Danh mục

Bị bệnh gout ăn hải sản được không? Nhắc nhở: 4 loại hải sản an tâm ăn, tìm hiểu sớm

Thứ năm, 24/11/2022 16:21

Bệnh gút (gout) là bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa axit uric trong cơ thể, dẫn đến lượng axit uric trong máu tăng cao, hình thành tinh thể urat lắng đọng ở các khớp. Vậy những loại hải sản nào người bệnh gút có thể ăn?

1. Hải sâm

Theo y học cổ truyền, hải sâm có vị mặn ngọt, tính ấm can thận, ích tinh, có tác dụng đối kháng với nhân sâm. Hàm lượng purin trong hải sâm tươi là 8mg/100g, hàm lượng purin trong hải sâm khô sau khi ngâm nước là 18mg/100g, là thực phẩm chứa ít purin nên bệnh nhân gút có thể ăn điều độ. Hải sâm có hàm lượng protein cao, hàm lượng cholesterol thấp, đồng thời rất giàu vitamin, taurine, niacin và các loại khoáng chất, có thể bổ thận. Hơn nữa, các polysacarit trong hải sâm có thể đóng vai trò chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh và điều hòa miễn dịch, saponin hải sâm có thể hạ mỡ máu, chống viêm và giảm đau. Polypeptide hải sâm có thể giúp vết thương mau lành và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Người bệnh gút ăn uống điều độ sẽ rất tốt.

bệnh gout, ăn hải sản

2. Bào ngư

Bào ngư cũng là một báu vật của biển cả, có hương vị thơm ngon, thịt dai. Trên thị trường thường có 3 loại bào ngư được bán là bào ngư tươi, bào ngư khô và bào ngư ăn liền. Hàm lượng purine của bào ngư tươi là 102mg/100g, hàm lượng purine của bào ngư ăn liền là 110mg/100g và hàm lượng purine của bào ngư khô sau khi ngâm giảm xuống còn 9mg/100g nên bệnh nhân gút có thể chọn ăn khô. Bào ngư có hàm lượng purin thấp, hàm lượng protein của bào ngư thậm chí còn cao hơn so với hải sâm, nhưng hàm lượng cholesterol gần gấp 5 lần so với hải sâm. Vì vậy chúng tôi khuyên những bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu nên thận trọng khi ăn.

bệnh gout, ăn hải sản

3. Tơ sứa

Hàm lượng purine trong tơ sứa là 9mg/100g, rất thấp. Hơn nữa, hàm lượng canxi trong sứa bào rất tốt trong các loại thủy sản, chỉ cần ăn 100g sứa bào chưng với mắm nguội có thể cung cấp 19% nhu cầu canxi hàng ngày. Hơn nữa, sứa vụn rất giàu nước, protein, canxi, magie, kali, i-ốt và các nguyên tố khác có thể cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cho bệnh nhân gút. Không chỉ vậy, hàm lượng chất béo và cholesterol trong sứa vụn rất thấp, thậm chí cho bệnh nhân mỡ máu cao và béo phì. Bạn có thể yên tâm ăn.

bệnh gout, ăn hải sản

4. Tảo bẹ

Hàm lượng purin trong tảo bẹ là 25mg/100g, đây cũng là loại thực phẩm chứa ít purin nên bệnh nhân gút có thể ăn điều độ. Giá trị dinh dưỡng của tảo bẹ cũng rất cao, là thực phẩm có tính kiềm, có thể trung hòa axit uric tốt, kiềm hóa nước tiểu nên có thể bài tiết axit lợi tiểu. Ngoài ra, tảo bẹ còn chứa protein và axit béo không no, có thể ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim. Người bệnh gút được khuyến cáo không nên ăn quá 100 gam tảo bẹ mỗi ngày và không ăn khi bị gút tấn công.

bệnh gout, ăn hải sản

bệnh gout, ăn hải sản

Nhìn chung, bệnh nhân gút tuy kiểm soát chế độ ăn uống là quan trọng nhưng cũng phải hiểu đúng về hàm lượng purine trong thực phẩm. Không phải loại hải sản nào cũng có thể ăn được, chẳng hạn như hải sâm, bào ngư, sứa cắt nhỏ, tảo bẹ là những loại hải sản có hàm lượng purine thấp, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, bệnh nhân gút khi tình trạng ổn định có thể ăn điều độ.

Minh Thành (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: https://baove.congly.vn/bi-benh-gout-an-hai-sa.. Nguồn: https://baove.congly.vn/bi-benh-gout-an-hai-san-duoc-khong-nhac-nho-4-loai-hai-san-an-tam-an-tim-hieu-som-40130.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

'Thánh phá hit' Diệu Nhi gây bất ngờ khi trổ tài hát cải lương

TIN MỚI CẬP NHẬT

Sau thời gian ở ẩn, diện mạo Hữu Vi ra sao khi gặp lại Nhã Phương?

Diễn viên Hữu Vi xuất hiện với vẻ ngoài bụi bặm, phong trần trong lần tái hợp với Nhã Phương.
Chuyện làng sao 9 giờ, 32 phút trước

Huỳnh Anh phản ứng ra sao khi bị Bạch Lan Phương soi nhan sắc?

Nữ MC Bạch Lan Phương liên tục hỏi Huỳnh Anh những câu hỏi không đầu không đuôi khiến nam diễn viên đứng hình.
Chuyện làng sao 9 giờ, 33 phút trước

Hồng Quế gây tranh cãi khi tức giận, xé trang vở vì con gái viết xấu

Người mẫu Hồng Quế nổi giận khi con gái viết xấu.
Chuyện làng sao 9 giờ, 33 phút trước

Ngọc Trinh lại dính nghi vấn diện váy nhái

Những hình ảnh được cho là Ngọc Trinh diện váy nhái đang gây chú ý.
Thời trang sao 9 giờ, 36 phút trước

Cầu thủ Huy Hùng tung ảnh cưới, hé lộ thời điểm tổ chức hôn lễ với vợ hot girl

Sau 8 năm hẹn hò, cầu thủ Huy Hùng và hot girl Nguyễn Thùy Dương sẽ tổ chức đám cưới vào ngày 4/12.
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 11 phút trước

Sau thời gian mất tin tức, Kim Ngân xuất hiện với vẻ ngoài tự tin đáng mừng

Diện mạo và sự tươi tỉnh của Kim Ngân khiến dân tình phải mừng thay cho cô.
Chuyện làng sao 10 giờ, 39 phút trước

Sắp lâm bồn, MC Thu Hoài gửi lời nhắn nhủ đến chồng doanh nhân

Tháng 12 này, MC Thu Hoài và chồng doanh nhân sẽ chào đón thành viên mới.
Chuyện làng sao 10 giờ, 40 phút trước

'Nam thần' Gong Yoo gây sốc vì nhan sắc tuột dốc

Hình ảnh mới đây của tài tử xứ Hàn - Gong Yoo khiến nhiều người bất ngờ khi nhan sắc tuột dốc, khác hẳn 180...
Chuyện làng sao 10 giờ, 3 phút trước

Trước thềm đám cưới, diễn viên Ngọc Thuận hào hứng khoe lắc vàng 'khủng' do ba vợ tặng

Diễn viên Ngọc Thuận vui mừng tiết lộ, lắc vàng do ba vợ tặng khá nặng tay.
Chuyện làng sao 10 giờ, 3 phút trước

'Lụi tim' với loạt khoảnh khắc đáng yêu của con gái Đông Nhi khi chơi với hoa, gương mặt mũm mĩm gây sốt

Con gái Đông Nhi lại gây sốt với loạt ảnh mới của mình.
Chuyện làng sao 10 giờ, 4 phút trước

Diệp Lâm Anh khóc sưng cả mắt vì mất quyền nuôi con trai

Những điều mà Diệp Lâm Anh lo sợ và tiên liệu cuối cùng cũng xảy ra nhưng cô vẫn khó tránh khỏi cú sốc này....
Chuyện làng sao 10 giờ, 4 phút trước

Gia Bảo mừng sinh nhật con gái yêu, NSƯT Bảo Quốc cũng tham dự

Gia Bảo đã tổ chức bữa tiệc sinh nhật ấm áp cho ái nữ cùng với gia đình bên nội.
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

Con gái Trương Mỹ Nhân trổ tài làm mẫu ảnh, Phí Ngọc Hưng có hành động ngọt ngào dành cho vợ con

Bé Bona chiếm spotlight trong buổi chụp ảnh cùng Trương Mỹ Nhân.
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

Kanye West cáo buộc Kim Kardashian ngoại tình với cầu thủ bóng rổ Chris Paul

Rapper Kanye West tiết lộ, vợ cũ Kim Kardashian có quan hệ không đứng đắn với ngôi sao NBA - Paul khi cả hai bị...
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

2 nàng hậu U60 của showbiz Hàn: Người trẻ như gái đôi mươi, kẻ lại 'xuống cấp' không nhận ra

Trong khi Kim Sung Ryung giữ được nhan sắc bất lão thì Lee Seung Yeon lại lão hóa một cách nhanh chóng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 12 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 7 ngày 3/12/2022: Tuổi Ngọ vượng quý nhân, Dậu nguy cơ mất tiền

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 7 ngày 3/12/2022....
Đời sống số 10 giờ, 13 phút trước

Đồng hồ Galle trình làng những mẫu đồng hồ chính hãng được săn đón nhất

Sở hữu những mẫu đồng hồ đẹp và phù hợp sẽ giúp bạn thể hiện được sự thành công của bản thân. Để đáp lại...
Thời trang + 13 giờ, 60 phút trước

Diệp Lâm Anh và chồng thiếu gia cùng đến tòa án sau vụ ồn ào chặn đầu xe

Người đẹp Diệp Lâm Anh và thiếu gia Nghiêm Đức đã có mặt tại toà án quận 1 để xử lí vụ ly hôn của...
Chuyện làng sao 13 giờ, 19 phút trước

Lynk Lee đã trùng tu các bộ phận nào trên gương mặt?

Ca sĩ Lynk Lee thẳng thắn chia sẻ về việc hoàn thiện nhan sắc của bản thân sau khi chuyển giới.
Chuyện làng sao 13 giờ, 20 phút trước

Thời đỉnh cao, Hoài Lâm xử lý sự cố khi đang biểu diễn xuất sắc ra sao?

Khán giả có thể dễ dàng nhận ra đây chính là sân khấu thuở được xem là hoàng kim nhất của giọng ca Hoa nở...
VIDEO 13 giờ, 20 phút trước

Bạn gái Lưu Khải Uy bị fans của Dương Mịch công kích

Ngay sau khi công khai chuyện hẹn hò với Lưu Khải Uy, diễn viên Lý Hiểu Phong liên tục bị người hâm mộ của Dương...
Chuyện làng sao 13 giờ, 21 phút trước

Sau khi 'lủi thủi' về nước không ai chào đón, Thạch Thu Thảo được Trương Ngọc Ánh tổ chức tiệc chúc mừng đầy ấm cúng

Á hậu Thạch Thu Thảo vô cùng hạnh phúc khi được Trương Ngọc Ánh nấu những món ăn yêu thích và tổ chức cho cô...
Chuyện làng sao 13 giờ, 21 phút trước

Yến Xuân - bạn gái Đặng Văn Lâm xuất hiện trên khán đài sau khi bị chê 'mặt như cái mẹt'

Trong khi các nàng Wags khá thoải mái ngồi ở vị trí dễ thu hút sự chú ý thì Yến Xuân lại lặng lẽ một...
Hotgirl, hotboy 13 giờ, 22 phút trước

Trộn kem đánh răng và gừng có công dụng cực mạnh mà nhiều người không biết, đơn giản mà thiết thực

