Danh mục

Bí đỏ không được ăn cùng những thứ này... ăn vào sẽ bị ngộ độc, chết người, nhớ báo cho gia đình biết

Thứ năm, 01/07/2021 06:26

Bí đỏ là một loại rau được chúng ta ăn nhiều trong cuộc sống hàng ngày, có vị ngọt mát nên ăn tốt nhất vào mùa hè và mùa thu, nhưng khi ăn bí các bạn nên chú ý, một số thực phẩm không được ăn cùng với bí đỏ, đặc biệt là cua.

Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của bí ngô

Bí đỏ rất giàu vitamin A, vitamin B, vitamin C. Hàm lượng vitamin A trong bí đỏ gần như đứng đầu trong các loại rau dưa. Bí đỏ cũng rất giàu khoáng chất, cũng như 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người và histidine thiết yếu, chất xơ hòa tan, lutein và phốt pho, kali, canxi, magiê, kẽm, silic và các nguyên tố vi lượng khác.

Y học cho rằng bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, đi vào kinh mạch tỳ vị và dạ dày. Nó có chức năng bổ trung và bổ khí, giảm viêm và đau, giải độc và diệt côn trùng. Nó có thể được sử dụng cho các trường hợp thiếu khí và mệt mỏi, đau dây thần kinh liên sườn, sốt rét, kiết lỵ, giải độc thuốc phiện, giun đũa, hen phế quản, tiểu đường và các bệnh khác.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Bí đỏ không thể ăn với thứ gì?

1. Giấm và bí đỏ: axit axetic phá hủy các chất dinh dưỡng trong bí đỏ khi chúng được ăn cùng nhau.

2. Cá chép và bí đỏ kỵ nhau: ăn cùng có thể gây ngộ độc.

3. Cua và bí đỏ: cùng một loại thực phẩm có thể gây ngộ độc.

4. Bí đỏ và các loại thực phẩm giàu vitamin C xung khắc với nhau: Do bí đỏ có chứa enzym phân hủy vitamin C nên không thích hợp để ăn cùng lúc các loại rau và trái cây giàu vitamin C. Vitamin C có khả năng chịu nhiệt, và enzym này sẽ bị phá hủy sau khi bí ngô được nấu chín. Vì vậy, bí đỏ thích hợp để nấu chứ không dùng để xào, ăn sẽ không ngon bằng cà chua và ớt. Các loại rau giàu vitamin C bao gồm rau bina, cải bó xôi, cà chua, ớt tròn, bắp cải, súp lơ,...

5. Bí đỏ và thịt cừu: “Bí đỏ không thể ăn cùng với thịt cừu, khiến người ta khó chịu”. Vì bí đỏ nuôi dưỡng sinh lực nên thịt cừu làm nóng sự thiếu hụt, đồng thời bổ sung hai chất này làm cho khí dạ dày bị sung huyết.

6. Bí đỏ và tôm không tương khắc: thức ăn giống nhau có thể gây kiết lỵ, có thể dùng đậu đen và cam thảo để giải độc.

7. Bí ngô và hạt cải dầu: bí ngô và thực phẩm giàu vitamin C ăn cùng nhau, nó sẽ phá hủy vitamin C.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Thận trọng khi ăn bí ngô

1. Nó đặc biệt thích hợp cho người béo phì và người già bị táo bón;

2. Bí ngô có tính ấm, những người nóng trong bụng, những người đầy đủ khí trệ, những người khí trệ nhiệt ẩm nên ăn ít; những người bị đau bụng, vàng da, khí trệ và ẩm ướt không nên ăn.

3. Không nên tiêu thụ quá nhiều bí ngô. Ăn quá nhiều bí đỏ sẽ hấp thụ quá nhiều β-carotene, chất này lắng đọng trong lớp sừng của lớp biểu bì, sẽ làm xuất hiện các vùng da mũi, trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, quanh mắt và gần móng tay. Triệu chứng này được gọi là bệnh vàng da. Các chuyên gia nói rằng bạn có thể trộn bí đỏ với các loại rau khác và ăn cách ngày hoặc hai ngày. Nếu bạn muốn sử dụng bí ngô như một loại thực phẩm chính, không nên vượt quá số lượng một loại thực phẩm chính mỗi ngày

4. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bí đỏ khác nhau, trên vỏ xanh có các đốm xanh đậm, đỏ vàng, đỏ cam, đỏ vàng. Theo các chuyên gia, nói chung, bí ngô có chu kỳ sinh trưởng dài chứa nhiều tinh bột hơn và thích hợp để hấp hoặc làm các loại bánh bí ngô khác nhau; bí ngô nhiều tinh bột thích hợp để nấu ăn. Nói chung vỏ đỏ và vàng thích hợp hơn để hấp, còn vỏ xanh thích hợp để chiên.

