Danh mục

Cảnh báo của bác sĩ: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay lập tức, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng

Thứ tư, 22/01/2025 13:57

“Bác sĩ cảnh báo: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng” đang được lan truyền trên mạng?

An toàn vệ sinh ở đây không chỉ là chất bẩn bám trên bề mặt thực phẩm có thể rửa sạch được. Một số loại thực phẩm có nhiều "thứ bẩn" mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được, đó là ký sinh trùng, không thể rửa sạch chỉ bằng cách rửa bằng nước, thậm chí có khi nấu chín cũng không thể tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng. Nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm chứa ký sinh trùng này vào dạ dày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Mặc dù ngày nay mọi người đã chú ý hơn đến chế độ ăn uống lành mạnh và vệ sinh, nhưng đôi khi họ không thể cưỡng lại sự cám dỗ của những món ăn ngon, hoặc họ không biết thực phẩm nào có ký sinh trùng và ăn một cách cẩu thả. Có rất nhiều ký sinh trùng trong năm loại thực phẩm sau đây, vì vậy hãy cố gắng không ăn chúng nếu bạn gặp phải chúng trong tương lai.

1. Sashimi

Nói đến món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất đương nhiên là sashimi, mặc dù các loại thực phẩm khác chứa nhiều ký sinh trùng hơn nhưng ít nhất một phần ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt sau khi nấu chín. Đặc điểm của sashimi là ăn sống, món sashimi thơm ngon đã làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng, bạn có biết ký sinh trùng trong sashimi? Trong sashimi có quá nhiều sán lá gan, nếu không được làm sạch sẽ gây hại cho cơ thể con người.

2. Ốc

Ốc là món ăn phổ biến nhất tại các quán ăn đường phố, bởi vì nó rẻ và thịt rất dai, và nó thường là món ăn vặt hấp dẫn. Ốc xào có thể nói là chuẩn mực cho những bữa tiệc nướng về đêm.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Tuy nhiên, ốc cấu tạo đặc thù nên rất khó làm sạch. Ký sinh trùng trong ốc phải được loại bỏ bằng nhiệt độ cao, để đạt được hương vị của thịt ốc, nhiều quán nướng và nhà hàng thường sử dụng phương pháp xào, thời gian nấu tương đối ngắn và không thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu bạn thực sự muốn ăn ốc, nên mua và tự chế biến, thứ nhất bạn có thể làm sạch chúng tốt hơn, thứ hai, nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài hơn, về cơ bản có thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu không biết rửa, không biết nấu chín thì không nên ăn, dù sao sức khỏe quan trọng hơn ngon miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

3. Củ ấu

Củ ấu là thực phẩm mang ký sinh trùng mà nhiều người chưa từng nghĩ tới. Có một loại ký sinh trùng trong củ ấu nước được gọi là bọ gừng. Khi ăn củ ấu nước, trước tiên bạn phải rửa sạch củ ấu, lau khô vỏ củ ấu nước, sau đó nấu ở nhiệt độ cao rồi mới ăn.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

4. Bít tết

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Bít tết thực chất là một loại món ăn phương Tây, nhưng nó đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam trong những năm gần đây. Bít tết trong món ăn phương Tây thường là loại tái vừa hoặc chín vừa, thậm chí một số người còn ăn loại tái vừa mà họ cho rằng có vị ngon hơn. Tuy nhiên, miếng bít tết chưa chín hẳn còn đỏ ngầu thì làm sao giết được ký sinh trùng bên trong.

Trên thực tế, ngoài bốn loại thực phẩm trên, còn có nhiều loại thực phẩm khác cũng mang ký sinh trùng, chẳng hạn như lươn, tôm càng, cá, ễnh ương, vẹm sông, v.v. Tuy nhiên, các ký sinh trùng nói chung sẽ gần như bị loại bỏ sau khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Cách ăn của 4 loại thực phẩm trên hoàn toàn không thể loại bỏ ký sinh trùng nên dù thích ăn cũng phải ngậm miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-bac-si-hay-ngung-an-4-loai-thuc-pham-nay-ngay-lap-tuc-trong-do-co-rat-nhieu-ky-sinh-trung-vz111636.html

Tin được quan tâm

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 3 ngày, 13 giờ trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng để trẻ làm 3 việc này trước khi ngủ kẻo ảnh hưởng đến phát triển trí tuệ: Nhất là số 1

Cha mẹ hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, giúp con tránh xa 3 thói quen có hại trước giờ ngủ, để mỗi đêm...
Chăm con 4 giờ, 57 phút trước

Phát hiện gây chấn động từ ĐH Stanford: Tương lai của trẻ không được quyết định bởi IQ! 5 khả năng này mới thực sự là những 'quân át chủ bài'

Nhiều nghiên cứu dài hạn cho thấy, yếu tố quyết định thành công trong cuộc đời không chỉ dựa vào chỉ số IQ hay thành...
Chăm con 7 giờ, 17 phút trước

Cảnh báo: Một thói quen xấu mà nhiều người hay mắc phải, đặc biệt dân văn phòng, có thể gây suy thận, phải chạy thận cả đời

Vì “đang dở tay” làm nốt việc hay “tiết kiệm thời gian”, nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, đã hình thành thói quen...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ trước

Loài cây cảnh tại Việt Nam cực tốt cho sức khỏe, được nghiên cứu điều trị bệnh gây tử vong cao thứ 7 thế giới

Một hợp chất đặc biệt trong loài cây này có thể giúp tạo ra phương thuốc hữu hiệu để điều trị một căn bệnh đang...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 50 phút trước

Loại cá này nếu thấy ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 37 phút trước

Tin mới cập nhật

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Zalo, Messenger có 1 tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Xài gì 2 giờ, 15 phút trước

Cách đăng ký nhận lương hưu qua thẻ ATM từ 1/7/2025 cực đơn giản

Việc nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng ngày càng trở nên phổ biến nhờ tính tiện lợi, nhanh chóng và an toàn so...
Tin trong ngày 2 giờ, 16 phút trước

Tử vi ngày 9/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có quý nhân phù trợ, Dậu đầy thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/9/2025.
Đời sống số 2 giờ, 17 phút trước

Hậu sinh con, Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như chính thức hé lộ thiệp cưới

Thiệp cưới của Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như khiến cộng đồng mạng thích thú.
Chuyện làng sao 2 giờ, 17 phút trước

Tắc đường có tiết kiệm xăng được không? Tất cả phụ thuộc vào khoảng cách bám xe và cách bạn đạp ga! Tôi đã thử suốt nửa tháng và thực sự hiệu quả

Kẹt xe không chỉ làm mất thời gian mà còn khiến xăng "bốc hơi" nhanh hơn. Thế nhưng, chỉ cần chú ý khoảng cách với...
Làm sao 2 giờ, 18 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước

'Đừng mặc sáu loại trang phục này, bạn sẽ được bình an và thành công'. Nếu muốn may mắn, đừng mặc sáu loại trang phục này!

Bạn có bao giờ nhận thấy rằng đôi khi, khi mặc trang phục phù hợp, bạn sẽ có tâm trạng tốt và mọi việc diễn...
Thời trang + 3 giờ, 5 phút trước

Tiền điện tăng vọt, đây là 4 cách tra cứu cực nhanh, chưa tới 5 phút: Dùng điện thoại rất tiện

Hiện nay, người dân có thể tra cứu thông tin hóa đơn tiền điện của nhà mình dễ dàng thông qua điện thoại.
Tin trong ngày 4 giờ, 57 phút trước

Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng từ sau 1/7, đúng không?

Rộ tin sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, thực hư ra...
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước