Danh mục

Ăn trứng luộc vào buổi sáng có tác dụng gì với cơ thể? Những người có vấn đề về gan nên tìm hiểu về nó

Thứ ba, 12/09/2023 05:45

Trứng là loại thực phẩm phổ biến trong bếp của người dân hoặc trên bàn ăn gia đình, nhiều người có thói quen ăn trứng vào bữa sáng, ngoài ra còn có thể thường xuyên thấy trứng trong các món ăn vào buổi trưa và tối.

Sở dĩ người ta thích ăn trứng không chỉ vì có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm và chế biến thành những món ăn ngon mà còn vì trứng chứa giá trị dinh dưỡng phong phú.

Ngoài việc giàu protein chất lượng cao, nó còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, ăn trứng thường xuyên có thể tăng cường hiệu quả khả năng miễn dịch và giúp duy trì sức khỏe cá nhân.

Những năm gần đây, với sự nâng cao không ngừng về nhận thức về sức khỏe của người dân, mọi người cũng đã biết đến lợi ích của việc ăn trứng nên việc ăn trứng trong cuộc sống hàng ngày ngày càng nhiều.

Vậy ăn trứng luộc vào mỗi buổi sáng sẽ có tác động gì đến cơ thể? Hôm nay tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn, đặc biệt với những người gan yếu thì nên tìm hiểu thêm về nó.

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng được mệnh danh là “thực phẩm dinh dưỡng hoàn chỉnh”, hiếm có ở hàm lượng dinh dưỡng phong phú và sự kết hợp hợp lý. Trứng chứa nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người và là một trong những loại protein chất lượng cao nhất trong thực phẩm tự nhiên.

Đồng thời, trứng còn chứa nhiều loại khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và các vitamin A, B, D..., đặc biệt là vitamin B12, có hàm lượng cao hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác.

Những thành phần này làm cho trứng đóng nhiều vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe con người. Trứng chứa một lượng lớn protein chất lượng cao, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể.

2. Ăn một quả trứng mỗi ngày có làm tăng cholesterol không?

Ăn một quả trứng mỗi ngày thường không làm tăng đáng kể mức cholesterol; trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có chứa protein chất lượng cao, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.

Lòng đỏ trứng có chứa một lượng cholesterol nhất định, nhưng nghiên cứu cho thấy ăn một lượng vừa phải không trực tiếp dẫn đến tăng mức cholesterol trong máu.

Tuy nhiên, mỗi người có thể phản ứng hơi khác nhau với cholesterol. Một số người có thể nhạy cảm hơn với cholesterol họ ăn, trong khi những người khác lại ít nhạy cảm hơn.

Đối với một số nhóm người nhất định, chẳng hạn như những người đã mắc bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc có mức cholesterol cao, lượng cholesterol trong chế độ ăn uống có thể cần phải thận trọng hơn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

3. Ăn trứng luộc vào buổi sáng có tác dụng gì với cơ thể?

- Tăng cường khả năng miễn dịch

Ăn một quả trứng luộc vào buổi sáng có thể tăng cường khả năng miễn dịch của bạn vì trứng rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, rất quan trọng để có sức khỏe tốt.

Protein là thành phần quan trọng của hệ thống miễn dịch của cơ thể, có thể thúc đẩy sự tăng sinh và biệt hóa của các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, ăn trứng luộc có thể đáp ứng tốt nhu cầu dinh dưỡng của bữa sáng, cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Nếu bạn không có đủ năng lượng, bạn có thể thêm một quả trứng luộc vào bữa sáng của mình.

- Bảo vệ thị lực

Trứng có chứa một chất gọi là lutein, là chất chống oxy hóa mạnh giúp hấp thụ tia cực tím và các tia có hại khác, từ đó làm giảm tổn thương cho mắt.

Lutein còn có thể tăng cường vùng điểm vàng của võng mạc và cải thiện thị lực. Ngoài lutein, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin A và phức hợp vitamin B. Những thành phần này cũng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mắt.

Ngoài ra, trứng còn chứa một chất gọi là retinol, là tiền chất của vitamin A, có thể chuyển hóa thành vitamin A trong gan. Retinol có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp rhodopsin trên võng mạc, từ đó tăng cường khả năng hoạt động của mắt trong cơ thể. Khả năng thích ứng và cải thiện thị lực.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

- Thúc đẩy phát triển trí tuệ

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất rất quan trọng cho sự phát triển và duy trì trí não và cơ thể.

Protein là khối xây dựng cơ bản của các tế bào và mô của cơ thể, đồng thời rất cần thiết để duy trì cơ, xương và các cơ quan khỏe mạnh. Ăn một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ protein để giúp cơ thể phục hồi và phát triển.

Ngoài ra, trứng còn chứa lượng choline cao, chất dinh dưỡng giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Ngoài những lợi ích cho cơ thể và não bộ, ăn trứng vào buổi sáng còn có thể giúp con người tỉnh táo và tập trung.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

- Giúp giảm cân

Trong quá trình tìm cách giảm cân, nhiều người đã thử nhiều kế hoạch ăn kiêng và kết hợp dinh dưỡng khác nhau, và trong số nhiều lựa chọn này, ăn trứng luộc vào buổi sáng đã được chứng minh là hữu ích để giảm cân.

Trứng rất giàu protein chất lượng cao, rất cần thiết cho quá trình xây dựng và sửa chữa cơ bắp của cơ thể, đồng thời protein còn giúp tăng cảm giác no từ đó giảm lượng bữa ăn và khả năng ăn vặt.

Thứ hai, trứng chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, bao gồm lysine và methionine, có thể giúp cơ thể đốt cháy chất béo và từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân.

4. Những người có vấn đề về gan nên tìm hiểu về nó

Gan là cơ quan đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, chỉ có gan chúng ta mới có thể giải độc và trao đổi chất bình thường, giúp cơ thể giải độc.

Điều này có thể giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, nếu gan không hoạt động được thì các độc tố trong cơ thể sẽ không thể đào thải ra khỏi cơ thể, dưới ảnh hưởng của vấn đề này sẽ gây ảnh hưởng, rắc rối cho sức khỏe và cơ thể.

Trứng là thực phẩm đặc biệt tốt cho gan vì trứng rất giàu vitellin và lecithin, có tác dụng sửa chữa các tế bào gan bị tổn thương và tăng cường chức năng tái tạo của gan.

Nếu bạn kiên trì ăn một quả trứng mỗi ngày, gan của bạn sẽ ngày càng khỏe mạnh hơn, đồng thời nó còn có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan một cách hiệu quả, giúp nuôi dưỡng và bảo vệ gan, bảo vệ sức khỏe cá nhân của bạn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

5. Người bệnh gan cần chú ý 4 điểm khi ăn trứng:

- Hãy cẩn thận với lượng cholesterol của bạn

Lòng đỏ trứng có chứa một lượng cholesterol nhất định, bệnh nhân mắc bệnh gan cần chú ý đến lượng cholesterol nạp vào khi tiêu thụ trứng.

Mặc dù lượng cholesterol trong chế độ ăn uống có ảnh hưởng tương đối nhỏ đến mức cholesterol trong máu nhưng vẫn tồn tại sự khác biệt ở mỗi cá nhân.

- Hãy chú ý đến cách bạn ăn

Những người mắc bệnh gan có thể ăn trứng luộc hoặc luộc, tránh nấu quá nhiều chất béo hoặc muối, tránh trứng chiên hoặc các sản phẩm trứng đã qua chế biến vì chúng có thể chứa nhiều chất béo bão hòa và muối.

- Một chế độ ăn uống cân bằng

Cố gắng ăn trứng cùng với các thực phẩm giàu protein khác để duy trì chế độ ăn uống cân bằng, người mắc bệnh gan cần tiêu thụ đủ lượng protein để duy trì chức năng gan nhưng cũng cần chú ý lựa chọn các nguồn protein khác như cá, các loại đậu, thịt nạc và các sản phẩm từ sữa ít béo,...

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

6. Lòng trắng hay lòng đỏ trứng bổ dưỡng hơn?

Lòng trắng và lòng đỏ trứng đều giàu chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng dinh dưỡng của chúng hơi khác nhau.

Tóm lại, protein chủ yếu được tìm thấy trong lòng trắng trứng, còn lòng đỏ rất giàu vitamin, khoáng chất và chất béo, vì vậy ăn cả quả trứng sẽ giúp bạn nhận được nhiều lợi ích từ nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất.

Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân mắc bệnh gan, đặc biệt là những người cần hạn chế ăn cholesterol, họ có thể cân nhắc việc hạn chế ăn lòng đỏ trứng và tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về từng trường hợp cụ thể nhằm xác định lượng trứng thích hợp.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

7. Trứng gà nuôi thả vườn có bổ dưỡng hơn trứng nuôi tự nhiên không?

Trứng nuôi thả vườn thường chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn, bao gồm vitamin A, vitamin E, vitamin B12, axit béo omega-3 và các khoáng chất như sắt, selen và kẽm.

Điều này là do gà bản địa thường có lối sống tự do hơn và có nhiều lựa chọn ăn kiêng hơn, bao gồm ăn cỏ, côn trùng và các thực phẩm tự nhiên khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả trứng nuôi thả rông đều có giá trị dinh dưỡng như nhau vì gà được nuôi: Phương pháp chăn nuôi, chế độ ăn uống và môi trường sống có thể khác nhau tùy theo khu vực và phương pháp chăn nuôi.

Vì vậy, hãy đảm bảo chọn trứng thả rông từ môi trường chăn nuôi tốt hoặc chọn gà thả rông được sản xuất từ ​​các trang trại hữu cơ được chứng nhận để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao hơn.

trứng luộc, ăn trứng buổi sáng, tác dụng của trứng

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-trung-luoc-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-trung-luoc-vao-buoi-sang-co-tac-dung-gi-voi-co-the-nhung-nguoi-co-van-de-ve-gan-nen-tim-hieu-ve-no-vz73312.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 2 ngày, 10 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 2 ngày, 12 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Thói quen ngủ trưa sai cũng giống như tìm kiếm bệnh tật, 90% mọi người không hiểu!

90% mọi người không biết rằng ngủ trưa như thế này sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của bạn. Nhớ nhắc nhở gia đình bạn...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 44 phút trước

Suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 30 khi ngó lơ các dấu hiệu, bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bệnh suy thận mạn tính thường tiến triển âm thầm, khó nhận biết ở giai đoạn đầu, vậy nên nhiều người chủ quan không đi...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 39 phút trước

Tháng 7 có 3 loại quả ngon ngọt, mọng nước lại 'bổ như sâm': Chợ Việt bán vừa nhiều vừa rẻ

Ra chợ trong tháng 7 này đâu đâu cũng thấy 3 loại quả này, bán vừa rẻ vừa nhiều. Chúng không những sở hữu hương...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 3 phút trước

12 loại quả ít ngậm thuốc trừ sâu, giàu canxi hơn cả tôm cá, bán đầy chợ Việt với giá chỉ từ 5.000 đồng

Bạn đang tìm kiếm những nguồn bổ sung canxi tự nhiên, an toàn và dễ dàng tiếp cận? Đừng bỏ qua 12 loại trái cây...
Khỏe đẹp 11 giờ, 3 phút trước

Cách nhanh nhất để hủy hoại một đứa trẻ là chiều chuộng chúng bằng hai điều này! Cha mẹ phải cảnh giác

Trong hành trình nuôi dạy con, có vô số thói quen xấu khiến cha mẹ đau đầu, nhưng có hai điều đặc biệt nguy hiểm...
Chăm con 11 giờ, 3 phút trước

Vải thiều tuy ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một 'kẻ thù truyền kiếp'. Nhắc nhở: tuyệt đối không được ăn hai thứ cùng lúc kẻo rước hoạ

Vải thiều ngọt và ngon, nhưng nó cũng có một kẻ thù không đội trời chung. Nhắc nhỏ nhé: bạn tuyệt đối không nên ăn...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Bà xã Ngọc Huyền bị chê vừa xấu vừa lùn, Đình Tú lập tức phản ứng

Cuộc sống hôn nhân giữa Đình Tú và Ngọc Huyền nhận được nhiều quan tâm từ phía cư dân mạng.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Vì sao Hà Thanh Xuân chia tay 'Vua cá Koi'?

Một trong những lý do khiến cuộc hôn nhân ồn ào của ca sĩ Hà Thanh Xuân với vua cá koi kết thúc sớm vừa...
Chuyện làng sao 5 phút trước

Người mẫu cò hương kết hôn 10 năm chưa có con, làm IVF thất bại khiến trầm cảm

Trong suốt 10 năm qua, người mẫu 9x đã thử nhiều phương pháp khác nhau với mong muốn có con nhưng đều thất bại.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú khi vợ sắp cưới bị chê bai nhan sắc

Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến...
Chuyện làng sao 1 giờ, 26 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy,...
Đời sống số 4 giờ, 51 phút trước

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT

Năm nay, nhiều trường đại học dự đoán rằng điểm chuẩn tốt nghiệp THPT sẽ giảm so với các năm trước. Đặc biệt ở các...
Tin trong ngày 4 giờ, 7 phút trước

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức đầu tư gần 22.000 tỷ

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định số 1024 Phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh...
Tin trong ngày 4 giờ, 14 phút trước

Siêu biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi...
Mẫu nhà đẹp 4 giờ, 18 phút trước

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa...
Kiến thức 4 giờ, 29 phút trước

Thông tin quan trọng: Xem dãy số này trên thẻ Bảo hiểm y tế để biết mức hưởng, khu vực sinh sống

Người dân có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ BHYT.
Kiến thức 5 giờ, 59 phút trước