5. Vỏ của bí đỏ rất giàu caroten và vitamin, nên ăn cả vỏ là tốt nhất, nếu vỏ còn cứng thì nên dùng dao cắt bỏ phần cứng trước khi ăn. Khi nấu chín, lòng bí đỏ chứa lượng caroten gấp 5 lần thịt, vì vậy hãy cố gắng sử dụng hết chúng.

Bí đỏ là loại rau phổ biến trong mùa hè và mùa thu, ăn lâu bí có tác dụng chăm sóc sức khỏe, phòng bệnh, chữa bệnh, dân gian thường rất thích ăn, nhưng bệnh nhân tiểu đường, béo phì nên ăn càng ít càng tốt.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-do-khong-duoc-an-cung-nhung-thu-nay-an-vao-se-bi-ngo-doc-chet-nguoi-nho-bao-cho-gia-dinh-biet-87788.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 11 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 22 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 2 ngày, 3 giờ trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 9 giờ trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tiết lộ cát-xê của nam ca sĩ đắt show nhất Đại lễ 2/9, concert quốc gia từ Nam ra Bắc không sót show nào

Số thù lao của ca sĩ đắt show nhất Đại lễ 2/9 khiến nhiều người tò mò.
Chuyện làng sao 26 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, tức ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch?

Thứ Năm, ngày 28 tháng 8, ngày mùng 6 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Kỷ Tỵ....
Đời sống số 2 giờ, 36 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích bức ảnh nào nhất? Hãy thử xem giác quan thứ sáu của bạn chính xác đến mức nào?

Làm bài trắc nghiệm tâm lý vui: chỉ cần bạn chọn bức ảnh khiến bạn thích nhất theo trực giác, mình sẽ “giải mã” xem...
Đời sống số 2 giờ, 57 phút trước

SoftiKey - Shop bán tài khoản Adobe giá rẻ, uy tín

Adobe là bộ công cụ sáng tạo hàng đầu, hỗ trợ thiết kế, dựng phim, chỉnh sửa ảnh... SoftiKey cung cấp tài khoản Adobe bản...
Xài gì 2 giờ, 60 phút trước

Sếp Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học sẽ 'bùng nổ' trong 5 năm tới: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 2 giờ, 8 phút trước

Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM, người dân cần nắm rõ kẻo mất quyền lợi

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Tin trong ngày 2 giờ, 8 phút trước

10 ngành học có điểm chuẩn cao nhất năm 2025: Nhóm công nghệ tụt hạng, ngành Sư phạm, Khoa học xã hội lên ngôi, nhiều ngành chạm mốc 30 điểm tuyệt đối

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025, nhóm ngành công nghệ thông tin dù vẫn ở mức rất cao nhưng đã "hạ nhiệt" so với...
Kiến thức 2 giờ, 16 phút trước

Khung giờ đẹp cúng cô hồn năm 2025: Ngày nào, giờ nào thì tốt nhất?

Tháng 7 âm lịch, còn gọi là tháng cô hồn, dân gian quan niệm ngày 15/7 âm lịch là thời điểm 'mở cửa' Quỷ Môn...
Đời sống số 2 giờ, 17 phút trước

Tại sao bạn không nên lát gạch phòng ngủ? Bốn lý do không thể tránh khỏi. Hãy lắng nghe chuyên gia và bạn sẽ hiểu!

Khi lựa chọn vật liệu ốp tường và sàn nhà, chủ nhà thường cần cân bằng giữa tính thẩm mỹ, tính thực dụng và các...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau

Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị định quy định chi tiết việc thi hành Nghị quyết...
Tin trong ngày 3 giờ, 42 phút trước