Danh mục

Ăn sáng 3 điều cấm kỵ, đụng vào không những không tốn tiền mà còn làm hại bạn, ăn sáng đúng cách thực hiện đúng 5 điều này

Thứ hai, 22/02/2021 07:31

Có câu nói: “Ăn sáng như hoàng đế, ăn trưa như thường dân, và ăn tối như ăn mày”. Có thể thấy rằng ăn sáng đầy đủ là ưu tiên hàng đầu trong ba bữa ăn một ngày. Vậy, "bữa ăn hoàng đế" là gì? Những thực phẩm nào không thể thiếu?

Bữa sáng lành mạnh phải như thế nào?

Thống kê của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh cho thấy mặc dù bữa sáng rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng chỉ 2/3 người Anh và 3/4 người Mỹ có thể ăn sáng thường xuyên.

Bác sĩ dinh dưỡng Elder cho biết, suốt đêm rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng trong cơ thể được sử dụng để tăng trưởng và sửa chữa, và một bữa sáng cân bằng có thể bổ sung năng lượng tiêu thụ cho cả đêm.

bữa sáng, ăn sáng, sức khỏe

Nói chung, các sản phẩm đậu nành, các sản phẩm từ sữa, trứng và chất xơ là những thực phẩm chính tạo nên bữa sáng. Điều này có thể bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng như protein và canxi. Nguyên tắc chung của bữa sáng là phải đa dạng và hợp lý.

Nếu thiếu 5 loại thực phẩm này, bữa sáng không còn gì bằng

Bữa sáng đều đặn là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể con người trong một ngày, đảm bảo cân bằng lượng đường huyết trong cơ thể, nâng cao hiệu quả làm việc và học tập trong một ngày, đảm bảo năng lượng tràn đầy. Điều quan trọng nhất của bữa sáng là sự đa dạng và hợp lý.

1. Trứng

Ăn trứng vào bữa sáng, có thể cải thiện trí nhớ và bổ sung thể lực. Các lòng đỏ trứng có chứa lecithin, sterol, canxi, phốt pho, sắt, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Ngoài ra, choline dồi dào là một phần quan trọng của màng tế bào con người, có thể làm con người tập trung hơn.

2. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành rất giàu canxi và protein, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người và còn có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương.

3. Rau

Ngoài ra, bạn nên ăn một số loại rau trong bữa sáng, rau rất giàu chất xơ và vitamin, vừa bổ sung vi lượng hiệu quả, vừa có tác dụng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và hấp thu đảm bảo hệ tiêu hóa luôn trong trạng thái khỏe mạnh.

4. Các loại ngũ cốc khác

Ngũ cốc rất giàu axit amin và protein. So với các loại thực phẩm chủ yếu thông thường, chúng có hàm lượng carbohydrate thấp nhưng mang lại cảm giác no lâu hơn. Điều này có thể làm giảm lượng calo quá mức và đảm bảo hoạt động của các triệu chứng hệ tiêu hóa. Hơn nữa, thường xuyên ăn ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp, tiểu đường và béo phì.

bữa sáng, ăn sáng, sức khỏe

5. Quả hạch

Bạn có thể ăn một số loại hạt đúng cách sau bữa ăn, các loại hạt rất giàu khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt, kẽm và giàu vitamin E nên có thể ngăn ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo trong các loại hạt tương đối cao nên mỗi lần ăn ít hơn một chút.

Kết hợp chế độ ăn uống và sinh hoạt hiện tại, ăn sáng hợp lý có lợi cho sức khỏe của cơ thể. Vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đảm bảo sức khỏe cho bản thân, cơ cấu bữa sáng cũng cần được điều chỉnh phù hợp theo tình trạng cụ thể của cơ thể.

Ăn sáng, tốt nhất nên tránh 3 hiểu lầm này:

- Ăn sáng sau 9 giờ

Nói chung, thời điểm tốt nhất để ăn sáng là khoảng 7 - 8. Nếu ăn quá sớm sẽ cản trở hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Và nếu ăn sáng muộn vào khoảng 9 giờ trở lên, khoảng cách giữa bữa sáng và bữa trưa quá ngắn sẽ ảnh hưởng đến việc ăn uống buổi trưa, lâu dài chức năng tiêu hóa sẽ không tốt.

- Thay thế bữa ăn sáng bằng thực phẩm không thiết yếu (thức ăn nhanh)

Vì công việc, một số người đi làm vội nên bữa sáng thường được thay thế bằng đồ ăn nhẹ, hoa quả hoặc mì gói. Về lâu dài sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, mặt khác một số loại thức ăn nhanh như mì gói có cấu trúc dinh dưỡng đơn lẻ, hàm lượng calo cao nên sẽ gây ra những tác hại nhất định cho cơ thể trong một khoảng thời gian dài.

bữa sáng, ăn sáng, sức khỏe

- Vừa ăn vừa đi dạo

Một số nhân viên văn phòng do vội vàng lái xe nên đã hình thành thói quen vừa ăn vừa đi, điều này không tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, do mất tập trung quá mức nên việc hấp thụ và tiêu hóa thức ăn diễn ra lâu và ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Hơn nữa, vừa ăn vừa đi lại mất tập trung, trên đường hay phố đông xe cộ qua lại cũng dễ xảy ra tai nạn.

Ngoài ra, bột chiên xù, bánh bao chiên và các loại thực phẩm khác, cơm nắm, bánh mì nhiều calo, dưa muối chua không thích hợp để ăn lâu dài vào buổi sáng. Lâu dần sẽ làm tăng nguy cơ huyết áp, đường huyết, béo phì tăng cao.

bữa sáng, ăn sáng, sức khỏe

Do dân văn phòng ngồi lâu nên một số người tích tụ nhiều mỡ trong cơ thể, do đó, trong bữa sáng nên giảm lượng chất bột đường mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Bạn có thể ăn một số loại trái cây và rau quả một cách hợp lý, bổ sung chất xơ này sẽ giúp tăng cường nhu động ruột, tăng cường trao đổi chất của cơ thể và có thể ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề như táo bón do ngồi ít vận động.

Đồng thời, thay thế lương thực chính bằng ngũ cốc thô cũng có thể giảm lượng calo và tăng lượng chất xơ trong khẩu phần.

Cần lưu ý rằng, hàm lượng calo và chất béo trong thức ăn ở các cửa hàng ăn sáng và nhà hàng ăn nhanh nhìn chung đều cao, nên dân văn phòng không thể tiết kiệm và ăn. Nói chung, cần kiểm soát tổng lượng calo, ăn uống hợp lý các sản phẩm từ đậu nành, trứng và sữa, giảm ăn các thực phẩm chủ yếu, ăn nhạt, không ăn quá nhiều đường và muối.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-sang-3-dieu-cam-ky-dung-vao-khong-nhung-khong-ton-tien-ma-con-lam-hai-ban-an-sang-dung-cach-thuc-hien-dung-5-dieu-nay-73066.html

Tin được quan tâm

Từ nay, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không cần đến trực tiếp cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày trước

Từ 1/7/2025: Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Theo quy định mới nhất, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 14 tháng 7 là thứ Hai, tức 20 tháng 6 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Chi cùng các tiết khí để mô phỏng quỹ đạo vận hành của năm, tháng, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Tỷ phú Jeff Bezos: Bí quyết nuôi dạy con thành công nằm ở một thói quen đơn giản này

Tỷ phú Jeff Bezos đã chia sẻ một quan điểm nuôi dạy con được giới chuyên gia giáo dục đánh giá cao. Theo vị tỷ...
Chăm con 41 phút trước

'Vua bổ não' không phải là quả óc chó, mà là loại quả này. Nếu bạn cho con ăn thường xuyên, bé sẽ có bộ não thông minh và trí nhớ tốt

Những năm gần đây, nhịp sống của con người ngày càng nhanh hơn, và sức khỏe não bộ ngày càng trở nên quan trọng.
Chăm con 42 phút trước

Tương lai của trẻ có thành bại hay không, phụ thuộc vào 4 yếu tố từ thời thơ ấu

Tương lai của một đứa trẻ có thành công hay không thường chịu ảnh hưởng rất lớn từ những yếu tố hình thành trong thời...
Chăm con 3 giờ, 53 phút trước

1 giờ vàng để tăng tuổi thọ mỗi ngày mà nhiều người đang bỏ phí, mong rằng bạn không nằm trong số đó

Bài viết sẽ tiết lộ bí mật của 1 giờ 'đắt giá' nhất trong ngày. Đó là thời điểm giúp cơ thể hấp thụ năng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Chạy bộ nửa tiếng vào buổi sáng hay đi bộ một tiếng vào buổi tối thì tốt hơn cho sức khỏe?

Chạy bộ buổi sáng và đi bộ buổi tối đều là những phương pháp bảo vệ sức khỏe được nhiều người yêu thích, nhưng chúng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Nếu ăn khoai lang luộc đều đặn vào bữa sáng, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?

Khoai lang là một loại thực phẩm vừa rẻ vừa ngon. Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, carotene, vitamin và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Dự án sân bay gần 7.000 tỷ tọa lạc cạnh 'thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới' có chuyển động mới

Sân bay này không chỉ là công trình hạ tầng giao thông, mà còn được kỳ vọng sẽ nâng công suất lên 3 triệu hành...
Tin trong ngày 41 phút trước

Một thay đổi quan trọng trên VNeID, người dân cần cập nhật ngay

Ứng dụng sẽ được tích hợp tính năng mới, giúp tăng cường bảo mật thông tin, hạn chế rủi ro gian lận trong giao dịch...
Tin trong ngày 41 phút trước

Bố mẹ muốn làm thẻ căn cước cho trẻ em dưới 14 tuổi từ ngày 1/7/2025, cần biết điều này

Từ ngày 01/7/2025, quy trình làm thủ tục cấp thẻ căn cước cho trẻ em dưới 14 tuổi sẽ có những thay đổi quan trọng....
Tin trong ngày 41 phút trước

Bảng giá đất nào sẽ được áp dụng tại xã, phường của Hà Nội sau sáp nhập?

UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định 40/2025/QĐ-UBND ngày 1/7/2025 sửa đổi Quy định liên quan đến đất đai trên địa bàn thành phố...
Kiến thức 41 phút trước

Sao Việt 15/7: Ca sĩ Hồng Nhung bất ngờ kết hôn lần 2; Thằng Cò 'Đất phương Nam' Phùng Ngọc chia tay vợ sau 1 năm cưới

Tin sao Việt 15/7/2025: Ca sĩ Nguyễn Hồng Nhung vừa kết hôn lần 2 với doanh nhân Trung Thành tại Mỹ sau 2 năm tìm...
Chuyện làng sao 57 phút trước

'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này', là gì?

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Thị xã lọt Top đẹp nhất thế giới của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập

Năm 2024, tạp chí Times Out (Anh) vinh danh Sa Pa là một trong 16 thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới.
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Có phải theo Luật mới, cha mẹ được đặt tên con bằng cả tiếng Việt và tiếng Anh?

Mới đây, Luật Quốc tịch sửa đổi năm 2025 đã chính thức được ban hành, mang đến nhiều quy định mới đáng chú ý, đặc...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Nhà bạn là đất vàng phong thủy, được trời ban lộc: Nếu có 4 dấu hiệu này thì đừng dại mà bán đi

Nhiều người cho rằng nhà càng rộng càng tốt, nhưng trong phong thủy không hẳn vậy. Nhà quan trọng là khí trong nhà phải lưu...
Phong thủy 1 giờ, 21 phút trước

Khi nào được hưởng lương hưu theo Luật Bảo hiểm xã hội mới?

Thời điểm hưởng lương hưu đối với người lao động khi nghỉ việc có đủ điều kiện về thời gian đóng bảo hiểm xã hội...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước