Bệnh gút 'mất hút' chỉ nhờ món cháo trứng ngô

Bệnh gút là một loại viêm khớp đột ngột gây sưng đỏ và đau ở các khớp. Bệnh xảy ra khi axit uric tích tụ trong máu gây ra tình trạng viêm ở khớp. Đặc trưng của bệnh gút là những cơn đau đột ngột giữa đêm gây sưng tấy ở khớp, đặc biệt là các khớp ở ngón chân cái, nhưng cũng có thể ảnh hưởng tới các khớp ở chân khác (đầu gối, mắt cá chân, bàn chân) và ít gặp hơn ở khớp tay (bàn tay, cổ tay, khuỷu tay). Cột sống cũng có thể bị ảnh hưởng, nhưng thường rất hiếm.

Bệnh gút nếu không được điều trị sẽ có thể gây ra các biến chứng nghiệm trong khi axit uric cao như bệnh thận mãn tính, bệnh tim, thiếu máu, tiểu đường, huyết áp cao... thậm chí có thể gây tử vong. Thay vì phải đến bệnh viện hay uống thuốc tây, thì các bác sĩ đến từ Trung Quốc đã giới thiệu tới tất cả mọi người một phương pháp điều trị tự nhiên, hiệu quả, nó nằm trong chính thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là ngô + trứng. Đó chính là món cháo trứng ngô - hãy cùng xem cách chế biến là gì nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo, ngô, trứng gà, gừng, dâu tây.

Cách thực hiện:

- Vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 2 giờ đồng hồ.

- Các nguyên liệu được sơ chế như gừng được thái lát, hạt ngô được tách ra và rửa sạch.

- Gạo được đun trên lửa to khoảng 30 phút sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và thêm một vài lát gừng, tiếp tục nấu.

- Cho thêm ngô và trứng gà vào đảo đều.

- Khi chín thêm gia vị (muối, dầu mè) theo sở thích cá nhân, rắc thêm vào cháo dâu tây thái nhỏ. Trong thành phần dinh dưỡng của dâu tây có chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin ( C, A, B1, B2, …) và các vi chất và các Flavonoit tốt cho cơ thể và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như bệnh tim mạch, bệnh gút, ngừa ung thư.

Tác dụng lợi tiểu và giảm axit của cháo trứng ngô là một trong những thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho bệnh nhân bị gút. Trong thành phần món ăn này có nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, giảm sự hình thành tinh thể axit uric. Ngoài ra, Là một trong những loại quả chứa ít calo, giàu vitamin và khoáng chất, dâu tây không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà còn hỗ trợ điều trị bệnh gút hiệu quả.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)