Danh mục

Ăn mỡ lợn tốt hay xấu phụ thuộc vào cách bạn ăn! Chỉ bạn 3 cách ăn mỡ lợn tốt cho sức khỏe

Thứ năm, 19/03/2020 10:05

Trong những năm gần đây, với sự cải thiện mức sống, mọi người thường hiếm khi ăn mỡ lợn, bởi vì nhiều người nghĩ rằng mỡ lợn có nhiều chất béo và không tốt cho sức khỏe. Vấn đề này có thực sự đúng?

Trên thực tế, có một số lợi ích khi ăn mỡ lợn đúng cách, nhưng điều quan trọng là phải xem bạn có ăn được không!

mỡ lợn, có nên ăn mỡ lợn, nên chọn dầu ăn nào

Để ăn mỡ lợn lành mạnh, có 3 điều cần lưu ý:

Đầu tiên, theo các tài liệu Hướng dẫn chế độ ăn uống, lượng chất béo bão hòa không được vượt quá 10% tổng lượng calo mỗi ngày. Lấy một phụ nữ trưởng thành trung bình làm ví dụ, và được khuyến nghị rằng cần khoảng 1.800 kcal calo mỗi ngày, sau đó nên kiểm soát chất béo bão hòa trong vòng 20 gram. Nếu tất cả được chuyển thành mỡ lợn, đó sẽ là 50 gram .

Thứ hai, trong chế độ ăn thịt hàng ngày của chúng ta, ngay cả thịt lợn nạc cũng chứa mỡ lợn. Và trứng, sữa, các loại hạt và thực phẩm khác hàng ngày cũng chứa rất nhiều axit béo bão hòa. Nếu sau đó bạn ăn một lượng lớn mỡ lợn trên cơ sở này, các axit béo bão hòa sẽ vượt quá tiêu chuẩn. Do đó, nếu bạn ăn nhiều trứng và thực phẩm sữa trong cuộc sống hàng ngày, bạn phải hạn chế và ăn ít mỡ lợn.

Cuối cùng, mỡ lợn có thể cung cấp một lượng năng lượng nhất định cho cơ thể con người, nhưng đối với những người có khả năng trao đổi chất kém, chẳng hạn như bệnh tiểu đường,..., ăn quá nhiều mỡ lợn thực sự sẽ mang lại gánh nặng về thể chất . Ngay cả khi bạn thực sự muốn thêm mỡ lợn vào các món ăn của mình, bạn có thể ăn một bữa mỡ lợn mỗi ngày và ăn hai hoặc ba ngày một tuần. Tốt hơn là không nên ăn quá nhiều.

mỡ lợn, có nên ăn mỡ lợn, nên chọn dầu ăn nào

Với rất nhiều loại dầu ăn trên thị trường, tôi nên chọn như thế nào?

Với sự cải thiện mức sống, ngày càng có nhiều loại dầu ăn trên thị trường. Đối mặt với nhiều loại dầu ăn, chúng ta thường bị lóa mắt. Dưới đây là bốn loại dầu ăn phổ biến mà bạn có thể chọn theo nhu cầu của mình.

Dầu ô liu, loại dầu lành mạnh và đắt tiền nhất. Dầu ô liu được công nhận là loại dầu ăn tốt nhất trên thế giới, có thể làm giảm lipit máu và dầu ô liu cũng chứa một số vitamin E và các hợp chất polyphenol khác, có tác dụng chống oxy hóa. Tuy nhiên, hàm lượng axit béo không bão hòa đơn của nó cao tới 70% hoặc hơn, và tiêu thụ quá mức có thể dễ dàng khiến lipit máu tăng lên.

Dầu đậu phộng, dầu ăn ngon, vì dầu đậu phộng có hương vị tốt hơn và chịu nhiệt tốt, nó phù hợp hơn để nấu ăn, nhưng không thích hợp để chiên thức ăn. Dầu đậu phộng chứa 40% axit béo không bão hòa đơn và 36% axit béo không bão hòa đa, và rất giàu vitamin E. Khi mua dầu đậu phộng, bạn nên chọn dầu nghiền và chọn các sản phẩm chất lượng cao, vì đậu phộng rất dễ gây ô nhiễm aflatoxin, và độc tố này đặc biệt dễ hòa tan trong dầu.

Dầu đậu nành, thích hợp để nấu ăn và hầm. Giàu hai axit béo thiết yếu - axit linoleic và một lượng nhỏ axit alpha-linolenic. Hai axit béo này có tác dụng hạ lipid máu, cải thiện lưu thông máu, ức chế mảng xơ vữa động mạch và huyết khối trong cơ thể. Linolenic acid đặc biệt sợ nhiệt. Nó dễ bị oxy hóa và trùng hợp sau khi chiên hoặc đun nóng nhiều lần, rất có hại cho sức khỏe. Nó phù hợp hơn cho các món hầm.

