Ăn nhiều thịt này trong tủ lạnh có thể “kích thích tế bào ung thư”? Chúng có trong tủ lạnh nhà bạn không?

Ngày nay, nhiều người thường mua thịt lợn với số lượng lớn và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng thời gian khá dài. Bởi hầu hết mọi người nghĩ rằng thịt để trong ngăn đá tủ lạnh sẽ rất khó bị hỏng, tuy nhiên theo đánh giá của chuyên gia về sức khỏe thì thịt lợn dù để trong ngăn đá tủ lạnh thì cũng chỉ nên sử dụng trước 5 ngày. Sau thời gian này, thịt lợn sẽ xảy ra một số thay đổi về mùi vị, ảnh hưởng tới hương vị và sức khỏe của người sử dụng.

Vì vậy, mọi người nên nhớ rằng tủ lạnh không phải thiết bị “thần thánh” có thể “chữa bách bệnh”, một số loại thịt để đông lạnh lâu ngày rất có hại cho sức khỏe. Trường hợp nghiêm trọng có thể gây tổn thương ruột, dạ dày và có thể gây ung thư.

Ăn nhiều thịt này trong tủ lạnh có thể “kích thích tế bào ung thư”? Bạn có chúng trong tủ lạnh của bạn không?

Nếu trong cuộc sống thường xuyên ăn thực phẩm cấp đông lâu ngày như vậy thì tác dụng chống oxy hóa của cơ thể con người sẽ rất thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể con người nếu thường xuyên ăn thực phẩm đông lạnh quá lâu?

Thứ nhất: Đẩy nhanh quá trình lão hóa

Tủ lạnh có thể nói là vật dụng không thể thiếu của mỗi gia đình, hiện nay cũng rất tiện lợi, vì vậy tủ lạnh có thể sử dụng đèn khử trùng nhiệt độ thấp, một số protein và chất béo trong thịt rất có thể bị oxy hóa trong môi trường này. Một số loại thịt có thể bị ôi thiu, màu sắc của loại thịt này cũng sẽ chuyển sang màu nâu, thịt mỡ sẽ chuyển sang màu vàng. Nếu thường xuyên ăn những loại thịt như vậy trong thời gian dài sẽ khiến sức khỏe thể chất sẽ bị ảnh hưởng.

Gây hại cho đường tiêu hóa và tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường nghe nói có một số bệnh nhân vô tình ăn phải một số loại thịt hư do không chú ý đến chế độ ăn uống dẫn đến buồn nôn, nôn mửa hoặc đau bụng. Thực chất đây là những bệnh về đường tiêu hóa, sự hư hỏng của thịt để lâu trong tủ lạnh sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày và ruột của chúng ta sau khi ăn, gây khó chịu.

Thứ ba: Tăng nguy cơ ung thư

Thịt để trong tủ lạnh lâu ngày sẽ dễ sinh ra một số vi khuẩn, vi rút, sau đó thịt sẽ làm giảm sức đề kháng và khả năng miễn dịch của con người sau khi sử dụng nên có thể gặp một số rủi ro về sức khỏe sau khi ăn. Một số loại thịt có chứa một số vi rút từ động vật và có thể gây nguy cơ ung thư, vì vậy tốt nhất bạn không nên ăn các loại thịt đã để lâu mà nên ăn nhiều thịt tươi.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)