Danh mục

Bác sĩ 101 tuổi vẫn tự lái xe ô tô, đi khắp nơi thuyết giảng: Bí quyết sống thọ nằm ở 3 điều 'ít' này

Thứ tư, 16/04/2025 10:39

Ở tuổi 101, bác sĩ John Scharffenberg, một giáo sư thỉnh giảng tại Trường Y tế công cộng thuộc Đại học Loma Linda (Mỹ), vẫn tự lái chiếc xe ô tô màu đỏ của mình và là một nhân vật truyền cảm hứng trên YouTube.

Ông thường xuyên đi khắp thế giới để thuyết giảng về những bí quyết sống khỏe, kéo dài tuổi thọ bằng những thay đổi đơn giản trong lối sống. Mùa hè năm ngoái, ông đến Madagascar, mùa thu sang châu Âu và năm nay, ông được mời đến Las Vegas để chia sẻ kiến thức. Vậy bí quyết nào giúp vị bác sĩ này giữ được sự minh mẫn và sức khỏe dẻo dai ở độ tuổi đáng ngưỡng mộ như vậy?

sống thọ, bí quyết sống thọ, bác sĩ John Scharffenberg

3 'ít' giúp bác sĩ Scharffenberg 101 tuổi vẫn tự lái xe ô tô, đi khắp nơi thuyết giảng

Bác sĩ Scharffenberg khẳng định tuổi thọ của ông không phải do di truyền. Mẹ ông qua đời ở tuổi ngoài 60 vì bệnh Alzheimer, còn cha ông mất ở tuổi 76 do nhồi máu cơ tim. Ông nhấn mạnh rằng các bệnh tim mạch, bao gồm đau tim và đột quỵ, là nguyên nhân hàng đầu rút ngắn tuổi thọ con người. Tuy nhiên, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phần lớn các ca bệnh này có thể phòng tránh được bằng cách thay đổi lối sống.

Dưới đây là những thói quen quan trọng mà bác sĩ Scharffenberg tuân thủ để có một cuộc sống khỏe mạnh và kéo dài:

1. Ăn ít thịt: Bác sĩ Scharffenberg đã không ăn thịt từ năm 20 tuổi. Thay vào đó, ông tập trung vào việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và trứng, cũng như các loại trái cây yêu thích như xoài, hồng, các loại hạt và khoai tây. Chế độ ăn uống này giúp giảm lượng chất béo bão hòa nạp vào cơ thể.

2. Ăn ít đường: Lượng đường tiêu thụ trung bình của người Mỹ là khoảng 22 thìa cà phê mỗi ngày, điều này làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị phụ nữ không nên ăn quá 6 thìa cà phê đường mỗi ngày, còn nam giới không quá 9 thìa. Bác sĩ Scharffenberg khuyên mọi người nên điều chỉnh công thức nấu ăn để giảm lượng đường. Ông thường thưởng thức món bánh yến mạch do vợ làm, nhưng thay vì rưới siro ngọt, bà dùng kem điều và trái cây như chuối, dâu tây. Theo chuyên gia dinh dưỡng Natalie Rizzo, đường tự nhiên trong trái cây đi kèm với chất xơ, vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật, tạo thành một nguồn năng lượng lành mạnh.

sống thọ, bí quyết sống thọ, bác sĩ John Scharffenberg

3. Ăn ít chất béo bão hòa: Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nên giới hạn chất béo bão hòa (có trong các loại thịt lợn, bò, sữa béo nguyên chất...) dưới 6% tổng lượng calo. Điều này gần như đồng nghĩa với việc tuân thủ một chế độ ăn chay. Bác sĩ Scharffenberg thường chia sẻ trong các buổi thuyết trình của mình: "Chế độ ăn tối ưu chính là ăn chay".

Ngoài ba yếu tố "ít" quan trọng trên, bác sĩ Scharffenberg còn tránh xa những thói quen có hại khác:

- Không dùng thuốc lá: Bác sĩ Scharffenberg chưa bao giờ hút thuốc. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) chỉ ra rằng hút thuốc gây hại gần như mọi cơ quan trong cơ thể và là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật, tử vong có thể phòng tránh được.

Ads

sống thọ, bí quyết sống thọ, bác sĩ John Scharffenberg

- Không uống rượu: Ông Scharffenberg cũng chưa bao giờ uống rượu. Ông cho rằng quan niệm uống ít rượu có lợi cho sức khỏe là sai lầm, dẫn chứng các nghiên cứu cho thấy lợi ích (nếu có) của rượu đối với tim mạch bị lấn át bởi nguy cơ ung thư.

Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, bác sĩ Scharffenberg cũng đặc biệt chú trọng đến vận động:

- Tập thể dục: "Dù là chuyên gia dinh dưỡng, tôi nghĩ tập thể dục còn quan trọng hơn cả chế độ ăn," ông Scharffenberg nói. Ông cho rằng giai đoạn trung niên là thời kỳ cần vận động nhiều nhất. Bác sĩ này tự xây nhà, làm vườn nên vận động rất nhiều. Một nghiên cứu cho thấy những người đi bộ hơn 3km mỗi ngày có tỷ lệ tử vong chỉ bằng 50% so với những người đi ít hơn.

- Cuối cùng, ông còn thực hiện nhịn ăn gián đoạn, không ăn tối, ngừng ăn vào đầu giờ chiều và nhịn đến 6h30 sáng hôm sau.

sống thọ, bí quyết sống thọ, bác sĩ John Scharffenberg

Bác sĩ John Scharffenberg là minh chứng sống cho thấy lối sống lành mạnh có thể mang lại một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh và năng động. Những bí quyết của ông, tập trung vào việc ăn ít thịt, đường và chất béo bão hòa, kết hợp với việc tránh xa thuốc lá và rượu, cùng với tập thể dục thường xuyên, là những lời khuyên giá trị mà tất cả chúng ta có thể áp dụng để cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 3 người được lấy tên đặt cho tên đường ở Thủ đô: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ

Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Chồng thiếu gia hôn vợ tình tứ, mẹ chồng mang một món đồ đặc biệt

Hoa hậu Đỗ Hà và ông xã Viết Vương cực đẹp đôi trong ngày vu quy.
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Tháng nào cũng ghi nhận hàng trăm vụ lừa đảo trực tuyến, từ giả danh ngân hàng, đến những mối tình “ảo” trên mạng. Điều...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Sao Việt 22/10: Hoài Linh giờ làm gì khi không còn đi diễn? Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc ở lễ cưới với Tổng giám đốc Tập đoàn Sơn Hải

Tin sao Việt 22/10/2025: Em trai ruột tiết lộ việc Hoài Linh hay làm khi không đi diễn. Trong giây phút về nhà chồng, Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Người tham gia giao thông cố tình vi phạm lỗi này sẽ bị phạt lên tới 37 triệu đồng, đừng vì nóng giận mà đi tong số tiền lớn

Người tham gia giao thông cần hết sức lưu ý rằng hành vi cố tình vi phạm, đặc biệt là chống đối người thi hành...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Cha mẹ thông thái dạy con: Không cần con tài giỏi xuất chúng, chỉ cần làm tốt những điều này, đường đời ắt sẽ hanh thông, thuận lợi

Cha mẹ thông thái không đặt nặng áp lực con phải trở thành người xuất sắc nhất, mà thay vào đó, họ dạy con những...
Chăm con 9 giờ, 38 phút trước

Ăn nghệ và uống tinh bột nghệ, dùng kiểu nào sẽ tốt hơn?

Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là hoạt chất có tác dụng kháng viêm, tăng miễn dịch,...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 33 phút trước

Một loại cá được thế giới rất ưa chuộng, có nhiều và rẻ tại Việt Nam, chuyên gia Mỹ đánh giá dinh dưỡng vượt cá hồi

Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 46 phút trước

3 loại đồ uống 'hút cạn' canxi khỏi xương, người Việt uống mỗi ngày mà không hề hay biết

Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Loại nấm được ví như 'bào ngư chay', rất tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch, bán đầy ngoài chợ với giá rẻ bèo

Với giá thành rẻ hơn bào ngư rất nhiều và được bày bán phổ biến tại các chợ hay siêu thị, nấm đùi gà không...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Tại sao một số bạn gái không bao giờ bị đau bụng kinh, trong khi những người khác lại bị đau đến muốn 'chết đi sống lại'? Bác sĩ: Sự khác biệt rất rõ rệt, đừng chủ quan!

Đau bụng kinh là hiện tượng phổ biến ở phụ nữ, nhưng không phải ai cũng trải qua cảm giác giống nhau. Có người chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 6 giờ, 2 phút trước

Gần 2.000 camera AI được lắp đặt trên hàng loạt tuyến phố ở Hà Nội: Làm thế nào để biết ô tô, xe máy có bị phạt nguội?

Khác với camera giám sát thông thường chỉ ghi hình để lưu trữ, camera AI có khả năng nhận diện, phân tích nhiều hành vi...
Làm sao 7 giờ, 41 phút trước

Công an công bố kết quả test ma túy, nồng độ cồn của kẻ tấn công 7 người ở Bệnh viện Sản nhi Nghệ An

Ngày 24/10, Công an phường Trường Vinh (tỉnh Nghệ An) cho biết, kết quả test nhanh ma túy và kiểm tra nồng độ cồn đối...
Tin trong ngày 7 giờ, 42 phút trước

Tử vi ngày 25/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng tiến rõ rệt, Tý gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/10/2025.
Đời sống số 7 giờ, 42 phút trước

Đoạn clip 20 giây của Lưu Diệc Phi khiến mạng xã hội 'bùng nổ'

Nhan sắc kết hợp phục sức mang hơi thở 'Nữ hoàng khu vườn', khiến Lưu Diệc Phi như một nàng công chúa đang dạo bước...
VIDEO 7 giờ, 43 phút trước

Người dùng ngân hàng cần đặc biệt chú ý: Thấy thông báo này khi chuyển khoản hãy dừng lại ngay, tránh bị mất tiền

Nhiều ngân hàng đang triển khai hệ thống cảnh báo giao dịch đáng ngờ, giúp khách hàng tránh rơi vào “bẫy” lừa đảo trực tuyến....
Đời sống số 9 giờ, 36 phút trước

3 thứ người giàu rất sợ nói đến, người thường thì cứ 'bô bô' bàn tán

Sự khác biệt giữa người giàu và người thường không chỉ nằm ở số dư tài khoản, mà còn ở cách họ suy nghĩ và...
Kiến thức 9 giờ, 37 phút trước

Hướng dẫn cách chụp ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online

Trường hợp công dân muốn làm hộ chiếu phổ thông online thì ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online phải đảm bảo các tiêu...
Tin trong ngày 9 giờ, 37 phút trước

“High” chưa dứt sau G-Dragon, Sài Gòn chuẩn bị bùng nổ cùng WATERBOMB HỒ CHÍ MINH CITY 2025

Cuối năm nay, giới trẻ háo hức chuẩn bị cho WATERBOMB – đại tiệc âm nhạc và nước sôi động nhất mùa, khuấy đảo không...
Đời sống trẻ 10 giờ, 30 phút trước

Nhìn kiểu cầm điện thoại tiết lộ rõ tính cách khác biệt gì ở bạn?

Có thể bạn chưa biết, nhưng kiểu cầm điện thoại mỗi ngày có thể tiết lộ rất nhiều về tính cách và thói quen của...
Tin trong ngày 11 giờ, 46 phút trước