Danh mục

Cà tím là 'thứ thuốc độc' gây hại cho gan sao? Bác sĩ: Muốn dưỡng gan thì phải từ bỏ hai món ăn này!

Thứ năm, 21/07/2022 14:59

Lá gan có vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ thể nên bạn nhất định phải lưu ý bảo dưỡng thật tốt thông qua việc sinh hoạt điều độ cũng như chú ý về việc ăn uống nữa nhé.

Gan có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Nhiệm vụ chính của gan trong cơ thể con người là phân giải các độc tố và chất có hại cho cơ thể, duy trì chức năng cơ thể được hoạt động bình thường. Vì thế, một lá gan khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Nhưng vài năm gần đây, số người mắc bệnh về gan đang ngày càng tăng lên. Sở dĩ gây ra hiện tượng như vậy chủ yếu là vì mức sống của con người ngày càng được nâng cao, rất nhiều người đã tạo cho mình những thói quen sinh hoạt không tốt. Ví dụ như hút thuốc, uống rượu bia, thức khuya,… Những thói quen này sẽ dần dần làm tổn thương cơ thể, từ đó gây hại tới gan.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Thực ra, sự khỏe mạnh của lá gan có liên quan mật thiết tới thói quen ăn uống và sinh hoạt của chúng ta, vì thế trong cuộc sống chúng ta cần chú ý bảo vệ sức khỏe của lá gan, nuôi dưỡng những thói quen sinh hoạt và ăn uống lành mạnh, giảm bớt tổn thương đối với gan.

Cà tím là thứ “thuốc độc” đối với gan?

Cà tím là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ có mùi vị tươi ngon mà cách chế biến cũng rất đa dạng, vì thế cà tím trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cà tím còn là một loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong cà tím có chứa nhiều vitamin, canxi, phốt pho,… Hơn nữa, cà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có lợi cho sức khỏe.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Nhưng phải chú ý cách chế biến cà tím là điều vô cùng quan trọng, vì cà tím khá là hút dầu, vì thế khi chế biến cà tím không nên chiên hoặc sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Những người mắc bệnh về gan cần ăn những đồ ít dầu mỡ, thanh đạm để tránh tăng gánh nặng cho gan. Vì thế, nếu những người mắc bệnh gan nên ăn cà tím được chế biến thanh đạm là tốt nhất.

Những người muốn dưỡng gan tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm sau:

Ớt chiên

Hiện nay những quầy ăn vặt que xiên chiên rán lề đường ngày càng nhiều và món ớt chiên cũng đang dần trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích. Ớt sau khi được chiên ngập dầu sẽ được quét một lớp sốt gia vị, làm khơi gợi khẩu vị của thực khách.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Nhưng loại thực phẩm này lại có tính nguy hại rất lớn tới sức khỏe của con người vì ớt sau khi đã được chiên rán sẽ tạo ra một chất độc hại tới sức khỏe con người là Acrylamide. Chất này gây nguy hại rất lớn tới gan, đồng thời do sau khi được chiên rán ớt sẽ hấp thu một lượng dầu mỡ rất lớn, nếu nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ khiến gan bị quá tải, không thể lọc chất độc được, gây suy yếu gan và sức khỏe.

Đồ ăn vặt

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, đồ ăn vặt đang dần trở thành món khoái khẩu của giới trẻ, cũng mang đến sự tiện lợi ví dụ như mì gói, đồ hộp, khoai tây chiên, snack,… Nhưng những món ăn vặt này trong quá trình chế biến, sản xuất lại được cho rất nhiều chất phụ gia, không nên ăn quá nhiều. Hơn nữa, trong đồ ăn vặt còn chứa rất nhiều chất béo, khi nạp vào cơ thể sẽ làm gan bị quá tải, giảm chức năng giải độc của gan, từ đó khiến gan không thể hoạt động bình thường được.

Vì thế, để có một lá gan và một cơ thể khỏe mạnh, tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm này.

