Danh mục

Cách làm salad an toàn, tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và tiêu chảy

Thứ bảy, 23/05/2020 14:52

Không chỉ là món ăn ngon, lạ miệng, salad còn rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Nhưng để chế biến được món salad an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, cùng chúng tôi tìm hiểu những nguyên tắc khi làm salad, tránh ngộ độc và tiêu chảy nhé.

Chọn những nguyên liệu dinh dưỡng

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Để có thể chế biến món salad đẹp mắt và tốt cho sức khỏe mà lại không kém phần ngon miệng, bạn nên bắt đầu với công đoạn lựa chọn nguyên liệu một cách kỹ lưỡng. Xà lách, cải xoăn, rau chân vịt hoặc bắp cải tím đều là những lựa chọn lý tưởng và giàu dinh dưỡng dành cho bạn. Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, folate cao, những loại rau cải này còn là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể.

Bảo quan rau cẩn thận

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nên đặt rau vào trong những hộp nhựa kín để tránh bị va đập, dập nát và sản sinh ra vi khuẩn ảnh hưởng sức khỏe. Không nên bảo quản rau làm salad cùng thịt, cá, trứng để tránh các vi khuẩn có thể lây lan sang nhau.

Ngoài ra, hãy chú ý đến việc làm sạch và khử trùng bên trong tủ lạnh và tay cầm. Tốt nhất nên lau tay cầm tủ lạnh bằng cồn 75 độ mỗi ngày và làm sạch bên trong tủ lạnh 1 tuần 1 lần để giảm sắc xuất vi sinh vật phát triển trong tủ lạnh.

Làm sạch rau đúng cách

Khi rửa rau thì mọi người nên ngâm chúng trong nước sạch từ 3 – 5 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước từ 3 – 5 lần. Đối với các loại rau có vỏ cứng như dưa chuột, cà rốt… tốt nhất nên sử dụng bàn chải để chải hoặc cần được rửa sạch nếu gọt vỏ.

Khi bữa ăn có nhiều thực phẩm khác cần chế biến như thịt, cá, gia cầm… thì nên rửa rau và bảo quản trong một khu vực riêng tránh vi khuẩn từ những thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào.

Thái rau

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Bạn nên sử dụng một chiếc thớt và dao dành riêng cho việc chế biến salad nếu không muốn vi khuẩn từ các thực phẩm tươi sống khác xâm nhập vào món salad. Ngoài ra, sau khi sử dụng thì thớt cần được rửa sạch, ngâm qua nước nóng và treo ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Đừng quên các loại trái cây

cách làm salad an toàn, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi làm món salad

Nếu bạn là người ưa thích vị ngọt dịu tự nhiên, hãy thêm ngay một vài loại trái cây ưa thích vào món salad của mình để thưởng thức. Một vài lát dâu tây với vị chua ngọt kết hợp cùng rau chân vịt sẽ khiến món salad rau củ của bạn có hương vị ngon miệng hơn rất nhiều. Bạn có thể cho một trái táo đã xắt hạt lựu vào trong món bắp cải tím để làm dịu bớt vị đắng nhẹ đặc trưng.

Nếu bạn lo lắng rằng bạn không thể đảm bảo gian bếp luôn có trái cây tươi, bạn có thể thay bằng một vài loại trái cây sấy khô, nên chọn loại ít hoặc không đường. Chẳng hạn, bạn có thể thêm vào món rau trộn 1–2 thìa nho khô để tăng cường vị ngọt và dinh dưỡng cho món ăn đấy.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-salad-an-toan-tranh-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-va-tieu-chay-45390.html

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Hâm nóng cơm có gây ung thư không? Nhắc nhở: 4 loại thực phẩm này không thích hợp để hâm nóng lại

Một thời gian trước, khi tôi đang lướt điện thoại, tôi đột nhiên thấy một tin tức như thế này. Tin tức nói rằng một...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 5 phút trước

Khuyến khích trẻ theo cách này sẽ giúp lòng tự tin của trẻ bén rễ và nảy nở

Lời khen sáo rỗng sẽ khiến trẻ rơi vào trạng thái lo lắng cầu toàn. Sự khích lệ thực sự hiệu quả cần phải thỏa...
Chăm con 18 giờ, 44 phút trước

Người mẹ có 3 con vào Harvard chia sẻ bí quyết 6 chữ khi nuôi dạy

Cô Thái Mỹ Nhi được đặt biệt danh "Người mẹ Harvard". Bởi khi nuôi dạy, cô đã rất thành công khi cả ba con đều...
Chăm con 22 giờ, 4 phút trước

Hai loại polyp ruột, gần 80% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Theo số liệu mới nhất do Tổ chức Y tế Thế giới công bố, ung thư đại trực tràng đã trở thành căn bệnh ung...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 13 phút trước

Các bác sĩ khuyên: Nếu muốn con cao lớn hơn, hãy ăn thêm 3 loại 'rau bổ sung canxi' vào bữa tối, con bạn sẽ cao lớn nhanh

Nhiều người cho rằng chiều cao của trẻ do gen quyết định, nếu cha mẹ không cao thì trẻ có bù đắp cũng vô ích....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Mật ong có gây ra bệnh tiểu đường và dậy thì sớm không? 5 hiểu lầm về mật ong này, đã đến lúc cần bác bỏ

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên rằng họ cần hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống. Thế còn mật ong...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/6: Hương Giang gây sốt với bức ảnh diện đồ tắm bên 'bạn trai tin đồn'; Tiết lộ gây lo lắng của Ngô Thanh Vân khi mang thai ở tuổi U50

Tin sao Việt 5/6/2025: Hoa hậu Hương Giang 'bùng nổ visual' với bức ảnh tình tứ mừng sinh nhật 'bạn trai tin đồn' kém tuổi...
Chuyện làng sao 33 giây trước

Từ 1/7/2025: Tham gia BHYT từ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Việc duy trì liên tục việc đóng BHYT giúp bảo đảm quyền lợi tối đa, tạo điều kiện để người dân tiếp cận các chính...
Kiến thức 8 phút trước

Kể từ nay: Nếu vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 8 phút trước

Tháng 6/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 6/2025, nhiều người tham gia giao thông bằng xe máy dù đã mua đầy đủ bảo hiểm trách nhiệm dân sự bắt...
Kiến thức 10 phút trước

Kể từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải từ tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống đã bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 10 phút trước

Nhà kiên cố là gì? Khi nào phải xin giấy phép xây dựng?

Cụm từ "nhà kiên cố" được sử dụng rộng rãi để chỉ những ngôi nhà được xây dựng chắc chắn, bền vững. Tuy nhiên, không...
Kiến thức 10 phút trước

Một bãi biển hoang sơ vừa mới được phát hiện: Đẹp không kém Lý Sơn, Phú Quốc, cách Hà Nội chỉ hơn 3 tiếng lái xe

Đây được đánh giá là một trong những điểm đến lý tưởng cho chuyến đi ngắn ngày, thích hợp với những ai yêu thích vẻ...
Du lịch Việt 10 phút trước

Ngư dân làng chài mách cách chọn cá tươi 'chuẩn không cần chỉnh', chỉ nhìn đặc điểm này là mua được cá ngon

Chọn được cá tươi không khó, chỉ cần bạn tinh ý một chút và nhớ những mẹo đơn giản mà các ngư dân làng chài...
Kiến thức 10 phút trước

Những ngành học năm 2025 có chỉ tiêu cao, gấp hàng chục lần ngành khác

Năm 2025, nhiều trường đại học thông báo tăng chỉ tiêu tuyển sinh. Đặc biệt một số ngành có chỉ tiêu "vượt trội", cao gấp...
Tin trong ngày 2 giờ, 31 phút trước

Câu nói: 'Tháng năm không chuyển cửa, tháng sáu không chuyển nhà', mọi người nên chú ý điều 'cấm kị' này!

Chúng ta đều biết rằng tháng 5 âm lịch là tháng đặc biệt có nhiều phong tục, quy định. Trong đó, câu nói “Tháng 5...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước