Cam và bưởi loại trái nào chứa nhiều vitamin C hơn? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

1. Cuộc "so găng" Vitamin C: Cam chiếm ưu thế bất ngờ

Khi được đặt câu hỏi "Bưởi và cam, đâu mới là trái cây chứa nhiều vitamin C hơn?", nhiều người thường có xu hướng chọn bưởi, có lẽ vì vị chua đặc trưng hoặc đơn giản là một niềm tin chưa được kiểm chứng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học lại đưa ra một kết quả khác.

Cam và bưởi loại trái nào chứa nhiều vitamin C hơn?

Theo thông tin từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), khi phân tích bằng phương pháp chuẩn độ, 100g cam chứa đến 58,30 mg vitamin C, trong khi con số này ở bưởi là 49,15 mg. Kết quả này càng được củng cố khi sử dụng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC), một kỹ thuật phân tích hiện đại và chính xác hơn. Theo đó, cam vẫn dẫn đầu với 43,61 mg vitamin C trên 100g, tiếp theo là chanh (31,33 mg/100g) và sau đó mới đến bưởi (26,40 mg/100g). Như vậy, rõ ràng cam là loại quả có hàm lượng vitamin C nhỉnh hơn bưởi.

Điều thú vị là, nếu thực sự tìm kiếm "nhà vô địch" về vitamin C trong thế giới trái cây, thì ổi mới là cái tên đáng nể. Một quả ổi trung bình chứa lượng vitamin C gấp tới 4 lần so với một quả cam, với khoảng 200mg vitamin C trong 100g ổi. Ngoài ra, ổi còn giàu vitamin A, axit folic, chất xơ và khoáng chất, ít chất béo bão hòa, cholesterol và muối natri.

2. Cam và bưởi: Lựa chọn nào tốt hơn cho sức khỏe?

Dù cam có ưu thế hơn về lượng vitamin C, cả cam và bưởi đều là những "kho báu" dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Việc lựa chọn loại quả nào "tốt hơn" phụ thuộc nhiều vào nhu cầu dinh dưỡng cụ thể, sở thích cá nhân và cả tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Cả hai loại quả này đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Hơn nữa, dù rất được ưa chuộng, việc tiêu thụ quá mức hoặc sử dụng sai cách bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả cam và bưởi, cũng có thể gây ra những tác dụng không mong muốn. Do đó, thay vì tìm kiếm một câu trả lời tuyệt đối, việc hiểu rõ cơ thể và nhu cầu bản thân để đưa ra lựa chọn phù hợp là quan trọng hơn cả.

3. Lợi ích chung và những điểm nổi trội riêng biệt

Sức khỏe làn da – Điểm cộng chung: Cả cam và bưởi đều là "bạn thân" của làn da. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, chúng kích thích sản sinh collagen, giúp da săn chắc, đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong hai loại quả này giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương, mang lại làn da khỏe mạnh, tươi sáng. Lượng nước dồi dào giúp cấp ẩm tự nhiên, trong khi axit tự nhiên hỗ trợ tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, làm thông thoáng lỗ chân lông.

Cam – Tăng cường miễn dịch và năng lượng: Với hàm lượng vitamin C vượt trội, cam là "vệ sĩ" đắc lực cho hệ miễn dịch, kích thích sản xuất bạch cầu chống lại vi khuẩn, virus. Folate và các khoáng chất trong cam cũng hỗ trợ hoạt động ổn định của các cơ quan, giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, cam chứa khoảng 12-15g đường (chủ yếu là glucose và fructose dễ hấp thu) trên 100g, cao hơn bưởi (8-10g/100g), giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể sau khi vận động hoặc khi cảm thấy mệt mỏi. Người bị loãng xương cũng nên ưu tiên cam hơn do hàm lượng canxi cao hơn (40-50mg/100g so với 20-30mg/100g ở bưởi), góp phần duy trì mật độ xương.

Bưởi – Hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa: Bưởi lại ghi điểm nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan (pectin) cao hơn cam (1.6-2g/100g so với 1-1.5g/100g ở cam). Pectin giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết. Bưởi còn chứa nhiều flavonoid như naringenin, có khả năng chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Đặc biệt, bưởi được xem là "thần dược giảm cân" nhờ lượng đường tự nhiên thấp và chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu. Hàm lượng nước cao (88-90%) và calo thấp (khoảng 40 kcal/100g) cũng là yếu tố hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

4. Sử dụng cam và bưởi đúng cách để tối ưu lợi ích

Để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất và tránh tác dụng không mong muốn, thời điểm và cách thức tiêu thụ cam, bưởi cũng rất quan trọng.

Với bưởi: Thời điểm lý tưởng để ăn bưởi là vào buổi sáng, khi cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không nên ăn bưởi ngay sau khi ăn no vì có thể gây áp lực cho dạ dày hoặc trào ngược; tốt nhất là ăn sau bữa chính khoảng 30 phút đến 1 giờ. Tiêu thụ quá nhiều bưởi (đặc biệt khi đói) có thể làm tăng axit dạ dày, gây ợ nóng, đầy bụng, thậm chí tiêu chảy do hàm lượng axit citric và chất xơ cao.

Với nước cam: Nên uống nước cam sau bữa ăn sáng khoảng 1-2 tiếng, khi cơ thể không quá no hoặc quá đói, để tránh tình trạng đường lên men gây đầy bụng. Uống nước cam sau khi tập luyện thể chất cũng là một lựa chọn tốt để bù nước và năng lượng. Quan trọng nhất, nên uống nước cam trong vòng 2 tiếng sau khi ép hoặc vắt để đảm bảo giữ trọn vẹn dưỡng chất, vì vitamin và khoáng chất dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc lâu với không khí.

Cả cam và bưởi đều là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Việc hiểu rõ ưu thế của từng loại – cam vượt trội về vitamin C và năng lượng nhanh, bưởi nổi bật với chất xơ hỗ trợ giảm cân – sẽ giúp bạn lựa chọn thông minh hơn dựa trên nhu cầu cá nhân. Và dù lựa chọn thế nào, sự điều độ luôn là chìa khóa để tận hưởng tối đa lợi ích sức khỏe mà những loại trái cây tuyệt vời này mang lại.

Tuấn Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)