Ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì ? 3 người này nên cố gắng ăn ít ngô đi, đừng chủ quan

Luộc ngô là cách phổ biến nhất. Bóc bỏ lớp lá ngoài và râu ngô tươi, cho vào nước sôi và nấu chín. Sau đó phết bơ hoặc rắc muối lên trên là bạn có thể thưởng thức món ăn ngon. Hạt ngô chín có vị mằn mặn và ngọt. Mỗi miếng cắn đều tràn ngập hương thơm của ngô, vô cùng hấp dẫn.

Ngoài việc nấu ăn, ngô còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ví dụ, bột ngô có thể được chế biến thành bánh ngô, cháo ngô và bánh ngô. Ngô cũng có thể được chế biến thành salad ngô bằng cách thêm các loại rau và gia vị khác. Nó có hương vị tươi mát và giàu dinh dưỡng.

Ăn ngô thường xuyên có lợi ích gì?

(1): Ngô là thực phẩm ít chất béo, nhiều chất xơ. Nó giàu chất xơ, giúp thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Ăn ngô thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đồng thời, ngô còn có tác dụng làm giảm sự hấp thụ cholesterol, giúp ngăn ngừa tình trạng mắc các bệnh tim mạch.

(2): Ngô là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể và làm giảm nguy cơ tổn thương oxy hóa ở tế bào. Ngô giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và vitamin E, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh khác.

(3): Ngô cũng giàu vitamin và khoáng chất. Ví dụ, nó giàu vitamin B1, B5 và axit folic, có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, các khoáng chất như phốt pho, magie và đồng trong ngô cũng rất có lợi cho việc duy trì sức khỏe xương và thúc đẩy lưu thông máu.

(4): Ngô cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Đối với những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng thì ngô là lựa chọn lý tưởng. Nó có thể mang lại cho mọi người cảm giác no trong khi vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng mà không làm tăng quá nhiều lượng calo nạp vào.

(5): Ngô còn có nhiều lợi ích khác. Ví dụ, một số thành phần trong ngô có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, một sắc tố tự nhiên trong ngô có tên là zeaxanthin đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ sức khỏe mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

3 kiểu người nên ăn ít ngô, là ai?

(1): Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ hoặc sữa công thức là nguồn dinh dưỡng duy nhất cho trẻ sơ sinh.

Ngô có thể gây ra phản ứng dị ứng và làm tăng nguy cơ mắc bệnh dị ứng ở trẻ sơ sinh. Để đảm bảo sức khỏe cho trẻ sơ sinh, cha mẹ nên tránh cho trẻ ăn bất kỳ thực phẩm nào có chứa thành phần ngô trong thời gian cho con bú.

(2): Bệnh nhân tiểu đường cần kiểm soát lượng đường trong máu.

Ngô là thực phẩm giàu tinh bột, nhanh chóng chuyển hóa thành glucose và làm tăng lượng đường trong máu. Người bị tiểu đường nên tránh ăn quá nhiều ngô để tránh tác dụng phụ ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Thay vào đó, họ nên chọn thực phẩm ít tinh bột như rau và các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

(3): Một số người có thể bị dị ứng với ngô hoặc nhạy cảm với các thành phần của ngô. Phản ứng dị ứng này có thể biểu hiện bằng các triệu chứng như ngứa da, khó chịu ở đường tiêu hóa và khó thở.

Nếu bạn thấy mình có phản ứng bất lợi với ngô, tốt nhất là tránh tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào có chứa ngô và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để xét nghiệm thêm.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)