Danh mục

Bệnh Viện Phổi Trung Ương khuyến nghị các nguyên tắc dinh dưỡng để đề phòng COVID-19

Thứ ba, 17/03/2020 16:45

Bên cạnh các biện pháp dự phòng lây nhiễm virus Corona theo khuyến cáo của Bộ Y tế và Tổ chức Y tế Thế giới, việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ và duy trì một lối sống tích cực, lành mạnh đóng vai trò quan trọng giúp nâng cao miễn dịch và phòng chống dịch bệnh.

Một chế độ ăn đa dạng thực phẩm, đầy đủ và cân bằng các yếu tố đa lượng và vi lượng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với chức năng hệ miễn dịch, có thể giúp giảm nguy cơ mắc cũng như rút ngắn thời gian điều trị bệnh.

Tuy nhiên, ngay cả đối với những người khỏe mạnh chưa mắc bệnh, chế độ ăn không đầy đủ thiếu cả số lượng và chất lượng vẫn còn rất phổ biến, điều này khiến cho hệ miễn dịch bị suy yếu và dễ mắc bệnh.

Sau đây là một số nguyên tắc dinh dưỡng giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, từ đó phòng chống bệnh viêm phổi cấp Corona được Khoa Dinh Dưỡng Tiết Chế - Bệnh Viện Phổi Trung Ương khuyến nghị:

- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng thông qua các bữa ăn hàng ngày. Nhiều người Việt có thói quen duy trì 03 bữa chính trong ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối). Tuy nhiên, một số người còn bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng. Những thói quen này khiến cho tổng năng lượng qua bữa ăn hàng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể, khiến cơ thể mệt mỏi, hệ miễn dịch suy giảm, dễ mắc bệnh. Để cung cấp đủ năng lượng qua các bữa ăn hàng ngày, chúng ta cần đảm bảo không bỏ bữa, ăn đủ 03 bữa chính, và lưu ý ăn thêm bữa phụ giữa giờ (sữa, sữa chua, hoa quả, đậu/đỗ/hạt ngũ cốc rang/sấy).

Covid-19, virus corona, nguyên tắc dinh dưỡng, WellnessPack

Một ly bột cân bằng dinh dưỡng thiên nhiên từ Wellness by Oriflame sẽ là một bữa phụ lý tưởng với hàm lượng đạm và chất xơ tự nhiên được tối ưu cho cơ thể.

- Bổ sung thực phẩm nhiều đạm (protein) trong các bữa ăn hàng ngày. Một chế độ ăn đủ đạm (protein) có vai trò rất quan trọng giúp cơ thể duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và giúp nhanh lành bệnh. Có thể hình dung khi chúng ta muốn dán cái phong bì thì cần hồ dán, cơ thể ta cũng vậy, cần một loại “hồ dán” đặc biệt giúp làm lành vết thương, đó chính là chất đạm (protein). Chất đạm còn cung cấp nguyên liệu tổng hợp các tế bào bạch cầu và kháng thể được ví như những binh lính trong cuộc chiến chống lại vi khuẩn và vi rút xâm nhập cơ thể. Đạm (protein) có nhiều trong các loại thực phẩm sau: thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu/đỗ.

Mỗi người cần ăn 5-6 phần đạm (protein)/ngày. Mỗi phần đạm (protein) tương đương 40g thịt/cá/tôm, 1 quả trứng gà/vịt, 1 bìa đậu phụ, 1 cốc sữa. Nên phối hợp đa dạng thực phẩm trong bữa ăn, sử dụng đạm từ cả nguồn động vật và thực vật để đạt tổng số đạm (protein) cơ thể cần mỗi ngày.

Covid-19, virus corona, nguyên tắc dinh dưỡng, WellnessPack

Với 3 nguồn đạm chính từ thiên nhiên gồm trứng, sữa và đậu Hà Lan, sản phẩm Protein Blend thuộc dòng Wellness by Oriflame vô cùng tiện lợi trong việc bổ sung đạm cho mỗi món ăn nên rất được các đầu bếp nổi tiếng tin dùng. Trong ảnh: Chef Steven Long

- Bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường miễn dịch trong bữa ăn hàng ngày. Ăn nhiều hơn thực phẩm có nguồn gốc động vật, thực vật nhiều Vitamin A và Caroten (gan, trứng, khoai lang, bí ngô, cà rốt, đu đủ, xoài, bông cải/xúp lơ…). Ăn nhiều hơn các loại rau xanh và hoa quả nhiều vitamin C (cam, bưởi, ổi…), các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm (đậu, đỗ, hạt hạnh nhân, thịt heo, thịt bò, hàu, sò…). Ăn nhiều hơn thực phẩm nhiều Selen (trứng, nấm, tôm, đậu đỗ, ngũ cốc, thịt heo bò…). Nghiên cứu cho thấy bổ sung kẽm có tác dụng phòng bệnh nhiễm trùng đặc biệt là viêm phổi ở người cao tuổi.

- Bổ sung các loại thực phẩm nhiều vitamin A và Omega-3. Đó là cá và các loại hải sản. Cá nên có mặt trong bữa ăn ít nhất 2 lần mỗi tuần. Vitamin A và omega-3 đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch đường hô hấp. Có thể dùng viên dầu cá uống bổ sung hàng ngày. Ngoài ra các loại hải sản còn là nguồn cung cấp kẽm rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.

Covid-19, virus corona, nguyên tắc dinh dưỡng, WellnessPack

Hoa hậu H’Hen Niê – Đại sứ thương hiệu Oriflame Việt Nam thường xuyên sử dụng 2 viên dầu cá Omega 3 mỗi ngày để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ axit béo cần thiết

- Bổ sung các loại rau, củ gia vị nhiều hóa thực vật và tinh dầu trong bữa ăn hàng ngày. Tăng cường sử dụng, hành, tỏi, gừng, sả, chanh, và các loại rau thơm nhiều hóa thực vật và tinh dầu (bạc hà, kinh giới, tía tô…) trong các bữa ăn hàng ngày vì những thực phẩm này có tính kháng khuẩn cao. Có thể uống viên tinh dầu tỏi hoặc 1-2 nhánh tỏi tươi, nước gừng ấm, nước chanh sả ấm.

- Bổ sung các chế phẩm dinh dưỡng đặc trị tăng cường sức khỏe giàu năng lượng và đạm. Những người cao tuổi, trẻ nhỏ, những bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính, người thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng thường có chế độ ăn uống không đủ dinh dưỡng. Những người này nên bổ sung các chế phẩm dinh dưỡng giàu năng lượng và đạm, ví dụ sữa nước hoặc sữa bột tùy theo độ tuổi và bệnh lý nếu có. Mỗi ngày bổ sung không quá 500 calo, tương đương 2 cốc sữa. Nên tham vấn bác sỹ dinh dưỡng hoặc nhân viên y tế (NVYT) để có hướng dẫn lựa chọn sản phẩm phù hợp.

- Bổ sung các loại vitamin tổng hợp, khoáng chất và dầu cá. Chế độ ăn đầy đủ vẫn là phương pháp hữu hiệu trong việc cung cấp các vitamin và khoáng chất trên. Trong trường hợp chế độ ăn không đầy đủ, có thể xem xét uống bổ sung viên uống đa sinh tố chứa vitamin A, vitamin C, vitamin D, kẽm (Zn), và Selenium (Se). Đây là các chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể trong giai đoạn dịch viêm phổi cấp do virus Corona.

Covid-19, virus corona, nguyên tắc dinh dưỡng, WellnessPack

WellnessPack dạng viên uống dành riêng cho nam và nữ sẽ cung cấp cho cơ thể 12 loại vitamin và 10 khoáng chất thiết yếu để bảo vệ sức khỏe hàng ngày

- Uống nhiều nước, đặc biệt là nước ấm. Chỉ cần cảm thấy có chút khô họng phải uống nước ngay. Lưu ý mỗi ngày uống không dưới 1500ml nước ấm. Uống từng ngụm nhỏ, nhiều lần trong ngày.

Lưu ý một số đối tượng như trẻ em và người cao tuổi cần bổ sung nước thường xuyên chứ không đợi cảm giác khát.

- Không ăn kiêng, hãy ăn đa dạng nhiều thực phẩm. Trong giai đoạn này cần phải ăn đa dạng các loại thực phẩm, màu sắc và dinh dưỡng phong phú. Cố gắng ăn không dưới 15 loại thực phẩm mỗi ngày, kể cả gia vị.

- Hạn chế đồ dầu mỡ, đồ chiên rán, đồ ngọt. Những thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng, nhưng gây đầy bụng khó tiêu, không cung cấp đủ đạm và các vitamin cơ thể cần cho hệ miễn dịch.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ăn chín, uống sôi. Các loại thịt, cá, trứng phải được nấu chin hoàn toàn. Để riêng thực phẩm sống, chín. Thực phẩm tươi chưa sử dụng phải cất ngăn đá tủ lạnh. Thực phẩm đã nấu chưa ăn ngay phải cất ngăn mát tủ lạnh. Rửa tay trước khi ăn, trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi đi vệ sinh hoặc tiếp xúc với bề mặt có nguy cơ. Hạn chế ăn hàng quán.

Covid-19, virus corona, nguyên tắc dinh dưỡng, WellnessPack

Nếu bạn không có thời gian để mua và chế biến những bữa ăn thật đầy đủ dưỡng chất cho gia đình, hãy cân nhắc sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu đạm, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu

- Hạn chế bia rượu, tiệc tùng, tụ tập đông người, để hạn chế sự lây lan của dịch bệnh do virus Corona truyền qua đường hô hấp và tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nhiễm.

Nhìn chung, để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, đạm và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể nâng cao miễn dịch, phòng chống dịch bệnh Viêm phổi cấp do virus Corona trong giai đoạn này, đề nghị không nên ăn kiêng và đảm bảo sự đa dạng thực phẩm trong mỗi bữa ăn.

Bên cạnh đó, chế độ làm việc, nghỉ ngơi, ăn uống, ngủ nghỉ cần có quy luật. Ngủ đủ giấc, đảm bảo thời gian ngủ mỗi ngày không ít hơn 7 tiếng, tránh thức khuya. Thực hiện các bài tập thể dục cá nhân, thời gian mỗi ngày tập luyện ít nhất 30 phút các bài tập ở cường độ trung bình làm tăng nhịp tim và nhịp thở, nhưng hạn chế tham gia các nhóm hoạt động thể thao đông người để tránh lây nhiễm chéo. Tiếp xúc ánh nắng mặt trời nhẹ 15 phút mỗi ngày giúp cơ thể tổng hợp đủ vitamin D.

HX (Theo Công lý & xã hội)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Ngọc Trinh tiết lộ bí quyết 'cực độc' để dỗ cho bạn gái hết giận

TIN MỚI CẬP NHẬT

Những món ngon này là 'tổ xán và ký sinh trùng sống', ngay cả khi nấu trong nước sôi chúng vẫn không chết

Về vệ sinh thực phẩm, chúng ta thường nghĩ cứ trông sạch, tươi là không có vi trùng. Tuy nhiên, một số thực phẩm chúng...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 19 phút trước

4 thói quen 'nạo' da, thứ nhất và thứ ba làm tổn thương da rất nhiều

Phụ nữ hiện đại không chỉ quan tâm đến trang phục của họ, mà còn chú ý đến việc chăm sóc da. Một số phụ...
Làm đẹp+ 6 giờ, 15 phút trước

Anh trai đưa bạn gái về nhà chơi, bạn tôi đột nhiên chạy đến tát chị ấy một cú trời giáng và nói những lời khiến cả nhà đều sốc

Tôi đã giới thiệu cho anh vài người bạn nhưng cô nào cũng chỉ gặp một lần rồi chạy mất dép. Thương anh quá mà...
Tâm sự 6 giờ, 18 phút trước

Loạt hot girl trông như fashionista khi bắt trend biến gối thành váy, riêng Trang Hí phá cách cực hài

Châu Bùi, Phí Phương Anh, Khánh Linh giữ vững thần thái fashionista khi bắt trend biến gối thành váy. Trong khi đó, Trang Hí độc...
Hotgirl, hotboy 6 giờ, 18 phút trước

Kỳ Hân hé lộ 'tuổi thơ dữ dội' trông không khác gì con trai

Hình ảnh tuổi thơ của người mẫu Kỳ Hân khiến cư dân mạng bất ngờ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 32 phút trước

Lại thêm chuyện lạ, Linh Rin cho 'bốc hơi' toàn bộ hình ảnh trên instagram bao gồm cả Phillip Nguyễn

Sau Phạm Hương đến lượt Linh Rin cho biến mất hết các ảnh đăng trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 7 giờ, 41 phút trước

Con trai Bằng Kiều được mẹ cho cắt đuôi tóc trong sinh nhật tròn 17 tuổi

Bằng Kiều và vợ cũ vừa có những chia sẻ dài nhân dịp con trai lớn của họ bước sang tuổi 17.
Chuyện làng sao 7 giờ, 43 phút trước

Thử thách quấn gối thành váy, Hà Anh thể hiện thần thái không hổ danh siêu mẫu

Dù thực hiện sau nhiều mỹ nhân nổi tiếng khác nhưng thần thái và đẳng cấp của Hà Anh thì ít ai bì kịp.
Thời trang sao 7 giờ, 47 phút trước

Cuộc sống của cặp đôi đũa lệch 'chồng cú vợ tiên' nổi như cồn trên mạng giờ ra sao?

Sau 1 năm kết hôn, cuộc sống hiện tại của cặp đôi "chồng cú, vợ tiên" khiến những người từng chê bai họ phải kinh...
Đời sống trẻ 7 giờ, 51 phút trước

Còn một tuần nữa 'Quân vương bất diệt' mới lên sóng mà nhà đài liên tục tung ảnh đẹp hớp hồn của Lee Min Ho

Những hình ảnh mới trong “Quân vương bất diệt” được đăng tải mỗi ngày để tạo kích thích cho người hâm mộ.
Toàn cảnh 7 giờ, 52 phút trước

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món bún riêu cua khiến ai cũng xuýt xoa

Đang thời gian rảnh rỗi ở nhà cách ly, các mẹ hãy xắn tay chế biến món bún riêu cua chiêu đãi cả nhà. Đảm...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 13 phút trước

Kinh hãi phát hiện bóng ma 100 tuổi khi đi bơi?

Người phụ nữ phát hoảng khi nhận thấy trong bức ảnh chụp mình và các con dưới hồ nước có thêm một đứa trẻ nữa...
Tin trong ngày 9 giờ, 30 phút trước

MC Quyền Linh âm thầm ủng hộ 350 triệu giúp bà con miền Tây chống ngập mặn

Quyền Linh đã trải lòng khi nhìn lại hành trình hơn 20 năm mưu sinh của mình.
Chuyện làng sao 10 giờ, 60 phút trước

Đi làm về sớm phát hiện chồng dẫn gái về nhà, cô vợ có cách xử lý bình tĩnh khiến nhiều người phải nể

Không phải ai chắc chắn chồng ngoại tình đến 90% rồi mà vẫn giữ được thái độ bình tĩnh, xử lý tình huống đỉnh cao...
Đời sống trẻ 10 giờ, 60 phút trước

Cách Covid-19 lan tỏa từ cơn ho trong môi trường khép kín, cảnh báo nguy cơ nhiễm khi chạy bộ

Mới đây, các nhà khoa học Phần Lan đã mô phỏng khả năng các hạt siêu nhỏ sẽ đem theo SARS-CoV-2 lan truyền trong không...
Tin trong ngày 11 giờ, 8 phút trước

Bất ngờ gia nhập hội 'Ghét bếp, không yêu nhà', MC Minh Hà hé lộ 1 góc nhà khiến cô 'suýt ngất'

Gia nhập hội "ghét bếp không nghiện nhà", MC Minh Hà khoe tác phẩm lọ hoa rũ rượi khiến dân mạng thích thú.
Nhà Sao 11 giờ, 9 phút trước

Diễn viên 'Em bé Hà Nội' Lan Hương tung loạt ảnh trẻ, đúng chuẩn 'tuyệt sắc giai nhân' một thời

Xem lại loạt ảnh cũ có thể thấy nghệ sĩ Lan Hương xứng danh là một 'tường thành nhan sắc' mà hiện nay nhiều diễn...
Hồ sơ Sao 11 giờ, 10 phút trước

Loạt ảnh mới cực yêu của con gái ca sĩ Ngọc Anh với người tình kém tuổi

Sau thời gian giấu kín, ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh giờ thường xuyên chia sẻ hình ảnh con gái lên mạng xã hội nhiều hơn....
Nhí 11 giờ, 15 phút trước

Trấn Thành cùng hội 'Anh em cây khế' đột nhập nhà riêng, 'ép' Quang Trung thổi nến sinh nhật trong nhà vệ sinh

Trấn Thành, Jun Phạm, Trúc Nhân, Quốc Khánh, Ali Hoàng Dương bất ngờ đột nhập vào nhà riêng của Quang Trung, bí mật tổ chức...
VIDEO 11 giờ, 16 phút trước

Vận đen chưa rứt, Vũ Khắc Tiệp lại được réo tên khi dân mạng đua nhau chia sẻ khoảnh khắc 'lọt hố' 1 năm trước

Vũ Khắc Tiệp đang được mệnh danh là 'người có duyên với cách ly nhất của nước ta'. Và có lẽ vận xui chưa hết,...
VIDEO 11 giờ, 16 phút trước

Sinh nhật 43 tuổi, Shark Linh nói về những thay đổi thú vị của bản thân sau 20 năm

Trong đó, nữ doanh nhân nổi tiếng tiết lộ người cô yêu năm 23 tuổi không phải chồng hiện tại.
Tin trong ngày 11 giờ, 16 phút trước

Selena Gomez tậu biệt thự mới 115 tỷ đồng

Nữ ca sĩ Selena Gomez vừa chi 4,9 triệu USD (khoảng 115 tỷ đồng) để mua biệt thự mới.
Nhà Sao 11 giờ, 16 phút trước

