Danh mục

Bệnh đến từ miệng! Sử dụng đũa không đúng cách có thể gây ung thư! Cách khử trùng đũa như thế nào?

Thứ bảy, 25/04/2020 18:05

Đũa là dụng cụ thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng đũa không đúng cách cũng có thể gây ra các bệnh khác nhau, thậm chí là ung thư!

1. Đũa mốc có thể gây ung thư?

Nhiều người nghĩ rằng đũa sẽ tự phát triển độc tố aflatoxin sau một thời gian dài sử dụng. Đây là một sự hiểu lầm. Bởi đũa không phải là thực phẩm và sẽ không tự phát triển aflatoxin.

Nếu bạn sử dụng đũa bị mốc trong một thời gian dài, thì nó mới có thể dẫn đến nhiễm trùng như tiêu chảy và các bệnh đường tiêu hóa khác, thậm chí có thể gây ung thư gan.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Đũa mốc nặng sẽ sinh ra "Aflatoxin", "Aflatoxin" gây ung thư gan!

Nói chung, chỉ khi đũa bị nứt hoặc không được làm sạch, và sau đó các loại thực phẩm như ngũ cốc và các loại hạt thường được ăn, bám vào đũa trong một thời gian dài và bị mốc và hư hỏng sẽ sinh ra độc tố Aspergillus, do đó có nguy cơ ung thư.

Mặt khác, đũa dễ bị biến dạng và nứt sau khi sử dụng trong một thời gian dài và chúng cũng dễ bị ẩm mốc sau khi bị ẩm, nhưng bạn không phải lo lắng quá nhiều. Nấm mốc là một loại vi sinh vật phổ biến trong tự nhiên. Đũa không nhất thiết chịu ảnh hưởng của aflatoxin ngay cả khi chúng bị mốc, và có thể có các vấn đề về nấm mốc khác.

Do đó, chỉ khi thức ăn gắn vào đũa, sử dụng lâu dài và bề mặt của đũa, đũa thực sự có thể bị mốc, nhưng một số loại nấm mốc không gây hại cho cơ thể, nói chung, aflatoxin hiếm khi được sản xuất, aflatoxin chỉ sinh ra khi đạt được độc tố và đạt được một liều nhất định, có khả năng gây nguy cơ gây ung thư. Vấn đề này cũng cần được xử lý khác nhau, và không thể được "khái quát hóa".

2. Sử dụng đũa inox, thép không gỉ có giải phóng kim loại độc crôm và mangan?

Một số người nói rằng việc sử dụng đũa bằng thép không gỉ có thể dễ dàng giải phóng các kim loại nặng độc hại như crôm và mangan, có thể gây hại cho cơ thể.

Trên thực tế, thép không gỉ có chứa crôm, nhưng các tiêu chuẩn quốc gia có giới hạn số lượng nghiêm ngặt về nó (sự di chuyển của crom trong các sản phẩm thép không gỉ không được vượt quá 0,4 mg / cm2). Nếu bị ngộ độc crôm, đầu tiên món ăn phải có đủ độ axit để hòa tan kim loại trong đũa, sau đó ít nhất là ngâm đũa trong thức ăn trong 24 giờ.

Do đó, dưới tiền đề sử dụng đũa bình thường, không có nguy cơ ngộ độc crom. Những người khác nói rằng mangan, những cũng sẽ không có vấn đề ngộ độc.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

3. Cách sử dụng đũa đúng cách?

Trong cuộc sống hàng ngày, miễn là chúng ta lựa chọn, sử dụng, lưu trữ và thay thế đũa một cách hợp lý, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro.

- Cố gắng không trộn đũa

Trong cuộc sống, hầu hết các loại đũa gia đình đều để trộn lẫn (đũa mới ăn và đũa để lâu ngày chung), và phương pháp làm sạch đũa là không chính xác. Nếu đũa để như vậy sử dụng trong một thời gian dài, rất dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm gan, kiết lỵ và viêm dạ dày ruột cấp tính;

Sử dụng hỗn hợp đũa rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Hãy cố gắng dùng đũa chuyên dụng để tránh nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

- Tránh sử dụng đũa màu

Mặc dù đôi đũa nhiều màu sắc tươi sáng và đẹp mắt, nhưng không nên sử dụng, vì màu được sơn bởi sơn. Các kim loại nặng, chì và dung môi benzen hữu cơ trong sơn sẽ gây ra nhiều nguy hiểm tiềm ẩn cho cơ thể. Ảnh hưởng đến sức khỏe.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

- Đũa nên thay sáu tháng một lần

Đũa được sử dụng thường xuyên và việc rửa lâu dài sẽ khiến đũa có hàm lượng nước đặc biệt cao, ẩm ướt nhiều trở thành điểm cho sự phát triển của vi khuẩn. Hơn nữa, đũa dễ bị hỏng sau khi để lâu dài trong tủ.

4. Làm thế nào để làm sạch đũa?

Hầu hết các hộ gia đình rửa đũa rất đơn giản, đặt toàn bộ đũa ngay dưới vòi, sau đó xoa xoa và nhét vào ống đũa. Như bạn biết, khi những mủn thức ăn còn bám, rất dễ nuôi vi khuẩn và xâm nhập vào cơ thể con người bằng thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người;

Đũa mới mua về cũng nên được làm sạch: Vì đũa dễ bị ô nhiễm bởi các chất có hại trong quá trình sản xuất và vận chuyển, đũa mới cũng cần được làm sạch và khử trùng một cách hợp lý. Đối với đũa mới mua, nên đun trong nước sôi nửa giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

Phương pháp rửa đúng nên là: chà cẩn thận đũa bằng chất tẩy (cả phần đầu đũa và thân đũa), và xả nước trước khi cho vào ống đũa. Ống đũa phải được khoét rỗng có lỗ thoáng và không có nước tích tụ ở phía dưới.

Cách khử trùng đũa: Cho đũa vào nước nấu trong nước sôi ở 100 ° C trong hơn 5 phút để đạt được hiệu quả khử trùng mong muốn, và nên được khử trùng thường xuyên!

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Ngoài ra, không nên sử dụng đũa nếu:

1. Nếu đũa bị mốc không nên sử dụng;

2. Không sử dụng đũa đã để lâu hoặc bị ẩm ướt (đũa bị biến dạng, cong hoặc ướt);

3. Khi thấy đũa có mùi đặc biệt (chẳng hạn như vị chua,...), có thể hết hạn hoặc bị ô nhiễm, thì không nên sử dụng;

Nên thay đũa sáu tháng một lần và khử trùng thường xuyên.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Hồ Yên (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/be.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/benh-den-tu-mieng-su-dung-dua-khong-dung-cach-co-the-gay-ung-thu-cach-khu-trung-dua-nhu-the-nao-42960.html

Tin được quan tâm

Xe đạp không lắp thiết bị này sẽ bị phạt tới 200.000 đồng theo Nghị định 168?

Theo quy định của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì xe đạp khi điều khiển trên đường buộc phải phải có đèn hoặc tấm phản quang (trước...
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ tháng 7 năm nay: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Các điều kiện để hưởng quyền lợi BHYT đủ 5 năm liên tục từ ngày 1/7/2025 đang thu hút sự chú ý đặc biệt từ...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố năm 2025 được hưởng phụ cấp bao nhiêu tiền 1 tháng?

Năm 2025, mức hưởng phụ cấp của trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố sẽ tăng hay vẫn tiếp tục hưởng theo mức cũ?
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Trên cao tốc có biển báo 0 m, 50 m, 100 m, ý nghĩa là gì?

Khi di chuyển trên cao tốc thường bắt gặp biển báo 0 m, 50 m, 100 m. Ý nghĩa của loại biển báo này không...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Con gái Vương Phi: 'Mẹ tôi có nhiều tiền đến mức không thể tiêu hết, nhưng giờ đây người cha nghèo lại trở thành nỗi lo lắng của tôi'

Dù được sinh ra trong một gia đình giàu có và danh tiếng, con gái Vương Phi - Đậu Tĩnh Đồng chưa bao giờ quên...
Chuyện làng sao 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Mỹ công bố 10 loại rau tốt nhất thế giới, Việt Nam có rất nhiều mà nhiều người không biết sử dụng

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới....
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 27 phút trước

Tôi nên làm gì nếu con tức giận? Chuyên gia: Hãy nói câu này và mọi chuyện sẽ được giải quyết ngay lập tức

Rất nhiều cha mẹ phải bất lục khi con tức giận. Một chuyên gia đã đưa ra lời khuyên hữu ích để giải quyết vấn...
Chăm con 19 giờ, 60 phút trước

Sau 30 ngày kiên trì, bạn cảm thấy mình như một con người khác? Môn thể thao này là 'kho báu'

Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật của một môn thể thao kỳ diệu - chạy bộ. Một số người kiên...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

9 thói quen còn tệ hơn cả việc thức khuya! Tôi đã bị sốc khi nhìn thấy thói quen đầu tiên

Trên thực tế, ngay cả khi bạn không thức khuya thì tác hại do một số thói quen không lành mạnh trong cuộc sống gây...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Hầu hết những người già có thể sống đến 80 tuổi đều không làm 4 điều này khi họ 60 tuổi

Thực hiện lối sống lành mạnh khi ở tuổi 60, bạn sẽ có cơ hội sống thảnh thơi đến 80, thậm chí lâu hơn.
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 13 giờ trước

Mẹ bầu bị ốm nghén nhiều sinh ra con sẽ có chỉ số IQ vượt trội, có đúng không?

Có ý kiến cho rằng trẻ sinh ra có mẹ bị ốm nghén và không bị ốm nghén có sự khác biệt gì về IQ....
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Câu nói dân dã “Trước nhà không dựng nhà kho, sau nhà không trồng cây” có ý nghĩa và logic riêng

Ngày nay, khi người dân nông thôn xây nhà, họ sẵn sàng xây nhà chất lượng cao, những ngôi nhà như vậy có thể chống...
Kiến thức 3 phút trước

Ai đã tạo ra ngôi mộ rắn khổng lồ nhất thế giới, một thế lực siêu nhiên từ thời tiền sử?

Đúng như tên gọi, Đồi Rắn có hình dạng giống như một con rắn đang uốn lượn.
Kiến thức 10 phút trước

Tử vi ngày 3/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có cơ hội thăng tiến, Thìn dễ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/3/2025.
Đời sống số 7 giờ, 58 phút trước

Sang năm 2025, xây nhà không cần phải xin Giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Theo quy định, những trường hợp xây nhà trái phép hoặc không có giấy phép sẽ bị xử phạt hành chính theo quy định. Tuy...
Kiến thức 7 giờ, 27 phút trước

Xe ô tô taxi, hợp đồng 'lách luật', che biển số để 'né' camera phạt nguội sẽ bị phạt như thế nào?

Tình trạng xe ô tô taxi, hợp đồng dừng đỗ, đón trả khách thường xuyên gây ùn tắc kéo dài khiến nhiều người bức xúc....
Kiến thức 8 giờ, 59 phút trước

Bị chồng bạo hành, vợ có 'ưu thế' gì khi ly hôn?

Bạo hành gia đình là vấn nạn nhức nhối, gây tổn thương sâu sắc cả về thể chất lẫn tinh thần cho nạn nhân, đặc...
Kiến thức 8 giờ, 1 phút trước

'Nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông từng được nhận xét đẹp hơn cả Thư Kỳ, hiện đã ở tuổi U60 nhưng vẫn muốn quay trở lại đóng phim

Vào những năm 1980 - 1990, Lý Lệ Trân nổi tiếng với biệt danh 'nữ hoàng phim cấp 3' Hồng Kông (Trung Quốc). Mỹ nhân...
Chuyện làng sao 8 giờ, 11 phút trước

Theo Nghị định 168, xe máy không chấp hành kiểm tra về nồng độ cồn bị phạt mức cao nhất là bao nhiêu?

Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông...
Kiến thức 8 giờ, 27 phút trước

Mưa phùn, nồm ẩm ở miền Bắc bao giờ sẽ kết thúc?

Đợt mưa phùn, nồm ẩm đang diễn ra ở miền Bắc có thể kéo dài đến ngày 6/3.
Dòng sự kiện 9 giờ, 46 phút trước

Từ 2025, 4 lỗi bật đèn pha trái quy định và mức phạt đáng chú ý đối với xe máy? Những lưu ý để tránh mắc lỗi này?

Việc sử dụng đèn pha xe máy sai quy định sẽ bị xử phạt theo đúng quy định pháp luật bởi bật đèn pha sai...
Kiến thức 9 giờ, 58 phút trước