Kem đánh răng chúng ta dùng để đánh răng hàng ngày, gừng là một loại gia vị trong căn bếp của chúng ta, bạn có...
Kiến thức 14 giờ, 59 phút trước

Khi biết khoai tây có thể làm được như thế này, trẻ nhà tôi đòi ăn cho bằng được

Khoai tây có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon mà không phải ai cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 59 phút trước

Chìm tàu Titanic và 7 sự trùng hợp kỳ lạ mà ngay cả những người thông thái nhất cũng không thể giải thích được

Những sự trùng hợp ngẫu nhiên mang tính lịch sử có thể khiến bất kỳ ai cũng phải kinh ngạc.
Kiến thức 14 giờ, 59 phút trước

Bị hỏi tại sao con trai lớn không biết tiếng Việt nhiều dù bố mẹ là người Việt, Trà My Idol nói gì?

Trà My Idol cho biết, con trai lớn của cô học ở trường quốc tế, bên cạnh đó, cậu bé bị chậm nói, đến 3...
Chuyện làng sao 14 giờ, 60 phút trước

Lâm Khánh Chi lần đầu khoe giọng sau phẫu thuật dây thanh quản

Sau khi nghe giọng của Lâm Khánh Chi, dân tình cho rằng đây không phải giọng thật của cô mà nó đã qua phần mềm...
Chuyện làng sao 14 giờ, 1 phút trước

Đi ăn vặt gần Hồ Gươm, cô gái 'ngã ngửa' khi bị 'chặt chém' 80 nghìn/1 củ khoai nướng

Một cô gái sốc khi phải trả 580 nghìn cho 10 quả trứng nướng, 4 củ khoai nướng và 3 bắp ngô, trong đó khoai...
Đời sống trẻ 14 giờ, 26 phút trước

Song Hye Kyo bỗng già chát, khác hẳn với hình ảnh mặt mộc, đeo nhẫn ở ngón áp út

Nữ diễn viên Song Hye Kyo xuất hiện với phần gò má cao cùng những nếp nhăn lộ rõ khi cười.
Chuyện làng sao 15 giờ, 43 phút trước

Cô dâu 'khóc thét' sau khi mở hộp vàng được em gái tặng trong ngày cưới

Đang xúc động vì nhận được nhiều tặng phẩm của người thân, cô dâu 'khóc thét' khi mở hộp quà từ em gái.
Đời sống trẻ 15 giờ, 46 phút trước

Mẹo tạo kiểu tóc sang trọng khi dự tiệc cuối năm chỉ bằng cách sử dụng lô cuốn

Chỉ cần lô cuốn, keo xịt tóc và một chút thời gian là bạn đã có thể tạo được kiểu tóc ưng ý.
Tóc đẹp 15 giờ, 47 phút trước

Hoa hậu Thùy Tiên lộ ảnh chưa qua chỉnh sửa khi về Nghệ An, được học sinh vây kín để xin chữ ký

Dù bị chụp lén, ảnh chưa qua chỉnh sửa nhưng nhan sắc của Hoa hậu Thùy Tiên vẫn nhận được nhiều lời khen.
Hoa Hậu 15 giờ, 47 phút trước

UNIQLO tổ chức sự kiện kỷ niệm 3 năm tại Việt Nam cùng 'Tuần lễ cảm ơn' từ 2-15/12

Đây là sự kiện gửi gắm sự tri ân của UNIQLO đến khách hàng, đối tác đã đồng hành cùng thương hiệu trong hành trình...
Dòng sự kiện 15 giờ, 57 phút trước

Từ mai 3/12 đến hết tháng 12, Thần Tài điểm danh, 3 con giáp sẽ giàu to như thế nào?

Xin chúc mừng 3 con giáp, từ mai 3.12 đến hết tháng 12, vận may sẽ xoay chuyển, cơ hội đến đâu cũng có.
Đời sống số 16 giờ, 45 phút trước