Danh mục

Cà tím là 'thứ thuốc độc' gây hại cho gan sao? Bác sĩ: Muốn dưỡng gan thì phải từ bỏ hai món ăn này!

Thứ năm, 21/07/2022 14:59

Lá gan có vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ thể nên bạn nhất định phải lưu ý bảo dưỡng thật tốt thông qua việc sinh hoạt điều độ cũng như chú ý về việc ăn uống nữa nhé.

Gan có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người. Nhiệm vụ chính của gan trong cơ thể con người là phân giải các độc tố và chất có hại cho cơ thể, duy trì chức năng cơ thể được hoạt động bình thường. Vì thế, một lá gan khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Nhưng vài năm gần đây, số người mắc bệnh về gan đang ngày càng tăng lên. Sở dĩ gây ra hiện tượng như vậy chủ yếu là vì mức sống của con người ngày càng được nâng cao, rất nhiều người đã tạo cho mình những thói quen sinh hoạt không tốt. Ví dụ như hút thuốc, uống rượu bia, thức khuya,… Những thói quen này sẽ dần dần làm tổn thương cơ thể, từ đó gây hại tới gan.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Thực ra, sự khỏe mạnh của lá gan có liên quan mật thiết tới thói quen ăn uống và sinh hoạt của chúng ta, vì thế trong cuộc sống chúng ta cần chú ý bảo vệ sức khỏe của lá gan, nuôi dưỡng những thói quen sinh hoạt và ăn uống lành mạnh, giảm bớt tổn thương đối với gan.

Cà tím là thứ “thuốc độc” đối với gan?

Cà tím là loại thực phẩm quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, không chỉ có mùi vị tươi ngon mà cách chế biến cũng rất đa dạng, vì thế cà tím trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cà tím còn là một loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong cà tím có chứa nhiều vitamin, canxi, phốt pho,… Hơn nữa, cà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, có lợi cho sức khỏe.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Nhưng phải chú ý cách chế biến cà tím là điều vô cùng quan trọng, vì cà tím khá là hút dầu, vì thế khi chế biến cà tím không nên chiên hoặc sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Những người mắc bệnh về gan cần ăn những đồ ít dầu mỡ, thanh đạm để tránh tăng gánh nặng cho gan. Vì thế, nếu những người mắc bệnh gan nên ăn cà tím được chế biến thanh đạm là tốt nhất.

Những người muốn dưỡng gan tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm sau:

Ớt chiên

Hiện nay những quầy ăn vặt que xiên chiên rán lề đường ngày càng nhiều và món ớt chiên cũng đang dần trở thành một món ăn được nhiều người yêu thích. Ớt sau khi được chiên ngập dầu sẽ được quét một lớp sốt gia vị, làm khơi gợi khẩu vị của thực khách.

cà tím, thực phẩm không tốt cho gan, bảo vệ gan, sức khỏe

Nhưng loại thực phẩm này lại có tính nguy hại rất lớn tới sức khỏe của con người vì ớt sau khi đã được chiên rán sẽ tạo ra một chất độc hại tới sức khỏe con người là Acrylamide. Chất này gây nguy hại rất lớn tới gan, đồng thời do sau khi được chiên rán ớt sẽ hấp thu một lượng dầu mỡ rất lớn, nếu nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ khiến gan bị quá tải, không thể lọc chất độc được, gây suy yếu gan và sức khỏe.

Đồ ăn vặt

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, đồ ăn vặt đang dần trở thành món khoái khẩu của giới trẻ, cũng mang đến sự tiện lợi ví dụ như mì gói, đồ hộp, khoai tây chiên, snack,… Nhưng những món ăn vặt này trong quá trình chế biến, sản xuất lại được cho rất nhiều chất phụ gia, không nên ăn quá nhiều. Hơn nữa, trong đồ ăn vặt còn chứa rất nhiều chất béo, khi nạp vào cơ thể sẽ làm gan bị quá tải, giảm chức năng giải độc của gan, từ đó khiến gan không thể hoạt động bình thường được.

Vì thế, để có một lá gan và một cơ thể khỏe mạnh, tốt nhất nên hạn chế ăn 2 loại thực phẩm này.

Vũ Phong (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ca-tim-la-thu-thuoc-doc-gay-hai-cho-gan-sao-bac-si-muon-duong-gan-thi-phai-tu-bo-hai-mon-an-nay-26082.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Khỏi hẳn gan nhiễm mỡ nhờ làm điều này mỗi ngày, bác sĩ nói: 'Rất đơn giản, không tốn tiền'

Sau khi đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe định kỳ, một bệnh nhân 47 tuổi vui mừng khi được bác sĩ thông báo...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 23 phút trước

10 loại nghề nghiệp dễ mắc ung thư, ngồi lâu là một trong số đó

Làm việc hoặc giải trí ít vận động có thể gây ung thư hoặc nhiều bệnh khác.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Trong bếp có 3 thứ là 'vua thối gan' đáng tiếc là hầu như nhà nào cũng có, nhất là cái đầu tiên

Tất cả ba thứ này được coi là "vua thối gan" trong bếp, nhưng bất kỳ nhà nào cũng có. Vì vậy hãy kiểm tra...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Việt Nam có loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía, là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Giải nhiệt ngày hè bằng trà la hán quả đã trở thành thói quen của nhiều gia đình Việt. Nhưng ít ai ngờ rằng, đằng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 2 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao.
Chăm con 2 ngày, 2 giờ trước

Những điều cấm kỵ nhất khi kèm con học bài, nhiều phụ huynh lại thích làm

Việc kèm con học bài có thể nói là "người vui kẻ buồn". Trong quá trình này, một số hành vi của phụ huynh vô...
Chăm con 2 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Màu sắc đẹp nhất cho mùa hè phải là 'đỏ, xanh và tím', tươi sáng và bắt mắt, thực sự cao cấp

Khi nói đến trang phục mùa hè, hãy cố gắng tránh những màu sắc đơn điệu. Ví dụ, màu đen, trắng và xám, chúng ta...
Thời trang + 27 phút trước

Tin vui lớn: Phát hiện kho báu khổng lồ quý hơn vàng trị giá 210 nghìn tỷ đồng bị vùi lấp trong đống tro than

Thứ này được tìm thấy trong các bãi rác, hồ chứa và kho chứa tro than có thể đem đến sự thay đổi rõ rệt...
Kiến thức 27 phút trước

Từ năm 2025, phạt nặng lái xe vượt đèn đỏ nhưng đây là trường hợp lái xe vượt đèn đỏ không bị CSGT xử phạt

Theo quy định xử phạt của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì nhiều hành vi vi phạm bị xử phạt tăng nặng so với trước đây, trong...
Kiến thức 28 phút trước

Những việc quan trọng người dân cần làm ngay trước khi thông tin chính thức này bắt đầu từ tháng 6

Chính phủ đã chính thức khởi động chiến dịch "làm sạch không gian số" nhằm triệt tiêu tận gốc hai gốc rễ tiếp tay cho...
Đời sống số 28 phút trước

Lời Tổ Tiên: 'Nghiệp tốt xấu của một gia đình sẽ đổ vào 3 loại thân nhân này', là ai?

Tổ Tiên nói, có 3 người trong nhà quyết định nghiệp báo tốt xấu của một gia đình, họ là những ai?
Kiến thức 28 phút trước

Mỹ đột ngột dừng cấp mới visa du học, sinh viên từ Việt Nam nên làm gì?

Với những học sinh, sinh viên Việt ôm giấc mơ du học, thông tin Mỹ dừng lịch hẹn phỏng vấn cấp mới visa du học...
Tin trong ngày 29 phút trước

Tổ tiên nhắc nhở: Thứ 7 này là Tết Đoan Ngọ 5/5 âm, chỉ cần làm điều này giúp trấn yểm tà khí, rước vận phát tài

Vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm, người Việt lại rộn ràng đón Tết Đoan Ngọ, một trong những ngày lễ truyền...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

6 điểm mới thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần nắm rõ để tránh trượt oan

Để giúp thí sinh chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 được tổ chức theo chương trình giáo dục phổ...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Dừng xe để nghe điện thoại có bị xử phạt không?

Việc sử dụng điện thoại khi tham gia giao thông, đặc biệt là khi điều khiển xe máy, luôn là một vấn đề gây tranh...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Muộn nhất 4 tháng tới, Thủ đô Hà Nội sẽ có thêm 2 siêu cầu gần 28.000 tỷ bắc qua dòng sông Hồng

Dự kiến ngày 19/8 hoặc muộn nhất là dịp 2/9 năm nay, TP. Hà Nội sẽ đón thêm 2 cây cầu bắc qua sông Hồng....
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước