Danh mục

Các bác sĩ đã nhiều lần nhắc nhở: Càng lớn tuổi, bạn thà ăn vài miếng thịt mỡ còn hơn ăn nhiều 3 loại rau này

Thứ ba, 16/07/2024 15:10

Ăn thịt mỡ không hẳn là xấu, mấu chốt là ở chỗ ăn như thế nào và ăn bao nhiêu. Đối với người cao tuổi, lượng chất béo thích hợp có thể cung cấp năng lượng và axit béo cần thiết nhưng không được quá mức. Tuy nhiên, còn có 3 loại nhau gây hại cho sức khoẻ tuổi già mà chúng ta ít để ý.

Về chế độ ăn uống kém lành mạnh của người cao tuổi, hầu hết mọi người có thể nghĩ ngay đến việc ăn quá nhiều chất béo, đường hoặc muối, nhưng ít người nhận thấy rằng ngay cả những loại rau tưởng chừng như vô hại đó cũng có thể gây ra tác dụng phụ đối với một số người lớn tuổi. Ba loại rau phổ biến dưới đây trong một số trường hợp, chúng có thể có hại hơn cả việc ăn thịt mỡ.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Càng lớn tuổi, bạn thà ăn vài miếng thịt mỡ còn hơn ăn nhiều 3 loại rau này (Ảnh minh họa)

1. Cải bó xôi

Trước hết, cải bó xôi có thể không phải là lựa chọn phù hợp cho người cao tuổi mắc bệnh sỏi thận. Hàm lượng axit oxalic cao trong rau có thể kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành tinh thể canxi oxalate, một trong những loại sỏi thận phổ biến nhất.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Tiêu thụ một lượng lớn rau cải bó xôi trong thời gian dài, đặc biệt nếu không kèm theo việc tăng lượng nước uống, có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Ngoài ra, đối với người cao tuổi đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin, hàm lượng vitamin K cao trong rau có thể xung đột với tác dụng của thuốc, ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc, dẫn đến tác dụng khó lường đối với chức năng đông máu.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

2. Măng

Mặc dù măng rất giòn và giàu dinh dưỡng nhưng không thể bỏ qua lượng xyanua chứa trong măng. Mặc dù hầu hết xyanua sẽ bị phân hủy trong quá trình chế biến và nấu măng, nhưng đối với người cao tuổi có vấn đề sức khỏe, đặc biệt là những người có chức năng tiêu hóa yếu, nó có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc nhẹ như chóng mặt hoặc đau bụng.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Ngoài ra, mặc dù đặc tính chất xơ cao của măng giúp tăng cường sức khỏe đường ruột nhưng ở một số người cao tuổi mắc các bệnh về đường ruột, chẳng hạn như những người bị viêm ruột mãn tính, việc tiêu thụ quá nhiều măng có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm triệu chứng khó chịu ở bụng.

3. Giá đỗ

Giá đỗ là một món ăn kèm phổ biến trong chế độ ăn của người châu Á, được ưa chuộng vì hương vị tươi mát và hàm lượng vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, giá đỗ chứa hàm lượng axit phytic cao, có thể kết hợp với các khoáng chất như sắt, kẽm tạo thành phức hợp khó hấp thu, từ đó cản trở quá trình hấp thụ các khoáng chất quan trọng này.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Đối với người lớn tuổi cần bổ sung đủ khoáng chất thông qua chế độ ăn uống, đặc biệt là những người hiện đang bị thiếu hụt khoáng chất, việc tiêu thụ quá nhiều giá đỗ có thể làm trầm trọng thêm nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Nói chung, về lựa chọn chế độ ăn uống hàng ngày, người lớn tuổi có thể cân nhắc các loại rau dịu nhẹ và dễ tiêu hóa hơn như bí xanh, bí đỏ, cà rốt. Những loại rau này không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn chứa ít thành phần có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Đồng thời, người cao tuổi cũng nên tăng cường một số nguồn protein chất lượng cao trong chế độ ăn hàng ngày như thịt nạc, cá và các sản phẩm từ đậu nành.

thịt mỡ, tránh ăn 3 loại rau, cải bó xôi, măng, giá đỗ, sức khoẻ người cao tuổi

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-da-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cac-bac-si-da-nhieu-lan-nhac-nho-cang-lon-tuoi-ban-tha-an-vai-mieng-thit-mo-con-hon-an-nhieu-3-loai-rau-nay-vz99173.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ 30/6/2025: Cán bộ, công chức không làm được điều này sẽ bị đánh giá là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo quy định mới, từ 30/6/2025, nếu cán bộ công chức không đáp ứng yêu cầu này sẽ bị đánh giá không đáp ứng yêu...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Người già sống một mình nhất định phải đặt 3 thứ này bên giường! Bác sĩ cấp cứu: có thể cứu sống người vào những thời điểm quan trọng

Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng, số lượng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Vì lý do công...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 14 phút trước

Việt Nam có một loại cây chảy ra 'vàng lỏng', đắt đỏ bậc nhất thế giới: Có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là các quý ông

Đây là một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và thường được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 56 phút trước

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 2 ngày, 19 giờ trước

Loại thực vật được ví như ‘siêu thực phẩm’ bán đầy chợ Việt, bổ không kém bào ngư, tổ yến

Loại thực phẩm này có thể chế biến thành món ngon như nấm đùi gà xào, nướng mỡ hành, kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,......
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 11 giờ trước

Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!

Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 7/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý sự nghiệp thăng tiến, Mùi cần kiểm soát tài chính chặt chẽ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/5/2025.
Đời sống số 3 giờ, 47 phút trước

Từ năm 2025, mức phạt mới với lỗi xe máy thiếu gương chiếu hậu tăng gấp 3 lần năm trước?

Trường hợp xe máy không có gương chiếu hậu dù không bị trừ điểm trên giấy phép lái xe nhưng sẽ bị xử phạt hành...
Kiến thức 3 giờ, 14 phút trước

Tin vui mới: Người lao động lại sắp được nghỉ 4 ngày liên tiếp, nếu đi làm có thể nhận lương cao nhất 490%

Kết thúc đợt nghỉ lễ 30/4 và 1/5, người lao động sẽ có thêm 4 ngày nghỉ liên tiếp trong thời gian tới.
Kiến thức 4 giờ, 30 phút trước

Trường hợp nào được cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ từ thời ông bà để lại?

Người dân sử dụng đất có nguồn gốc do cha ông để lại chiếm tỉ lệ lớn, nhưng nhiều trường hợp vẫn chưa được cấp...
Kiến thức 4 giờ, 45 phút trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 4 giờ, 60 phút trước

Trường hợp nào được phép lựa chọn hưởng lương hưu hoặc hưởng BHXH một lần từ tháng 7/2025?

Theo Luật BHXH, có những trường hợp người lao động vừa đủ điều kiện hưởng lương hưu vừa đủ điều kiện hưởng BHXH một lần...
Kiến thức 4 giờ, 14 phút trước

Bố mẹ chưa đăng ký kết hôn, giờ muốn cho con mảnh đất thì phải xử lý thế nào?

Nhiều cặp vợ chồng chung sống lâu năm nhưng không đăng ký kết hôn, sau đó muốn chuyển nhượng tài sản cho con cái. Vậy,...
Kiến thức 4 giờ, 30 phút trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh 'bất mãn' với chồng doanh nhân vì chi tiết này!

Động thái mới nhất của chồng khiến Đỗ Mỹ Linh "đứng ngồi không yên".
Chuyện làng sao 5 giờ, 45 phút trước

Mối quan hệ của con trai và chồng trẻ Lê Phương thế nào?

Bức ảnh được Lê Phương chia sẻ cho thấy chồng và con trai riêng rất thân thiết, gắn bó.
Chuyện làng sao 5 giờ, 15 phút trước

MYLINA chính thức ra mắt ca khúc ‘Tóc em ướt rồi’ nhằm tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam.

TP.HCM, ngày 6 tháng 5 năm 2025 – MYLINA – nữ nghệ sĩ trẻ cá tính và sâu sắc của làng nhạc Việt – vừa...
Chuyện làng sao 5 giờ, 21 phút trước