Danh mục

Ăn một miếng tương đương với 3 ly rượu! Bác sĩ gan mật: Nếu bạn ăn thường xuyên thì dù lá gan có khỏe đến đâu cũng không thể chịu được

Thứ hai, 13/12/2021 06:56

Mọi người không thể ngờ rằng nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại là “thủ phạm” gây hại khủng khiếp cho gan.

Bà Lý năm nay 50 tuổi, đến từ Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc và có một cậu con trai. Kể từ sau khi ly hôn cách đây 25 năm, bà một mình nuôi con trai và luôn dành những thứ tốt đẹp nhất cho đứa con của mình.

May mắn thay, con trai bà rất khỏe mạnh, ngoan ngoãn, sau khi tốt nghiệp một trường đại học danh tiếng, chàng trai đã tìm được một công việc tốt ở Thượng Hải.

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Gan là một cơ quan có vai trò tiêu hóa và chuyển hóa mọi chất lưu hành bên trong cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng và đào thải được các chất không cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh và ngược lại.

Dù con trai có công việc tốt nhưng cuộc sống ở thành phố lớn nhiều áp lực, để giúp con trai mua nhà, Bà Lý vẫn rất tặn tiền. Mỗi khi ăn cơm một mình, bà chỉ ăn món cháo và dưa chua, dù biết rằng những món ăn này không đầy đủ chất dinh dưỡng, thậm chí còn không tốt cho sức khỏe nhưng bà vẫn ăn rất ngon lành.

Sau khi dành dụm được ít tiền cho con trai, sức khỏe của bà Lý cũng dần có chuyển biến xấu. Thời gian gần đây, bà thường có các triệu chứng như khó tiêu, tiêu chảy, nghĩ bụng do ăn uống không tốt nên bà không quan tâm, chỉ lấy một ít thuốc và uống. Người con trai trở về nhà trong một đợt nghỉ lễ, thấy người mẹ vàng vọt bất thường, ngày càng gầy đi, cảm thấy không ổn, liền vội vàng đưa mẹ mình đến bệnh viện khám và phát hiện ra đó là bệnh xơ gan.

Hơn nữa, nguyên nhân khiến bà Lý bị chẩn đoán mắc bệnh xơ gan chủ yếu là liên quan nhiều đến chế độ ăn uống hàng ngày của bà. Ai cũng biết rằng uống rượu có thể gây hại cho gan, nhưng một số loại thực phẩm có thể gây hại cho gan hơn, một miếng tương đương với ba ly rượu.

Dưa chua

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Bất luận bạn ở vùng miền nào, món dưa chua luôn được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, trong dưa chua có lượng lớn nitrite và lượng muối tương đối cao. Thời gian dài ăn dưa muối, sẽ khiến cơ thể hấp thu quá nhiều nitrite và muối, điều này gây gánh nặng cho gan, khiến gan dễ bị bệnh, thậm chí còn gây ung thư gan.

Đặc biệt là dưa chua muối còn được thêm một số chất phụ gia, cũng sẽ gây tổn thương cho gan. Do đó, để bảo vệ gan, kiến nghị mọi người nên ăn ít các loại thực phẩm muối chua.

Thực phẩm bị mốc

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Tất cả các loại thực phẩm có dấu hiệu của nấm mốc đều sinh ra độc chất có tên là aflatoxin độc tố vi nấm đã được chứng minh có thể gây ung thư gan trên thực nghiệm.

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm bị mốc chỉ cần rửa qua hoặc cắt bỏ phần mốc là có thể tiếp tục sử dụng. Nhưng thực tế, dù có làm như vậy thì phần mốc đã lan ra toàn bộ thực phẩm nên vẫn có thể gây hại cho gan khi cố ăn vào.

Do trong thực phẩm ẩm mốc thường chứa nhiều độc tố aflatoxin, chất này chính là thủ phạm gây ra bệnh gan, đồng thời cũng là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh xơ gan. Vậy nên, nếu trong nhà có đồ bị mốc hỏng như gừng, bánh mì, gạo, đậu, các loại hạt, khoai tây... thì bạn nên vứt bỏ ngay chứ đừng tiếc của mà ăn tiếp.

Các cơ quan nội tạng của động vật

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon nên được đại đa số các gia đình yêu thích. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều nội tạng động vật, nếu không sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và sinh ra bệnh tật.

Do chứa nhiều mỡ động vật và cholesterol nên nếu ăn thường xuyên sẽ khiến lượng mỡ trong cơ thể tăng cao. Một khi quá nhiều chất béo không được phân hủy kịp thời sẽ tích tụ trong cơ thể, dẫn đến béo phì và tăng khả năng mắc bệnh gan.

Không chỉ vậy, vì nội tạng của động vật cũng là cơ quan trao đổi chất, nếu không được làm sạch trước khi ăn, chúng có thể sẽ ăn vào các kim loại còn sót lại và các chất độc hại khác.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-mot-mieng-tuong-duong-voi-3-ly-ruou-bac-si-gan-mat-neu-ban-an-thuong-xuyen-thi-du-la-gan-co-khoe-den-dau-cung-khong-the-chiu-duoc-103283.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày trước

Người giàu luôn đặt lọ hoa bên trái bàn thờ khi thắp hương, nếu đặt bên phải thì sao?

Trong đời sống tâm linh của người Việt, việc thắp hương và bày biện trên bàn thờ tổ tiên không chỉ là cách thể hiện...
Phong thủy 3 ngày, 1 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ 6, ngày 27 tháng 6, tức mùng 3 tháng 6 âm lịch?

Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Căn bệnh ung thư nào ở trẻ em hay mắc nhiều nhất? Dấu hiệu nhận biết không khó, đa số bố mẹ phát hiện muộn

Bệnh ung thư lâu nay vẫn được biết đến là “bệnh người già”, hoặc gặp ở những người có lối sống không lành mạnh. Tuy...
Chăm sóc sức khỏe 18 phút trước

Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'

Một nghiên cứu mới từ Đại học Michigan cho thấy, việc lạm dụng một số loại thực phẩm bổ sung, bao gồm chiết xuất trà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Theo nghiên cứu, người sống thọ thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt sau:
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Có một loại polyp đại tràng, gần 100% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh, báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Polyp đại tràng là bệnh lý phổ biến, nhưng không phải loại nào cũng vô hại. Trong đó, polyp tuyến, đặc biệt trong bối cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Hay 'thấy' thứ này vào ban đêm, xin chia buồn, bạn có nguy cơ tử vong sớm cao gấp 3 lần người khác!

Cơn ác mộng có thể làm gián đoạn giấc ngủ, đẩy nhanh quá trình lão hóa và tăng nguy cơ tử vong sớm.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Những nốt ruồi như thế này có thể biến thành ung thư! Cách xử lý đúng đắn khi có nốt ruồi 'đáng ngờ'

Nốt ruồi là hiện tượng da phổ biến, thường vô hại. Tuy nhiên, nếu chúng to lên, sẫm màu, biến dạng hoặc mọc ở vị...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Toàn bộ quy trình xin cấp phép xây dựng mới nhất hiện nay, người dân ai cũng nên biết

Nếu còn thắc mắc thông tin về thủ tục xin cấp phép xây dựng theo quy định mới nhất của pháp luật, hãy tham khảo...
Kiến thức 2 phút trước

Sắp thu hồi đất của gần 1.000 hộ dân tại TP HCM, nhường chỗ cho dự án trọng điểm hơn 8.000 tỷ

Sáng 28/6, HĐND TP. HCM đã thông qua chủ trương đầu tư dự án nạo vét, cải tạo môi trường và xây dựng hạ tầng...
Tin trong ngày 44 giây trước

Một giáo sư từ Đại học Giao thông Thượng Hải đã xem xét 1.800 khuôn mặt trong một năm và rút ra 4 đặc điểm chính trên khuôn mặt của tội phạm

Bạn đã bao giờ bắt gặp một người trông rất bình thường, thậm chí có gương mặt ưa nhìn, nhưng trong đầu lại vang lên...
Kiến thức 15 phút trước

Chi Pu khiến khán giả 'phát cuồng' với màn trình diễn không thể nóng bỏng hơn

Một lần nữa, Chi Pu khiến khán giả rần rần khi mang đến phần trình diễn bùng nổ cả về năng lượng lẫn visual. Không...
VIDEO 25 phút trước

Sao Việt 29/6: NSƯT Xuân Hinh tự tay đón cháu ngoại chào đời; Mạc Văn Khoa hé lộ hình ảnh mới nhất của danh hài Hoài Linh

Tin sao Việt 29/6/2025: Sau 1 tháng kể từ khi đón thành viên mới, con rể Xuân Hinh mới hé lộ khoảnh khắc "tiểu công...
Chuyện làng sao 26 phút trước

Giá iPhone 16 tại Việt Nam thấp nhất toàn cầu, có nên mua lúc này?

Trong giai đoạn sức mua di động thấp điểm, đại lý, sàn thương mại điện tử và hãng điều chỉnh chính sách giá iPhone. Đây...
Tin trong ngày 27 phút trước

Chỉ còn hơn 1 ngày nữa, BHYT sẽ chi trả 100% cho 62 bệnh hiểm nghèo, bệnh hiếm dù điều trị vượt tuyến

Từ ngày 1/7, người mắc 62 bệnh hiểm nghèo, bệnh hiếm sẽ được khám, chữa bệnh vượt tuyến không cần giấy chuyển viện và vẫn...
Dòng sự kiện 28 phút trước

Tin vui: Một ngân hàng gia nhập 'cuộc đua' cho người trẻ vay mua nhà, chỉ cần 15% vốn tự có, miễn trả gốc tới 5 năm

Thị trường tài chính - ngân hàng đang chứng kiến làn sóng đẩy mạnh các gói tín dụng ưu đãi nhằm hỗ trợ người trẻ...
Kiến thức 33 phút trước

Phụ nữ thông minh thường giữ im lặng về '5 điều riêng tư' của mình nhưng phụ nữ ngốc nghếch thì làm ngược lại

Trong các mối quan hệ xã hội, người phụ nữ khôn ngoan chính là người biết nắm thế chủ động. Mà một trong những bí...
Tâm sự 57 phút trước

Không đóng phim nhưng khối tài sản của Hồng Đăng vẫn đáng gờm

Nhiều cư dân mạng bày tỏ bất ngờ trước khối tài sản của Hồng Đăng sau khi nam diễn viên rao bán nhà.
Chuyện làng sao 1 giờ, 8 phút trước