Danh mục

Các bác sĩ đã nhiều lần nhắc nhở: Càng lớn tuổi, bạn thà ăn vài miếng thịt mỡ còn hơn ăn nhiều 3 loại rau này

Thứ ba, 16/07/2024 15:10

Ăn thịt mỡ không hẳn là xấu, mấu chốt là ở chỗ ăn như thế nào và ăn bao nhiêu. Đối với người cao tuổi, lượng chất béo thích hợp có thể cung cấp năng lượng và axit béo cần thiết nhưng không được quá mức. Tuy nhiên, còn có 3 loại nhau gây hại cho sức khoẻ tuổi già mà chúng ta ít để ý.

Về chế độ ăn uống kém lành mạnh của người cao tuổi, hầu hết mọi người có thể nghĩ ngay đến việc ăn quá nhiều chất béo, đường hoặc muối, nhưng ít người nhận thấy rằng ngay cả những loại rau tưởng chừng như vô hại đó cũng có thể gây ra tác dụng phụ đối với một số người lớn tuổi. Ba loại rau phổ biến dưới đây trong một số trường hợp, chúng có thể có hại hơn cả việc ăn thịt mỡ.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Càng lớn tuổi, bạn thà ăn vài miếng thịt mỡ còn hơn ăn nhiều 3 loại rau này (Ảnh minh họa)

1. Cải bó xôi

Trước hết, cải bó xôi có thể không phải là lựa chọn phù hợp cho người cao tuổi mắc bệnh sỏi thận. Hàm lượng axit oxalic cao trong rau có thể kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành tinh thể canxi oxalate, một trong những loại sỏi thận phổ biến nhất.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Tiêu thụ một lượng lớn rau cải bó xôi trong thời gian dài, đặc biệt nếu không kèm theo việc tăng lượng nước uống, có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Ngoài ra, đối với người cao tuổi đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin, hàm lượng vitamin K cao trong rau có thể xung đột với tác dụng của thuốc, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, dẫn đến tác dụng khó lường đối với chức năng đông máu.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

2. Măng

Mặc dù măng rất giòn và giàu dinh dưỡng nhưng không thể bỏ qua lượng xyanua chứa trong măng. Mặc dù hầu hết xyanua sẽ bị phân hủy trong quá trình chế biến và nấu măng, nhưng đối với người cao tuổi có vấn đề sức khỏe, đặc biệt là những người có chức năng tiêu hóa yếu, nó có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc nhẹ như chóng mặt hoặc đau bụng.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Ngoài ra, mặc dù đặc tính chất xơ cao của măng giúp tăng cường sức khỏe đường ruột nhưng ở một số người cao tuổi mắc các bệnh về đường ruột, chẳng hạn như những người bị viêm ruột mãn tính, việc tiêu thụ quá nhiều măng có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm triệu chứng khó chịu ở bụng.

3. Giá đỗ

Giá đỗ là một món ăn kèm phổ biến trong chế độ ăn của người châu Á, được ưa chuộng vì hương vị tươi mát và hàm lượng vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, giá đỗ chứa hàm lượng axit phytic cao, có thể kết hợp với các khoáng chất như sắt, kẽm tạo thành phức hợp khó hấp thu, từ đó cản trở quá trình hấp thụ các khoáng chất quan trọng này.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Đối với người lớn tuổi cần bổ sung đủ khoáng chất thông qua chế độ ăn uống, đặc biệt là những người hiện đang bị thiếu hụt khoáng chất, việc tiêu thụ quá nhiều giá đỗ có thể làm trầm trọng thêm nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Nói chung, về lựa chọn chế độ ăn uống hàng ngày, người lớn tuổi có thể cân nhắc các loại rau dịu nhẹ và dễ tiêu hóa hơn như bí xanh, bí đỏ, cà rốt. Những loại rau này không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn chứa ít thành phần có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Đồng thời, người cao tuổi cũng nên tăng cường một số nguồn protein chất lượng cao trong chế độ ăn hàng ngày như thịt nạc, cá và các sản phẩm từ đậu nành.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-da-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-da-nhieu-lan-nhac-nho-cang-lon-tuoi-ban-tha-an-vai-mieng-thit-mo-con-hon-an-nhieu-3-loai-rau-nay-vz99173.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 2 giờ, 58 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 15 giờ, 27 phút trước

Khỏi hẳn gan nhiễm mỡ nhờ làm điều này mỗi ngày, bác sĩ nói: 'Rất đơn giản, không tốn tiền'

Sau khi đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe định kỳ, một bệnh nhân 47 tuổi vui mừng khi được bác sĩ thông báo...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 29 phút trước

10 loại nghề nghiệp dễ mắc ung thư, ngồi lâu là một trong số đó

Làm việc hoặc giải trí ít vận động có thể gây ung thư hoặc nhiều bệnh khác.
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 18 phút trước

Trong bếp có 3 thứ là 'vua thối gan' đáng tiếc là hầu như nhà nào cũng có, nhất là cái đầu tiên

Tất cả ba thứ này được coi là "vua thối gan" trong bếp, nhưng bất kỳ nhà nào cũng có. Vì vậy hãy kiểm tra...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 55 phút trước

Việt Nam có loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía, là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Giải nhiệt ngày hè bằng trà la hán quả đã trở thành thói quen của nhiều gia đình Việt. Nhưng ít ai ngờ rằng, đằng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Vận may của bạn sẽ không ngừng đến kể từ Tết Đoan Ngọ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 3 năm liên tiếp

Những con giáp tuổi Thìn, Tỵ và Thân sẽ đón chào may mắn từ Tết Đoan Ngọ, nhận được sự giúp đỡ của quý nhân...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Tại sao Từ Hi lại sủng ái Lý Liên Anh trong suốt 53 năm? Ngoài khả năng chải tóc của Lý Liên Anh, còn có những lý do đặc biệt khác

Lý Liên Anh, người tháp tùng Từ Hi nhiều năm, có thể nói là ví dụ điển hình của một người có cuộc sống may...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Duy nhất trường hợp một mảnh đất được cấp nhiều Sổ đỏ trong năm 2025, đó là?

Theo nguyên tắc thông thường, mỗi thửa đất đủ điều kiện chỉ được cấp một Giấy chứng nhận (hay còn gọi là Sổ đỏ, Sổ...
Kiến thức 2 giờ trước

Thành phố nhỏ nhất dự kiến 'vươn lên' thành phố trực thuộc Trung ương lớn nhất sau sáp nhập: Sở hữu những ưu thế gì?

Theo Nghị quyết số 60, Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, thành phố Đà Nẵng mới sẽ có...
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước

Trên bồn cầu có một nút lớn và một nút nhỏ. Hóa ra là tôi đã nhấn nhầm nút trong suốt những năm qua! Đây là cách sử dụng đúng đắn

Trong cuộc sống hàng ngày, cuộc sống của chúng ta dường như có thể được tóm tắt đơn giản là "ăn, uống, đại tiện, tiểu...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Mới: Kiến nghị xóa bỏ Sổ hồng giấy, tích hợp vào số Căn cước công dân

Đây là kiến nghị của Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường gửi thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Thành...
Đời sống số 9 giờ, 27 phút trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai sống trong biệt thự mặt tiền rộng 800m2, nhan sắc tuổi 52 gây choáng

"Nữ hoàng ảnh lịch", "biểu tượng nhan sắc", "người đẹp không tuổi" là những mỹ danh mà khán giả ưu ái dành tặng cho nữ...
Chuyện làng sao 10 giờ, 55 phút trước

Bạn gái cũ của ViruSs tái xuất, nói một câu đủ hiểu tình trạng sau scandal tình ái

Một trong những bạn gái cũ đứng ra đấu tố ViruSs trong scandal tình ái là Emma Nhất Khanh lần đầu xuất hiện tại sự...
Chuyện làng sao 11 giờ, 58 phút trước

Từ nay, mắc những lỗi vi phạm này sẽ bị tịch thu xe vĩnh viễn, ai cũng nên chú ý

Theo Nghị định 168, một số hành vi vi phạm giao thông nghiêm trọng có thể dẫn đến việc tịch thu xe vĩnh viễn.
Kiến thức 12 giờ, 39 phút trước