Danh mục

Bạn có muốn gọt vỏ táo không? Ăn táo buổi tối = 'ăn thuốc độc'? Tất cả những câu hỏi này đã được giải đáp

Thứ hai, 09/08/2021 13:43

Táo là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng, được mệnh danh là “thần dược” trong các loại trái cây. Nhưng một số người lại thắc mắc: Nên gọt vỏ táo hay không? Ăn táo tối có thực sự biến thành “táo độc”?

Câu hỏi 1: Bạn có nên gọt vỏ táo không?

Những người ủng hộ việc gọt vỏ cho rằng có thể còn dư lượng thuốc trừ sâu trên vỏ táo, không hợp vệ sinh và không an toàn khi ăn, những người không ủng hộ việc gọt vỏ cho rằng vỏ táo nhiều chất dinh dưỡng, gọt vỏ quá lãng phí để ăn.

Chất dinh dưỡng của vỏ táo thực sự rất nổi bật, polyphenol, anthocyanins, crom, kẽm và các chất dinh dưỡng khác của nó nhiều hơn nhiều so với cùi táo, và nó cũng chứa nhiều chất xơ không hòa tan hơn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khả năng chống oxy hóa trong vỏ của một quả táo cỡ bình thường tương đương với 800 mg vitamin C, cao hơn nhiều so với các loại trái cây và rau quả khác.

Hơn nữa, hầu hết các loại táo được trồng chính thức hiện nay đều được trồng "đóng vỏ", và về cơ bản vỏ không tiếp xúc với thuốc trừ sâu; sáp trên vỏ là sáp trái cây tự nhiên do chính quả táo tạo ra và sáp ăn được đáp ứng "Tiêu chuẩn vệ sinh cho việc sử dụng phụ gia thực phẩm", tất cả đều có thể ăn được.

Vì vậy, đối với hầu hết mọi người, táo mua từ các kênh chính thức có thể được ăn mà không cần lo lắng. Trước khi ăn, bạn có thể ngâm trong nước sạch một lúc, sau đó dùng vòi nước chảy để chà xát, phần sáp trên vỏ về cơ bản có thể được loại bỏ. Ai lo lắng thì có thể chọn cách rửa sạch bằng nước nóng, có thể làm tan lớp sáp trên vỏ táo dễ dàng hơn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Nhưng đối với những người có chức năng tiêu hóa yếu và không thể ăn vỏ táo thì nên gọt vỏ và ăn.

Lời khuyên: Bạn có thể dùng khăn giấy lau sạch bề mặt quả táo, nếu khăn giấy còn màu có nghĩa là trên vỏ quả táo có dính sáp công nghiệp và không thích hợp để mua.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Câu hỏi 2: Ăn táo buổi tối được không?

Có câu “buổi sáng là quả táo vàng, buổi trưa là quả táo bạc, buổi tối là quả táo độc” nên nhiều người tin rằng không được ăn táo vào buổi tối.

Thực tế, đối với những người khỏe mạnh, ăn táo lúc nào cũng được, không bị tích tụ “độc tố” như lời đồn thổi là làm tăng gánh nặng cho gan.

Nhưng đối với một số người đặc biệt, thời điểm ăn táo thực sự cần lưu ý:

- Người nhạy cảm với đường tiêu hóa: không nên ăn táo khi bụng đói, nếu không có thể gây khó chịu đường tiêu hóa;

- Bệnh nhân tiểu đường: Nên tiêu thụ táo như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn để kiểm soát lượng calo và ổn định lượng đường trong máu;

- Những người cần kiểm soát cân nặng: ăn táo trước bữa ăn có thể làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn trong bữa ăn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Táo ăn thế này rất ngon

Hầu hết táo được ăn trực tiếp bằng cách cắn, rất tiện lợi và sảng khoái. Tuy nhiên, đối với một số người, ăn táo sống luôn có cảm giác lạnh bụng, trường hợp nặng thậm chí có thể gây tiêu chảy hoặc các chứng khó chịu về đường tiêu hóa khác.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Đối với những người này, bạn có thể chọn cách nấu chín táo và ăn. Sau khi táo được đun nóng, chất xenlulo trong đó sẽ trở nên mềm hơn và ít gây kích ứng đường tiêu hóa hơn, có thể giúp giữ ẩm cho ruột và dạ dày.

Và hầu hết các chất dinh dưỡng trong táo không sợ nóng nên bạn không lo táo bị suy giảm dinh dưỡng khi ăn chín. Theo nghiên cứu, hoạt tính của pectin trong táo nấu chín tăng lên gấp 9 lần, đồng thời hàm lượng polyphenol, iốt và các chất khác cũng tăng lên đáng kể, có tác dụng bảo vệ tim mạch, tuyến giáp và các cơ quan khác mạnh mẽ hơn.

ăn táo, có nên ăn táo tối, sức khỏe, trái cây

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ban-co-muon-got-vo-tao-khong-an-tao-buoi-toi-an-thuoc-doc-tat-ca-nhung-cau-hoi-nay-da-duoc-giai-dap-92047.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 1 ngày, 8 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Kể từ bây giờ, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng 4 khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định. Mức đóng cụ thể...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng tới, vợ chồng đi xe của nhau, không chính chủ có thể bị CSGT xử phạt tới 8 triệu?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ thế nào là lỗi “đi xe không chính chủ” và lo ngại mình có thể bị phạt nếu...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Ít ngày nữa, người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 1 khoản tiền hàng tháng, điều kiện là gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7), ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Những nốt ruồi như thế này có thể biến thành ung thư! Cách xử lý đúng đắn khi có nốt ruồi 'đáng ngờ'

Nốt ruồi là hiện tượng da phổ biến, thường vô hại. Tuy nhiên, nếu chúng to lên, sẫm màu, biến dạng hoặc mọc ở vị...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 2 phút trước

1 loại hải sản của Việt Nam nhiều canxi gấp 3 lần đậu nành, Trung Quốc ví như 'thuốc ăn ngon' mùa hè

Là thực phẩm quen thuộc với người Việt, nó không những giàu dinh dưỡng mà còn mang đến cho bàn ăn một hương vị tươi...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Ngồi lâu có tác hại gì đến cơ thể con người? Bạn nên ngồi bao lâu là an toàn? Bác sĩ: Đây là giới hạn, quá thời gian này nên đứng lên đi lại!

Trong xã hội hiện đại, “ngồi nhiều” đã trở thành một thói quen phổ biến của nhiều người do tính chất công việc và học...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

6 thực phẩm nhiều người tưởng vô hại nhưng lại có độc, bếp nhà nào cũng có

Trong cuộc sống hiện đại, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn khi để qua đêm hoặc chế biến lại. Một số loại...
Khỏe đẹp 1 ngày, 10 giờ trước

5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm

Ăn trứng rất tốt nhưng cần tránh xa 5 loại dưới đây. Vì dùng loại trứng này có thể gây ngộ độc, đầy bụng, tiêu...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Trẻ sợ bóng tối, không dám ngủ một mình, làm thế nào để 'luyện dũng khí' một cách khoa học? Phụ huynh nhất định phải đọc!

Không ép buộc hay dọa nạt, mà bằng những phương pháp khoa học sau đây, bố mẹ sẽ giúp trẻ đủ dũng khí ngủ một...
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đã đến lúc nhìn nhận lại GenZ dưới một lăng kính khác?

Gen Z không ít lần trở thành đối tượng bị soi chiếu dưới lăng kính phiến diện. Thế nhưng, trong một xã hội đang đổi...
Đi gì 1 giờ, 13 phút trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ 7, 28 tháng 6, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Thứ bảy, ngày 28 tháng 6, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Ngọ. Trong môi trường...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn con đường quê yêu thích và kiểm tra xem ai đang nghĩ đến bạn nhiều?

Mình sẽ gợi ý bạn bài kiểm tra tâm lý dạng hình ảnh + phân tích kết quả theo kiểu: “Chọn con đường quê bạn...
Đời sống số 2 giờ, 13 phút trước

Tin vui: 3 ngày nữa, hàng triệu người lao động không chính thức sẽ được hưởng quyền lợi tốt chưa từng có

Đây là quyền lợi đặc biệt quan trọng giúp người lao động không chính thức có thu nhập ổn định và được bảo vệ khi...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước

Người dân chú ý: Tạm dừng cấp căn cước, định danh điện tử... trên VNeID từ hôm nay (27/6)

Một số chức năng trên ứng dụng VNeID sẽ tạm ngừng hoạt động từ ngày 27/6 đến hết ngày 30/6/2025.
Kiến thức 3 giờ, 31 phút trước

Mỗi năm được nghỉ phép bao nhiêu ngày? Người lao động không nghỉ hết phép năm có được thanh toán tiền?

Tùy theo tính chất công việc, người lao động làm đủ 12 tháng sẽ được nghỉ tối đa 12 - 16 ngày phép/năm, theo quy...
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước

Loài 'hoa nghìn tỷ' khiến Ấn Độ liên tục săn lùng: Việt Nam cùng Trung Quốc dẫn đầu nguồn cung toàn cầu

Chỉ trong 5 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã thu về gần 29 triệu USD từ xuất khẩu hoa hồi, một loại "hoa nghìn...
Tin trong ngày 3 giờ, 53 phút trước

Kể từ 1/7, quy định mới ảnh hưởng đến hàng triệu người bán hàng trên sàn online, liên quan đến nộp thuế

Theo Nghị định mới sắp có hiệu lực thi hành thì tổ chức vận hành nền tảng thương mại điện tử sẽ có trách nhiệm...
Kiến thức 3 giờ, 54 phút trước

David Beckham nhập viện sau thông tin cậu cả Brooklyn quay lưng với bố mẹ, cạch mặt hai em trai

Cựu cầu thủ nổi tiếng thế giới khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng vì hình ảnh nằm trên giường bệnh.
Chuyện làng sao 3 giờ, 54 phút trước