Vũ Phong (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc-gay-hai-cho-gan-sao-bac-si-muon-duong-gan-thi-phai-tu-bo-hai-mon-an-nay-26082.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có...
Chăm sóc sức khỏe 34 phút trước

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 37 phút trước

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 17 phút trước

Nghiên cứu xác nhận rằng chỉ số IQ của trẻ có mối tương quan cao với tháng sinh của trẻ, trong đó hai tháng là 'thời điểm vàng'

Hầu như cha mẹ nào cũng mong muốn nuôi dạy con thông minh, nhưng thực tế là ít cha mẹ nào có thể chắc chắn...
Chăm con 7 giờ, 15 phút trước

Có 4 dấu hiệu ở chân có thể cảnh báo 'chi chít khối u' ở phổi? Nếu bạn có bốn dấu hiệu này, hãy đi tầm soát sớm

Các bác sĩ lưu ý rằng nhiều người nghĩ rằng chân không dễ mắc bệnh, nhưng họ lại bỏ qua một điểm rất quan trọng....
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 11 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú. Thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Một số loại bệnh, mặc dù có chữ "ung thư" trong tên, thực ra lại phát triển chậm, ít xâm lấn, dễ điều trị và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'

Tin sao Việt 5/9/2025: Nghệ sĩ Quốc Quân vào thăm đồng nghiệp - NSND Công Lý và đăng khoảnh khắc bạn đã phục hồi sau...
Chuyện làng sao 27 phút trước

Đừng chỉ hỏi nên ở chung cư hay nhà đất, mà hãy hỏi tài chính đủ mua chỗ ở nào nhất?

Thay vì bị cuốn vào cuộc tranh cãi không hồi kết giữa việc chọn chung cư hay nhà đất, nhiều người, đặc biệt là các...
Tin trong ngày 31 phút trước

Nhóm giáo viên được nâng phụ cấp ưu đãi nghề tối thiểu lên tới 100%, 70% và 30%, là những ai?

Chính phủ đã điều chỉnh chính sách nâng phụ cấp ưu đãi nghề của giáo viên lên tối thiểu 100%, 70% và 30% theo từng...
Tin trong ngày 31 phút trước

Cúng rằm tháng 7 xong nhớ làm ngay việc này để xua đuổi vận xui, đón may mắn

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch là một tháng đặc biệt. Sau khi hoàn thành lễ cúng Rằm, các gia đình thường...
Làm sao 32 phút trước

Từ nay, có 5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc, không biết là thiệt

Nắm rõ các khoản tiền được hưởng khi nghỉ việc không chỉ giúp người lao động bảo vệ quyền lợi chính đáng mà còn giúp...
Tin trong ngày 34 phút trước

6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới từ bây giờ tới 31/12/2025 sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 34 phút trước

Vũ Hồng Phương bàn về mỹ phẩm Việt tại hội thảo do Innoskin cùng ĐH Công Thương tổ chức

Chuyên gia Vũ Hồng Phương chia sẻ về rào cản phát triển và tiềm năng ngành mỹ phẩm Việt tại hội thảo Khoa học do...
Làm đẹp+ 1 giờ, 26 phút trước

Nếu 4 bộ phận này trên khuôn mặt bạn bị lệch, bạn nên chú ý 'vận xui xẻo và nghèo khó đeo bám suốt đời'!

Những người có đường nét khuôn mặt cân đối thường có những đường nét hài hòa, cân đối, không hề gượng gạo, tạo nên vẻ...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?

HĐND TP. HCM đã chính thức thông qua hàng loạt các chính sách quan trọng có liên quan trực tiếp đến đời sống của người...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Bộ trưởng Bộ GDĐT: Lương cơ bản giáo viên sẽ tăng lên tới 5-7 triệu đồng/tháng, chưa tính phụ cấp

Dự kiến tiền lương cơ bản của tất cả nhà giáo đều tăng, tăng thêm ít nhất khoảng 2 triệu đồng, nhiều nhất có thể...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước