Danh mục

Ăn trứng luộc vào buổi sáng có tác dụng gì với cơ thể? Những người có vấn đề về gan nên tìm hiểu về nó

Thứ ba, 12/09/2023 05:45

Trứng là loại thực phẩm phổ biến trong bếp của người dân hoặc trên bàn ăn gia đình, nhiều người có thói quen ăn trứng vào bữa sáng, ngoài ra còn có thể thường xuyên thấy trứng trong các món ăn vào buổi trưa và tối.

Sở dĩ người ta thích ăn trứng không chỉ vì có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm và chế biến thành những món ăn ngon mà còn vì trứng chứa giá trị dinh dưỡng phong phú.

Ngoài việc giàu protein chất lượng cao, nó còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, ăn trứng thường xuyên có thể tăng cường hiệu quả khả năng miễn dịch và giúp duy trì sức khỏe cá nhân.

Những năm gần đây, với sự nâng cao không ngừng về nhận thức về sức khỏe của người dân, mọi người cũng đã biết đến lợi ích của việc ăn trứng nên việc ăn trứng trong cuộc sống hàng ngày ngày càng nhiều.

Vậy ăn trứng luộc vào mỗi buổi sáng sẽ có tác động gì đến cơ thể? Hôm nay tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn, đặc biệt với những người gan yếu thì nên tìm hiểu thêm về nó.

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng được mệnh danh là “thực phẩm dinh dưỡng hoàn chỉnh”, hiếm có ở hàm lượng dinh dưỡng phong phú và sự kết hợp hợp lý. Trứng chứa nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người và là một trong những loại protein chất lượng cao nhất trong thực phẩm tự nhiên.

Đồng thời, trứng còn chứa nhiều loại khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và các vitamin A, B, D..., đặc biệt là vitamin B12, có hàm lượng cao hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

Những thành phần này làm cho trứng đóng nhiều vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người. Trứng chứa một lượng lớn protein chất lượng cao, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể.

2. Ăn một quả trứng mỗi ngày có làm tăng cholesterol không?

Ăn một quả trứng mỗi ngày thường không làm tăng đáng kể mức cholesterol; trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có chứa protein chất lượng cao, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.

Lòng đỏ trứng có chứa một lượng cholesterol nhất định, nhưng nghiên cứu cho thấy ăn một lượng vừa phải không trực tiếp dẫn đến tăng mức cholesterol trong máu.

Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng hơi khác nhau với cholesterol. Một số người có thể nhạy cảm hơn với cholesterol họ ăn, trong khi những người khác lại ít nhạy cảm hơn.

Đối với một số nhóm người nhất định, chẳng hạn như những người đã mắc bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc có mức cholesterol cao, lượng cholesterol trong chế độ ăn uống có thể cần phải thận trọng hơn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

3. Ăn trứng luộc vào buổi sáng có tác dụng gì với cơ thể?

- Tăng cường khả năng miễn dịch

Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn vì trứng rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, rất quan trọng để có sức khỏe tốt.

Protein là thành phần quan trọng của hệ thống miễn dịch của cơ thể, có thể thúc đẩy sự tăng sinh và biệt hóa của các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, ăn trứng luộc có thể đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng của bữa sáng, cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Nếu bạn không có đủ năng lượng, bạn có thể thêm một quả trứng luộc vào bữa sáng của mình.

- Bảo vệ thị lực

Trứng có chứa một chất gọi là lutein, là chất chống oxy hóa mạnh giúp hấp thụ tia cực tím và các tia có hại khác, từ đó làm giảm tổn thương cho mắt.

Lutein còn có thể tăng cường vùng điểm vàng của võng mạc và cải thiện thị lực. Ngoài lutein, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin A và phức hợp vitamin B. Những thành phần này cũng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mắt.

Ngoài ra, trứng còn chứa một chất gọi là retinol, là tiền chất của vitamin A, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong gan. Retinol có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp rhodopsin trên võng mạc, từ đó tăng cường khả năng hoạt động của mắt trong cơ thể. Khả năng thích ứng và cải thiện thị lực.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

- Thúc đẩy phát triển trí tuệ

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì trí não và cơ thể.

Protein là khối xây dựng cơ bản của các tế bào và mô của cơ thể, đồng thời rất cần thiết để duy trì cơ, xương và các cơ quan khỏe mạnh. Ăn một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ protein để giúp cơ thể phục hồi và phát triển.

Ngoài ra, trứng còn chứa lượng choline cao, chất dinh dưỡng giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Ngoài những lợi ích cho cơ thể và não bộ, ăn trứng vào buổi sáng còn có thể giúp con người tỉnh táo và tập trung.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

- Giúp giảm cân

Trong quá trình tìm cách giảm cân, nhiều người đã thử nhiều kế hoạch ăn kiêng và kết hợp dinh dưỡng khác nhau, và trong số nhiều lựa chọn này, ăn trứng luộc vào buổi sáng đã được chứng minh là hữu ích để giảm cân.

Trứng rất giàu protein chất lượng cao, rất cần thiết cho quá trình xây dựng và sửa chữa cơ bắp của cơ thể, đồng thời protein còn giúp tăng cảm giác no từ đó giảm lượng bữa ăn và khả năng ăn vặt.

