Danh mục

Bí đỏ không được ăn cùng những thứ này... ăn vào sẽ bị ngộ độc, chết người, nhớ báo cho gia đình biết

Thứ năm, 01/07/2021 06:26

Bí đỏ là một loại rau được chúng ta ăn nhiều trong cuộc sống hàng ngày, có vị ngọt mát nên ăn tốt nhất vào mùa hè và mùa thu, nhưng khi ăn bí các bạn nên chú ý, một số thực phẩm không được ăn cùng với bí đỏ, đặc biệt là cua.

Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của bí ngô

Bí đỏ rất giàu vitamin A, vitamin B, vitamin C. Hàm lượng vitamin A trong bí đỏ gần như đứng đầu trong các loại rau dưa. Bí đỏ cũng rất giàu khoáng chất, cũng như 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người và histidine thiết yếu, chất xơ hòa tan, lutein và phốt pho, kali, canxi, magiê, kẽm, silic và các nguyên tố vi lượng khác.

Y học cho rằng bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, đi vào kinh mạch tỳ vị và dạ dày. Nó có chức năng bổ trung và bổ khí, giảm viêm và đau, giải độc và diệt côn trùng. Nó có thể được sử dụng cho các trường hợp thiếu khí và mệt mỏi, đau dây thần kinh liên sườn, sốt rét, kiết lỵ, giải độc thuốc phiện, giun đũa, hen phế quản, tiểu đường và các bệnh khác.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Bí đỏ không thể ăn với thứ gì?

1. Giấm và bí đỏ: axit axetic phá hủy các chất dinh dưỡng trong bí đỏ khi chúng được ăn cùng nhau.

2. Cá chép và bí đỏ kỵ nhau: ăn cùng có thể gây ngộ độc.

3. Cua và bí đỏ: cùng một loại thực phẩm có thể gây ngộ độc.

4. Bí đỏ và các loại thực phẩm giàu vitamin C xung khắc với nhau: Do bí đỏ có chứa enzym phân hủy vitamin C nên không thích hợp để ăn cùng lúc các loại rau và trái cây giàu vitamin C. Vitamin C có khả năng chịu nhiệt, và enzym này sẽ bị phá hủy sau khi bí ngô được nấu chín. Vì vậy, bí đỏ thích hợp để nấu chứ không dùng để xào, ăn sẽ không ngon bằng cà chua và ớt. Các loại rau giàu vitamin C bao gồm rau bina, cải bó xôi, cà chua, ớt tròn, bắp cải, súp lơ,...

5. Bí đỏ và thịt cừu: “Bí đỏ không thể ăn cùng với thịt cừu, khiến người ta khó chịu”. Vì bí đỏ nuôi dưỡng sinh lực nên thịt cừu làm nóng sự thiếu hụt, đồng thời bổ sung hai chất này làm cho khí dạ dày bị sung huyết.

6. Bí đỏ và tôm không tương khắc: thức ăn giống nhau có thể gây kiết lỵ, có thể dùng đậu đen và cam thảo để giải độc.

7. Bí ngô và hạt cải dầu: bí ngô và thực phẩm giàu vitamin C ăn cùng nhau, nó sẽ phá hủy vitamin C.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Thận trọng khi ăn bí ngô

1. Nó đặc biệt thích hợp cho người béo phì và người già bị táo bón;

2. Bí ngô có tính ấm, những người nóng trong bụng, những người đầy đủ khí trệ, những người khí trệ nhiệt ẩm nên ăn ít; những người bị đau bụng, vàng da, khí trệ và ẩm ướt không nên ăn.

3. Không nên tiêu thụ quá nhiều bí ngô. Ăn quá nhiều bí đỏ sẽ hấp thụ quá nhiều β-carotene, chất này lắng đọng trong lớp sừng của lớp biểu bì, sẽ làm xuất hiện các vùng da mũi, trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, quanh mắt và gần móng tay. Triệu chứng này được gọi là bệnh vàng da. Các chuyên gia nói rằng bạn có thể trộn bí đỏ với các loại rau khác và ăn cách ngày hoặc hai ngày. Nếu bạn muốn sử dụng bí ngô như một loại thực phẩm chính, không nên vượt quá số lượng một loại thực phẩm chính mỗi ngày

4. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bí đỏ khác nhau, trên vỏ xanh có các đốm xanh đậm, đỏ vàng, đỏ cam, đỏ vàng. Theo các chuyên gia, nói chung, bí ngô có chu kỳ sinh trưởng dài chứa nhiều tinh bột hơn và thích hợp để hấp hoặc làm các loại bánh bí ngô khác nhau; bí ngô nhiều tinh bột thích hợp để nấu ăn. Nói chung vỏ đỏ và vàng thích hợp hơn để hấp, còn vỏ xanh thích hợp để chiên.

5. Vỏ của bí đỏ rất giàu caroten và vitamin, nên ăn cả vỏ là tốt nhất, nếu vỏ còn cứng thì nên dùng dao cắt bỏ phần cứng trước khi ăn. Khi nấu chín, lòng bí đỏ chứa lượng caroten gấp 5 lần thịt, vì vậy hãy cố gắng sử dụng hết chúng.

Bí đỏ là loại rau phổ biến trong mùa hè và mùa thu, ăn lâu bí có tác dụng chăm sóc sức khỏe, phòng bệnh, chữa bệnh, dân gian thường rất thích ăn, nhưng bệnh nhân tiểu đường, béo phì nên ăn càng ít càng tốt.

bí ngô, bí đỏ, bí ngô kị gì, món ăn kiêng kị

Hồ Yên (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/bi-do-khong-duoc-an-cung-nhung-thu-nay-an-vao-se-bi-ngo-doc-chet-nguoi-nho-bao-cho-gia-dinh-biet-87788.html

Tin được quan tâm

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu đồng, có đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Sân vận động này có tổng mức đầu tư trên 535 tỷ đồng, diện tích hơn 15ha, với sức chứa 22.000 chỗ ngồi.
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Một ngày, người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Loài cây trồng bạt ngàn ở Việt Nam có lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Năm 2025, sang tên xe máy không cần chủ cũ chỉ cần loại giấy tờ này

Sang tên xe máy không cần chủ cũ được thực hiện theo 4 bước chi tiết dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Trái đất còn tồn tại được bao nhiêu năm nữa?

Tuổi thọ của Trái Đất là một vấn đề khoa học phức tạp liên quan đến nhiều lĩnh vực bao gồm thiên văn học, địa...
Kiến thức 4 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn

Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước...
Chăm con 4 giờ, 41 phút trước

Có một kiểu nấu ăn trong 3 phút tạo ra hàng tỷ hạt vi nhựa siêu nhỏ: Nhiều người Việt vẫn đang làm hàng ngày

Thói quen này vô tình khiến rất nhiều người ăn phải hạt vi nhựa mà không hay biết, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 41 phút trước

Tại sao nhiều người ngại nội soi đại tràng? Nghiên cứu mới nhất: Một lần nội soi đại tràng có thể giúp bạn an toàn trong 20 năm

Theo dữ liệu từ Học viện Tiêu hóa Hoa Kỳ và một số nghiên cứu khác, đối với những người có đường ruột khỏe mạnh,...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 1 phút trước

Loại thịt 'bổ gấp 9 lần thịt gà': Rất quen thuộc với người Việt, nam giới ăn vào kéo dài tuổi thọ, thể lực sung mãn

Chim bồ câu còn được coi là thực phẩm bổ hơn cả gà. Một số tài liệu cho rằng một con chim bồ câu bổ...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 33 phút trước

Khi bạn mang thai và sinh con, chồng có thể làm 4 việc thì xin chúc mừng! Điều đó có nghĩa là bạn thực sự đã kết hôn với đúng người

Thông qua việc sinh con và mang thai, người phụ nữ sẽ biết được có kết hôn với đúng người hay không.
Chăm con 9 giờ, 34 phút trước

Tin mới cập nhật

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 45 phút trước

Việt Nam sở hữu 'vương mộc' quý như kim cương: 800 năm mới khai thác, giá lên tới 25 tỷ đồng/cây

Giáng hương nổi lên như một "vương mộc" thực thụ, không chỉ sở hữu giá trị kinh tế vượt trội mà còn ẩn chứa vẻ...
Kiến thức 54 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Bảy ngày 19/4, tức ngày 22 tháng 3 âm lịch?

Thời gian là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cuộc sống. Ngày 19 tháng 4, thứ Bảy, là ngày 22 tháng 3 âm lịch,...
Kiến thức 55 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Khi nhìn vào bức tranh, bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy kiểm tra xem điều gì đang phá hủy vận may của bạn!

Bạn hãy nhìn bức tranh đang nói đến và cho biết điều bạn thấy đầu tiên, rồi "giải mã" xem điều gì đang âm thầm...
Đời sống số 1 giờ, 9 phút trước

'Đường Tăng' lấy nữ tỷ phú già hơn 11 tuổi, 'Tôn Ngộ Không' kết hôn với 'Hoàng hậu', nhưng họ vẫn chưa có thế lực bằng 'Trư Bát Giới'

Trong khi "Đường Tăng" nên duyên với nữ đại gia giàu nhất Trung Quốc, "Tôn Ngộ Không" thành hôn cùng Hoàng hậu xứ Thiên Trúc,...
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Bấm còi sai khung giờ có thể bị phạt tới 22 triệu đồng, trừ 10 điểm GPLX, tài xế nên nắm rõ

Ngoài việc điều khiển xe tránh trèo lên vỉa hè, không lấn làn đường,... Luật Trật tự ATGT đường bộ 2024 còn quy định rất...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

5 công việc có tuổi nghề cực cao, càng già càng dễ xin việc, thu nhập chạm ngưỡng 9 chữ số

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh và có xu hướng trẻ hóa, nhiều người lao động trung niên không khỏi...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

TP.HCM vừa điều chỉnh giao thông tại nhiều tuyến đường, người dân tham gia giao thông dịp 30/4 cần lưu ý

Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông (PC08) Công an TP.HCM cho biết điều chỉnh phân luồng giao thông phục vụ ngày Tổng hợp luyện...
Tin trong ngày 2 giờ, 41 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Giáo viên dạy thêm trong kỳ nghỉ hè có bắt buộc công khai thông tin?

Chỉ còn hơn một tháng nữa, kỳ nghỉ hè được mong đợi của học sinh trên cả nước sẽ đến. Bên cạnh những hoạt động...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước