Danh mục

Bác sĩ khuyên ăn ít 7 bộ phận của lợn, ruột già xếp cuối cùng và phần còn lại hầu hết mọi người thích ăn ở đầu danh sách

Chủ nhật, 11/12/2022 08:24

Thực phẩm rất quan trọng đối với con người chúng ta. Nguồn dinh dưỡng bổ sung cho con người đến từ ba bữa ăn mỗi ngày.

Nhiều loại trái cây, rau và thịt đã trở thành những thực phẩm tốt cho sức khỏe như: Thịt có thể cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, cứ 100g thịt nạc có thể cung cấp khoảng 20g protein. Ăn đủ protein trong chế độ ăn uống của bạn để giữ cho cơ thể bạn cảm thấy no và để cơ thể chuyển hóa cơ bản bình thường. Nếu không ăn thịt thì cần ăn thêm lương thực chính để bổ sung chất đạm cho cơ thể. Đạm thực vật thường ít có sẵn hơn đạm động vật.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

Nói đến thịt thì gia đình nào cũng không thể không nói đến thịt lợn. Thịt lợn thường được dùng để làm bánh hoặc làm nguyên liệu nấu ăn hằng ngày cho mỗi gia đình. Thịt lợn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Thịt lợn có hàm lượng đạm chất lượng cao, có thể bổ sung cho cơ thể nhiều loại axit amin và cơ thể dễ hấp thu hơn. Tuy nhiên hàm lượng đạm trong thịt lợn lại khác nhau ở những cơ địa khác nhau.

1. Lợi ích của việc ăn thịt lợn là gì?

- Cải thiện tình trạng thiếu máu: Thịt lợn rất giàu cysteine ​​​​và heme có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Mọi người đều biết sắt có tác dụng bổ máu rất tốt. Vì vậy ăn thịt lợn với lượng vừa phải có thể bổ máu, cải thiện sắc da.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển: Thịt lợn rất giàu protein, protein là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Thịt lợn giàu protein có chất lượng rất cao, gần với nhu cầu của cơ thể con người, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Bảo vệ thị lực: Thịt lợn rất giàu vitamin A, như chúng ta đã biết, vitamin A có thể bảo vệ thị lực, thúc đẩy quá trình phục hồi thị lực, giúp da luôn trong suốt và sáng bóng. Vì vậy ăn thịt lợn là một lựa chọn tốt.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Xương chắc khỏe: Thịt lợn rất giàu canxi và canxi là một trong những yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển của xương. Ăn thịt lợn có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của xương tốt hơn, ngăn ngừa bệnh còi xương hiệu quả.

Thực tế đã chứng minh thịt lợn có nhiều lợi ích nhưng dù vậy cũng có những bộ phận không được ăn, mong mọi người lưu ý nếu không ăn nhầm sẽ không tốt cho sức khỏe.

2. Bác sĩ khuyên ăn ít một số bộ phận của lợn, ruột già là phần cuối cùng, bộ phận khác rất nhiều người vẫn thích ăn

- Một là: Óc heo

Não lợn là thực phẩm giàu nhân purin. Ăn quá nhiều óc lợn chắc chắn sẽ dẫn đến việc tích tụ purin trong cơ thể, ảnh hưởng đến chức năng thận, không có lợi cho việc bài tiết axit uric, khiến axit uric tăng cao, thậm chí gián tiếp dẫn đến các bệnh về xương khớp như: bệnh Gout.

Ngoài purin, óc lợn cũng rất giàu cholesterol, trong 100g óc lợn có 3100mg cholesterol. Ăn óc lợn thường xuyên có thể làm tăng mức cholesterol và gây ra bệnh tim mạch.

- Hai là: Cổ lợn

Cổ lợn có nhiều hạch hàm dưới. Sau khi soi, hạch có màu trắng vàng hoặc vàng nâu. Cổ lợn bẩn, các hạch bạch huyết có thể bị căng, xuất huyết và hoại tử, dẫn đến nhiễm trùng do vi khuẩn và vi sinh vật. Khi đi vào cơ thể dễ gây buồn nôn hoặc cao huyết áp.

- Ba là: Phổi lợn

Phổi heo rất giàu chất béo, protein, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho và vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 và các phức hợp vitamin B khác thích hợp cho người gầy yếu.

Ăn phổi lợn có thể gây ngộ độc, do phổi lợn không dễ làm sạch, chất độc dễ tích tụ nên phải chế biến kỹ trước khi ăn phổi lợn nếu không sẽ gây ngộ độc thực phẩm.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Bốn là: Da heo

Da lợn ăn được, ở miền Bắc, tóp mỡ có thể làm thành món tóp mỡ mắm tỏi ớt. Da heo chứa hàm lượng protein cao, cứ 100 gam da heo chứa 27,4 gam protein, phần lớn là collagen có thể cải thiện độ ẩm cho da, tăng độ đàn hồi cho da, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và các tác dụng thẩm mỹ khác.

Tuy nhiên, nhược điểm của tóp mỡ là chứa nhiều cholesterol và một ít chất béo. Nó là một axit béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì, nhất là đối với bệnh nhân mắc bệnh tim, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp và túi mật. Bạn không thể ăn quá nhiều.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Năm là: Thận lợn

Nhiều người thích ăn thận lợn để bồi bổ cơ thể. Trên thực tế, thường xuyên ăn thận lợn không những không bồi bổ được cơ thể mà còn dẫn đến tích tụ một lượng lớn kim loại nặng, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu não và các bệnh về tim mạch.

- Sáu là: Túi mật lợn

Túi mật lợn không ăn được, chức năng chính của mật lợn tương tự như túi mật của con người. Nó có chức năng dự trữ mật và tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn thường xuyên ăn mật lợn sẽ có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể.

- Bảy là: Ruột heo

Ruột già của lợn rất giàu carbohydrate, protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể con người. Ăn vừa phải không gây hại đáng kể cho dạ dày. Nếu một lần ăn quá nhiều, vượt quá phạm vi tiêu hóa của dạ dày, rất dễ dẫn đến đầy bụng, đau dạ dày, từ đó mang đến gánh nặng cho dạ dày, tạo gánh nặng cho cơ thể. Ruột già của lợn không thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, cao huyết áp, mỡ máu cao và các bệnh tim mạch, mạch máu não.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

Minh Thành (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 12 giờ, 34 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 14 giờ, 11 phút trước

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Cha mẹ của những đứa trẻ xuất sắc có 4 điểm chung này, bạn chỉ cần có 2 cũng đủ giúp con thành công

Chuyên gia từng huấn luyện học sinh đỗ Harvard, Stanford tiết lộ 4 điều giúp con cái thành công. Những việc này tưởng chừng rất...
Chăm con 2 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 giờ, 29 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Đốt cháy 1 cân gỗ chỉ còn lại chưa đến 1 lạng tro, 9 lạng vật liệu còn lại đã đi đâu?

Gỗ là một loại vật liệu dễ cháy, điều này ai cũng biết. Tuy nhiên, điều thú vị là khi chúng ta đốt cháy 1...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

5 thực phẩm này có thể thành 'thuốc độc' khi hâm nóng lại, loại thứ 2 rất nhiều gia đình Việt vẫn làm thường xuyên

Đối với 5 loại thực phẩm này không thể hâm nóng lại, vì chúng có thể sản sinh ra các chất độc hại, gây tổn...
Kiến thức 3 giờ, 46 phút trước

Hơn 1 tháng nữa, tỉnh duy nhất Việt Nam sở hữu 2 đô thị loại I sẽ xóa tên 3 Thành phố trực thuộc khỏi bản đồ hành chính

Từ sau 1/7/2025, 3 TP trực thuộc tỉnh duy nhất của Việt Nam đang sở hữu 2 đô thị loại I dự kiến sẽ không...
Kiến thức 3 giờ, 46 phút trước

Ngón tay nào giống với bạn? Hãy làm bài kiểm tra để biết bạn có phải là người thích làm việc chăm chỉ hay chỉ lo tận hưởng cuộc sống?

Bài kiểm tra này thật thú vị! Chỉ qua ngón tay nào giống với bạn, chúng ta có thể khám phá được cách bạn đối...
Đời sống số 3 giờ, 49 phút trước

Tỉnh giàu có phía Bắc dự kiến không thực hiện sáp nhập, được mệnh danh là 'Việt Nam thu nhỏ', sở hữu 90% sản lượng 'vàng đen' của cả nước

Đây là tỉnh vừa thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc, vừa thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ. Tốc độ tăng trưởng kinh tế...
Tin trong ngày 3 giờ, 14 phút trước

Viễn cảnh sông Tô Lịch qua Al

Qua sáng tạo của Al, sông Tô Lịch hết ô nhiễm, nước trong xanh, cảnh quan xung quanh được cải tạo trở thành không gian...
Kiến thức 3 giờ, 15 phút trước

Chính thức, có 133 thí sinh đầu tiên được miễn thi tốt nghiệp THPT 2025

Sở GD&ĐT thực hiện việc miễn thi trong kỳ thi tốt nghiệp THPT với 133 thí sinh theo quy định của quy chế thi tốt...
Tin trong ngày 3 giờ, 15 phút trước

Sau khi ly hôn, đích đến tốt nhất của người phụ nữ thường không phải là tái hôn mà là hai từ này

Đời người chỉ vỏn vẹn vài chục năm, hôn nhân là một đoạn hành trình ngắn ngủi trong đó. Có người cùng nhau đi đến...
Tâm sự 3 giờ, 16 phút trước