Danh mục

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò, nhưng nhiều người vẫn mắc phải

Thứ hai, 09/12/2024 16:06

Thịt bò, một nguồn cung cấp dồi dào sắt, canxi, axit amin, vitamin và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, là lựa chọn thực phẩm lý tưởng, đặc biệt trong mùa thu đông. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, việc kết hợp thịt bò với một số thực phẩm có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

1. Quả hồng

Mặc dù vị ngọt hấp dẫn, quả hồng chứa tannin, một loại chất chát và pectin. Khi kết hợp với canxi có trong thịt bò, tannin sẽ tạo thành canxi tannin. Sự tích tụ quá nhiều canxi tannin trong cơ thể có thể dẫn đến hình thành sỏi.

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò, trong đó có quả hồng

Ngoài ra, theo y học cổ truyền, hồng thuộc tính hàn (lạnh), trong khi thịt bò thuộc tính nhiệt (nóng). Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm có tính chất trái ngược này có thể gây rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa yếu. Do đó, khuyến cáo nên tránh ăn hồng ngay sau khi ăn thịt bò. Tốt nhất nên chờ ít nhất 8 tiếng sau khi ăn thịt bò mới nên ăn hồng, và lượng hồng tiêu thụ cũng nên được giới hạn ở mức tối đa 2 quả.

2. Rau chân vịt

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò

Rau chân vịt, cũng như thịt bò, là loại rau phổ biến trong mùa thu đông. Tuy nhiên, việc kết hợp hai loại thực phẩm này không được khuyến khích. Rau chân vịt chứa hàm lượng axit oxalic cao hơn so với các loại rau khác. Axit oxalic phản ứng với sắt và canxi trong thịt bò tạo thành canxi oxalat và sắt oxalat. Tương tự như canxi tannin, sự tích tụ của hai chất này cũng có thể góp phần hình thành sỏi. Hơn nữa, lượng axit oxalic lớn còn cản trở quá trình hấp thụ canxi và sắt của cơ thể. Vì vậy, nên duy trì khoảng cách ít nhất 6 tiếng giữa việc ăn thịt bò và rau chân vịt.

3. Trứng

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò

Cả thịt bò và trứng đều là nguồn cung cấp protein dồi dào. Việc tiêu thụ đồng thời một lượng lớn protein từ cả hai nguồn này có thể gây quá tải cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa kém, dẫn đến táo bón hoặc tiêu chảy. Để tránh tình trạng này, nên duy trì khoảng cách ít nhất 6 tiếng giữa việc ăn thịt bò và trứng. Ngoài ra, nên ưu tiên chế biến trứng bằng cách hấp để dễ tiêu hóa hơn.

Những đối tượng nên hạn chế tiêu thụ thịt bò

Mặc dù thịt bò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ thường xuyên. Dưới đây là ba nhóm đối tượng nên hạn chế ăn thịt bò:

Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò

- Người dễ bị nóng trong: Những người thường xuyên gặp các triệu chứng nh ư loét miệng, táo bón, mụn trứng cá nên hạn chế ăn thịt bò. Vì thịt bò thuộc tính nhiệt, việc tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng "nhiệt" trong cơ thể, khiến các triệu chứng trên trở nên nghiêm trọng hơn.

- Người bị bệnh gút: Thịt bò chứa protein chất lượng cao, nhưng quá trình chuyển hóa protein tạo ra purin. Lượng purin dư thừa trong cơ thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, có thể làm bệnh gút trở nên nặng hơn. Vì vậy, người bị bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ thịt bò và các loại thịt đỏ khác như thịt dê.

- Người bị dị ứng với thịt bò: Một số người có thể gặp các phản ứng dị ứng sau khi ăn thịt bò, chẳng hạn như ngứa da, khó thở hoặc khó chịu dạ dày. Những người này nên tránh hoàn toàn thịt bò. Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng thực phẩm, hãy đến bệnh viện để được kiểm tra và tư vấn từ bác sĩ.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ba-loai-thuc-p.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ba-loai-thuc-pham-cam-ky-an-chung-voi-thit-bo-nhung-nhieu-nguoi-van-mac-phai-vz107145.html

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 14 giờ trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Thời điểm tốt nhất để tập thể dục không phải là 'ngay sau bình minh' mà là giờ này! Tập đúng giờ còn giúp bạn ngủ ngon và kéo dài tuổi thọ

Nhiều người cho rằng sáng sớm là thời điểm lý tưởng nhất để tập thể dục. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học gần đây...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 44 phút trước

Thịt bổ dưỡng nhất mùa hè không phải là thịt dê mà là 3 loại thịt này, có thể bổ khí, tăng cường sức khỏe. Nên ăn nhiều

