Cam đang vào mùa, nhưng các bác sĩ cảnh báo: đừng bao giờ ăn cam cùng với ba loại thực phẩm này

Bóc lớp vỏ mỏng manh, mềm mại, những múi cam căng mọng, mọng nước hiện ra. Hương thơm ngọt ngào lan tỏa trong không khí, khiến bạn chỉ muốn cắn một miếng. Nước cam tràn ngập trong miệng, vị chua ngọt nhảy múa trên đầu lưỡi - thật sự say đắm.

Cam là một loại quả thuộc chi Citrus, họ Rutaceae. Tương tự như quýt, cam có màu sắc rực rỡ, vị ngọt chua, giàu dinh dưỡng. Cam chứa nhiều vitamin C, canxi, phốt pho, natri, magie và các dưỡng chất thiết yếu khác như carotene và axit citric. Cam có vị thanh mát, mọng nước, thịt quả dày, mọng nước, hương thơm thoang thoảng. Ngoài ra, cam còn được cho là có tác dụng thanh nhiệt phổi, điều hòa khí huyết, long đờm, bổ tỳ, bổ huyết.

Gần đây, một cách mới để thưởng thức cam đã xuất hiện: rang cam trên bếp. Trong mùa đông lạnh giá, bạn có thể ngồi quanh bếp, nhâm nhi trà và thêm vài quả cam. Cả ngôi nhà sẽ tràn ngập hương thơm của cam, một mùi hương dễ chịu. Cam rang có vị hoàn toàn khác biệt. Mặc dù cam rất bổ dưỡng và thơm ngon, nhưng có một số điều cấm kỵ cần lưu ý khi ăn cam. Các bác sĩ khuyên mọi người nên tránh một số điều nhất định khi ăn cam, và bạn không bao giờ nên ăn cam với "3" loại thực phẩm.

1. Không nên ăn cam với sữa

Sữa là thức uống phổ biến và bổ dưỡng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, mọi thứ sẽ không ổn khi sữa kết hợp với cam. Cam chứa nhiều axit trái cây, phản ứng với protein trong sữa trong dạ dày, khiến protein đông lại và kết tủa. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thụ của đường tiêu hóa mà còn có thể dẫn đến các triệu chứng khó tiêu như đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy. Hãy tưởng tượng việc thưởng thức vị chua ngọt của cam và hương vị đậm đà của sữa, chỉ để rồi gặp phải các vấn đề về dạ dày vì bạn không nhận ra sự không tương thích này - điều đó thực sự không đáng. Vì vậy, tốt nhất nên đợi 1-2 giờ sau khi uống sữa trước khi ăn cam.

2. Không nên ăn cam cùng với nhãn

Giống như con người, mỗi người có một thể chất khác nhau, và thực phẩm cũng vậy; có loại mát, có loại nóng, và có loại ấm. Ví dụ, cam là loại thực phẩm thường có tính ấm, vì vậy các thành viên lớn tuổi trong gia đình thường khuyên không nên ăn quá nhiều cam để tránh bị đau họng hoặc các triệu chứng liên quan đến nhiệt. Tương tự, khi ăn cam, bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm tương tự, chẳng hạn như nhãn và kỷ tử, vì chúng cũng có tính ấm, và ăn chúng cùng nhau chẳng khác nào đổ thêm dầu vào lửa.

3. Không nên ăn cam khi đang uống thuốc

Không nên ăn cam khi đang dùng một số loại thuốc. Ví dụ, cam có thể ức chế hoạt động của các enzyme trong cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa thuốc và có khả năng dẫn đến nồng độ các thành phần thuốc quá cao trong cơ thể, làm tăng nguy cơ xảy ra phản ứng bất lợi. Các loại thuốc như thuốc hạ huyết áp, thuốc hạ lipid máu và thuốc ngủ có thể bị ảnh hưởng đến hiệu quả hoặc có thể xảy ra phản ứng bất lợi khi dùng chung với cam. Ví dụ, các thành phần trong cam có thể làm tăng tác dụng của thuốc hạ huyết áp, gây tụt huyết áp đột ngột và gây ra nguy cơ đáng kể cho sức khỏe. Do đó, điều cần thiết là phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thuốc nào để đảm bảo an toàn khi ăn cam và tránh gây trở ngại cho quá trình điều trị.

Bây giờ chúng ta đã hiểu những điều kiêng kỵ liên quan đến cam, hãy cùng tìm hiểu cách chọn cam. Đầu tiên, hãy xem xét vẻ ngoài: cam có màu vàng cam tươi sáng, đều màu sẽ ngon hơn. Thứ hai, hãy cảm nhận vỏ cam: vỏ cam phải mịn màng, không có tì vết hay đốm rõ ràng. Nếu vỏ cam sần sùi, có thể cam không đủ độ ngọt, ảnh hưởng đến hương vị. Thứ ba, hãy ngửi mùi cam: cam tươi sẽ tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn. Nếu cam có mùi hăng hoặc ít hoặc không có mùi thơm, có thể cam không đạt chất lượng tốt.

Cam rất ngon, nhưng có một số điều cần lưu ý khi ăn cam. Chúng tôi hy vọng mọi người có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cam mà vẫn bảo vệ sức khỏe.

Autran (Theo Thời Trang Vàng)