Danh mục

Bác sĩ khuyên ăn ít 7 bộ phận của lợn, ruột già xếp cuối cùng và phần còn lại hầu hết mọi người thích ăn ở đầu danh sách

Chủ nhật, 11/12/2022 08:24

Thực phẩm rất quan trọng đối với con người chúng ta. Nguồn dinh dưỡng bổ sung cho con người đến từ ba bữa ăn mỗi ngày.

Nhiều loại trái cây, rau và thịt đã trở thành những thực phẩm tốt cho sức khỏe như: Thịt có thể cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, cứ 100g thịt nạc có thể cung cấp khoảng 20g protein. Ăn đủ protein trong chế độ ăn uống của bạn để giữ cho cơ thể bạn cảm thấy no và để cơ thể chuyển hóa cơ bản bình thường. Nếu không ăn thịt thì cần ăn thêm lương thực chính để bổ sung chất đạm cho cơ thể. Đạm thực vật thường ít có sẵn hơn đạm động vật.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

Nói đến thịt thì gia đình nào cũng không thể không nói đến thịt lợn. Thịt lợn thường được dùng để làm bánh hoặc làm nguyên liệu nấu ăn hằng ngày cho mỗi gia đình. Thịt lợn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Thịt lợn có hàm lượng đạm chất lượng cao, có thể bổ sung cho cơ thể nhiều loại axit amin và cơ thể dễ hấp thu hơn. Tuy nhiên hàm lượng đạm trong thịt lợn lại khác nhau ở những cơ địa khác nhau.

1. Lợi ích của việc ăn thịt lợn là gì?

- Cải thiện tình trạng thiếu máu: Thịt lợn rất giàu cysteine ​​​​và heme có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt của cơ thể. Mọi người đều biết sắt có tác dụng bổ máu rất tốt. Vì vậy ăn thịt lợn với lượng vừa phải có thể bổ máu, cải thiện sắc da.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Thúc đẩy tăng trưởng và phát triển: Thịt lợn rất giàu protein, protein là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Thịt lợn giàu protein có chất lượng rất cao, gần với nhu cầu của cơ thể con người, bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Bảo vệ thị lực: Thịt lợn rất giàu vitamin A, như chúng ta đã biết, vitamin A có thể bảo vệ thị lực, thúc đẩy quá trình phục hồi thị lực, giúp da luôn trong suốt và sáng bóng. Vì vậy ăn thịt lợn là một lựa chọn tốt.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Xương chắc khỏe: Thịt lợn rất giàu canxi và canxi là một trong những yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển của xương. Ăn thịt lợn có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của xương tốt hơn, ngăn ngừa bệnh còi xương hiệu quả.

Thực tế đã chứng minh thịt lợn có nhiều lợi ích nhưng dù vậy cũng có những bộ phận không được ăn, mong mọi người lưu ý nếu không ăn nhầm sẽ không tốt cho sức khỏe.

2. Bác sĩ khuyên ăn ít một số bộ phận của lợn, ruột già là phần cuối cùng, bộ phận khác rất nhiều người vẫn thích ăn

- Một là: Óc heo

Não lợn là thực phẩm giàu nhân purin. Ăn quá nhiều óc lợn chắc chắn sẽ dẫn đến việc tích tụ purin trong cơ thể, ảnh hưởng đến chức năng thận, không có lợi cho việc bài tiết axit uric, khiến axit uric tăng cao, thậm chí gián tiếp dẫn đến các bệnh về xương khớp như: bệnh Gout.

Ngoài purin, óc lợn cũng rất giàu cholesterol, trong 100g óc lợn có 3100mg cholesterol. Ăn óc lợn thường xuyên có thể làm tăng mức cholesterol và gây ra bệnh tim mạch.

- Hai là: Cổ lợn

Cổ lợn có nhiều hạch hàm dưới. Sau khi soi, hạch có màu trắng vàng hoặc vàng nâu. Cổ lợn bẩn, các hạch bạch huyết có thể bị căng, xuất huyết và hoại tử, dẫn đến nhiễm trùng do vi khuẩn và vi sinh vật. Khi đi vào cơ thể dễ gây buồn nôn hoặc cao huyết áp.

- Ba là: Phổi lợn

Phổi heo rất giàu chất béo, protein, carbohydrate, canxi, sắt, phốt pho và vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 và các phức hợp vitamin B khác thích hợp cho người gầy yếu.

Ăn phổi lợn có thể gây ngộ độc, do phổi lợn không dễ làm sạch, chất độc dễ tích tụ nên phải chế biến kỹ trước khi ăn phổi lợn nếu không sẽ gây ngộ độc thực phẩm.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Bốn là: Da heo

Da lợn ăn được, ở miền Bắc, tóp mỡ có thể làm thành món tóp mỡ mắm tỏi ớt. Da heo chứa hàm lượng protein cao, cứ 100 gam da heo chứa 27,4 gam protein, phần lớn là collagen có thể cải thiện độ ẩm cho da, tăng độ đàn hồi cho da, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và các tác dụng thẩm mỹ khác.

Tuy nhiên, nhược điểm của tóp mỡ là chứa nhiều cholesterol và một ít chất béo. Nó là một axit béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến béo phì, nhất là đối với bệnh nhân mắc bệnh tim, gan nhiễm mỡ, cao huyết áp và túi mật. Bạn không thể ăn quá nhiều.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

- Năm là: Thận lợn

Nhiều người thích ăn thận lợn để bồi bổ cơ thể. Trên thực tế, thường xuyên ăn thận lợn không những không bồi bổ được cơ thể mà còn dẫn đến tích tụ một lượng lớn kim loại nặng, dẫn đến tắc nghẽn mạch máu não và các bệnh về tim mạch.

- Sáu là: Túi mật lợn

Túi mật lợn không ăn được, chức năng chính của mật lợn tương tự như túi mật của con người. Nó có chức năng dự trữ mật và tham gia vào quá trình tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn thường xuyên ăn mật lợn sẽ có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể.

- Bảy là: Ruột heo

Ruột già của lợn rất giàu carbohydrate, protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể con người. Ăn vừa phải không gây hại đáng kể cho dạ dày. Nếu một lần ăn quá nhiều, vượt quá phạm vi tiêu hóa của dạ dày, rất dễ dẫn đến đầy bụng, đau dạ dày, từ đó mang đến gánh nặng cho dạ dày, tạo gánh nặng cho cơ thể. Ruột già của lợn không thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, cao huyết áp, mỡ máu cao và các bệnh tim mạch, mạch máu não.

thịt lợn, óc heo, cổ lợn, phổi lợn, da heo, thận lợn, ruột heo

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 1 ngày, 3 giờ trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 1 ngày, 4 giờ trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 1 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bị nói cưới gấp để 'chạy' bầu, chồng H'Hen Niê lên tiếng

Trong bài đăng, chồng H'Hen Niê cho biết cả hai đã làm đúng theo quy trình.
Chuyện làng sao 2 phút trước

2 nghề không sợ thất nghiệp trong thời AI: Việc nhẹ, lương cao, đãi ngộ tiền tỷ khiến ai cũng muốn theo

Trong thời trí tuệ nhân tạo, hai ngành nghề nổi lên như những pháo đài vững chắc, không chỉ "miễn nhiễm" với AI mà còn...
Kiến thức 51 phút trước

Các cụ cảnh báo: Nghiệp tốt xấu của gia đình sẽ đổ vào 3 người này, biết càng sớm càng tốt

Từ ngàn xưa, tổ tiên ta đã đúc kết những kinh nghiệm quý báu về cách xây dựng và gìn giữ một gia đình hạnh...
Đời sống số 2 giờ, 51 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 3 giờ, 31 phút trước

Đề xuất tăng mạnh mức phạt với hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả, có thể lên tới 400 triệu đồng

Mức phạt tiền tối đa trong lĩnh vực sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng là...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc thuyền buồm và kiểm tra xem ai sẽ đi cùng bạn đến đích

Dựa trên lựa chọn chiếc thuyền buồm, bạn có thể khám phá xem ai là người đồng hành cùng bạn trên hành trình cuộc đời...
Đời sống số 3 giờ, 51 phút trước

Sông Tô Lịch sắp có diện mạo mới: Hà Nội nghiên cứu xén hè tuyến đường dọc bờ sông

Sở Xây dựng đang xem xét việc xén hè trên đường Nguyễn Ngọc Vũ để tăng khả năng di chuyển trong đoạn đường đôi có...
Dòng sự kiện 3 giờ, 55 phút trước

Khác xa hình ảnh lộng lẫy thường thấy, khoảnh khắc đặc biệt về Diệp Lâm Anh khiến tất cả phải bất ngờ

Đây được cho là hình ảnh hiếm hoi, đặc biệt về Diệp Lâm Anh. Bởi trước nay, cô thường xuất hiện trước công chúng với...
VIDEO 3 giờ, 57 phút trước

53 trường Đại học công bố mức quy đổi điểm IELTS, thí sinh cần nắm rõ

Trong danh sách mới nhất, hầu hết trường yêu cầu từ 5.0 IELTS, phổ biến quy đổi thành 7-8,5/10 điểm môn tiếng Anh. Từ mốc...
Tin trong ngày 3 giờ, 21 phút trước

Loại cây mọc hoang ở bờ rào xưa không ai hái, nay thành đặc sản giá 50.000 đồng/kg, nấu với canh cua siêu ngon

Nhiều người lần đầu nếm thử món canh cua rau dâm bụt đều ngạc nhiên bởi hương vị thanh mát, hậu ngọt và mùi thơm...
Tin trong ngày 4 giờ, 51 phút trước