Danh mục

Ba loại thực phẩm này không nên cho vào tủ lạnh, vừa không giữ được tươi lâu vừa có thể gây hại cho sức khỏe

Thứ ba, 06/04/2021 06:37

Hiện nay đời sống của con người ngày càng nâng cao, nhà nào cũng sắm cho mình một chiếc tủ lạnh ở nhà để bảo quản nhiều loại thực phẩm. Nhiều nguyên liệu chúng ta mua về nhà được bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh, nhưng bạn có biết? Một số thực phẩm không thể bảo quản trong tủ lạnh.

Khi bảo quản những thực phẩm này, nếu bạn bỏ nhầm vào tủ lạnh, môi trường nhiệt độ rất thấp có thể khiến chúng bị biến chất. Vừa ảnh hưởng đến mùi vị vừa có thể sinh ra các chất độc hại, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Nếu bạn không hiểu trước đây, hãy hiểu nó ngày hôm nay.

tủ lạnh, thực phẩm, sử dụng tủ lạnh, an toàn thực phẩm, bảo quản

Ba thành phần mà chúng ta sẽ nói đến ngày hôm nay là những thành phần mà tất cả chúng ta đều thích mua trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Bạn đã bao giờ bỏ nhầm chúng vào tủ lạnh để bảo quản trước đây chưa?

1. Chuối

Chuối là một loại trái cây rất ngon, nhưng bạn đã biết chưa? Chuối rất giàu polyphenol oxidase, ở trong môi trường nhiệt độ thấp lâu ngày, các chất oxy hóa này trong chuối sẽ chuyển hóa thành melanin, điều này sẽ thúc đẩy chuối nhanh hỏng. Một khi chuối bị đen và biến chất sẽ ảnh hưởng đến mùi vị, thậm chí thối rữa và vi khuẩn sẽ phát triển.

tủ lạnh, thực phẩm, sử dụng tủ lạnh, an toàn thực phẩm, bảo quản

2. Khoai tây

Khoai tây là loại cây thân rễ, rất giàu tinh bột và có nhiều cách chế biến. Một số người nghĩ rằng nếu bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, vỏ của chúng sẽ không bị nhăn và không mọc mầm.

Nếu làm như vậy bạn sẽ rất sai lầm, nhiệt độ thấp sẽ chuyển hóa tinh bột trong khoai thành đường làm ảnh hưởng đến vị giòn của khoai, ngược lại sẽ làm khoai nhanh mọc mầm hơn. Một khi khoai tây nảy mầm sẽ sinh ra một chất độc là solanin, không tốt cho sức khỏe con người.

tủ lạnh, thực phẩm, sử dụng tủ lạnh, an toàn thực phẩm, bảo quản

3. Hành tây

Hành cũng là một loại thực phẩm có củ, thân, có mùi thơm rất nồng trong cuộc sống, được hầu hết mọi người thích dùng để chườm lạnh hoặc làm gia vị để khử tanh của các nguyên liệu thịt.

Vỏ hành bên ngoài khô, nhưng nước bên trong rất nhiều. Nếu nó được bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp trong tủ lạnh, phần cùi bên trong hành tây sẽ bị mềm và thối rữa sau khi tán thành bột. Hơn nữa, hành tây có mùi hắc, nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến các thực phẩm khác bị ám mùi.

tủ lạnh, thực phẩm, sử dụng tủ lạnh, an toàn thực phẩm, bảo quản

Thực tế còn rất nhiều loại thực phẩm không thể bảo quản trong tủ lạnh, khi xử lý các loại thực phẩm này chúng ta thường để ở nơi thoáng và khô ráo để bảo quản.

tủ lạnh, thực phẩm, sử dụng tủ lạnh, an toàn thực phẩm, bảo quản

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-loai-thuc-pham-nay-khong-nen-cho-vao-tu-lanh-vua-khong-giu-duoc-tuoi-lau-vua-co-the-gay-hai-cho-suc-khoe-77564.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 10 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở

Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập...
Chăm con 4 giờ, 8 phút trước

Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 40 phút trước

Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay chậm? Nghiên cứu chỉ ra sự khác biệt có thể là 16 năm

Cùng ở tuổi 60, nhưng không phải ai cũng có thể bước đi giống nhau. Một số người vẫn bước đi nhanh nhẹn, dứt khoát,...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 25 phút trước

'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy

Ngoài yếu tố tuổi tác thì việc thường xuyên nạp những loại đồ uống này cũng khiến cơ thể phải đối mặt với vấn đề...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 31 phút trước

Khi thực hiện 3 ca phẫu thuật này, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn đếm ngược? Bác sĩ cảnh báo: Phát hiện sớm và điều trị sớm

Đối với nhiều người, phẫu thuật có nghĩa là "cấp cứu" cho cơ thể - thường được coi là giải pháp tối ưu cho các...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 27 phút trước

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm

Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 31 phút trước

Tin mới cập nhật

Chính thức 'khai tử' loại thẻ ATM này từ ngày 1/7: Tiền trong tài khoản sẽ đi về đâu?

Một loại thẻ ATM sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng kể từ ngày 1/7/2025. Vậy tiền trong tài...
Kiến thức 5 phút trước

Người lao động được hưởng lợi thế nào khi chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng?

Từ 1/7/2025, mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng được thay thế bằng mức tham chiếu mới.
Tin trong ngày 54 phút trước

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam với mật độ dân số gấp 10 lần Singapore là?

Sau sáp nhập, đây là phường có mật độ dân số cao bậc nhất Việt Nam, vượt 88.000 người/km2.
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Phương Lan lên tiếng khi bị nói sống nhờ vả, ngầm 'khịa' tình cũ kể lể công sức khi yêu

Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước

Những khó khăn khi lần đầu làm Visa - Visa không đạt tiêu chuẩn ?

Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập...
Du lịch nước ngoài 2 giờ, 29 phút trước

Nga không xa - Tour bao la quá! Hành trình khám phá xứ sở Bạch Dương

Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn...
Du lịch nước ngoài 3 giờ, 36 phút trước

Từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ giấy tờ tùy thân của khách lưu trú không?

Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ sáu, mùng 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một...
Đời sống số 4 giờ, 35 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một ánh trăng hoa mà bạn yêu thích, xem bạn cần nhất điều gì vào năm 2025?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một...
Đời sống số 4 giờ, 55 phút trước

Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?

Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước...
Chuyện làng sao 4 giờ, 5 phút trước