Dầu trộn, được pha trộn với các loại dầu và dầu thực vật với các tỷ lệ axit béo khác nhau, chúng có thể bổ sung cho nhau và giúp cân bằng các axit béo trong chế độ ăn uống và sức khỏe. Dầu trộn có hương vị tốt và ổn định, giá cả hợp lý, thích hợp để nấu ăn hàng ngày.

Trên thực tế, dù là loại dầu ăn nào, bạn nên nhớ rằng mức tiêu thụ dầu ăn thích hợp hàng ngày là 25-30 gram. Cho dù dầu "tốt" như thế nào, nó sẽ khiến bạn béo lên. Vì vậy, lựa chọn dầu là việc của bạn phải không?

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-mo-lon-tot-hay-xau-phu-thuoc-vao-cach-ban-an-chi-ban-3-cach-an-mo-lon-tot-cho-suc-khoe-39769.html

Tin được quan tâm

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 3 ngày, 14 giờ trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan 'đẹp vô thực', khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 2 ngày, 2 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ cho đánh răng và thực phẩm

Nhiều người thường cho rằng hơi thở có mùi là do vệ sinh răng miệng kém hoặc do thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đã...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 38 phút trước

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất

Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc",...
Chăm con 15 giờ, 24 phút trước

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Thực phẩm 'tốt hơn thịt' giúp chống lão hóa, nuôi dưỡng ruột, Việt Nam có mà nhiều người không biết

Không chỉ là một loại protein thực vật quen thuộc, sữa đậu nành đen còn được các chuyên gia gọi là “người điều phối chuyển...
Khỏe đẹp 1 ngày, 7 giờ trước

Dù có tiêu hết tiền cũng không chữa được? 4 căn bệnh vô phương cứu chữa, bác sĩ khuyên: Đừng để vừa mất tiền vừa mất sức khỏe

Nhiều người tin rằng chỉ cần bỏ thật nhiều tiền là có thể mua lại sức khỏe, nhưng thực tế phũ phàng hơn rất nhiều....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa khôn lường cho sức khỏe

Cholesterol cần thiết cho cơ thể, song khi ăn quá nhiều thứ này sẽ gây dư thừa sẽ tích tụ thành mảng xơ vữa, làm...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cán bộ thôi việc sau sắp xếp bộ máy tại 'thành phố giàu nhất Việt Nam' được vay ưu đãi 300 triệu đồng

Tại TP.HCM, cán bộ thôi việc sau khi sắp xếp tổ chức bộ máy sẽ được hỗ trợ vay tối đa 300 triệu đồng để...
Tin trong ngày 2 phút trước

Phụ nữ sành điệu không bao giờ mua quần áo bừa bãi! Chỉ cần sở hữu '3 áo, 2 váy, 2 quần' này là đủ, thời thượng và dễ phối đồ

Trong cách mặc, chỉ cần sở hữu những món đồ cơ bản là bạn có thể xây dựng gu thời trang "đỉnh cao" và không...
Thời trang + 11 phút trước

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện sau

Tết Bính Ngọ 2026, hàng triệu đoàn viên, người lao động trên cả nước sẽ được nhận quà Tết từ Tổng Liên đoàn Lao động...
Kiến thức 18 phút trước

Chồng đại gia Ngân Collagen là ai?

Chân dung và thông tin của chồng 'phú bà Cần Thơ' - Ngân Collagen đang là đề tài được nhiều người quan tâm.
Tin trong ngày 20 phút trước

Tỷ phú Jack Ma khuyên: 20 tuổi đi làm thuê, 30 tuổi theo đuổi đam mê và 40 tuổi tập trung vào thứ quan trọng này, là thứ gì?

Tỷ phú từng giàu nhất Trung Quốc cho rằng, nếu muốn thành công thì hãy học hỏi từ sai lầm của người khác, chứ đừng...
Kiến thức 21 phút trước

Tết Nguyên đán 2026: Mỗi người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Kiến thức 22 phút trước

Người đàn ông Gia Lai bán khúc gỗ quý giá 600 triệu đồng đào được ven sông, tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực của 'báu vật'

Sau khi đào được, người dân bán khúc gỗ cho một thương lái địa phương với giá 600 triệu đồng. Sau khi giao dịch, thương...
Tin trong ngày 32 phút trước

Chú ý: Lao động mất việc sắp được nhận tối đa 18,5 triệu đồng/tháng trợ cấp

Mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa sẽ được nâng lên bằng 5 lần mức lương tối thiểu vùng, thay vì giới hạn theo...
Tin trong ngày 48 phút trước

Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh, đúng không?

Nếu người tham gia BHYT đủ 5 năm và chi phí cùng chi trả trong năm vượt quá 14.040.000 đồng, họ sẽ được hưởng 100%...
Dòng sự kiện 1 giờ, 6 phút trước

Những trường hợp mua bảo hiểm xe máy bắt buộc nhưng không được đền bù khi bị tai nạn, đó là?

Theo quy định những trường hợp dưới đây dù tham gia bảo hiểm xe máy bắt buộc khi tai nạn vẫn không được đền bù....
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước