Danh mục

Bệnh đến từ miệng! Sử dụng đũa không đúng cách có thể gây ung thư! Cách khử trùng đũa như thế nào?

Thứ bảy, 25/04/2020 18:05

Đũa là dụng cụ thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng đũa không đúng cách cũng có thể gây ra các bệnh khác nhau, thậm chí là ung thư!

1. Đũa mốc có thể gây ung thư?

Nhiều người nghĩ rằng đũa sẽ tự phát triển độc tố aflatoxin sau một thời gian dài sử dụng. Đây là một sự hiểu lầm. Bởi đũa không phải là thực phẩm và sẽ không tự phát triển aflatoxin.

Nếu bạn sử dụng đũa bị mốc trong một thời gian dài, thì nó mới có thể dẫn đến nhiễm trùng như tiêu chảy và các bệnh đường tiêu hóa khác, thậm chí có thể gây ung thư gan.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Đũa mốc nặng sẽ sinh ra "Aflatoxin", "Aflatoxin" gây ung thư gan!

Nói chung, chỉ khi đũa bị nứt hoặc không được làm sạch, và sau đó các loại thực phẩm như ngũ cốc và các loại hạt thường được ăn, bám vào đũa trong một thời gian dài và bị mốc và hư hỏng sẽ sinh ra độc tố Aspergillus, do đó có nguy cơ ung thư.

Mặt khác, đũa dễ bị biến dạng và nứt sau khi sử dụng trong một thời gian dài và chúng cũng dễ bị ẩm mốc sau khi bị ẩm, nhưng bạn không phải lo lắng quá nhiều. Nấm mốc là một loại vi sinh vật phổ biến trong tự nhiên. Đũa không nhất thiết chịu ảnh hưởng của aflatoxin ngay cả khi chúng bị mốc, và có thể có các vấn đề về nấm mốc khác.

Do đó, chỉ khi thức ăn gắn vào đũa, sử dụng lâu dài và bề mặt của đũa, đũa thực sự có thể bị mốc, nhưng một số loại nấm mốc không gây hại cho cơ thể, nói chung, aflatoxin hiếm khi được sản xuất, aflatoxin chỉ sinh ra khi đạt được độc tố và đạt được một liều nhất định, có khả năng gây nguy cơ gây ung thư. Vấn đề này cũng cần được xử lý khác nhau, và không thể được "khái quát hóa".

2. Sử dụng đũa inox, thép không gỉ có giải phóng kim loại độc crôm và mangan?

Một số người nói rằng việc sử dụng đũa bằng thép không gỉ có thể dễ dàng giải phóng các kim loại nặng độc hại như crôm và mangan, có thể gây hại cho cơ thể.

Trên thực tế, thép không gỉ có chứa crôm, nhưng các tiêu chuẩn quốc gia có giới hạn số lượng nghiêm ngặt về nó (sự di chuyển của crom trong các sản phẩm thép không gỉ không được vượt quá 0,4 mg / cm2). Nếu bị ngộ độc crôm, đầu tiên món ăn phải có đủ độ axit để hòa tan kim loại trong đũa, sau đó ít nhất là ngâm đũa trong thức ăn trong 24 giờ.

Do đó, dưới tiền đề sử dụng đũa bình thường, không có nguy cơ ngộ độc crom. Những người khác nói rằng mangan, những cũng sẽ không có vấn đề ngộ độc.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

3. Cách sử dụng đũa đúng cách?

Trong cuộc sống hàng ngày, miễn là chúng ta lựa chọn, sử dụng, lưu trữ và thay thế đũa một cách hợp lý, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro.

- Cố gắng không trộn đũa

Trong cuộc sống, hầu hết các loại đũa gia đình đều để trộn lẫn (đũa mới ăn và đũa để lâu ngày chung), và phương pháp làm sạch đũa là không chính xác. Nếu đũa để như vậy sử dụng trong một thời gian dài, rất dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, chẳng hạn như viêm gan, kiết lỵ và viêm dạ dày ruột cấp tính;

Sử dụng hỗn hợp đũa rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Hãy cố gắng dùng đũa chuyên dụng để tránh nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

- Tránh sử dụng đũa màu

Mặc dù đôi đũa nhiều màu sắc tươi sáng và đẹp mắt, nhưng không nên sử dụng, vì màu được sơn bởi sơn. Các kim loại nặng, chì và dung môi benzen hữu cơ trong sơn sẽ gây ra nhiều nguy hiểm tiềm ẩn cho cơ thể. Ảnh hưởng đến sức khỏe.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

- Đũa nên thay sáu tháng một lần

Đũa được sử dụng thường xuyên và việc rửa lâu dài sẽ khiến đũa có hàm lượng nước đặc biệt cao, ẩm ướt nhiều trở thành điểm cho sự phát triển của vi khuẩn. Hơn nữa, đũa dễ bị hỏng sau khi để lâu dài trong tủ.

4. Làm thế nào để làm sạch đũa?

Hầu hết các hộ gia đình rửa đũa rất đơn giản, đặt toàn bộ đũa ngay dưới vòi, sau đó xoa xoa và nhét vào ống đũa. Như bạn biết, khi những mủn thức ăn còn bám, rất dễ nuôi vi khuẩn và xâm nhập vào cơ thể con người bằng thức ăn, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người;

Đũa mới mua về cũng nên được làm sạch: Vì đũa dễ bị ô nhiễm bởi các chất có hại trong quá trình sản xuất và vận chuyển, đũa mới cũng cần được làm sạch và khử trùng một cách hợp lý. Đối với đũa mới mua, nên đun trong nước sôi nửa giờ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước.

Phương pháp rửa đúng nên là: chà cẩn thận đũa bằng chất tẩy (cả phần đầu đũa và thân đũa), và xả nước trước khi cho vào ống đũa. Ống đũa phải được khoét rỗng có lỗ thoáng và không có nước tích tụ ở phía dưới.

Cách khử trùng đũa: Cho đũa vào nước nấu trong nước sôi ở 100 ° C trong hơn 5 phút để đạt được hiệu quả khử trùng mong muốn, và nên được khử trùng thường xuyên!

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Ngoài ra, không nên sử dụng đũa nếu:

1. Nếu đũa bị mốc không nên sử dụng;

2. Không sử dụng đũa đã để lâu hoặc bị ẩm ướt (đũa bị biến dạng, cong hoặc ướt);

3. Khi thấy đũa có mùi đặc biệt (chẳng hạn như vị chua,...), có thể hết hạn hoặc bị ô nhiễm, thì không nên sử dụng;

Nên thay đũa sáu tháng một lần và khử trùng thường xuyên.

đữa, khử trùng, vệ sinh, ung thư, dùng đũa

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/be.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/benh-den-tu-mieng-su-dung-dua-khong-dung-cach-co-the-gay-ung-thu-cach-khu-trung-dua-nhu-the-nao-42960.html

Tin được quan tâm

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai sẽ được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng, tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức từ nay nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Năm học mới 2025 – 2026: Lịch tựu trường và khai giảng sau kỳ nghỉ hè của học sinh trên cả nước

Mặc dù Bộ GD&ĐT chưa ban hành khung kế hoạch chính thức cho năm học 2025 – 2026, nhưng dự kiến các mốc thời gian...
Dòng sự kiện 3 ngày, 14 giờ trước

Vợ ông Phạm Nhật Vượng quê quán ở đâu?

Đồng hành cùng chồng xây dựng đế chế kinh doanh khổng lồ nhưng phu nhân của ông Phạm Nhật Vượng khá kín tiếng về đời...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 12 tháng 8, tức ngày 19 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ Ba, ngày 12 tháng 8, ngày 19 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Sửu....
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau dân dã, quen thuộc ở Việt Nam, đi chợ nếu thấy nhớ mua ngay: Chống rụng và kích thích mọc tóc con cực tốt, chỉ 15.000 đồng/kg

Rụng tóc không chỉ gây ảnh hưởng tới ngoại hình mà còn tác động đến sức khỏe tinh thần của nhiều người. Tình trạng rụng...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 28 phút trước

Ngày nào cũng đi bộ có sao không?

Đi bộ hàng ngày là một cách đơn giản và hiệu quả để duy trì sức khỏe, mang lại lợi ích đáng kể cho cả...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 8 phút trước

Ai khỏe mạnh hơn, người đổ mồ hôi nhiều hay người không đổ mồ hôi? Hãy cẩn thận với những hiện tượng đổ mồ hôi bất thường này

Ra nhiều mồ hôi hay ít mồ hôi vốn là khác biệt tự nhiên giữa mỗi người. Tuy nhiên, nếu mồ hôi xuất hiện bất...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 58 phút trước

Tắm thế này = bệnh tật + tuổi thọ ngắn ngủi, 5 sai lầm tuyệt đối không được mắc phải khi tắm, nhất là vào mùa hè

Chúng ta đổ mồ hôi rất nhiều vào mùa hè. Chỉ cần di chuyển một chút là đổ mồ hôi ngay, và chúng ta tắm...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 9 phút trước

Cảnh báo nhiệt độ cao toàn quốc đã được ban hành và các bác sĩ nhắc nhở: Đừng làm “6 điều” này trong thời tiết nóng bức!

Kể từ khi mùa hè đến, nhiệt độ tăng dần mỗi ngày, có nơi lên tới hơn 40 độ C. Mỗi lần bước ra khỏi...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 13 phút trước

Không phải bơi lội hay chạy bộ, đây mới là kiểu tập thể dục giúp sống thọ, tốt cho tim mạch

Nhiều người thường nghĩ đến bơi lội hoặc chạy bộ khi nói về bài tập giúp sống thọ. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 2 phút trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định mới nhất, nghĩa vụ quân sự gọi đến năm bao nhiêu tuổi?

Công dân trong độ tuổi từ 18 đến 25 sẽ thuộc diện gọi nghĩa vụ quân sự, với những trường hợp tạm hoãn đang học...
Kiến thức 3 phút trước

Loài vật hiếm bậc nhất hành tinh ở Việt Nam: Chỉ biết qua 1 mẫu da duy nhất, 90 năm chưa tìm được thêm

Với hơn 90 năm chưa có phát hiện nào mới trong tự nhiên, có thể nói đây là một trong những loài vật quý hiếm...
Kiến thức 3 phút trước

Sao Việt 12/8: Phương Oanh xin lỗi...; Ngân 98 hứng chỉ trích vì hành động phản cảm

Tin sao Việt 12/8/2025: Phương Oanh bị khán giả công kích trực tiếp trên trang cá nhân của mình. Ngân 98 gây tranh cãi sau...
Chuyện làng sao 1 giờ, 8 phút trước

Nam MC VTV nổi tiếng nhất Việt Nam những năm 2000 có cuộc sống bí ẩn thế nào?

Là gương mặt quen thuộc của khán giả truyền hình khi gắn bó với nhiều chương trình nổi tiếng, nhưng nam MC này lại có...
Chuyện làng sao 1 giờ, 22 phút trước

Chú ý: Những thuê bao rơi vào 5 trường hợp này sẽ có nguy cơ bị khóa hoặc thu hồi số điện thoại

Nếu thuộc các trường hợp sau đây, người dùng sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Tin trong ngày 1 giờ, 30 phút trước

Ngành học này tại Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn 'dễ thở', lương lên tới hơn 50 triệu/ngày

Đây là ngành học có tiềm năng phát triển mạnh mẽ, mức thu nhập cao, với mức điểm chuẩn đầu vào "dễ thở".
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Từ 1/7/2025, mức lương hưu tối đa là 75% bình quân tiền lương, người lao động cần đóng bao nhiêu năm bảo hiểm xã hội để hưởng trọn?

Cán bộ, công chức, viên chức và người lao động nghỉ hưu trước tuổi hưởng lương hưu hằng tháng tối đa là 75% được quy...
Tin trong ngày 2 giờ, 40 phút trước

Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện kể từ tháng 7/2025, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Tấm vải ở cuối giường khách sạn không chỉ để trang trí, 99% mọi người đều sử dụng nó sai cách!

Khi chúng ta ở khách sạn xa nhà, không biết bạn có để ý thấy một điều thú vị như vậy không, đó là dù...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Nếu bạn muốn kết hôn, hãy cưới 4 chàng trai thuộc con giáp này. Tuy không giỏi ăn nói ngọt ngào, nhưng họ chứng minh tình yêu bằng hành động và rất đáng tin cậy

Một người đàn ông thực sự tốt thường không phải là người nói những lời hay ý đẹp, mà là người âm thầm chứng minh...
Đời sống số 2 giờ, 56 phút trước