Danh mục

Câu nói 'một dạ dày heo mười thang thuốc' có đúng không? Lợi ích của việc ăn dạ dày là gì? 3 kiểu người cần ăn và 3 kiểu người cần tránh

Thứ bảy, 12/11/2022 06:47

Bụng heo là dạ dày của con heo, khi ăn lẩu, ăn nhậu, nhiều người đặc biệt thích lựa chọn dạ dày. Dạ dày heo có giá trị dinh dưỡng cao và có giá trị y học nhất định.

Bụng heo chứa nhiều chất đạm, chất béo, cholesterol, vitamin, caroten, khoáng chất canxi, phốt pho, kali, natri và magie,… Ăn dạ dày heo đúng cách có thể chữa được chứng mệt mỏi, tiêu chảy, tiểu dắt, tiểu nhiều lần rất hiệu quả.

Trong cuộc sống hàng ngày vẫn có nhiều người sử dụng dạ dày để bồi bổ nguyên khí. Cũng có câu “một dạ dày lợn mười vị thuốc”, liệu giá trị dinh dưỡng của dạ dày lợn có thực sự cao như vậy?

1. Như câu nói "một bụng heo mười thuốc"?

Sau khi ăn dạ dày lợn, trong dạ dày cơ thể con người sẽ hình thành một lớp màng bảo vệ, có tác dụng bồi bổ tỳ vị, đặc biệt đối với người già, ăn thịt lợn bụng đúng cách có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, đồng thời có thể bồi bổ lá lách và dạ dày để tăng cường thể lực.

Đối với một số phụ nữ mang thai, thể trạng tương đối yếu cũng có thể ăn dạ dày lợn để bổ khí, dưỡng huyết, giảm mệt mỏi về thể chất.

Tuy nhiên, câu nói về “10 vị thuốc cho một bao tử heo” là hơi cường điệu, tuy giá trị dược tính của bao tử heo tương đối lớn nhưng thực phẩm và thuốc chữa bệnh không thể so sánh với nhau, mà nó chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị.

dạ dày, dạ dày heo, dạ dày lợn

2. Lợi ích của việc ăn dạ dày lợn thường xuyên là gì?

Tăng cường thể lực

Đối với những người thể lực tương đối yếu, giảm cân do lao động mệt nhọc thì có thể ăn thêm thịt lợn dạ dày một cách thích hợp để có tác dụng bổ sung chất thiếu hụt và tăng cường thể lực.

Tăng cường lá lách và dạ dày

Theo quan điểm của y học cổ truyền, dạ dày lợn đi vào kinh lạc tỳ vị và dạ dày, đối với những người tỳ vị hư nhược, chán ăn, ăn không tiêu, gầy yếu, ăn thịt lợn bụng đúng cách có thể bồi bổ kinh lạc tỳ vị, dạ dày, cải thiện vận khí, chuyển hóa lá lách và dạ dày. Khả năng làm giảm các triệu chứng của chứng thiếu lá lách - dạ dày và khó chịu ở lá lách - dạ dày.

Dưỡng khí, làm dịu cơn khát

Theo kinh nghiệm của Wang Yuying, một bác sĩ ẩm thực thời nhà Thanh, nếu phụ nữ mang thai không đủ khí của thai nhi, hoặc bị tái sinh và hậu sản nhiều lần thì nên nấu lòng lợn cho đến khi chín kỹ rồi mới uống. thường xuyên. Nó là thích hợp nhất. Thức ăn, đặc biệt là thực phẩm bổ sung.

Máu

Bụng lợn chứa nhiều sắt có tác dụng phòng và chữa bệnh thiếu máu do thiếu sắt, trong nội tạng của động vật có một số nguyên tố tạo hồng cầu, có thể cung cấp hồng cầu cho người bị thiếu máu cục bộ. Nên kiểm soát chặt chẽ số lượng dạ dàydạ dày là phủ tạng động vật chứa nhiều cholesterol.

Nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực

Dạ dày heo rất giàu protein, cacbohydrat và vitamin, có tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng dạ dày, bổ gan, cải thiện thị lực, đối với người bị tổn thương gan, thị lực kém có thể ăn thêm dạ dày heo vào lúc bình thường.

dạ dày, dạ dày heo, dạ dày lợn

3 người cần ăn dạ dày nhiều hơn:

Người yếu dạ dày

Bụng lợn có tác dụng bồi bổ tỳ vị, dạ dày, đối với người tỳ vị hư yếu, chức năng tiêu hóa nói chung không hoàn hảo, có thể hầm quả chà là đỏ, hạt sen, nấm trắng với dạ dày lợn để có tác dụng bồi bổ dạ dày, bảo vệ dạ dày và tăng cường lá lách.

Bệnh nhân sau phẫu thuật

Sau khi mổ, mọi người có thể ăn một chút thức ăn bổ dưỡng cho hợp lý, mọi người có thể chọn canh bao tử heo, canh bao tử heo có thể đạt được tác dụng dưỡng huyết, bổ kẽm, có lợi hơn cho quá trình hồi phục của cơ thể người bệnh.

Người làm việc quá sức

Người làm việc quá sức sẽ đau nhức cơ, cứng khớp, có thể bồi bổ, bổ sung dinh dưỡng bằng cách ăn dạ dày lợn, cũng có thể đạt được tác dụng dưỡng huyết, bổ khí.

dạ dày, dạ dày heo, dạ dày lợn

Dạ dày lợn tuy ngon nhưng tốt nhất ba người này không nên đụng vào:

Bệnh nhân gút

Đối với một số bệnh nhân gút, do hàm lượng axit uric trong cơ thể tương đối cao nên nếu thường xuyên ăn thịt lợn, dạ dày thuộc phủ tạng động vật chứa nhiều nhân purin dễ dẫn đến tăng axit uric tinh thể dễ gây ra cơn gút cấp hoặc suy thận và ảnh hưởng đến sức khỏe, vì vậy, đối với người bệnh gút không nên ăn dạ dày.

Người béo phì

Đối với một số người đã bị béo phì thì không nên ăn dạ dày, vì hàm lượng chất béo và cholesterol trong dạ dày đã vượt quá tiêu chuẩn.

Bệnh nhân huyết áp cao và bệnh tim

Bệnh nhân cao huyết áp và bệnh tim mạch cũng không nên ăn dạ dày lợn, vì hàm lượng cholesterol trong lòng lợn tương đối cao, nếu hàm lượng cholesterol quá cao sẽ gây áp lực lớn cho máu, dễ bị gây ra hiện tượng huyết áp tăng cao, đồng thời làm tăng gánh nặng cho tim.

dạ dày, dạ dày heo, dạ dày lợn

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/cau-noi-mot-da-day-heo.. Nguồn: https://baove.congly.vn/cau-noi-mot-da-day-heo-muoi-thang-thuoc-co-dung-khong-loi-ich-cua-viec-an-da-day-la-gi-3-kieu-nguoi-can-an-va-3-kieu-nguoi-can-tranh-38878.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 14 giờ, 13 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 16 giờ, 42 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 40 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 17 giờ, 45 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 47 phút trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 20 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Thông tin cần chú ý: Chỉ vài ngày nữa, xe máy sẽ bị cấm đi vào đường dẫn cao tốc có lưu lượng lớn nhất Việt Nam

Từ ngày 7/6/2025, xe máy chính thức bị cấm lưu thông trên đoạn đường dẫn cao tốc TPHCM - Long Thành - Dầu Giây, đoạn...
Tin trong ngày 31 phút trước

Ngành 'biến người thường thành tỷ phú' ở 21 tỉnh phía Nam: Hàng triệu người tham gia, chi hơn 140.000 tỷ, thu về 68.000 tỷ, không ít người 'lên hương'

Ngành xổ số kiến thiết tại 21 tỉnh thành phía Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một "cỗ máy" kinh tế khổng lồ,...
Tin trong ngày 33 phút trước

Thì ra đây chính là cách vệ sinh bồn rửa bằng inox một cách triệt để. Chẳng trách bồn rửa của tôi không sáng bóng chút nào sau khi vệ sinh

Bồn rửa là vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp để nấu nướng, rửa rau củ hằng ngày, nhưng sau thời gian dài sử...
Kiến thức 50 phút trước

Khi mua nhà: không mua “nhà ven đường”, tránh xa “san sát” và không mua “tầng 13”. Tại sao?

Vì vậy, nhiều người mua nhà đã đặt ra câu hỏi: Làm sao để chọn được nhà ngay lúc này để mua được nhà tốt?...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Loài hoa này thơm hơn hoa hồng, dễ trồng hơn hoa hồng, có hình dáng độc đáo và sang trọng, nở kéo dài hơn nửa năm

Hiện nay mức sống của người dân ngày càng được cải thiện. Mọi người đều thích trồng một số loại hoa và cây ở nhà...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Nhà chung cư, tập thể 5 tầng trở lên phải bắt buộc mua bảo hiểm cháy nổ từ ngày 1/7/2025

Theo Nghị định 105 được Chính phủ ban hành, nhà chung cư, nhà ở tập thể cao từ 5 tầng trở lên hoặc có tổng...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Trong Tết Đoan Ngọ năm 2025, 3 con giáp được Thần Tài ưu ái giàu có và thịnh vượng, bạn có nằm trong số đó không?

Tết Đoan Ngọ mang đến may mắn và ba con giáp này sẽ giàu có và thịnh vượng. Tin tốt liên tục đến!
Đời sống số 2 giờ, 38 phút trước

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 9 giờ, 33 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 3 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 10 giờ, 53 phút trước