Thứ hai, trứng chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, bao gồm lysine và methionine, có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo và từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân.

4. Những người có vấn đề về gan nên tìm hiểu về nó

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, chỉ có gan chúng ta mới có thể giải độc và trao đổi chất bình thường, giúp cơ thể giải độc.

Điều này có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, nếu gan không hoạt động được thì các độc tố trong cơ thể sẽ không thể đào thải ra khỏi cơ thể, dưới ảnh hưởng của vấn đề này sẽ gây ảnh hưởng, rắc rối cho sức khỏe và cơ thể.

Trứng là thực phẩm đặc biệt tốt cho gan vì trứng rất giàu vitellin và lecithin, có tác dụng sửa chữa các tế bào gan bị tổn thương và tăng cường chức năng tái tạo của gan.

Nếu bạn kiên trì ăn một quả trứng mỗi ngày, gan của bạn sẽ ngày càng khỏe mạnh hơn, đồng thời nó còn có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan một cách hiệu quả, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ gan, bảo vệ sức khỏe cá nhân của bạn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

5. Người bệnh gan cần chú ý 4 điểm khi ăn trứng:

- Hãy cẩn thận với lượng cholesterol của bạn

Lòng đỏ trứng có chứa một lượng cholesterol nhất định, bệnh nhân mắc bệnh gan cần chú ý đến lượng cholesterol nạp vào khi tiêu thụ trứng.

Mặc dù lượng cholesterol trong chế độ ăn uống có ảnh hưởng tương đối nhỏ đến mức cholesterol trong máu nhưng vẫn tồn tại sự khác biệt ở mỗi cá nhân.

- Hãy chú ý đến cách bạn ăn

Những người mắc bệnh gan có thể ăn trứng luộc hoặc luộc, tránh nấu quá nhiều chất béo hoặc muối, tránh trứng chiên hoặc các sản phẩm trứng đã qua chế biến vì chúng có thể chứa nhiều chất béo bão hòa và muối.

- Một chế độ ăn uống cân bằng

Cố gắng ăn trứng cùng với các thực phẩm giàu protein khác để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, người mắc bệnh gan cần tiêu thụ đủ lượng protein để duy trì chức năng gan nhưng cũng cần chú ý lựa chọn các nguồn protein khác như cá, các loại đậu, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo,...

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

6. Lòng trắng hay lòng đỏ trứng bổ dưỡng hơn?

Lòng trắng và lòng đỏ trứng đều giàu chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng dinh dưỡng của chúng hơi khác nhau.

Tóm lại, protein chủ yếu được tìm thấy trong lòng trắng trứng, còn lòng đỏ rất giàu vitamin, khoáng chất và chất béo, vì vậy ăn cả quả trứng sẽ giúp bạn nhận được nhiều lợi ích từ nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân mắc bệnh gan, đặc biệt là những người cần hạn chế ăn cholesterol, họ có thể cân nhắc việc hạn chế ăn lòng đỏ trứng và tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về từng trường hợp cụ thể nhằm xác định lượng trứng thích hợp.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

7. Trứng gà nuôi thả vườn có bổ dưỡng hơn trứng nuôi tự nhiên không?

Trứng nuôi thả vườn thường chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn, bao gồm vitamin A, vitamin E, vitamin B12, axit béo omega-3 và các khoáng chất như sắt, selen và kẽm.

Điều này là do gà bản địa thường có lối sống tự do hơn và có nhiều lựa chọn ăn kiêng hơn, bao gồm ăn cỏ, côn trùng và các thực phẩm tự nhiên khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả trứng nuôi thả rông đều có giá trị dinh dưỡng như nhau vì gà được nuôi: Phương pháp chăn nuôi, chế độ ăn uống và môi trường sống có thể khác nhau tùy theo khu vực và phương pháp chăn nuôi.

Vì vậy, hãy đảm bảo chọn trứng thả rông từ môi trường chăn nuôi tốt hoặc chọn gà thả rông được sản xuất từ ​​các trang trại hữu cơ được chứng nhận để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao hơn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-trung-luoc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-trung-luoc-vao-buoi-sang-co-tac-dung-gi-voi-co-the-nhung-nguoi-co-van-de-ve-gan-nen-tim-hieu-ve-no-vz73312.html

Tin được quan tâm

Từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 22 giờ, 30 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động có phải được tăng gấp đôi lương cơ bản?

Trên mạng xã hội lan truyền thông tin về việc lương cơ bản của người lao động sẽ được tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025,...
Tin trong ngày 16 giờ, 39 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 10 giờ, 27 phút trước

Ngành có mức lương lên tới 50 triệu đồng/tháng đang 'khát' nhân lực, thiếu 5,5 triệu lao động trong năm 2025

Tổng thu ngành này năm 2024 ước đạt 840.000 tỷ đồng, tăng 23,8% so với năm trước. Doanh nghiệp đẩy mạnh đãi ngộ, thưởng hấp...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Bị nôn sau khi uống rượu là lợi hay hại?

Điều khó chịu nhất khi uống rượu là buồn nôn và nôn mửa.cơn say rượuMọi người đều muốn biết có thể làm gì để ngăn...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 54 phút trước

Cuộc khảo sát cho thấy nếu bạn không mắc hai căn bệnh này trước tuổi 70 thì nguy cơ mắc ung thư trong tương lai có thể rất nhỏ?

Gần đây, một nghiên cứu điều tra quy mô lớn do Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) công bố đã thu hút...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 13 phút trước

Đối với những người khó ngủ, nên đặt loại quả này ở đầu giường. Bạn sẽ chìm vào giấc ngủ ngay khi đặt lưng và ngủ say cho đến bình minh!

Khoảng một phần ba cuộc đời của một người dành cho việc ngủ, nhưng rất nhiều người phải chịu đựng vấn đề về giấc ngủ...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 27 phút trước

Người Nhật không thích tập thể dục, nhưng họ sống lâu và có tỷ lệ mắc bệnh thấp. Bác sĩ: 4 lý do đáng để tham khảo

Bạn có tin được không? Ở quốc gia Nhật Bản có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới (chỉ 4%) và tuổi thọ trung...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 38 phút trước

Nghiên cứu của Harvard chỉ ra: Trẻ có 3 cơ hội để trở nên thông minh trong đời, nhưng sẽ định hình trước khi vào cấp 2

Trong cuộc đời của một đứa trẻ, có 3 giai đoạn não phát triển nhanh chóng, cha mẹ nào cũng cần chú ý để nuôi...
Chăm con 15 giờ, 57 phút trước

Trong bảng xếp hạng các thực phẩm phòng ngừa loãng xương, trứng được xếp thứ 4, đứng đầu là “ngân hàng canxi thực vật”

Tòa tháp sự sống được xây dựng bằng xương làm trụ cột, nhưng dòng sông thời gian đang âm thầm xói mòn nền tảng vững...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Tôi không nghe lời khuyên và đã quyết mua nhà căn góc. Giờ tôi đã hối hận sau 2 năm ở đó! 4 lỗi lớn này khiến tôi hối hận

Nhiều người có một câu hỏi khi mua nhà: Có nên mua căn góc không? Các góc thường có những ưu điểm như ánh sáng...
Kiến thức 5 phút trước

Ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong tuần tới: Quý nhân giúp đỡ, tài lộc đến, sẽ biến nghèo khó thành giàu có

Tuần tới, Thần May Mắn sẽ phù hộ cho ba con giáp này, mọi việc đều diễn ra suôn sẻ, thành công trong việc kiếm...
Đời sống số 6 giờ, 11 phút trước

Nếu bạn thường xuyên mơ thấy người thân đã khuất của mình thì điều đó có ý nghĩa gì? Điềm báo là gì?

Tôi tin rằng nhiều người đã từng có trải nghiệm nằm mơ. Giấc mơ là một hiện tượng kỳ diệu, nhưng không thể phủ nhận...
Kiến thức 7 giờ, 12 phút trước

Sau Tết Đoan Ngọ, ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, tài lộc dồi dào, phát đạt

Sự trở lại! Vào mùa hè năm 2025, ba con giáp sẽ chào đón những người quyền quý, sự nghiệp của họ sẽ cất cánh...
Đời sống số 7 giờ, 12 phút trước

Không mang theo Căn cước/CCCD, người dân sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Trong trường hợp cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì sẽ phải đối...
Kiến thức 7 giờ, 27 phút trước

Midu khoe ảnh thời 'huyền thoại', visual hot girl đời đầu sau bao năm vẫn đỉnh chóp

Nhan sắc từ ngày xưa đến hiện tại của Midu vẫn khiến nhiều người xuýt xoa.
Chuyện làng sao 8 giờ, 32 phút trước

4 nghề lương 100 triệu đồng/tháng nhưng không phải ai cũng dám làm, 10 năm tới cũng không lo thất nghiệp

Những ngành nghề này đòi hỏi nhiều kỹ năng chuyên môn, sự cẩn trọng và độ uy tín cao. Nếu không phải là người giỏi...
Tin trong ngày 8 giờ, 49 phút trước

Tin vui: Cán bộ, công viên chức nghỉ ngay trước thời điểm sáp nhập vẫn được hưởng lương đến khi hưởng chế độ Nghị định 178 và Nghị định 67

Cán bộ, công chức, viên chức có nguyện vọng nghỉ ngay thì cấp ủy, chính quyền địa phương xem xét, quyết định. Những trường hợp...
Tin trong ngày 8 giờ, 25 phút trước

Sao Việt 1/6: Jack lên tiếng khi bị tố lừa đảo 3,6 tỷ đồng; Hoa hậu Đỗ Thị Hà bị bắt gặp đi mua sắm cùng con trai Chủ tịch

Tin sao Việt 1/6/2025: Công ty quản lý của Jack - J97 giải thích chưa giao lightstick cho người mua là bởi đang sản xuất...
Chuyện làng sao 9 giờ, 7 phút trước

Tử vi ngày 2/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc khởi sắc, Ngọ cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/6/2025.
Đời sống số 9 giờ, 9 phút trước