Danh mục

Ăn sữa chua gây nguy cơ ung thư

Thứ tư, 25/06/2014 07:17

Sữa chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu chúng ta sử dụng không hợp lý có thể mang lại hậu quả nghiêm trọng, như gây ung thư...

Sữa chua,ăn sữa chua gây ung thư,lợi ích và tác hại của sữa chua
Sữa chua không phải ai ăn cũng tốt.

Chúng ta gần như ai cũng mặc định rằng ăn sữa chua là tốt, nhưng điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Sữa chua cũng như bất kì thực phẩm nào khác, vừa có lợi vừa có hại cho sức khỏe nếu không biết sử dụng đúng cách.

Gây khó tiêu

Sữa chua có chứa đường lactose, một loại protein khó tiêu. Với những người không dung nạp lactose hoặc những người gặp vấn đề về tiêu hóa nếu ăn quá nhiều sữa chua mỗi ngày có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, chuột rút hoặc tiêu chảy, nhất là với trẻ nhỏ... Vì vậy với những trẻ không hấp thụ được đường lactose sẽ cảm thấy khó chịu khi dùng sữa chua.

Do vậy, để tránh hiện tượng này, bạn nên biết rõ hiện tại cơ thể mình có khỏe mạnh không, có gặp vấn đề về tiêu hóa không... để có lựa chọn loại sữa chua thích hợp (sữa chua làm từ sữa dê, sữa bò hoặc sữa đậu nành...).

Gây béo phì

Trong thành phần của sữa chua có chứa đường, nếu lạm dụng quá nhiều sữa chua trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng quá mức cần thiết. Ngoài ra, nhiều loại sữa chua có chứa hàm lượng chất béo rất cao và là nguyên nhân gây béo phì ở trẻ em. Đây là lý do gây ra nhiều bệnh nguy hiểm khác như tiểu đường, bệnh tim, rối loạn giấc ngủ và cả trầm cảm.

Mặc dù sữa chua có tác dụng duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh, nhưng đó là trong trường hợp bạn ăn uống vừa phải để kích thích tiêu hóa. 

Ăn sữa chua gây nguy cơ ung thư

Các nhà khoa học từ trung tâm nghiên cứu Kaiser Permanente tại California đã xem xét hồ sơ của 1.500 phụ nữ được chẩn đoán bị ung thư vú giữa năm 1997 và 2000 đồng thời làm một bảng hỏi về mức độ thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.

Kết quả cho thấy, lựa chọn phổ biến nhất là kem, sữa chua, pho mát, sô-cô-la nóng. Dựa vào kết quả trên, họ phát hiện ra rằng những người ăn bất kì các sản phẩm trên trong ngày đều có nguy cơ tử vong tới 50% trong vòng 12 năm.

Lí do được đưa ra là bởi các sản phẩm từ sữa tiêu thụ tại Anh và Mỹ đều là sữa từ những con bò mang thai và giàu hooc-môn estrogen. Tiến sĩ Better Caan- trưởng nhóm nghiên cứu trên cho biết: “Các thực phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao thường không được khuyến cáo là thực phẩm không lành mạnh. Nếu chuyển sang dùng thực phẩm ít béo sẽ giảm đươc 64% nguy cơ mắc các bệnh khác. Tiếc là hiện tại có quá ít những nghiên cứu như của chúng tôi để cảnh báo các chị em phụ nữ. Một lời khuyên chung nhất cho chúng ta là giữ một số cân nặng phù hợp, sử dụng ít đồ uống có cồn và tập thể dục hàng ngày sẽ tránh được nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, cũng như đảm bảo một sức khỏe toàn diện".

Thêm nữa, lượng hormone tiêm vào bò lấy sữa này còn lưu lại trên cơ thể của trẻ, kích thích quá trình dậy thì và tăng nguy cơ ung thư ở trẻ. Nếu kết hợp sữa chua với các chất chứa nhiều dầu mỡ như lạp xưởng, thịt hun khói… lại có thể tạo ra N-nitrosamine có khả năng gây ung thư rất cao.

Điều đặc biệt, đối với những trẻ bị dị ứng với sữa cũng nên cẩn thận với sữa chua vì nó có thể gây khó thở, phát ban, nôn mửa…; thậm chí có thể tử vong. Với những trẻ có hệ tiêu hóa không ổn định thì sữa chua là liều thuốc chữa trị hiệu quả. Nhưng với trẻ thường xuyên bị đầy hơi, cha mẹ nên hạn chế lượng probiotics bé tiếp nạp hằng ngày.

 Lưu ý khi dùng sữa chua

Không nên ăn sữa chua lúc đói: Khi đói, dịch vị trong dạ dày có độ pH từ 2 trở xuống sẽ làm men lactic trong sữa chua dễ bị huỷ hoại.

Đồng thời, không nên ăn sữa chua và uống thuốc cùng lúc vì các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt.

Bên cạnh đó, cần phải đặc biệt lưu ý đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm khi chọn mua sữa chua, cũng như quá trình bảo quản khi trữ trong nhà.

Phunutoday.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu bạn có 5 triệu chứng này vào ban đêm, bạn nên kiểm tra lượng đường trong máu

Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường có xu hướng trẻ hóa và "đường huyết cao" dần chuyển từ khái niệm...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 15 phút trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có bốn 'đặc điểm kỳ lạ' khi còn nhỏ. Nếu nuôi dưỡng tốt, trẻ sẽ 'xuất chúng' khi lớn lên

Tôi không biết bạn có nhận thấy rằng những đứa trẻ có một vài "điểm kỳ quặc" từ nhỏ thường tốt hơn những "đứa trẻ...
Chăm con 4 giờ, 21 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến qua đời vì đột quỵ, dấu hiệu nhận biết của bệnh này trước 1 ngày là gì?

Căn bệnh đột quỵ khiến ông Hoàng Nam Tiến qua đời vô cùng nguy hiểm nhưng có thể nhận biết qua một số dấu hiệu....
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 27 phút trước

Tại sao chúng ta có hai quả thận trong khi có thể sống chỉ với một quả? Người ta có thể sống được bao lâu sau khi cắt bỏ một bên thận?

Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 49 phút trước

Trung học cơ sở là 4 năm nguy hiểm nhất của tuổi thiếu niên! Trẻ em thường học những thói quen xấu trong giai đoạn này, cha mẹ đừng chủ quan

“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình...
Chăm con 19 giờ, 49 phút trước

Tại sao một số người lại có gân xanh ở tay? Hãy cẩn thận nếu bạn có gân xanh ở những vị trí này

Tình trạng "gân xanh nổi rõ" trên tay, chân hay cổ thường bị xem là dấu hiệu độc tố trong cơ thể, nhưng sự thật...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 23 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự

Tin sao Việt 1/8/2025: Với Kim Oanh thì doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một trong những người mà nữ diễn viên thần tượng. Hà...
Chuyện làng sao 13 phút trước

Ưng Hoàng Phúc đối xử với con riêng của vợ siêu mẫu thế nào mà ai cũng nể?

Ưng Hoàng Phúc thương con riêng của vợ như con ruột, cho con đi du học Mỹ khi đủ 18 tuổi.
Chuyện làng sao 13 phút trước

6 lời khuyên tâm huyết của ông Hoàng Nam Tiến dành cho giới trẻ

Trong suốt sự nghiệp của mình, ông Hoàng Nam Tiến đã nói không ít câu truyền cảm hứng và có tác động sâu sắc đến...
Đời sống trẻ 13 phút trước

Từ ngày 15/8, thông tin trên thẻ bảo hiểm y tế có sự thay đổi, người dân cần chú ý

Nghị định 188/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ 15/8/2025 quy định chi tiết về thông tin thẻ bảo hiểm y tế.
Kiến thức 14 phút trước

Loại cây mọc dại bờ rào, mùi khai nồng ai ngửi cũng phải bỏ chạy, lại thành 'vàng xanh' giúp anh nông dân Cà Mau kiếm bội tiền

Từng là loại cây dại mọc ven bờ rào, quả có mùi khai nồng đặc trưng khiến nhiều người nhăn mặt, nhưng cây nhàu giờ...
Kiến thức 14 phút trước

Chính thức bán xăng E10 từ hôm nay (1/8): Thực hư loại xăng mới dễ gây hỏng động cơ?

Từ ngày 1/8, theo chỉ định của Bộ Công Thương, Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOil) sẽ bán xăng E10 tại các cửa hàng...
Tin trong ngày 14 phút trước

Chú ý: EVNHANOI công bố một kỷ lục, cảnh báo người dân toàn thành phố

EVNHANOI cho biết thời tiết oi bức khiến nhu cầu sử dụng điện của người dân trên địa bàn thành phố tăng vọt.
Kiến thức 14 phút trước

Mua chung cư ở tầng 13 bao giờ cũng rẻ, người khôn ngoan đều biết nó không xấu về mặt phong thủy

Tại nhiều tòa nhà cao tầng hoặc chung cư, tầng 13 thường bị bỏ qua do quan niệm đây là con số không may mắn....
Phong thủy 1 giờ, 12 phút trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Chính thức có thêm một đại diện được đề cử là Di sản văn hóa thế giới tại Việt Nam

Việc được công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới sẽ mở ra cơ hội lớn cho khu di tích này trong việc phát...
Du lịch Việt 1 giờ, 14 phút trước