Danh mục

'Ba kho báu' ẩn trong nhà bếp, bác sĩ: ăn thường xuyên hơn giúp giảm đau, xua tan cảm lạnh, ấm bụng và giúp tiêu hóa

Thứ năm, 25/02/2021 13:41

Hành lá, gừng và tỏi còn được mệnh danh là “ba vị khử tanh” có thể khử tanh rất tốt khi chế biến các món ăn từ thịt.

Có thể nói nấu ăn không thể tách rời hành, gừng, tỏi, nhưng thực tế, vai trò của 3 nguyên liệu này không chỉ đơn thuần là gia vị, sử dụng tốt có thể mang lại cho bạn những lợi ích ngoài sức tưởng tượng. “Ba bảo bối” ẩn trong nhà bếp có thể giúp bớt đau, xua tan lạnh và làm ấm bụng, giúp tiêu hóa tốt.

1. Hành lá

Hành lá là một loại gia vị phổ biến trong nhà bếp, nhiều nơi sẽ ăn trực tiếp như một loại rau, ăn thường xuyên có thể mang lại 3 lợi ích. Trước hết, trong hành lá có chứa allicin, có tác dụng kháng vi trùng rất tốt, hơn nữa hành lá còn có tác dụng kích thích tuyến mồ hôi của cơ thể, giúp cơ thể giải nhiệt, có tác dụng phòng chống cảm, sốt rất tốt. Thứ hai, các vitamin C dồi dào trong hành lá có thể làm giãn mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm sự tích tụ cholesterol xấu, có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa một số bệnh tim mạch và mạch máu não. Cuối cùng là các vitamin khác nhau trong hành lá cũng có thể duy trì sự tiết hormone bình thường của con người. Allyl sulfide cũng có thể kích thích sự tiết dịch vị, thúc đẩy sự thèm ăn và có tác dụng tốt trong việc duy trì sự trao đổi chất bình thường của cơ thể con người.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

2. Gừng

Trên thực tế, đã có nhiều khám phá về tác dụng của gừng từ xa xưa, ví dụ như nước gừng và đường nâu đã được dùng để chữa cảm lạnh từ xa xưa, gội đầu bằng gừng để ngăn ngừa rụng tóc, nước gừng để xóa sẹo. Có thể thấy gừng cũng có tác dụng rất mạnh. Cùng với sự nâng cao của trình độ khoa học kỹ thuật, việc khám phá ra gừng của con người ngày càng được đào sâu, sau những thí nghiệm người ta thấy rằng các vitamin và nguyên tố cay trong gừng là những chất chống oxy hóa tốt, có tác dụng loại bỏ các gốc tự do dư thừa trong cơ thể và có tác dụng tốt đối với nếp nhăn và chống lão hóa. Ngoài ra, theo lý luận của y học cổ truyền, gừng còn là một vị thuốc tốt để điều trị nôn mửa, long đờm và trị ho, chữa cảm lạnh và nhức đầu, do đó, nếu bạn bị cảm lạnh, nhức đầu hoặc sốt thì hãy uống một cốc nước gừng có thể có tác dụng giảm đau tốt.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

3. Tỏi

Tỏi thường được gọi là “kháng sinh tự nhiên”, vì tỏi có nhiều thành phần kháng khuẩn và khử trùng, đặc biệt là đối với vi khuẩn Helicobacter pylori dễ bị nhiễm trùng trong dạ dày và ruột, chất germanium có trong tỏi và selen được công nhận là một thành phần ngăn ngừa khối u hiệu quả, vì vậy tỏi cũng đã được Tổ chức chống ung thư Hoa Kỳ đánh giá là loại cây chống ung thư tiềm năng nhất thế giới. Ngoài ra, tỏi còn có nhiều tác dụng như thúc đẩy quá trình tiết insulin, tăng hoạt tính tiêu sợi huyết, giảm độ nhớt của máu, tăng tính thấm thành mạch, có tác dụng rõ rệt trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, huyết khối, xơ vữa động mạch và các bệnh mạch máu khác.

gia vị, tỏi, gừng, hành lá, sức khỏe

Hồ Yên (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ba-kho-bau-an-trong-nha-bep-bac-si-an-thuong-xuyen-hon-giup-giam-dau-xua-tan-cam-lanh-am-bung-va-giup-tieu-hoa-73418.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hoảng hồn khoảnh khắc cửa kính đổ sập xuống người bé gái rồi vỡ tan

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 19/4/2021: Tuổi Sửu cực kỳ may mắn, Mão gặp khó khăn liên quan tới tiền bạc

Xem tử vi thứ 2 ngày 19/4/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 2 giờ, 15 phút trước

Điểm danh 2 món ngon làm từ quả mướp, giải nhiệt mùa hè, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và siêu dễ nấu

Mùa hè sắp tới, chị em thỉnh thoảng hãy nấu các món ăn từ mướp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Dưới...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 45 phút trước

Người đàn ông giết bạn gái vì suốt ngày bị hối thúc cưới!

Trong cuộc sống, luôn có những người hành động một cách ngớ ngẩn và bốc đồng, ví dụ như chuyện ở Indonesia, một nam thanh...
Tin trong ngày 3 giờ, 46 phút trước

Hé lộ chi tiết ngọt ngào trong bức thư tay Nữ hoàng đặt lên linh cữu chồng cùng kỷ vật đặc biệt bà giữ trong túi suốt tang lễ

Trong buổi tang lễ của người bạn đời đã gắn bó bên mình suốt 74 năm, Nữ hoàng đã mang theo mình một lá thư...
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước

Ai nói áo sơ mi hoa là kén người mặc? Những ý tưởng mix đồ dưới đây giúp bạn sở hữu phong cách sành điệu, bắt kịp xu hướng thời trang

Áo sơ mi nữ họa tiết hoa là một trong các mẫu áo siêu hot cho các cô nàng công sở trong mùa xuân hè...
Thời trang + 3 giờ, 59 phút trước

Một người chuyển giới ở Brazil tự tiêm silicone công nghiệp gây biến dạng khuôn mặt và bị chế giễu là 'quả bí đao lớn'

Theo tin tức từ tờ "Mặt trời" của Anh ngày 16/4, một người chuyển giới ở Brazil đã tiêm silicone công nghiệp vào mặt khiến...
Đời sống số 3 giờ, 9 phút trước

Lệnh Phi nương nương vạn người mê nhưng khi chết cơ thể lại chứa nhiều độc tố

Sinh thời được hoàng đế Càn Long ban cho nhiều ân huệ đến vậy, thế nhưng khi nghiên cứu về thân xác của Lệnh Phi,...
Kiến thức 3 giờ, 15 phút trước

Kim Kardashian ôm hôn David Beckham trong buổi tiệc sinh nhật của Victoria

Tưởng chừng như không có liên hệ nào khi một là ca sĩ người Anh, một là ngôi sao truyền hình Mỹ, nhưng thực tế...
Chuyện làng sao 3 giờ, 19 phút trước

Phía sau khoảnh khắc thân tình với anh trai William là nỗi bồn chồn, sự cô độc không thể chia sẻ cùng ai của Harry

Khoảnh khắc cô độc của Harry trong tang lễ của Hoàng thân Philip khiến nhiều người nhận ra rằng có những rạn nứt khó có...
Chuyện làng sao 3 giờ, 20 phút trước

IU và Lee Jun Ki lại làm dấy nghi vấn hẹn hò, lộ cả chuyện tiếp tục làm người tình màn ảnh của nhau?

Người hâm mộ vẫn tích cực đẩy thuyền cho "em gái quốc dân" và nam diễn viên Lee Jun Ki.
Chuyện làng sao 3 giờ, 21 phút trước

Kỳ lạ: Người phụ nữ muốn kết hôn với chiếc đèn chùm 93 tuổi

Một người phụ nữ ở Anh đã tiết lộ về chứng cuồng đồ vật của mình và cho biết rằng cô có cảm giác yêu...
Tin trong ngày 3 giờ, 21 phút trước

Ngô Kiến Huy tậu xế hộp mới hơn 3 tỷ đồng

Ca sĩ Ngô Kiến Huy đã đi nhận xế hộp mới màu đen có giá tiền tỷ.
Đi gì 3 giờ, 25 phút trước

Động thái mới của Shin Min Ah và Kim Woo Bin sau khi rộ tin kết hôn khiến fan 'đứng ngồi không yên'

Được nhiều người 'đẩy thuyền' nhiệt tình, thông tin Shin Min Ah và Kim Woo Bin sắp kết hôn và động thái từ chính chủ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 25 phút trước

Nghịch ngợm mở nắp cống thoát nước, bé trai 3 tuổi gặp ngay tình huống đầy nguy hiểm

Cậu bé 3 tuổi đã tự mình nâng nắp cống lên và vô tình rơi xuống miệng cống. Sau khi nghe thấy tiếng kêu cứu...
VIDEO 3 giờ, 26 phút trước

Nhan sắc cực đỉnh vợ hot girl của Phan Mạnh Quỳnh dưới ống kính team qua đường

Không cần máy ảnh chuyên nghiệp hay can thiệp photoshop, nhan sắc của Khánh Vy - vợ Phan Mạnh Quỳnh đã chứng minh đẳng cấp...
VIDEO 7 giờ, 7 phút trước

Hà Hồ để lộ vóc dáng thật, quá khác biệt so với ảnh sống ảo

Nữ ca sĩ Hà Hồ bị soi vòng 2 kém thon gọn trước ống kính, so với ảnh sống ảo quả là có sự khác...
VIDEO 7 giờ, 8 phút trước

Cho loại dung dịch này vào, cây trầu bà sẽ không bao giờ bị vàng lá, luôn xanh tốt, lá to bằng bàn tay

Cây trầu bà là một trong những loại cây kiểng được trồng rất phổ biến hiện nay bởi hình dáng mềm mại, lá hình tim...
Nội thất - Ngoại thất 9 giờ, 46 phút trước

Ngọc Trinh liên tục bị công kích, Vũ Khắc Tiệp nói gì?

17 năm bên nhau, Vũ Khắc Tiệp khẳng định Ngọc Trinh là người tử tế.
Chuyện làng sao 9 giờ, 50 phút trước

Bảng giá cát-xê hợp đồng đại diện dàn sao Cbiz gây tranh cãi: Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch cũng không bằng 1/4 ngôi sao này

Bảng giá cát-xê khiến cư dân mạng xứ Trung đều bất ngờ và tranh cãi, nhưng cũng cho thấy một hiện trạng thực tế của...
Chuyện làng sao 9 giờ, 52 phút trước

Anh bán rau khiến ai thấy cũng phải sà vào vì có cách bán hàng quá cao tay

Mới đây, hình ảnh một sạp rau đặc biệt được chia sẻ đang gây sốt MXH vì người bán có cách bán hàng khiến ai...
Tin trong ngày 9 giờ, 52 phút trước

Qua rằm tháng 3 âm lịch, top 3 con giáp chuẩn bị đổi đời, quý nhân nâng đỡ, tài lộc vượng phát, may mắn ngập tràn

Bước qua rằm tháng 3 âm lịch, những con giáp dưới đây chính là con giáp được lọt vào top may mắn trong sổ vàng...
Kiến thức 9 giờ, 55 phút trước

Quỳnh Nga vừa đăng ảnh gợi cảm lấp ló vòng một, Việt Anh liền nhanh tay bình luận

Việt Anh liên tục bình luận trên facebook của Quỳnh Nga khiến cư dân mạng tích cực "đẩy thuyền" cho cặp đôi.
Chuyện làng sao 9 giờ, 59 phút trước

Về ra mắt, cô gái phải rửa 6 mâm bát vẫn còn bị người yêu mắng, dân mạng bức xúc thay: 'Sao không xếp bát vào mà đập'

Cô gái mệt mỏi khi một mình rửa 6 mâm bát lại còn bị người yêu trách mắng.
Đời sống trẻ 9 giờ, 4 phút trước

Trời không mưa nhưng lại mặc áo mưa ra ngắm cầu Rồng Đà Nẵng, thanh niên khiến du khách khó hiểu nhưng 10 phút sau ai cũng phải nể

Mới đây, trên MXH lan truyền bộ ảnh của một thanh niên đi ngắm cầu Rồng Đà Nẵng với trang phục đặc biệt. Dù trời...
Đời sống trẻ 9 giờ, 8 phút trước

Bà xã Quý Bình nói lời ngọt ngào với chồng: 'yêu thương anh hơn vạn giờ trước'

Sau khi kết hôn, bà xã của Quý Bình là doanh nhân Ngọc Tiền thường xuyên công khai thể hiện tình cảm với chồng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 15 phút trước

Khi làm sủi cảo, không nên trộn trực tiếp rau cải thảo. Làm thêm một bước nữa, phần nhân sẽ không chảy nước và bánh sẽ ngon hơn

Chắc các bạn đã từng biết đến món sủi cảo - một món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Nhưng các bạn có biết...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 20 phút trước

Người đi đường nhờ kiểm tra camera để xem lại vụ tai nạn, bất ngờ tôi lại phát hiện bí mật đáng sợ của vợ sắp cưới

Mấy hôm trước có vụ tai nạn xảy ra trước cổng nhà, người bị nạn nhờ mọi người sống xung quanh khu vực đó kiểm...
Đàn ông yêu 10 giờ, 20 phút trước

Lợi ích của việc ăn cá tầm là gì? Giá trị và tác dụng của cá tầm với sức khoẻ con người?

Khối lượng vận động hàng ngày của cá tầm lớn hơn nhiều so với các loài cá nước khác, thịt săn chắc, vị ngon nên...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 20 phút trước

Hòa Minzy hé lộ ảnh hậu trường, lần đầu tiên xuất hiện với diện mạo gây bất ngờ

Sau những MV thành công, Hòa Minzy tiếp tục đang chuẩn bị tham gia 1 dự án hợp tác thú vị.
Chuyện làng sao 10 giờ, 20 phút trước

Tang lễ của Hoàng thân Philip đã ổn thỏa, 'bộ ba' hoàng gia đoàn tụ, William và Harry trò chuyện thân tình

Tang lễ Hoàng thân Philip đã ổn định vào chiều ngày 17 tháng 4 theo giờ địa phương, hai anh em Hoàng tử William và...
Tin trong ngày 10 giờ, 24 phút trước

Đã là gái hai con, chị dâu Bảo Thy vẫn bốc lửa khi diện bikini

Nhờ ăn kiêng và chăm chỉ tập gym nên chị dâu Bảo Thy tự tin khoe body nóng bỏng khi diện bikini hai mảnh.
Hotgirl, hotboy 13 giờ, 53 phút trước

Thuý Ngân khoe được tặng bó hoa toàn tiền đô kèm lời nhắn đặc biệt, fan lại gọi tên Trương Thế Vinh

Dù động thái này của Thuý Ngân không đề cập hay có bằng chứng gì liên quan đến Trương Thế Vinh nhưng anh vẫn bị...
Chuyện làng sao 14 giờ, 48 phút trước

Đàm Thu Trang tiết lộ ý nghĩa biệt danh ái nữ liên quan đến ông xã Cường Đô La, thế này thì 'đẻ thuê' thật rồi!

Không chỉ diện mạo "đúc từ một khuôn", nay đến biệt danh cũng có ý nghĩa liên quan đến Cường Đô La luôn, thế này...
Chuyện làng sao 14 giờ, 55 phút trước

Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đồng loạt phản ứng quyết liệt với vợ ông Dũng 'lò vôi'

Trang Trần, Bảo Anh và Minh Quân đã thay mặt các nghệ sĩ bị vợ ông Dũng "lò vôi" xúc phạm mà lên tiếng.
Chuyện làng sao 14 giờ, 1 phút trước

Bị bạn trai yêu 10 năm cắm sừng, cô gái uống thuốc tự tử

Đau đớn khi bị bạn trai phản bội, cô gái đã muốn kết thúc đời mình. May mắn người nhà đã phát hiện sớm để...
Đời sống trẻ 14 giờ, 3 phút trước