Danh mục

Cà tím là 'thứ thuốc độc' gây hại cho gan sao? Bác sĩ: Muốn dưỡng gan thì phải từ bỏ hai món ăn này!

Thứ năm, 21/07/2022 14:59

Lá gan có vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ thể nên bạn nhất định phải lưu ý bảo dưỡng thật tốt thông qua việc sinh hoạt điều độ cũng như chú ý về việc ăn uống nữa nhé.

Gan có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Nhiệm vụ chính của gan trong cơ thể con người là phân giải các độc tố và chất có hại cho cơ thể, duy trì chức năng cơ thể được hoạt động bình thường. Vì thế, một lá gan khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Nhưng vài năm gần đây, số người mắc bệnh về gan đang ngày càng tăng lên. Sở dĩ gây ra hiện tượng như vậy chủ yếu là vì mức sống của con người ngày càng được nâng cao, rất nhiều người đã tạo cho mình những thói quen sinh hoạt không tốt. Ví dụ như hút thuốc, uống rượu bia, thức khuya,… Những thói quen này sẽ dần dần làm tổn thương cơ thể, từ đó gây hại tới gan.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Thực ra, sự khỏe mạnh của lá gan có liên quan mật thiết tới thói quen ăn uống và sinh hoạt của chúng ta, vì thế trong cuộc sống chúng ta cần chú ý bảo vệ sức khỏe của lá gan, nuôi dưỡng những thói quen sinh hoạt và ăn uống lành mạnh, giảm bớt tổn thương đối với gan.

Cà tím là thứ “thuốc độc” đối với gan?

Cà tím là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ có mùi vị tươi ngon mà cách chế biến cũng rất đa dạng, vì thế cà tím trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cà tím còn là một loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong cà tím có chứa nhiều vitamin, canxi, phốt pho,… Hơn nữa, cà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có lợi cho sức khỏe.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Nhưng phải chú ý cách chế biến cà tím là điều vô cùng quan trọng, vì cà tím khá là hút dầu, vì thế khi chế biến cà tím không nên chiên hoặc sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Những người mắc bệnh về gan cần ăn những đồ ít dầu mỡ, thanh đạm để tránh tăng gánh nặng cho gan. Vì thế, nếu những người mắc bệnh gan nên ăn cà tím được chế biến thanh đạm là tốt nhất.

Những người muốn dưỡng gan tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm sau:

Ớt chiên

Hiện nay những quầy ăn vặt que xiên chiên rán lề đường ngày càng nhiều và món ớt chiên cũng đang dần trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích. Ớt sau khi được chiên ngập dầu sẽ được quét một lớp sốt gia vị, làm khơi gợi khẩu vị của thực khách.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Ads

Nhưng loại thực phẩm này lại có tính nguy hại rất lớn tới sức khỏe của con người vì ớt sau khi đã được chiên rán sẽ tạo ra một chất độc hại tới sức khỏe con người là Acrylamide. Chất này gây nguy hại rất lớn tới gan, đồng thời do sau khi được chiên rán ớt sẽ hấp thu một lượng dầu mỡ rất lớn, nếu nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ khiến gan bị quá tải, không thể lọc chất độc được, gây suy yếu gan và sức khỏe.

Đồ ăn vặt

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, đồ ăn vặt đang dần trở thành món khoái khẩu của giới trẻ, cũng mang đến sự tiện lợi ví dụ như mì gói, đồ hộp, khoai tây chiên, snack,… Nhưng những món ăn vặt này trong quá trình chế biến, sản xuất lại được cho rất nhiều chất phụ gia, không nên ăn quá nhiều. Hơn nữa, trong đồ ăn vặt còn chứa rất nhiều chất béo, khi nạp vào cơ thể sẽ làm gan bị quá tải, giảm chức năng giải độc của gan, từ đó khiến gan không thể hoạt động bình thường được.

Vì thế, để có một lá gan và một cơ thể khỏe mạnh, tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm này.

Vũ Phong (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc-gay-hai-cho-gan-sao-bac-si-muon-duong-gan-thi-phai-tu-bo-hai-mon-an-nay-26082.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Quy định mới nhất về bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng Đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng yêu cầu không?

Với quy định mới được xem là bước đi nhằm chuẩn hóa đội ngũ công chức trong bối cảnh thực hiện tinh gọn bộ máy...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Lập đông năm 2025 rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025, những người sinh năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Theo quy định, 3 đối tượng dưới đây sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày 26 tháng 9 là thứ Sáu, tức 5 tháng 8 âm lịch. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất....
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh 'Vương mộc': Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có 6 đặc điểm này! Nếu bạn có, hãy mỉm cười thật nhẹ nhàng

Dù y học hiện đại đã có nhiều tiến bộ, vẫn còn không ít loại ung thư mà con người chưa thể khống chế hoàn...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 38 phút trước

Loại cây cổ xưa tại Việt Nam: Vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm, toàn thân là ‘vàng’, càng hái càng ra tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 8 phút trước

Virus corona (Covid-19) hoành hành suốt ba năm trước đó đã biến mất, nhưng nó để lại 4 hiện tượng kỳ lạ. Liệu nó tốt hay xấu?

Sau ba năm hoành hành khắp thế giới, liệu đại dịch COVID-19 có thực sự lặng lẽ biến mất?
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 44 phút trước

Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo

Đây là một trong những loại rau lá xanh cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Ngủ trưa thường xuyên có tốt hơn là không bao giờ ngủ trưa không? Thời gian ngủ trưa lý tưởng là bao lâu?

Không chỉ giấc ngủ ban đêm mới quyết định sức khỏe, mà một giấc ngủ trưa ngắn và chất lượng cũng mang lại nhiều lợi...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Nhiều bác sĩ cảnh báo ngừng ăn món này, có thể 'tàn phá' đường ruột, hãy báo cho bố mẹ dẹp ngay khỏi bàn ăn

Theo các bác sĩ, có những món ăn tưởng chừng vô hại mà chúng ta vẫn thường dùng trong các bữa cơm lại có thể...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 28/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tiền bạc rủng rỉnh, Thân vướng phải chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 28/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 5 phút trước

Sao Việt 27/9: Quỳnh Nga nói về hình ảnh ở phòng khám với Việt Anh; Em ruột bất ngờ tiết lộ số tiền 100 tỷ liên quan đến Hoài Linh

Tin sao Việt 27/9/2025: Hình ảnh mới lan truyền trên mạng xã hội làm dấy lên tin đồn Quỳnh Nga đi khám thai. Tuy nhiên,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 6 phút trước

Tin vui với hàng nghìn người trên cả nước: Sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có

Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn...
Kiến thức 6 giờ, 9 phút trước

Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng khi luật mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH thay đổi?

Cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc được thực hiện theo Luật Bảo hiểm xã hội...
Tin trong ngày 6 giờ, 24 phút trước

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 7 giờ, 39 phút trước

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân không đi đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt đến 20.000.000 đồng, đúng không?

Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người hiện nay.
Tin trong ngày 7 giờ, 54 phút trước

Năm 2025, mức tiền thưởng Huy hiệu 60 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Bạn đọc hỏi: Mức tiền thưởng huy hiệu 60 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Đối tượng duy nhất này được tăng lương rất cao sau khi tăng lương hưu 15% từ tháng 7/2025, là ai?

Một số người nghỉ hưu trước năm 1995 tại Khoản 2 Điều 1 Nghị định 75/2024/NĐ-CP nếu sau khi tăng lương hưu 15% mà đối...
Kiến thức 7 giờ, 24 phút trước

Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng nếu rơi vào trường hợp này

Người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, sẽ bị xem là hành vi vi phạm...
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

Bài văn viết về bố vỏn vẹn chỉ 4 câu nhưng đạt điểm 9, lời phê của thầy giáo khiến ai nấy đều xúc động

Chỉ vỏn vẹn có 4 câu nhưng bài văn được chấm 9 điểm. Không những vậy, thầy giáo còn để lại lời phê: 'Không biết...
Kiến thức 8 giờ, 59 phút trước