Danh mục

Bọc ni lông có chứa chất độc hại và gây ung thư không? Nhắc nhở: Khi sử dụng màng bọc thực phẩm cần ghi nhớ 3 điều

Thứ ba, 11/01/2022 15:34

Nếu thức ăn thừa ăn không hết thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh. Ví dụ như: Ăn dưa hấu không hết, chúng ta sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh bảo quản.

Có thể nói, màng bọc thực phẩm là vật dụng được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp, có tác dụng giữ tươi ngon, chống thất thoát độ ẩm, giúp thực phẩm không bị ôi thiu. Nhưng gần đây, có tin đồn rằng màng bọc thực phẩm có chứa chất gây ung thư, sử dụng thường xuyên sẽ gây nguy hại cho sức khỏe.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Màng bọc nilong có thực sự gây ung thư?

Trước khi tìm hiểu vấn đề này, chúng ta cần biết nguyên tắc bảo quản của màng bọc thực phẩm.

Như chúng ta đã biết, màng bám là một lớp màng nhựa mỏng, có khả năng tự dính và có thể dính chặt vào hộp đựng và thực phẩm, cách ly thực phẩm với môi trường xung quanh, ngăn chặn sự thất thoát hơi ẩm của thực phẩm, giảm vi khuẩn trong không khí và các mùi khác.

Hiện nay, trên thị trường có ba loại màng bọc thực phẩm chính: polyetylen (PE / LDPE), polyvinylidene clorua (PVDC) và polyvinyl clorua (PVC). Trong số 3 chất liệu bọc ni lông, gây tranh cãi nhất là màng bọc thực phẩm làm bằng nhựa PVC, trên mạng có thông tin cho rằng màng bọc thực phẩm bằng chất liệu này có chứa chất hóa dẻo và có tác dụng gây ung thư. Vì trong quá trình sản xuất sử dụng màng bọc nhựa PVC để làm cho màng bọc mềm mại.

Chuyên gia giải thích rằng, bằng chứng về khả năng gây ung thư của màng bọc nilong là không đủ. Nó sẽ không đe dọa sức khỏe và không gây ung thư. Các chất hóa dẻo được thêm vào bọc nhựa PVC được thêm vào hợp pháp và có tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Vì vậy, điều này có nghĩa là bạn có thể yên tâm sử dụng bọc nhựa trong cuộc sống của bạn? Trên thực tế, việc sử dụng màng bọc thực phẩm cũng có thể tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe!

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Điểm cần lưu ý khi sử dụng màng bọc nilong:

1. Không dùng màng bọc thực phẩm chín, đồ ăn nóng, đồ ăn nhiều dầu mỡ

Những thực phẩm này thường không được khuyến khích sử dụng màng bọc thực phẩm, và có thể được bảo quản trong túi ni lông an toàn. Hoặc sử dụng máy sấy giòn có độ kín khí tốt hơn để giữ được độ tươi ngon, có thể bảo quản thực phẩm sống và chín cách ly và tối đa hóa việc sử dụng tủ lạnh.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

2. Không làm nóng màng bọc thực phẩm

Đối với màng bọc thực phẩm không dùng được trong lò vi sóng, không được làm nóng trong lò vi sóng. Ngay cả một số loại màng bọc thực phẩm được đánh dấu là chịu nhiệt cũng không được khuyến khích hâm nóng lâu, tránh nhiệt độ quá cao có thể khiến màng bọc thực phẩm bị chảy ra và dính vào thực phẩm, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn mà còn có thể mang lại một số rủi ro cho sức khỏe.

3. Tốt nhất không nên dùng màng bọc thực phẩm cho các món mới nấu

Dùng màng bọc thực phẩm cho món mới nấu chín có thể làm mất một lượng lớn vitamin C trong rau. Khi bảo quản thực phẩm tươi sống, nên chọn đĩa thủy tinh, sứ chịu nhiệt và các đồ dùng khác để thay thế màng bọc thực phẩm, vừa có thể ngăn chất dẻo trong màng bọc thực phẩm không bị hấp thụ, vừa có thể bảo quản chất dinh dưỡng trong thức ăn.

So với hai loại vật liệu bọc nhựa còn lại thì PVC không an toàn lắm, hiện nay loại vật liệu bọc nhựa này tương đối hiếm trên thị trường, đối với một số người không nhận biết được vật liệu PVC thì phải làm sao? Dạy bạn một vài phương pháp.

4. Mua màng bọc thực phẩm, nếu không xác định được màng bọc thực phẩm PVC thì phải làm sao?

Nếu bạn muốn nhận biết màng bám của các chất liệu khác nhau, bạn có thể phân biệt bằng nhiều cách, bao gồm chất liệu, nhãn mác,… Hầu hết các loại túi bao bì màng dán sẽ ghi rõ chất liệu. Đối với một số loại màng bám không cho biết chất liệu thì có thể phân biệt bằng cách đốt cháy nó.

Khi đốt màng bọc nhựa PVC sẽ có ngọn lửa đen, khói đen và mùi vị khét và tự động tắt sau khi ra khỏi nguồn lửa, còn màng bọc nhựa PE sau khi cháy sẽ có ngọn lửa màu vàng, không có mùi khét, rời khỏi nguồn lửa sẽ tiếp tục cháy. Trong việc lựa chọn màng bọc hàng ngày, bạn nên ưu tiên chất liệu PE.

màng bọc thực phẩm, màng bọc nilong

Như trên có thể thấy, dưới tiền đề sử dụng đúng cách, bọc nhựa rất an toàn. Đừng để tin đồn làm ảnh hưởng không cần thiết đến cuộc sống của bạn.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bo.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/boc-ni-long-co-chua-chat-doc-hai-va-gay-ung-thu-khong-nhac-nho-khi-su-dung-mang-boc-thuc-pham-hay-ghi-nho-3-luu-y-106162.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Chảy máu sau khi 'quan hệ' có phải là dấu hiệu của ung thư cổ tử cung? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo: đừng bỏ qua 'tín hiệu cầu cứu' của cổ tử cung

Ra máu sau khi quan hệ là triệu chứng thường bị phụ nữ bỏ qua, nhưng đó có thể là dấu hiệu sớm của các...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 5 phút trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 7 giờ, 7 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 10 giờ, 43 phút trước

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Người xưa dùng thuật ngữ mặt trời và Thiên Can, Địa Chi để diễn tả sự tiến hóa của tự nhiên. Ngày 9 tháng 5...
Đời sống số 7 phút trước

Loại cây thân gỗ trồng nhiều ở Việt Nam có thể hút vàng dưới lòng đất, có loại giá hàng triệu đồng/m3

Nhờ bộ rễ dài và khỏe, cây có thể đâm sâu tới 40m để tìm kiếm nguồn nước và các khoáng chất khác, bao gồm...
Kiến thức 18 phút trước

Người phụ nữ đóng hơn 460 triệu đồng tiền bảo hiểm xã hội một lần, khi nghỉ hưu lại không được trả lương, tòa án: 'Lỗi là ở bà'

Không chỉ không được hoàn trả số tiền bảo hiểm đã vay mượn để đóng, bà còn bị nơi làm việc sa thải ngay sau...
Kiến thức 19 phút trước

Từ 1/7/2025, phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được nhận trợ cấp 3 triệu đồng/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng từ 1/7/2025 những phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi sẽ được nhận trợ cấp 3 triệu/tháng....
Kiến thức 19 phút trước

Cứ tưởng bật điều hòa 26 hay 28 độ tiết kiệm điện hóa ra sai bét, trên điều khiển có nút này bấm là mát nhanh, giảm nửa tiền điện

Thực tế, nếu muốn tiết kiệm điện hiệu quả, việc chỉ chỉnh nhiệt độ là chưa đủ. Bí quyết nằm ở một nút bấm nhỏ...
Kiến thức 19 phút trước

'Tình tin đồn' gây chú ý khi đến viếng đám tang mẹ của MC Đại Nghĩa

Nhiều người dành sự quan tâm đặc biệt khi chứng kiến khoảnh khắc Võ Tấn Phát đến chia buồn cùng MC Đại Nghĩa.
Chuyện làng sao 20 phút trước

Ngô Thanh Vân xác nhận mang thai con đầu lòng nhân dịp kỷ niệm 3 năm ngày cưới

Nhân dịp kỷ niệm 3 năm ngày cưới, Ngô Thanh Vân thông báo mang thai con đầu lòng khiến nhiều người thích thú.
Chuyện làng sao 20 phút trước

Tài sản đã chia xong, con riêng có được quyền đòi hưởng thừa kế không?

Sự xuất hiện bất ngờ của con riêng sau khi tài sản thừa kế đã được phân chia là một tình huống rất phức tạp....
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất, tuyệt đối không nghe máy, không gọi lại

Để tự bảo vệ mình, người dân cần lưu ý cập nhập ngay những đầu số điện thoại lừa đảo mới nhất dưới đây.
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Huyện đảo nhỏ nhất Việt Nam được ví như 'hòn ngọc xanh' giữa biển Đông sắp trở thành đặc khu có gì hot?

Huyện đảo Cồn Cỏ, Quảng Trị, đang nổi lên như một điểm sáng trên bản đồ du lịch và kinh tế biển đảo Việt Nam....
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước