Danh mục

Cảnh báo của bác sĩ: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay lập tức, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng

Thứ tư, 22/01/2025 13:57

“Bác sĩ cảnh báo: Hãy ngừng ăn 4 loại thực phẩm này ngay, trong đó có rất nhiều ký sinh trùng” đang được lan truyền trên mạng?

An toàn vệ sinh ở đây không chỉ là chất bẩn bám trên bề mặt thực phẩm có thể rửa sạch được. Một số loại thực phẩm có nhiều "thứ bẩn" mà mắt thường chúng ta không nhìn thấy được, đó là ký sinh trùng, không thể rửa sạch chỉ bằng cách rửa bằng nước, thậm chí có khi nấu chín cũng không thể tiêu diệt hoàn toàn ký sinh trùng. Nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm chứa ký sinh trùng này vào dạ dày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Mặc dù ngày nay mọi người đã chú ý hơn đến chế độ ăn uống lành mạnh và vệ sinh, nhưng đôi khi họ không thể cưỡng lại sự cám dỗ của những món ăn ngon, hoặc họ không biết thực phẩm nào có ký sinh trùng và ăn một cách cẩu thả. Có rất nhiều ký sinh trùng trong năm loại thực phẩm sau đây, vì vậy hãy cố gắng không ăn chúng nếu bạn gặp phải chúng trong tương lai.

1. Sashimi

Nói đến món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất đương nhiên là sashimi, mặc dù các loại thực phẩm khác chứa nhiều ký sinh trùng hơn nhưng ít nhất một phần ký sinh trùng sẽ bị tiêu diệt sau khi nấu chín. Đặc điểm của sashimi là ăn sống, món sashimi thơm ngon đã làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng, bạn có biết ký sinh trùng trong sashimi? Trong sashimi có quá nhiều sán lá gan, nếu không được làm sạch sẽ gây hại cho cơ thể con người.

2. Ốc

Ốc là món ăn phổ biến nhất tại các quán ăn đường phố, bởi vì nó rẻ và thịt rất dai, và nó thường là món ăn vặt hấp dẫn. Ốc xào có thể nói là chuẩn mực cho những bữa tiệc nướng về đêm.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Tuy nhiên, ốc cấu tạo đặc thù nên rất khó làm sạch. Ký sinh trùng trong ốc phải được loại bỏ bằng nhiệt độ cao, để đạt được hương vị của thịt ốc, nhiều quán nướng và nhà hàng thường sử dụng phương pháp xào, thời gian nấu tương đối ngắn và không thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu bạn thực sự muốn ăn ốc, nên mua và tự chế biến, thứ nhất bạn có thể làm sạch chúng tốt hơn, thứ hai, nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài hơn, về cơ bản có thể loại bỏ ký sinh trùng trong ốc. Nếu không biết rửa, không biết nấu chín thì không nên ăn, dù sao sức khỏe quan trọng hơn ngon miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

3. Củ ấu

Củ ấu là thực phẩm mang ký sinh trùng mà nhiều người chưa từng nghĩ tới. Có một loại ký sinh trùng trong củ ấu nước được gọi là bọ gừng. Khi ăn củ ấu nước, trước tiên bạn phải rửa sạch củ ấu, lau khô vỏ củ ấu nước, sau đó nấu ở nhiệt độ cao rồi mới ăn.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

4. Bít tết

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Bít tết thực chất là một loại món ăn phương Tây, nhưng nó đã trở nên rất phổ biến ở Việt Nam trong những năm gần đây. Bít tết trong món ăn phương Tây thường là loại tái vừa hoặc chín vừa, thậm chí một số người còn ăn loại tái vừa mà họ cho rằng có vị ngon hơn. Tuy nhiên, miếng bít tết chưa chín hẳn còn đỏ ngầu thì làm sao giết được ký sinh trùng bên trong.

Trên thực tế, ngoài bốn loại thực phẩm trên, còn có nhiều loại thực phẩm khác cũng mang ký sinh trùng, chẳng hạn như lươn, tôm càng, cá, ễnh ương, vẹm sông, v.v. Tuy nhiên, các ký sinh trùng nói chung sẽ gần như bị loại bỏ sau khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài. Cách ăn của 4 loại thực phẩm trên hoàn toàn không thể loại bỏ ký sinh trùng nên dù thích ăn cũng phải ngậm miệng.

món ăn nhiều kí sinh trùng, an toàn thực phẩm

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/canh-bao-cua-bac-si-hay-ngung-an-4-loai-thuc-pham-nay-ngay-lap-tuc-trong-do-co-rat-nhieu-ky-sinh-trung-vz111636.html

Tin được quan tâm

Người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, có đúng không?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên đán...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng

Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 18 tháng 9, tức ngày 27 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 18 tháng 9, ngày 27 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tý, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Dần. Trong...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Trước năm 2026: Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng giao dịch ngân hàng

Từ giờ đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Siêu máy tính của NASA đã tính toán xong chính xác thời điểm thế giới sẽ tận thế

Theo một tính toán từ siêu máy tính của NASA, sự sống trên Trái Đất sẽ đối mặt với sự diệt vong không thể tránh...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Có 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Du lịch tới 5 quốc gia Đông Nam Á, bạn và gia đình sẽ không cần mất thời gian đổi từ tiền Việt sang ngoại...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Độ tuổi lý tưởng để sống là bao nhiêu? Không phải 80 hay 90. Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên

Điều đau đớn nhất là phải chứng kiến ​​những người thân yêu của mình lần lượt ra đi, đặc biệt là khi người già phải...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 14 phút trước

Cha mẹ khôn ngoan thường hay dạy con cách quản lý tài chính từ khi 'vỡ lòng': Bài học tiền bạc theo từng lứa tuổi, phụ huynh nào cũng cần phải biết

Một nghiên cứu của Đại học Cambridge đã chỉ ra một sự thật đáng chú ý là thói quen tài chính của trẻ nhỏ đã...
Chăm con 16 giờ, 39 phút trước

7 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân nhất, có thể gây tổn thương não, tăng nguy cơ mắc ung thư, thích mấy cũng đừng mua

Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 53 phút trước

Mỡ nội tạng dư thừa có thể dễ dàng dẫn đến ba căn bệnh nghiêm trọng! Ăn bốn loại thực phẩm tiêu diệt mỡ nội tạng này để giảm mỡ nhanh hơn

Khi nhiều người ngồi xuống, bụng của họ trông giống như có một "chiếc vòng bơi" bao quanh, điều này không chỉ xấu xí mà...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 11 phút trước

Nguyên nhân lớn nhất gây ung thư đại trực tràng' đã được tìm thấy, và nó cao gấp mười lần thuốc lá và rượu

Tôi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư ruột kết ở tuổi 45 và đã trải qua phẫu thuật, nhưng đây chỉ là bước đầu...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 19/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có cơ hội thăng tiến, Dậu phải đối mặt với muôn vàn khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/9/2025.
Đời sống số 3 giờ, 19 phút trước

Năm 2025, giáo viên nhận tin vui liên tiếp về lương và chế độ đãi ngộ

Nhiều tín hiệu tích cực mở ra cho ngành Giáo dục khi đội ngũ nhà giáo liên tiếp đón nhận tin vui về lương và...
Tin trong ngày 4 giờ, 36 phút trước

Trường hợp đặc biệt nào được giảm 80% tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ lần đầu?

Điều 15 Nghị định 131/2021/NĐ-CP quy định những trường hợp được giảm 80% tiền sử dụng đất trong hạn mức khi cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 4 giờ, 50 phút trước

Người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước theo Quy định mới nhất, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 4 giờ, 8 phút trước

Người phụ nữ sex với 919 đàn ông trong 1 ngày: Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến thế giới phải kinh ngạc!

Có lẽ kỷ lục về tình dục có '1-0-2' này sẽ rất khó để người phụ nữ nào phá được.
Kiến thức 4 giờ, 11 phút trước

Cây đinh lăng được xem như 'Thần giữ của': Đây là vị trí trồng tốt nhất để thu hút tài lộc theo chuyên gia phong thủy

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 4 giờ, 21 phút trước

Bất động sản 8 tháng đầu năm: Phân hóa rõ nét, đất nền dự án bứt phá lên 40%, chung cư, nhà riêng chững lại

Thị trường bất động sản Việt Nam 8 tháng đầu năm 2025 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt giữa các phân khúc. Trong khi...
Hồ sơ tư liệu 5 giờ, 36 phút trước

Chế độ lương của công chức xã tập sự thay đổi thế nào khi chính thức vận hành mô hình chính quyền địa phương hai cấp?

Từ ngày 1/7/2025, những người đang trong thời gian tập sự theo Luật Cán bộ, Công chức sẽ được hưởng 100% mức lương của ngạch...
Tin trong ngày 5 giờ, 51 phút trước

Từ 1/7/2025: Tiền xăng và tiền điện thoại cho người lao động có phải đóng bảo hiểm xã hội không?

Từ ngày 01/7/2025, các khoản hỗ trợ như tiền xăng, tiền điện thoại sẽ không phải đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc nếu được...
Kiến thức 5 giờ, 21 phút trước

'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: Hạnh phúc mỗi người gói gọn trong 2 chữ, là gì?

'Muốn sống hạnh phúc thì mỗi chúng ta phải đạt được đến cân bằng', ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ chia sẻ.
Kiến thức 6 giờ, 35 phút trước