Danh mục

Bỏ nguyên 'túi nilon' đựng rau củ vào tủ lạnh không chỉ độc hại mà còn gây ung thư? Thí nghiệm tiết lộ sự thật

Thứ sáu, 14/07/2023 10:05

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, túi ni lông thường được sử dụng để đựng các vật dụng khác nhau, đặc biệt là thực phẩm.

Túi nilon có độc hại như lời đồn? Hãy xem.

1. Cho túi nilon đựng rau củ vào tủ lạnh sẽ sinh chất gây ung thư?

Có tin đồn rằng túi ni lông có chứa chất hóa dẻo, cho trực tiếp vào tủ lạnh sẽ khiến chất này bám vào thức ăn, sau khi ăn có thể gây ung thư, điều này có đúng không?

Trước hết, chất hóa dẻo là chất hóa dẻo, có thể làm cho túi nhựa dẻo và dẻo hơn, được phép sử dụng trong vật liệu đóng gói thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi nhất là "phthalates (DEHP)". Tiêu chuẩn quốc gia có các quy định nghiêm ngặt về lượng chất hóa dẻo được sử dụng, lượng dư và lượng di chuyển: lượng DEHP di chuyển từ vật liệu đóng gói sang thực phẩm không được quá 1,5mg/kg, tiêu chuẩn phù hợp với các nước phát triển.

Ngoài ra, chưa có đủ bằng chứng cho thấy chất tạo dẻo có thể gây ung thư, vấn đề an toàn của nó chủ yếu là can thiệp vào nội tiết và ảnh hưởng đến sự phát triển sinh sản.

Thứ hai, không phải tất cả các túi nhựa đều sử dụng chất hóa dẻo. Túi nhựa nói chung có thể được chia thành 1-7 loại khác nhau, loại phổ biến trong siêu thị là polyetylen mật độ cao số 2 (HDPE) và polyetylen mật độ thấp số 4 (LDPE). Giấy chứng nhận nhựa số 2 và nhựa số 4 không yêu cầu sử dụng chất hóa dẻo, và đương nhiên không có vấn đề di chuyển chất hóa dẻo.

Một phóng viên của tờ Huashang Daily đã từng tiến hành một thí nghiệm, sau khi mua một số loại rau trong siêu thị, họ cho vào túi nhựa và để trong tủ lạnh trong một tuần, sau đó lấy ra và gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra cho thấy không phát hiện chất hóa dẻo trong tất cả các loại rau.

Nếu bạn thực sự lo lắng, nên chọn túi nhựa được sản xuất bởi các nhà sản xuất thông thường, ngoài ra, không nên sử dụng các sản phẩm nhựa để đóng gói thực phẩm giàu chất béo, những thực phẩm như vậy có thể khiến chất dẻo kết tủa nhiều hơn.

Vì rau củ để trong túi ni lông để trong tủ lạnh sẽ không sinh ra chất độc hại, nếu dùng để đựng thức ăn nóng, chẳng hạn như bánh nóng mua về ăn sáng và cho vào túi ni lông, liệu túi ni lông có tan ra và có hại cho cơ thể không?

Túi ni lông thường được sử dụng trên thị trường là có hai loại túi nhựa polyetylen và túi nhựa polyvinyl clorua. Túi nhựa polyetylen là cái mà chúng ta gọi là túi nhựa cấp thực phẩm, cấu trúc của nó rất ổn định, nhiệt độ kháng dầu có thể đạt tới 130-140°C, trong khi nhiệt độ thực phẩm nói chung là 60-80°C, ở khoảng 60°C, nó sẽ không làm cho túi nhựa bị nóng chảy và các phản ứng hóa học sẽ không dễ dàng xảy ra. Vì vậy, bạn không phải lo lắng khi sử dụng túi ni lông này để đựng thức ăn nóng.

Tuy nhiên, túi nhựa polyvinyl clorua thì khác, nó có chứa một chất hóa dẻo nhất định, nhiệt độ chịu nhiệt chỉ ở mức 60-80 độ, nếu đựng thức ăn nóng có thể bị phân hủy và thấm vào thức ăn. Vì vậy, hãy chú ý.

Ads

Bạn nên chọn túi ni lông cấp thực phẩm không màu và trong suốt để đựng đồ ăn nóng hàng ngày, không nên sử dụng túi ni lông có màu.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

3. Cơ thể con người ăn 5 gam "vi nhựa" mỗi tuần và những vật dụng này nên ít chạm vào hơn

Vi nhựa đề cập đến các sợi, hạt hoặc màng nhựa có đường kính <5 mm và một số vi nhựa có thể có đường kính micron hoặc nanomet. Vi hạt nhựa phổ biến trong cuộc sống và không khí, nước ngọt, hải sản và thậm chí cả băng ở Bắc Cực đều bị ô nhiễm bởi vi hạt nhựa. Nhiều loài động vật sẽ vô tình ăn phải hạt vi nhựa, và hạt vi nhựa ở động vật sẽ đi theo chuỗi thức ăn và cuối cùng đến cơ thể con người.

Giáo sư Kieran D. Cox đến từ Canada và nhóm của ông đã thực hiện một cuộc khảo sát, dựa trên chế độ ăn uống của người Mỹ, họ ước tính lượng hạt vi nhựa mỗi người ăn vào mỗi năm. Người ta thấy rằng, đếm số hạt vi nhựa trôi nổi trong không khí và hít vào bằng cách hít thở, số lượng hạt vi nhựa mà mỗi người ăn vào mỗi năm là từ 74.000 đến 121.000. Quy đổi thành trọng lượng, nó tương đương với việc mỗi người ăn khoảng 5g vi nhựa mỗi tuần.

Cũng có những nghiên cứu đã phát hiện ra sự hiện diện của vi hạt nhựa trong máu người. Các thí nghiệm trên động vật đã phát hiện ra rằng vi hạt nhựa có thể phá vỡ môi trường nội tiết của cơ thể, gây dị tật bẩm sinh, giảm sản xuất tinh trùng và gây kháng insulin.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

Những thói quen xấu trong cuộc sống này sẽ làm tăng lượng vi nhựa trong cơ thể:

- Tái sử dụng chai nhựa

Thời hạn ổn định của chai nước khoáng thông thường là 10 tháng, chai nhựa quá thời gian này có thể giải phóng các chất độc hại, chai nhựa dùng nhiều lần sẽ sinh ra các vết trầy xước, dễ đe dọa đến sức khỏe.

Ngoài ra, không nên dùng chai nhựa để đựng dầu, tương, dấm… và không dùng chai nhựa để ngâm chua thức ăn. Bởi vì hầu hết các chai nhựa đềuVật liệu PET số 1, vật liệu này sẽ bị phân hủy trong môi trường axit và kiềm mạnh, giấm, nước tương và các chất khác khi lưu trữ lâu dài có thể hòa tan các chất có hại trong nhựa.

- Túi nhựa miễn phí trong siêu thị

Túi ni lông trong siêu thị hầu hết được làm bằng PE, không có khả năng chịu nhiệt và có thể dùng để đựng thực phẩm ở nhiệt độ thường trong trường hợp khẩn cấp. Tuy nhiên, không nên dùng túi ni lông để đựng thực phẩm trong thời gian dài, đặc biệt là tiếp xúc lâu với thực phẩm có hàm lượng dầu mỡ cao, túi ni lông dễ bị hòa tan, đồng thời có thể khiến các chất có hại bên trong kết tủa, mà có thể gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người sau khi ăn. Và tác dụng bịt kín của loại túi ni lông này không tốt, rất dễ bị vi khuẩn lợi dụng.

- Túi nhựa trong lò vi sóng

Trong quá trình hâm nóng thức ăn đựng trong túi ni lông, một số chất độc hại trong túi ni lông dễ bị tách ra, các chất này sẽ hòa tan vào dầu trong thực phẩm, dễ gây nguy hại cho sức khỏe. Ngoài túi ni lông, không nên cho hộp đựng trực tiếp vào lò vi sóng để hâm nóng, tiêu chuẩn an toàn của hộp cơm dùng một lần nhìn chung không cao, hâm nóng trong lò vi sóng có thể khiến các chất có hại kết tủa.

túi nilon, tủ lạnh, ung thư

4. Làm thế nào để "ăn" ít nhựa? Ghi nhớ 3 điểm

Không còn nghi ngờ gì nữa, việc hấp thụ một lượng lớn nhựa trong thời gian dài có hại cho sức khỏe, nhưng chúng ta khó có thể tránh hoàn toàn nó trong cuộc sống, chỉ có thể giảm lượng hấp thụ càng nhiều càng tốt để làm tốt ba điều này.

1. Phân biệt các loại nhựa

Các con số khác nhau thể hiện chất liệu nhựa và phạm vi ứng dụng khác nhau, vì vậy hãy chú ý phân biệt khi sử dụng túi ni lông trong sinh hoạt hàng ngày.

2. Xem hướng dẫn sử dụng

Trên các sản phẩm nhựa thường có hướng dẫn sử dụng, chú ý kiểm tra kỹ từng hạng mục, chẳng hạn như nhiệt độ hoạt động của sản phẩm nhựa, có thể cho vào tủ lạnh, lò vi sóng hay không.

3. Hạn chế sử dụng đồ nhựa

Tất nhiên, vẫn cần giảm thiểu tối đa việc sử dụng các sản phẩm nhựa trong cuộc sống hàng ngày, tốt nhất nên mang theo túi đựng đồ và túi vải khi đi mua sắm, đồng thời sử dụng nhiều hộp thủy tinh, sứ để đựng thức ăn.

Nhựa mang lại nhiều tiện ích cho cuộc sống của chúng ta, nhưng nó cũng đe dọa đến môi trường sinh thái và sức khỏe con người, để bảo vệ môi trường, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm nhựa và thay thế bằng túi vải và các sản phẩm thủy tinh. Vì chính chúng ta và vì môi trường chúng ta đang sống.

T. Tâm

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-nguyen-tui-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bo-nguyen-tui-nilon-dung-rau-cu-vao-tu-lanh-khong-chi-doc-hai-ma-con-gay-ung-thu-thi-nghiem-tiet-lo-su-that-vz64734.html

Tin được quan tâm

Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là Giáo sư, Phó Giáo sư

Gia tộc này có nhiều nhà khoa học trứ danh, từ thế hệ cha, con đều có nhiều bước tiến rực rỡ, ghi dấu ấn...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Khi đi du lịch tại các nước dưới đây, người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Toàn cảnh căn biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa: Nội thất toàn gỗ quý hiếm

Căn biệt thự có tuổi đời 100 năm này vẫn được giữ gìn nguyên vẹn cho đến tận ngày nay.
Nội thất - Ngoại thất 3 ngày, 20 giờ trước

Sắp khởi công xây dựng sân bay lớn nhất vùng Tây Bắc: Vốn 6.400 tỷ, tọa lạc tại nơi lọt Top đẹp nhất thế giới

Sân bay này đạt tiêu chuẩn cấp 4C của ICAO và sân bay quân sự cấp II, công suất thiết kế 1,5 triệu hành khách/năm....
Dòng sự kiện 3 ngày, 13 giờ trước

Hết năm 2025: Người đi xe máy không đổi Bằng lái theo mẫu mới sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Vượt mặt thịt bò, loại rau quen thuộc trong vườn nhà người Việt mới là ‘vua’ sắt, giúp hạ huyết áp, giải độc

Không chỉ dồi dào sắt, rau ngót còn là “dược liệu” tự nhiên giúp hạ huyết áp và giải độc hiệu quả, là một kho...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 36 phút trước

Review các loại sữa chua trái cây ngon, được ưa chuộng hiện nay

Hiện nay, AVAKids đang phân phối chính hãng các loại sữa chua trái cây thơm ngon bổ dưỡng. Cùng điểm qua các loại sữa chua...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 52 phút trước

Cảnh báo: Cơ thể có thể phát ra 5 tín hiệu cầu cứu trước khi bị đột quỵ não, đừng chủ quan!

Não bộ được xem là trung tâm điều khiển mọi hoạt động của cơ thể, nên chỉ một trục trặc nhỏ cũng có thể gây...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 23 phút trước

Có 5 thứ dạ dày rất 'sợ', dù bụng đói cồn cào, cổ họng khát khô cũng tuyệt đối không động vào khi vừa thức dậy

Buổi sáng ăn uống sai cách lúc này có thể gây viêm loét, trào ngược hoặc đau bụng kéo dài. Dưới đây là 5 thực...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 8 phút trước

Độ tuổi nào là phù hợp nhất để cho trẻ đi học mầm non? 3 tuổi hay 4 tuổi mới là thời điểm tốt nhất

Nên cho con đi học mầm non lúc mấy tuổi luôn là câu hỏi khiến nhiều bậc cha mẹ tranh cãi. Có người sợ con...
Chăm con 21 giờ, 8 phút trước

Bác sĩ: Hóa ra những người ít có nguy cơ bị đột quỵ khi về già thường có ba thói quen này

Đột quỵ, thuật ngữ y khoa là nhồi máu não, là căn bệnh mà các mạch máu não đột nhiên bị tắc nghẽn, dẫn đến...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

4 thông tin trên thẻ CCCD người dân tuyệt đối không được để lộ, nhớ kỹ kẻo mất tiền

Thẻ căn cước công dân (CCCD) gắn chip là giấy tờ tùy thân quan trọng, chứa nhiều thông tin nhạy cảm. Tuy vậy, không ít...
Tin trong ngày 6 giờ, 15 phút trước

3 khung giờ kiêng thắp hương: Nhớ tuân thủ để vận nhà hanh thông, đón luồng cát khí

3 khung giờ nào người xưa thường kiêng thắp hương?
Phong thủy 6 giờ, 16 phút trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 6 giờ, 16 phút trước

Từ nay, mua bán đất không sổ đỏ sẽ không còn được pháp luật công nhận

Việc mua bán đất không có sổ đỏ không còn được pháp luật công nhận. Tuy nhiên, những trường hợp giao dịch trước thời điểm...
Tin trong ngày 6 giờ, 17 phút trước

Tin vui: Đây là những người có thể được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 6 giờ, 17 phút trước

Tử vi ngày 30/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi công việc may mắn, Thân cần đề phòng kẻ xấu

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/10/2025.
Đời sống số 6 giờ, 18 phút trước

Lộ thiệp cưới mời toàn sao Việt của Đỗ Thị Hà tại Hà Nội

Tiệc cưới ở Hà Nội được vợ chồng Đỗ Hà dành riêng để mời bạn bè trong showbiz đã được hé lộ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 9 phút trước

Ảnh cưới xa xỉ của em chồng Hà Tăng, hé lộ một chi tiết bất ngờ

Đám cưới của em chồng Hà Tăng là Tiên Nguyễn được dự đoán sẽ là đám cưới rầm rộ nhất nhì trong năm 2025.
Chuyện làng sao 8 giờ, 11 phút trước

Loại cây cảnh được xem như 'báu vật xanh', trồng 1 cây trong nhà giúp thanh lọc năng lượng xấu, mang lại thịnh vượng

Cây xanh không chỉ mang giá trị thẩm mỹ và giúp thanh lọc không khí, mà còn gắn liền với yếu tố phong thủy, tượng...
Kiến thức 8 giờ, 12 phút trước

4 đặc điểm giúp căn hộ chung cư 'càng ở càng vượng', nhà bạn có không?

Nhiều người cảm nhận "khí" của ngôi nhà thay đổi theo thời gian, nhưng điều đó không đến từ việc bày bát hương hay treo...
Phong thủy 8 giờ, 12 phút trước