Bác sĩ khuyên: Ba loại trái cây 'nuôi dưỡng mạch máu' tốt nhất, ăn đều đặn để mạch máu thông suốt và ngăn ngừa cục máu đông

1. Táo

Táo là một trong những trái cây được nhiều người bỏ qua vì cho rằng nó không có giá trị "chữa bệnh". Tuy nhiên, vỏ táo chứa flavonoid quercetin, một hợp chất tự nhiên có tác dụng nổi bật trong việc phục hồi lớp nội mạc mạch máu. Quercetin không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có thể điều chỉnh các yếu tố viêm, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ ít nhất 5 quả táo vừa mỗi tuần sẽ giảm được 18% nguy cơ mắc xơ vữa động mạch, trong khi các chỉ số viêm như CRP giảm trung bình 12%.

Một số loại trái cây không chỉ đơn thuần cung cấp vitamin mà còn có tác dụng tuyệt vời trong việc duy trì sức khỏe mạch máu

2. Kiwi

Kiwi là một loại trái cây có chứa lượng lớn vitamin C và flavonoid, đặc biệt là loại có khả năng làm giảm sự kết tụ của tiểu cầu trong máu. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc ăn hai quả kiwi mỗi ngày có thể giảm chỉ số kết tụ tiểu cầu xuống 15% sau 4 tuần, tương đương với tác dụng của một liều nhỏ aspirin mà không gây nguy cơ chảy máu. Hơn nữa, kiwi còn có khả năng làm tăng độ đàn hồi của các mạch máu nhỏ.

3. Blueberry (việt quất)

Việt quất chứa anthocyanin, một loại hợp chất có khả năng làm giảm độ nhạy cảm của tế bào với sự oxy hóa. Khi cơ thể có lượng anthocyanin trong máu, phản ứng oxy hóa giảm đi, từ đó làm giảm sự phát tán của các yếu tố gây viêm trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, sau 4 tuần bổ sung chiết xuất từ việt quất, mức IL-6 trong huyết tương của người tham gia giảm 22%, một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch và ổn định các mảng bám trong mạch máu.

Lợi ích của trái cây đối với mạch máu: Không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn là "công cụ điều chỉnh cơ thể"

Điều quan trọng nhất mà 3 loại trái cây này mang lại không phải chỉ là việc bổ sung vitamin hay dưỡng chất, mà là khả năng "điều chỉnh cơ chế" trong cơ thể. Những loại trái cây này có thể tác động đến các yếu tố như viêm nhiễm và mức độ nhạy cảm của tiểu cầu, giúp duy trì một môi trường mạch máu ổn định và ngăn ngừa hình thành huyết khối. Do đó, ăn đúng loại trái cây có thể cải thiện chức năng mạch máu lâu dài, không chỉ đơn thuần là cung cấp năng lượng hay vitamin.

Thời gian ăn trái cây cũng rất quan trọng

Nhiều người thường ăn trái cây sau bữa ăn hoặc vào buổi sáng khi bụng rỗng, nhưng đây lại không phải là thời điểm lý tưởng để ăn trái cây có tác dụng "điều chỉnh mạch máu". Trong những khoảng thời gian này, mức độ đường huyết có thể dao động mạnh, làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ của cơ thể. Thời điểm lý tưởng để ăn trái cây là từ 3 đến 5 giờ chiều, khi độ nhớt của máu cao và việc điều chỉnh môi trường mạch máu sẽ đạt hiệu quả tối ưu.

Lưu ý về sự khác biệt cá nhân trong việc hấp thụ dưỡng chất

Cần lưu ý rằng, mỗi người có cấu trúc vi khuẩn đường ruột khác nhau, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các hợp chất trong trái cây như anthocyanin. Vì vậy, để đạt hiệu quả tối ưu, nên kết hợp việc ăn trái cây với các thực phẩm bổ sung lợi khuẩn để hỗ trợ sự hấp thụ và phát huy tác dụng của các thành phần có trong trái cây.

Việc quản lý sức khỏe mạch máu không chỉ là phòng ngừa mà là đưa cơ thể về trạng thái ổn định thông qua chế độ ăn uống hợp lý. Ba loại trái cây này không chỉ có tác dụng trực tiếp mà còn là phương pháp hiệu quả để hỗ trợ cơ thể điều chỉnh lại chức năng mạch máu, giúp giảm nguy cơ hình thành huyết khối.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)