Danh mục

Bạn có muốn gọt vỏ táo không? Ăn táo buổi tối = 'ăn thuốc độc'? Tất cả những câu hỏi này đã được giải đáp

Thứ hai, 09/08/2021 13:43

Táo là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng, được mệnh danh là “thần dược” trong các loại trái cây. Nhưng một số người lại thắc mắc: Nên gọt vỏ táo hay không? Ăn táo tối có thực sự biến thành “táo độc”?

Câu hỏi 1: Bạn có nên gọt vỏ táo không?

Những người ủng hộ việc gọt vỏ cho rằng có thể còn dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ táo, không hợp vệ sinh và không an toàn khi ăn, những người không ủng hộ việc gọt vỏ cho rằng vỏ táo nhiều chất dinh dưỡng, gọt vỏ quá lãng phí để ăn.

Chất dinh dưỡng của vỏ táo thực sự rất nổi bật, polyphenol, anthocyanins, crom, kẽm và các chất dinh dưỡng khác của nó nhiều hơn nhiều so với cùi táo, và nó cũng chứa nhiều chất xơ không hòa tan hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng chống oxy hóa trong vỏ của một quả táo cỡ bình thường tương đương với 800 mg vitamin C, cao hơn nhiều so với các loại trái cây và rau quả khác.

Hơn nữa, hầu hết các loại táo được trồng chính thức hiện nay đều được trồng "đóng vỏ", và về cơ bản vỏ không tiếp xúc với thuốc trừ sâu; sáp trên vỏ là sáp trái cây tự nhiên do chính quả táo tạo ra và sáp ăn được đáp ứng "Tiêu chuẩn vệ sinh cho việc sử dụng phụ gia thực phẩm", tất cả đều có thể ăn được.

Vì vậy, đối với hầu hết mọi người, táo mua từ các kênh chính thức có thể được ăn mà không cần lo lắng. Trước khi ăn, bạn có thể ngâm trong nước sạch một lúc, sau đó dùng vòi nước chảy để chà xát, phần sáp trên vỏ về cơ bản có thể được loại bỏ. Ai lo lắng thì có thể chọn cách rửa sạch bằng nước nóng, có thể làm tan lớp sáp trên vỏ táo dễ dàng hơn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Nhưng đối với những người có chức năng tiêu hóa yếu và không thể ăn vỏ táo thì nên gọt vỏ và ăn.

Lời khuyên: Bạn có thể dùng khăn giấy lau sạch bề mặt quả táo, nếu khăn giấy còn màu có nghĩa là trên vỏ quả táo có dính sáp công nghiệp và không thích hợp để mua.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Câu hỏi 2: Ăn táo buổi tối được không?

Có câu “buổi sáng là quả táo vàng, buổi trưa là quả táo bạc, buổi tối là quả táo độc” nên nhiều người tin rằng không được ăn táo vào buổi tối.

Thực tế, đối với những người khỏe mạnh, ăn táo lúc nào cũng được, không bị tích tụ “độc tố” như lời đồn thổi là làm tăng gánh nặng cho gan.

Nhưng đối với một số người đặc biệt, thời điểm ăn táo thực sự cần lưu ý:

- Người nhạy cảm với đường tiêu hóa: không nên ăn táo khi bụng đói, nếu không có thể gây khó chịu đường tiêu hóa;

- Bệnh nhân tiểu đường: Nên tiêu thụ táo như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn để kiểm soát lượng calo và ổn định lượng đường trong máu;

- Những người cần kiểm soát cân nặng: ăn táo trước bữa ăn có thể làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn trong bữa ăn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Táo ăn thế này rất ngon

Hầu hết táo được ăn trực tiếp bằng cách cắn, rất tiện lợi và sảng khoái. Tuy nhiên, đối với một số người, ăn táo sống luôn có cảm giác lạnh bụng, trường hợp nặng thậm chí có thể gây tiêu chảy hoặc các chứng khó chịu về đường tiêu hóa khác.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Đối với những người này, bạn có thể chọn cách nấu chín táo và ăn. Sau khi táo được đun nóng, chất xenlulo trong đó sẽ trở nên mềm hơn và ít gây kích ứng đường tiêu hóa hơn, có thể giúp giữ ẩm cho ruột và dạ dày.

Và hầu hết các chất dinh dưỡng trong táo không sợ nóng nên bạn không lo táo bị suy giảm dinh dưỡng khi ăn chín. Theo nghiên cứu, hoạt tính của pectin trong táo nấu chín tăng lên gấp 9 lần, đồng thời hàm lượng polyphenol, iốt và các chất khác cũng tăng lên đáng kể, có tác dụng bảo vệ tim mạch, tuyến giáp và các cơ quan khác mạnh mẽ hơn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ban-co-muon-got-vo-tao-khong-an-tao-buoi-toi-an-thuoc-doc-tat-ca-nhung-cau-hoi-nay-da-duoc-giai-dap-92047.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng....
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Không cần hộ chiếu, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này chỉ bằng CCCD

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nếu vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên

Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 11 tháng 5, tức ngày 14 tháng 4 âm lịch?

Dựa trên sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, người xưa đã xây dựng nên lịch truyền thống. Ngày 11 tháng 5 là...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

4 món hải sản 'ngậm' nhiều hóa chất độc nhất chợ, phải đặc biệt chú ý kẻo rước bệnh vào người

Dưới đây là những món hải sản dễ bị gian thương dùng hóa chất "phù phép" từ ươn, thối, bốc mùi thành tươi ngon nhất...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 27 phút trước

Rộ tin đồn dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng gây ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, đúng không?

Hầu như gia đình nào cũng dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản thức ăn thừa trong tủ lạnh, hoặc vô tình cho vào...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 8 phút trước

Deepseek cảnh báo: 5 tác hại vô hình trong gia đình đang nuôi dưỡng một thế hệ tiếp theo bị trầm cảm! 80% phụ huynh đều mắc phải

Ngày nay, khi các vấn đề sức khỏe tinh thần ở trẻ em và thanh thiếu niên ngày càng được quan tâm. Thông qua việc...
Chăm con 5 giờ, 5 phút trước

4 thức uống tự nhiên giải rượu hiệu quả bất ngờ

Với 4 thức uống tự nhiên này, bạn hoàn toàn có thể chủ động bảo vệ sức khỏe sau những bữa tiệc rượu bia.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 5 phút trước

Chuyên gia cảnh báo: Cha mẹ đừng cho con dùng điện thoại trước độ tuổi này nếu không muốn trẻ chìm trong căng thẳng

Để bảo vệ con em mình, các bậc cha mẹ cần quản lý thời gian sử dụng thiết bị điện tử và khuyến khích các...
Chăm con 6 giờ, 47 phút trước

Cách đúng để hâm nóng cơm nguội thừa

Vì chúng ta không thể kiểm soát chính xác lượng gạo khi nấu ăn nên đôi khi chúng ta ăn nhiều hơn, đôi khi lại...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Quy định mới bắt buộc có thể ảnh hưởng tới hàng triệu người đi ô tô: 2 thành phố này siết chặt nhất

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang lấy ý kiến về lộ trình áp dụng quy định mới ngay từ năm 2025.
Đi gì 1 giờ, 4 phút trước

Sao Việt 12/5: Hiền Thục khóc nấc khi nhắc tới anh trai qua đời vì tai nạn giao thông; MC Đại Nghĩa chuẩn bị thất đầu tiên cho mẹ

Tin sao Việt 12/5/2025: Hiền Thục xúc động khi kể về anh trai tại một sự kiện cá nhân do chính cô tổ chức mới...
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Nhiều chủ tịch UBND xã vừa bị tạm dừng công tác, lý do vì sao?

Huyện Quốc Oai (Hà Nội) cho tạm dừng công việc điều hành đối với Chủ tịch UBND các xã Hưng Đạo, Hòa Thạch và Ngọc...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Quang Lê bị trục xuất ở Anh, lí do là gì?

Quang Lê tiết lộ anh bị trục xuất ở Anh khiến bản thân bị sốc: "Họ giữ tôi đúng 12 tiếng".
Chuyện làng sao 1 giờ, 27 phút trước

Công chức viên chức có được tăng lương từ 1/7/2025 không? Tiêu chí đánh giá cán bộ công chức để thực hiện tinh giản biên chế là gì?

Khi đánh giá cán bộ công chức để thực hiện sắp xếp tổ chức bộ máy, tinh giản biên chế căn cứ vào những tiêu...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Ngón đeo nhẫn dài hơn hay ngắn hơn ngón trỏ có ý nghĩa gì?

Đàn ông bên trái và phụ nữ bên phải, hãy duỗi lòng bàn tay ra và xem ngón nào dài hơn, ngón đeo nhẫn hay...
Đời sống số 1 giờ, 29 phút trước

Đừng mặc quần áo rẻ tiền vào đầu mùa hè. Quần áo thoải mái và lịch sự sẽ phù hợp hơn với những cô gái trên 40 tuổi!

Những phụ nữ trên 40 tuổi có khí chất thanh lịch hơn. Có thể dễ dàng kiểm soát mọi loại trang phục chất lượng cao,...
Thời trang + 1 giờ, 29 phút trước

Có câu nói 'Thà mượn nhà để làm đám tang còn hơn mượn nhà để cưới vợ' có nghĩa là gì?

Sau nhiều tập quán xã hội, người xưa đã đúc kết một số chân lý thành tục ngữ, được lưu truyền cho đến ngày nay....
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

BIDV (BID) thông báo khẩn đến toàn bộ khách hàng khi truy cập các fanpage của ngân hàng

BIDV cảnh báo khi truy cập các fanpage của ngân hàng, người dân phải đặc biệt chú ý, phân biệt trang giả mạo để tránh...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Tại sao tài xế mới thường đổ xăng vào buổi sáng và tối, trong khi tài xế có kinh nghiệm lại đi vào buổi trưa? Nhân viên cây xăng: Thật thông minh!

Ai từng lái xe cũng biết, việc chọn thời điểm đổ xăng không đơn giản là thích lúc nào đi lúc đó. Vào giờ cao...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước