Danh mục

Ăn mỗi tuần một lần, não bộ lão hóa nhanh hơn: 6 loại thực phẩm làm 'tăng tốc' teo não và mọi người vẫn ăn chúng mỗi ngày

Chủ nhật, 22/06/2025 16:32

Càng lớn tuổi, nhiều người bắt đầu nhận thấy trí nhớ của mình không còn nhạy bén như trước. Những việc đơn giản từng dễ nhớ, giờ lại trở nên mơ hồ. Thậm chí, có người chỉ mới đặt vật gì xuống, quay đi đã quên mất để ở đâu. Đây có thể là dấu hiệu cho thấy chức năng não đang suy giảm.

Và điều đáng sợ là, một số thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại lại chính là “chất xúc tác” khiến quá trình teo não diễn ra nhanh hơn.

1. Rượu bia: Kẻ phá hoại vùng nhớ và tư duy

Nhiều người nghĩ rằng uống một chút rượu mỗi ngày giúp thư giãn. Nhưng thực tế, rượu là chất kích thích gây tổn hại nghiêm trọng đến các vùng quan trọng trong não như vỏ não trước trán, hải mã, đồi thị… Đây là những khu vực kiểm soát trí nhớ, nhận thức và tư duy. Lạm dụng rượu lâu ngày có thể khiến não co rút, trí nhớ giảm sút nhanh chóng.

sức khỏe, thực phẩm gây ảnh hưởng não bộ, thực phẩm hại, thực phẩm gây teo não, lão hóa, thói quen ăn uống

Rượu là chất kích thích gây tổn hại nghiêm trọng đến các vùng quan trọng trong não

2. Tinh bột tinh luyện: Đường ẩn gây tích tụ chất độc

Bánh mì, bún, phở, bánh bao, … những món ăn quen thuộc này thuộc nhóm tinh bột tinh luyện, khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường. Lượng đường dư thừa có thể tạo ra các mảng bám trong não, gây tổn thương mô não và ảnh hưởng đến trí nhớ.

3. Chất béo chuyển hóa: Đối thủ của DHA

Thường có trong thức ăn nhanh, bơ thực vật, bánh kem, khoai tây chiên… Trans fat có thể thay thế vị trí của DHA – một axit béo cực kỳ quan trọng với chức năng tế bào não. Khi DHA bị chiếm chỗ, các tế bào thần kinh dần suy yếu, dẫn đến não teo.

4. Thực phẩm chế biến sẵn: Tội đồ ba cao (cao đường, cao muối, cao năng lượng)

Khoai tây chiên, gà rán, nước ngọt, kem… đều chứa lượng đường và chất béo cao, có thể gây viêm, làm hỏng hàng rào bảo vệ não. Khi “lá chắn” này yếu đi, các độc tố dễ dàng xâm nhập và phá hoại não bộ.

5. Đồ uống nhiều đường: Đường vào não, quên lối về

Các loại nước ngọt, nước trái cây đóng chai, trà sữa… có thể gây tăng đường huyết, mỡ máu và cholesterol, tất cả đều là yếu tố làm tăng nguy cơ viêm não, rối loạn trí nhớ và giảm nhận thức.

sức khỏe, thực phẩm gây ảnh hưởng não bộ, thực phẩm hại, thực phẩm gây teo não, lão hóa, thói quen ăn uống

(Ảnh minh họa)

6. Thực phẩm không đường nhưng chứa aspartame: Ngọt nhân tạo, hại thật

Aspartame là chất làm ngọt nhân tạo thường có trong kẹo cao su, nước ngọt “diet” và các món ăn dành cho người ăn kiêng. Nhưng ít ai biết rằng chất này có thể xuyên qua hàng rào máu não và ảnh hưởng đến cảm xúc, khả năng học tập, thậm chí gây lo âu hoặc trầm cảm.

Làm thế nào để trì hoãn quá trình lão hóa não ở người trung niên và cao tuổi

1. Duy trì thói quen ăn uống tốt

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như rau sẫm màu (rau bina, cà rốt), trái cây (việt quất, cam) và các loại hạt (quả óc chó, hạnh nhân) có thể giúp giảm tổn thương não do các gốc tự do gây ra.

Tiêu thụ vừa phải các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như cá hồi và hạt lanh , có thể giúp cải thiện chức năng não. Ăn ít thực phẩm chiên và nhiều đường để giảm phản ứng viêm của cơ thể.

2. Tập thể dục thường xuyên

Tập thể dục cường độ vừa phải 30 phút mỗi ngày, chẳng hạn như đi bộ nhanh, bơi lội và đạp xe, có thể thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường lưu lượng máu lên não và cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.

sức khỏe, thực phẩm gây ảnh hưởng não bộ, thực phẩm hại, thực phẩm gây teo não, lão hóa, thói quen ăn uống

(Ảnh minh họa)

3. Duy trì các hoạt động xã hội tốt

Giữ liên lạc với gia đình và bạn bè và tham gia các hoạt động xã hội có thể kích thích não bộ và tăng cường kết nối thần kinh của não. Tham gia các hoạt động nhóm hoặc dịch vụ tình nguyện một lần một tuần có thể khiến bạn hạnh phúc và giảm bớt sự cô đơn.

4. Nuôi dưỡng sở thích

Học các kỹ năng mới, đọc sách, học ngoại ngữ hoặc chơi các trò chơi trí tuệ (như giải đố và Sudoku) có thể giúp cải thiện tính linh hoạt và trí nhớ của não.