MC Thanh Mai tiết lộ cuộc sống hiện tại khi bị kẹt ở Israel vì dịch bệnh

Do tính chất công việc, MC Thanh Mai qua Israel từ trước Tết. Tình hình dịch Covid-19 bất ngờ bùng phát khiến chính phủ Israel...
VIDEO 13 giờ, 31 phút trước

Quỳnh Nga ngủ dậy kêu đau cổ vai gáy, Thanh Hương bình luận: 'Hôm qua xoạc sai tư thế chứ gì'

Bình luận hài hước của Thanh Hương dưới bức ảnh được Quỳnh Nga đăng tải gây thích thú cho nhiều thành viên mạng.
Chuyện làng sao 13 giờ, 32 phút trước

Ai sinh vào những ngày âm lịch này, là đàn ông hay phụ nữ đều giàu có, công thành danh toại, cả đời tốt lành

Tử vi học có nói, ngày sinh cũng ảnh hưởng đến vận mệnh của mỗi con người.
Làm sao 13 giờ, 34 phút trước

Cày cuốc mãi mới mua được căn chung cư, không ngờ vừa nhận được nhà thì cả họ nhà vợ ùn ùn kéo nhau đến chỉ để làm việc này

Vợ chồng tôi cưới nhau năm 2016, khi ấy chúng tôi 25 tuổi, hai vợ chồng bằng tuổi nhau. Vì còn trẻ, nhà cửa chưa...
Sự nghiệp 13 giờ, 34 phút trước

Tăng Thanh Hà bồi hồi nhớ 'Bỗng dưng muốn khóc' cách đây 12 năm, cảm xúc của con gái 3 tuổi gây chú ý

Con gái Tăng Thanh Hà là bé Chloe Nguyễn đã đặt ra nhiều câu hỏi khi nhìn thấy hình ảnh của mẹ cách đây 12...
Chuyện làng sao 13 giờ, 35 phút trước

Con gái 13 tuổi của Lý Á Bằng - Vương Phi khoe vóc dáng như thiếu nữ, được mẹ cưng chiều, có xe sang đưa đón

Sau khi hết thời gian cách ly, Lý Yên dành thời gian dạo phố, đi làm tóc cùng bạn bè.
Nhí 13 giờ, 48 phút trước

'Tại sao anh không hôn em nữa?' Câu trả lời của người chồng, cũng nhắc nhở tất cả phụ nữ

Khi hai người yêu nhau, ý tưởng hôn nhau sẽ thường xuyên xuất hiện, nhưng sau khi kết hôn, điều đó dường như đã ít...
Yêu 13 giờ, 18 phút trước

10 'hành động vàng' buổi sáng thu về những lợi ích vô cùng bất ngờ

Dưới đây đây là “10 hành động vàng” để thực hiện vào đầu buổi sáng khi thức dậy sẽ giúp bạn tăng tốc độ tỉnh...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 19 phút trước

Con trăn dài 5 mét gặp 'thảm kịch' do nuốt chửng con nhím

Con trăn dài 5 mét đã nhận cái kết đắng khi nuốt cả con nhím vào bụng và bị gai độc của con mồi đâm...
Tin trong ngày 13 giờ, 19 phút trước

Phạm Hương bất ngờ xoá hết ảnh trên istagram, chỉ chừa lại một khoảnh khắc đặc biệt duy nhất

Phạm Hương đã có động thái mới trên mạng xã hội đang thu hút sự tò mò và chú ý của người hâm mộ.
Chuyện làng sao 13 giờ, 20 phút trước

Bị tố đánh đập vợ con, Châu Khải Phong lên tiếng: 'Đừng để tôi làm lớn chuyện thì cháy nhà ra hết mặt chuột'

Sau khi bị một cô gái tự nhận là vợ lên tiếng tố chuyện xấu, Châu Khải Phong đã có phản hồi chính thức đến...
Chuyện làng sao 13 giờ, 22 phút trước

Biểu cảm 'khó đỡ' của 3 con nhà vợ chồng Hải Băng - Thành Đạt khi được bố cắt tóc

Vì đang mùa dịch nên Thành Đạt ra tay cắt tóc cho các con. Dù có mẹ bên cạnh vỗ về, động viên nhưng biểu...
Nhí 13 giờ, 24 phút trước

Vũ Khắc Tiệp trải lòng chuyện thiệt hại 500 triệu đồng sau khi cách ly đến 4 lần

Mới đây Vũ Khắc Tiệp cho biết, mọi công việc của anh hiện tại đều bị đình trệ và thiệt hại nặng.
Chuyện làng sao 13 giờ, 27 phút trước