Danh mục

Bỏ vỏ khi ăn nho: Tự bỏ đi công dụng tuyệt vời

Thứ bảy, 28/09/2013 09:41

Bỏ vỏ, bỏ hạt là thói quen thông thường của rất nhiều người khi sử dụng nho. Nhưng điều này đồng nghĩa với việc chúng ta đã bỏ đi những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

Theo các chuyên gia, nho được xếp vào nhóm thực phẩm rất có lợi cho gan. Từ thịt của quả nho cho đến vỏ, hạt của nho đều có tác dụng tốt. 
 
Thầy thuốc ưu tú, Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 19.8, cho biết, hàm lượng đường trong nho chiếm tương đối cao, trong 100 gram nho lượng đường chiếm từ 10 - 30%. Hàm lượng đường cao cũng là nguồn dinh dưỡng tốt đối với gan. 
 
Ngoài ra, trong thành phần của nho còn có rất nhiều axit hữu cơ, chất thơm, đặc biệt các vitamin và chất khoáng rất tốt cho quá trình chuyển hóa của gan, làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, chống nhiễm trùng, thúc đẩy, kích thích các enzym trong gan làm tăng cường quá trình chuyển hóa và thải độc. 

Tác dụng của Nho,Nho tốt cho gan,Hạ cholesterol

Trong nho còn có chất pectin và talanh. Pectin giống như một chiếc chổi len lỏi vào các nhu mao ruột, hút các chất độc trong lòng ruột ra. Khi ăn nho giúp cơ thể loại các chất độc ra, còn các chất hấp thu vào sẽ an lành, sẽ đỡ gây gánh nặng cho gan. Trong hạt nho cũng có chất rất đặc biệt là lexitin, có tác dụng điều hòa chuyển hóa cholesterol. Quả nho còn có chất lycopen, có tác dụng hạ cholesterol. 

Việc bỏ vỏ, bỏ hạt là thói quen thông thường của rất nhiều người khi sử dụng nho. Cộng với những thông tin về an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay, nhiều người e ngại rằng nho có thể là một trong những thực phẩm bị nhiễm độc các loại hóa chất như thuốc trừ sâu, chất bảo quản nên nhiều người khi ăn nho đã bỏ vỏ. Điều này đồng nghĩa với việc chúng ta đã bỏ đi những công dụng tuyệt vời của loại quả này.
 
Vì vậy, theo Thầy thuốc ưu tú, Ths. Bs. Doãn Thị Tường Vi, khi sử dụng nho tốt nhất chúng ta nên ăn cả thịt, cả vỏ của quả nho, còn ăn cả hạt nho cũng không có vấn đề gì. Để đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm, trước khi ăn nho chúng ta phải rửa sạch sẽ dưới vòi nước và có thể ngâm qua nước muối khoảng 15 - 30 phút.
 
Nho là một loại quả giàu năng lượng nên rất tốt cho trẻ em, thanh thiếu niên, người chơi thể thao, những người cần nhiều năng lượng. Ngoài tác dụng thải độc, tốt cho lá gan, nho còn được đánh giá cao bởi các công dụng tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, tốt cho tim mạch. Vì thế, chúng ta nên ăn nho ít nhất một lần/1 tuần.

Theo Vnmedia.vn

Tin được quan tâm

6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần theo dự đoán của Jack Ma, đặc biệt là nghề thứ hai

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Năm 2025, ngành học này được miễn phí hoàn toàn, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Quy định mới: Từ nay, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ, thủ tục cấp Sổ đỏ với đất có diện tích tăng thêm sẽ thực hiện theo quy định mới

Quyết định 629/QĐ-BNNMT chính thức có hiệu lực từ ngày 3/4/2025, thay thế Quyết định 2124/QĐ-BTNMT ngày 1/8/2024.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Đi xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tăng lương hưu lần 3 từ ngày 1/7/2025 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Có 3 loại nước là 'vua rút cạn canxi, uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy nhưng nhiều người Việt dùng hàng ngày

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ngoài yếu tố tuổi tác, thói quen sinh hoạt và ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 13 phút trước

5 loại cá giàu omega-3 lại ngọt thịt, ít xương dăm: Đi chợ gặp được phải mua ngay kẻo tiếc lắm

Việc bổ sung các loại cá giàu dưỡng chất, đặc biệt là omega-3, vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 58 phút trước

Việc trẻ chậm phát triển thực ra có liên quan mật thiết đến vấn đề này: 90% phụ huynh không chú ý đến 'bãi mìn' chiều cao

Sau một đợt bệnh kéo dài như cúm, virus, dị ứng,... nhiều trẻ em trở thành “bình thuốc di động”. Tuy không còn triệu chứng...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 50 phút trước

Uống nước mật ong vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

Khi thảo luận về chủ đề "Uống mật ong vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?", trước tiên chúng ta cần hiểu rằng mật...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 46 phút trước

Làm thế nào để không mắc ung thư suốt đời? Bác sĩ ung bướu tổng kết: 4 điểm này nhiều người chưa làm được

Thực tế cho thấy, 4 nguyên tắc đơn giản nhưng dễ bị bỏ qua, giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Cùng tham khảo...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Chỉ số IQ của trẻ được thừa hưởng từ cha hay mẹ? Sự thật có thể khác với những gì bạn nghĩ

Trí thông minh của trẻ em luôn là vấn đề được các bậc cha mẹ quan tâm. Vậy sự thật là thế nào, hãy cùng...
Chăm con 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bốn chuyên ngành đại học này sẽ khan hiếm trong 5 năm tới, sinh viên tốt nghiệp sẽ có 'bát cơm vàng'

Bốn chuyên ngành đại học này sẽ khan hiếm trong thời gian năm tới, sinh viên tốt nghiệp sẽ có công ăn việc làm tốt!...
Đời sống số 7 giờ, 32 phút trước

Tử vi ngày 3/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý có quý nhân giúp đỡ, Mão tài vận ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/5/2025.
Kiến thức 7 giờ, 3 phút trước

Hai tháng nữa, có bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới nửa tỷ đồng có đúng không?

Rộ tin đồn cho rằng từ ngày 1/7/2025, người dân mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường lên đến 500 triệu...
Kiến thức 7 giờ, 24 phút trước

Sự khác biệt giữa mua thịt lợn ở chợ truyền thống và ở siêu thị là gì? Nếu bạn không hiểu 4 điểm này, bạn có thể dễ dàng mua phải 'lợn chết'

Cùng với sự phát triển của xã hội và mức sống ngày càng được nâng cao, cuộc sống của chúng ta cũng trở nên tiện...
Kiến thức 7 giờ, 24 phút trước

Nên gửi tiền ngân hàng nào có lãi suất cao nhất trong tháng 5

Kể từ sau chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về việc xử lý nghiêm các ngân hàng tăng lãi suất huy động gây áp...
Tin trong ngày 9 giờ, 54 phút trước

Rất nhiều người mắc bệnh điều hòa chỉ vì dùng nhầm một chế độ tưởng như vô hại trên điều hòa mỗi ngày

Chức năng quen thuộc trên điều hòa này tưởng như vô hại nhưng lại là nguyên nhân khiến nhiều người mệt mỏi, khô họng, đau...
Kiến thức 9 giờ, 55 phút trước

Lí do Hồ Ngọc Hà thường xuyên đưa cả gia đình xuất hiện tại sự kiện, nghe mà thương!

Hồ Ngọc Hà tiết lộ lí do đưa cả chồng con, mẹ ruột đi họp báo.
Chuyện làng sao 9 giờ, 56 phút trước

Hậu bị nghi chơi xấu nhau, mối quan hệ giữa Lý Hải và Trấn Thành ra sao?

Lý Hải và Trấn Thành đang là 2 đạo diễn nổi bật nhất của làng điện ảnh Việt.
Chuyện làng sao 9 giờ, 58 phút trước

Chồng lỡ say nắng nàng thơ khác, Đinh Ngọc Diệp phản ứng thế nào?

Đinh Ngọc Diệp: "Nếu chồng lỡ 'say nắng' bạn diễn, tôi sẽ thông cảm".
Chuyện làng sao 9 giờ, 59 phút trước

Sao Việt 2/5: Vợ Lý Hải lộ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy gây bàn tán khi mặc đồ 'như đi biển' khi công tác

Tin sao Việt 2/5/2025: Xuất hiện trong một bài phỏng vấn vợ Lý Hải lộ rõ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy mặc...
Chuyện làng sao 9 giờ, 60 phút trước