Trên thực tế, chìa khóa của thuốc bổ mùa hè là "thuốc bổ trong". Hôm nay tôi sẽ giới thiệu 3 loại thịt đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 41 phút trước

Không uống rượu nhưng vẫn chết vì suy gan, bác sĩ cảnh báo: Ăn 4 món này 'gan thép' cũng hỏng

Có rất nhiều thực phẩm độc hại với gan mà các gia đình đang dùng hàng ngày như: Rau củ muối chua, nước ngọt...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 43 phút trước

Hâm nóng cơm có gây ung thư không? Nhắc nhở: 4 loại thực phẩm này không thích hợp để hâm nóng lại

Một thời gian trước, khi tôi đang lướt điện thoại, tôi đột nhiên thấy một tin tức như thế này. Tin tức nói rằng một...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 30 phút trước

Khuyến khích trẻ theo cách này sẽ giúp lòng tự tin của trẻ bén rễ và nảy nở

Lời khen sáo rỗng sẽ khiến trẻ rơi vào trạng thái lo lắng cầu toàn. Sự khích lệ thực sự hiệu quả cần phải thỏa...
Chăm con 20 giờ, 8 phút trước

Người mẹ có 3 con vào Harvard chia sẻ bí quyết 6 chữ khi nuôi dạy

Cô Thái Mỹ Nhi được đặt biệt danh "Người mẹ Harvard". Bởi khi nuôi dạy, cô đã rất thành công khi cả ba con đều...
Chăm con 1 ngày trước

Tin mới cập nhật

Thí sinh cần lưu ý nguyên tắc gì khi xét tuyển lớp 10 công lập tại Hà Nội?

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT công lập tại Hà Nội năm học 2025-2026 đang đến gần, và việc nắm vững các nguyên...
Tin trong ngày 28 phút trước

'Chiến thuật' làm bài để đạt 9 điểm môn Toán trong kỳ thi tốt nghiệp THPT

Nắm bắt bí quyết đạt điểm cao môn toán với kỳ thi tốt nghiệp THPT sẽ là một lợi thế cho các sĩ tử trong...
Tin trong ngày 29 phút trước

Món ăn 'cứu đói' ngày xưa giờ thành đặc sản vừa lọt top ngon nhất thế giới, bán đầy chợ Việt chỉ 5.000 đồng/bó

Trên mâm cơm mùa hè của người Việt thường xuyên có món này. Đây không chỉ là món ngon mà còn rất tốt cho sức...
Tin trong ngày 29 phút trước

Uống cà phê vào 2 lúc này không khác gì 'thuốc độc chết người', chuyên gia mách thời điểm tốt để biến chúng thành vàng đen

Việc uống cà phê thường xuyên vẫn gây nhiều tranh cãi. Có người cho rằng uống mỗi ngày sẽ gây nghiện, chẳng khác gì "thuốc...
Chăm sóc sức khỏe 29 phút trước

Một công ty chi 7.200 tỷ đồng trả cổ tức tỷ lệ 435%: Vingroup của tỷ phú Phạm Nhật Vượng nhận về hơn 6.000 tỷ đồng

Theo ước tính, công ty mẹ là Tập đoàn Vingroup (mã chứng khoán VIC, hiện sở hữu 83,32% vốn VEF) có thể nhận hơn 6.000...
Doanh nghiệp 29 phút trước

Có cần uống 8 cốc nước mỗi ngày? Nghiên cứu mới từ Mỹ: Quá nhiều! Chỉ cần uống lượng này là đủ cho nam và nữ

Tùy vào từng thể trạng của mỗi người mà chúng ta uống lượng nước khác nhau cho phù hợp.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 46 phút trước

Loại 'siêu gỗ' cứng ngang sợi carbon, gấp 10 lần so với gỗ thường, có thể làm áo chống đạn

Đây là loại gỗ có thể dùng để thay thế nhiều kim loại khác nhau trong tương lai.
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Vắt chanh vào nước rau muống luộc, nếu thấy hiện tượng này cần bỏ cả bữa rau ngay, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo rau nhiễm độc

Rau muống là món ăn quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ với...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

1 tháng nữa, thành phố nhỏ nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên trên bản đồ hành chính

Thành phố ven biển trực thuộc tỉnh, có diện tích nhỏ nhất Việt Nam sẽ không còn tồn tại như một đơn vị hành chính...
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Sử dụng số định danh cá nhân thay cho mã số thuế từ 1/7/2025

Việc thay thế mã số thuế bằng số định danh cá nhân được kỳ vọng sẽ nâng cao tính minh bạch, đồng bộ dữ liệu...
Đời sống số 2 giờ, 47 phút trước