Danh mục

Ăn một miếng tương đương với 3 ly rượu! Bác sĩ gan mật: Nếu bạn ăn thường xuyên thì dù lá gan có khỏe đến đâu cũng không thể chịu được

Thứ hai, 13/12/2021 06:56

Mọi người không thể ngờ rằng nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại là “thủ phạm” gây hại khủng khiếp cho gan.

Bà Lý năm nay 50 tuổi, đến từ Hàng Châu, Chiết Giang, Trung Quốc và có một cậu con trai. Kể từ sau khi ly hôn cách đây 25 năm, bà một mình nuôi con trai và luôn dành những thứ tốt đẹp nhất cho đứa con của mình.

May mắn thay, con trai bà rất khỏe mạnh, ngoan ngoãn, sau khi tốt nghiệp một trường đại học danh tiếng, chàng trai đã tìm được một công việc tốt ở Thượng Hải.

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Gan là một cơ quan có vai trò tiêu hóa và chuyển hóa mọi chất lưu hành bên trong cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh, hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng và đào thải được các chất không cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh và ngược lại.

Dù con trai có công việc tốt nhưng cuộc sống ở thành phố lớn nhiều áp lực, để giúp con trai mua nhà, Bà Lý vẫn rất tặn tiền. Mỗi khi ăn cơm một mình, bà chỉ ăn món cháo và dưa chua, dù biết rằng những món ăn này không đầy đủ chất dinh dưỡng, thậm chí còn không tốt cho sức khỏe nhưng bà vẫn ăn rất ngon lành.

Sau khi dành dụm được ít tiền cho con trai, sức khỏe của bà Lý cũng dần có chuyển biến xấu. Thời gian gần đây, bà thường có các triệu chứng như khó tiêu, tiêu chảy, nghĩ bụng do ăn uống không tốt nên bà không quan tâm, chỉ lấy một ít thuốc và uống. Người con trai trở về nhà trong một đợt nghỉ lễ, thấy người mẹ vàng vọt bất thường, ngày càng gầy đi, cảm thấy không ổn, liền vội vàng đưa mẹ mình đến bệnh viện khám và phát hiện ra đó là bệnh xơ gan.

Hơn nữa, nguyên nhân khiến bà Lý bị chẩn đoán mắc bệnh xơ gan chủ yếu là liên quan nhiều đến chế độ ăn uống hàng ngày của bà. Ai cũng biết rằng uống rượu có thể gây hại cho gan, nhưng một số loại thực phẩm có thể gây hại cho gan hơn, một miếng tương đương với ba ly rượu.

Dưa chua

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Bất luận bạn ở vùng miền nào, món dưa chua luôn được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, trong dưa chua có lượng lớn nitrite và lượng muối tương đối cao. Thời gian dài ăn dưa muối, sẽ khiến cơ thể hấp thu quá nhiều nitrite và muối, điều này gây gánh nặng cho gan, khiến gan dễ bị bệnh, thậm chí còn gây ung thư gan.

Đặc biệt là dưa chua muối còn được thêm một số chất phụ gia, cũng sẽ gây tổn thương cho gan. Do đó, để bảo vệ gan, kiến nghị mọi người nên ăn ít các loại thực phẩm muối chua.

Thực phẩm bị mốc

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Tất cả các loại thực phẩm có dấu hiệu của nấm mốc đều sinh ra độc chất có tên là aflatoxin độc tố vi nấm đã được chứng minh có thể gây ung thư gan trên thực nghiệm.

Nhiều người nghĩ rằng thực phẩm bị mốc chỉ cần rửa qua hoặc cắt bỏ phần mốc là có thể tiếp tục sử dụng. Nhưng thực tế, dù có làm như vậy thì phần mốc đã lan ra toàn bộ thực phẩm nên vẫn có thể gây hại cho gan khi cố ăn vào.

Do trong thực phẩm ẩm mốc thường chứa nhiều độc tố aflatoxin, chất này chính là thủ phạm gây ra bệnh gan, đồng thời cũng là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh xơ gan. Vậy nên, nếu trong nhà có đồ bị mốc hỏng như gừng, bánh mì, gạo, đậu, các loại hạt, khoai tây... thì bạn nên vứt bỏ ngay chứ đừng tiếc của mà ăn tiếp.

Các cơ quan nội tạng của động vật

chăm sóc sức khỏe đúng cách, lưu ý khi chăm sóc sức khỏe, ảnh hưởng gan mật

Nội tạng động vật rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon nên được đại đa số các gia đình yêu thích. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều nội tạng động vật, nếu không sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và sinh ra bệnh tật.

Do chứa nhiều mỡ động vật và cholesterol nên nếu ăn thường xuyên sẽ khiến lượng mỡ trong cơ thể tăng cao. Một khi quá nhiều chất béo không được phân hủy kịp thời sẽ tích tụ trong cơ thể, dẫn đến béo phì và tăng khả năng mắc bệnh gan.

Không chỉ vậy, vì nội tạng của động vật cũng là cơ quan trao đổi chất, nếu không được làm sạch trước khi ăn, chúng có thể sẽ ăn vào các kim loại còn sót lại và các chất độc hại khác.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-mot-mieng-tuong-duong-voi-3-ly-ruou-bac-si-gan-mat-neu-ban-an-thuong-xuyen-thi-du-la-gan-co-khoe-den-dau-cung-khong-the-chiu-duoc-103283.html

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao 30 năm trước người bị nhồi máu não ít mà hiện nay lại càng nhiều? 4 loại thực phẩm được khuyên nên ăn ít hơn

Nhồi máu não, còn gọi là đột quỵ do thiếu máu cục bộ, là do tắc nghẽn mạch máu não, dẫn đến thiếu máu cục...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 50 phút trước

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn: Muối biển, muối tinh hay muối hồng? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

Trên thị trường hiện nay, có vô vàn loại muối khác nhau, từ muối biển truyền thống đến muối tinh luyện và muối hồng Himalaya...
Khỏe đẹp 16 giờ, 53 phút trước

'Nguyên nhân lớn nhất gây ung thư gan' đã được tìm thấy, cao gấp 10 lần so với thuốc lá và rượu. Thủ phạm là 'nó'

Ông Triệu, 45 tuổi, đã đến bệnh viện để điều trị cách đây một thời gian do bị đau bụng dai dẳng, tiêu chảy, buồn...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 51 phút trước

'Thời kỳ mãn kinh' tốt nhất của phụ nữ đã được tiết lộ: Không phải là 45 tuổi mà là độ tuổi này, càng gần tuổi này, càng khỏe mạnh!

Không rõ từ khi nào, con số '45 tuổi' lại trở thành mốc chuẩn cho tuổi mãn kinh. Nếu đến độ tuổi đó mà vẫn...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 17 phút trước

4 “hành vi tiết kiệm” khiến trẻ cảm thấy thua kém và hèn nhát, cha mẹ đừng chủ quan!

Tiết kiệm luôn là đức tính truyền thống ở đất nước chúng ta, thậm chí một số người còn coi đó là nguồn gốc của...
Chăm con 21 giờ, 29 phút trước

Khi một đứa trẻ bị bắt nạt, thay vì yêu cầu trẻ 'đánh trả', sẽ hiệu quả hơn nếu dạy trẻ hai câu này

“Mẹ ơi, hôm nay con bị bạn bắt nạt...”, câu nói từ đứa trẻ khiến tim tôi nhói lên. Thằng bé rụt rè, nắm chặt...
Chăm con 23 giờ, 33 phút trước

Tin mới cập nhật

Hàng triệu người chuẩn bị đón tin vui, thêm một chính sách có lợi cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp

Chính sách này, dự kiến ban hành trong thời gian tới, hứa hẹn sẽ mở ra cơ hội cho nhiều đối tượng có thu nhập...
Tin trong ngày 24 phút trước

Có 3 thay đổi lớn hộ kinh doanh bắt buộc phải biết và chủ động chuẩn bị ngay trong tháng 6

Căn cứ theo những quy định mới nhất, hộ kinh doanh cần nắm những điểm quan trọng này để chấp hành và tránh bị phạt....
Dòng sự kiện 25 phút trước

Sẽ có Khu công nghệ cao sinh học quy mô gần 200 ha tại quận lớn thứ 3 Hà Nội

Hà Nội sắp có Khu công nghệ cao Sinh học tọa lạc trên địa bàn 5 phường ở quận Bắc Từ Liêm.
Tin trong ngày 25 phút trước

Ca sĩ sở hữu nhà mặt tiền 25 tỷ, có con riêng với fan trước khi lập gia đình, được vợ tha thứ

Căn biệt thự 6 tầng, rộng 600m2 có trị giá lên đến 25 tỷ của Dương Ngọc Thái khiến nhiều người trầm trồ.
Chuyện làng sao 26 phút trước

Cán bộ, công chức xã có bằng đại học không chính quy có nguy cơ bị tinh giảm đúng không?

Nghị định 29/2023/NĐ-CP về tinh giản biên chế đang gây ra nhiều lo lắng cho cán bộ, công chức cấp xã, đặc biệt là những...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Người thuộc 5 nhóm này sẽ được ưu tiên mua nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm

Trong số các trường hợp đủ điều kiện tiếp cận nhà ở xã hội, có 5 nhóm đối tượng đặc biệt được ưu tiên mua,...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Ngành học bị lãng quên nhưng ra trường lương 30 triệu đồng/tháng, nhiều công ty tranh nhau săn đón

Bên cạnh những ngành nghề "hot" như Công nghệ thông tin, Marketing hay Truyền thông, một ngành học tưởng chừng bị lãng quên lại đang...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Người xưa nói 'Rằm tháng 5 âm là ngày độc', nhớ làm 4 việc này để giải vận xui, đón nhiều may mắn

Dân gian ta từ xưa đã truyền lại rằng, Rằm tháng 5 âm lịch là một ngày "độc" và để hóa giải vận xui, đón...
Làm sao 1 giờ, 6 phút trước

Hộ kinh doanh bắt buộc đóng bảo hiểm xã hội từ 1/7, cao nhất gần 12 triệu/tháng

Từ ngày 1/7, chủ hộ kinh doanh sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc với mức tối thiểu 585.000...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Gmail có thể bị xóa vĩnh viễn nếu bỏ qua điều này, hàng triệu người dùng chú ý

Nếu bạn rất ít khi đăng nhập vào tài khoản gmail thì cần kiểm tra lại và nắm ngay thông tin quan trọng này nếu...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước