Danh mục

Cà chua là 'đối thủ truyền kiếp' với thực phẩm này, không nên ăn chung nhưng nhiều bà nội trợ vẫn chưa biết

Thứ hai, 30/11/2020 22:00

Cà chua là thực phẩm ưa thích của nhiều người, nhiều món ăn mà thiếu cà chua sẽ mất ngon. Tuy nhiên, không phải cứ sử dụng cà chua kết hợp với các thực phẩm khác là có lợi.

Cà chua là thực phẩm quen thuộc trong mọi gia đình và có thể giúp chế biến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn, ngon mắt, ngon miệng hơn. Loại quả này có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.

những thứ kiêng kị với cà chua, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Tuy dễ ăn, dễ chế biến lại tốt cho sức khỏe nhưng có những thực phẩm mà bạn tuyệt đối không nên nấu cùng cà chua bởi có thể làm mất đi dưỡng chất hay thậm chí là ảnh hưởng tới sức khỏe. Thực phẩm kiêng kị với cà chua mà chúng tôi muốn nói tới hôm này chính là: cá chép, cá trích và cá khô. Có thể nhiều người sẽ rất bất ngờ vì điều này nhưng đúng vậy, các loại cá này và cà chua là hai "đối thủ truyền kiếp", không nên chế biến món ăn cùng nhau mà các bà nội chợ không biết.

những thứ kiêng kị với cà chua, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Món cá sốt cà chua hay canh cá là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại cá hoàn toàn không phù hợp để ăn cùng cà chua như cá chép, cá trích và cá khô. Khi cà chua và những loại cá này được nấu cùng nhau thì vitamin C trong cà chua sẽ giải phóng đồng từ cá.

những thứ kiêng kị với cà chua, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của protein trong cá mà còn tạo ra các chất acid tannic có thể kích thích sự hình thành niêm mạc dạ dày gây khó tiêu, đau bụng, buồn nôn, nôn mửa.

Một số loại thực phẩm khác kiêng kị với cà chua mà mọi người đều nên biết:

những thứ kiêng kị với cà chua, chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe

Dưa chuột

Dưa chuột mát, dễ ăn, dễ chế biến. Tuy nhiên, trong dưa chuột có chứa enzyme catabolic, chất này phá hủy hàm lượng vitamin C. Cà chua lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Do vậy, việc kết hợp 2 thực phẩm này cùng lúc thì hàm lượng vitamin C trong cà chua sẽ bị phá hủy do enzyme có trong dưa chuột.

Bia, rượu

Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột khi sử dụng cùng bia rượu.

Gan heo

Cà chua chứa nhiều vitamin C, gan heo chứa nhiều nguyên tố đồng, sắt. cứ 100g gan heo chứa 2.5 g đồng, 25 mg sắt. có thể làm oxy hóa vitamin C trong cà chua. Nó có thể giúp oxy hóa vitamin C để thoát hydro chống axit hoại huyết mà mất đi chức năng vốn có.

Thu Hiền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca-chua-la-doi-thu-truyen-kiep-voi-thuc-pham-nay-khong-nen-an-chung-nhung-nhieu-ba-noi-tro-van-chua-biet-63560.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

An tâm khi mua tròng kính tại hệ thống bán lẻ uy tín

Thị trường tròng kính đa dạng đến mức khiến việc lựa chọn sản phẩm chất lượng và nơi mua uy tín trở thành thách thức...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 46 phút trước

Thức uống rẻ tiền, dễ tìm lại là 'thần dược' giúp khoẻ gan, bán đầy chợ Việt với giá 5.000 đồng

Mỗi ngày, gan phải miệt mài lọc hàng trăm lít máu, xử lý chất thải gây hại, chuyển hóa chất béo, đường, protein và hỗ...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 47 phút trước

Loại cây dại có giá 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít người biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 27 phút trước

Đầu gối của bạn có bị sưng lên khi đứng hoặc đi bộ trong thời gian dài không? Hãy ấn 'Tam giác tăng cường sức mạnh' ở đầu gối trong 3 phút mỗi ngày để giảm đau

Trong nhịp sống hiện đại, tình trạng đau, sưng hoặc cảm giác căng tức đầu gối sau khi đi bộ, đứng lâu hay vận động...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 30 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Một vị trí trong doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320 triệu đồng/tháng, đó là?

Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5...
Dòng sự kiện 3 giờ, 60 phút trước

Từ nay đến cuối tháng 12/2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Dòng sự kiện 4 giờ, 35 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật ngày 6 tháng 7, tức ngày 12 tháng 6 âm lịch?

Ngày 6 tháng 7, Chủ Nhật, ngày 12 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Bính Tý. Trong một môi trường...
Đời sống số 4 giờ, 36 phút trước

Kể từ bây giờ, Chủ tịch xã có thẩm quyền tuyển dụng, bãi nhiệm và cách chức cán bộ

Những nhiệm vụ, quyền hạn được bổ sung theo hướng phân quyền nhiều hơn cho chủ tịch UBND xã phù hợp với mô hình chính...
Kiến thức 4 giờ, 50 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loại quả yêu thích và kiểm tra xem ai mang lại cho bạn nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Đây là dạng trắc nghiệm tâm lý thú vị, dễ chia sẻ trên mạng xã hội – kết hợp hình ảnh quả yêu thích với...
Đời sống số 4 giờ, 56 phút trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng

Bắt đầu từ tháng 5/2025, hành khách đi xe khách cần đặc biệt lưu ý, bởi theo quy định mới tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, một...
Kiến thức 4 giờ, 57 phút trước

Loại cá 'nhà nghèo' nay thành đặc sản: Được giới nhà giàu mê như điếu đổ, phơi khô bán 700.000 đồng/kg

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, vị thơm ngon, loại cá này đang dần thoát khỏi hình ảnh một loại cá bình dân để trở...
Kiến thức 4 giờ, 12 phút trước

Bình giữ nhiệt có thể dùng đựng cà phê không? 7 loại đồ uống tuyệt đối không nên đựng trong bình giữ nhiệt! Vi khuẩn tăng gấp 30 lần, độc tố vào thẳng cơ thể

Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng không phải loại đồ uống nào cũng phù hợp để đựng trong đó. Một số thức...
Kiến thức 4 giờ, 15 phút trước

Tin vui từ 1/7 đối với hàng triệu người lao động: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu

Kể từ 1/7 tới, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định hiện hành....
Kiến thức 4 giờ, 25 phút trước

Năm 2025, những trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm giữ thẻ căn cước, người dân nhất định phải biết

Trong năm 2025, nhiều công dân Việt Nam sẽ phải tiến hành cấp đổi thẻ căn cước công dân (CCCD) theo quy định của Luật...
Tin trong ngày 4 giờ, 30 phút trước