5. Ngủ đủ giấc

Đảm bảo ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày để não có thời gian tự phục hồi và sắp xếp thông tin. Thiếu ngủ có thể dẫn đến giảm chức năng não và ảnh hưởng đến tư duy và trí nhớ.

6. Quản lý căng thẳng

Học các kỹ thuật thư giãn, chẳng hạn như hít thở sâu, thiền hoặc yoga, có thể giúp giảm căng thẳng về tinh thần. Căng thẳng kéo dài giải phóng các hormone căng thẳng có hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Trẻ em lớn lên “bất hiếu” từ nhỏ đã có ba đặc điểm sau, cha mẹ không nên lầm tưởng con mình thông minh, hiểu biết

Vấn đề giáo dục trẻ em luôn là một tảng đá lớn lơ lửng trong lòng các bậc phụ huynh. Giáo dục như thế nào,...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 nhất định cần chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, lý do vì sao?

Trong văn hóa thờ cúng, rất nhiều nhà không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1,...
Làm sao 3 ngày, 16 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 7 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Từ xa xưa, vào ngày mùng 1, các gia đình Việt vẫn chuẩn bị lễ vật để làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để...
Làm sao 3 ngày, 21 giờ trước

Sau ngày 15/8/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, sau ngày 15/8, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Ngôi vương rau xanh thuộc về loại rau rẻ tiền ở chợ Việt, được CDC Mỹ vinh danh là 'tốt nhất thế giới'

Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Ăn khoai lang không tốt cho 3 nhóm người này, cẩn thận mang thêm bệnh

Khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những người nên tránh ăn.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Bất ngờ với một bộ phận của gà có lượng cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn, nhiều người Việt vẫn hay ăn

Nhiều người Việt có thói quen sử dụng gan gà để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như pate, xào, rim mà không...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Nuôi dạy con trai thuộc Gen Alpha thực sự cần yếu tố khác biệt, bố mẹ lưu ý

Trẻ thuộc thế hệ Gen Alpha (sinh từ năm 2010 trở đi) lớn lên trong bối cảnh công nghệ bùng nổ, nhịp sống nhanh và...
Chăm con 2 ngày, 4 giờ trước

Kiểu uống cà phê này ung thư 'rất thích', càng chủ quan, bệnh tật càng đầy người

Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 450.000 người Anh đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc tiêu thụ đồ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 6 giờ trước

Vì sao đau mỏi người, 'trúng gió' khi thay đổi thời tiết lại dùng đồ bạc, trứng gà đánh gió?

Thời tiết giao mùa, nồm ẩm thường khiến nhiều người rơi vào tình trạng đau mỏi cơ thể, cứng cổ, mệt mỏi, dân gian quen...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người lớn tuổi nhắc nhở bạn: Cố gắng đừng đến ba nơi này và đừng ở lại đó quá lâu kẻo gặp 'đại hoạ'

Trong cuộc sống hàng ngày, người lớn tuổi thường nhắc nhở chúng ta: "Hãy cố gắng đến một số nơi ít thường xuyên hơn và...
Kiến thức 20 phút trước

Ngành học có thu nhập tiền tỷ ở Việt Nam: Đang 'khát' 35.000 nhân lực, đóng vai trò then chốt trong các lĩnh vực 'nóng'

Trong bối cảnh chuyển đổi số, phát triển kinh tế xanh và xu hướng bền vững, công nghệ sinh học đang trở thành ngành học...
Kiến thức 21 phút trước

Nên ngồi trong xe khi đang sạc điện, tại sao?

Lời khuyên từ các chuyên gia dành cho các chủ xe điện khi đi sạc nên ngồi trong xe để bảo vệ sức khỏe của...
Xài gì 21 phút trước

Chính thức từ 15/8: 7 trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, người dân đặc biệt chú ý!

Kể từ ngày 15/8, có 7 trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, người dân đặc biệt chú ý.
Kiến thức 21 phút trước

Người mẫu Tuyết Lan sinh con đầu lòng

Người mẫu Tuyết Lan sinh thường con gái đầu lòng, bé Khánh An, tại một bệnh viện quốc tế ở TP HCM, hôm 23/8.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Từ giờ đến 31/12/2025: Không đổi đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, người dân lưu ý!

Theo quy định mới của Bộ Công an, nhiều trường hợp phải đổi giấy đăng ký xe trong năm 2025. Nếu cố tình không thực...
Chuyện làng sao 1 giờ, 25 phút trước

Trẻ em dưới 10 tuổi, cao dưới 1,35 mét không được ngồi ghế hàng trước ô tô, nếu vi phạm sẽ bị phạt nặng lên đến 1 triệu đồng theo quy định mới

Không được cho trẻ em dưới 10 tuổi và chiều cao dưới 1,35 mét ngồi cùng hàng ghế tài xế từ năm 2026, trừ loại...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Xét tuyển bằng học bạ, thí sinh vào đại học có kết quả học tập ra sao?

Nhiều trường đại học tại TP.HCM thống kê về kết quả học tập của sinh viên trúng tuyển bằng phương thức xét học bạ. Các...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Tại sao tháng 7 âm lịch được gọi là 'Tháng cô hồn'? Những điều cấm kỵ dân gian này hé lộ trí tuệ cổ xưa về sự sinh tồn!

Như câu tục ngữ đã nói, "Cổng địa ngục mở vào ngày đầu tiên của tháng 7 và ma quỷ chạy quanh vào ngày mười...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Từ nay, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Tin trong ngày 2 giờ, 17 phút trước