Danh mục

Ăn mì tôm thường xuyên có gây ung thư? Lời giải thích chính xác là ở đây

Thứ năm, 03/10/2024 16:04

Mì ăn liền (mì tôm) rất phổ biến như một món ăn nhanh và được nhiều người yêu thích, đặc biệt là dân văn phòng, vì công việc mệt mỏi nên họ thường chọn mì ăn liền làm bữa ăn. Có nhiều tin đồn cho rằng ăn quá nhiều mì ăn liền có thể gây ung thư. Ăn mì ăn liền có gây ung thư không?

Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn.

Ăn mì ăn liền nhiều có bị ung thư không?

Liên quan đến giả thuyết ăn mì ăn liền gây ung thư, các chuyên gia chỉ ra rằng acrylamide là chất có khả năng gây ung thư điển hình trong các sản phẩm ngũ cốc. Nó được tạo ra khi các thực phẩm giàu tinh bột và ít protein (như bột mì, khoai tây, v.v.) được nấu ở nhiệt độ cao. Dù chiên hay không chiên, chỉ cần đun nóng đến nhiệt độ cao thì chất này sẽ sinh ra ít hay nhiều.

Acrylamide đã tồn tại từ lâu và rộng rãi trong lịch sử nấu ăn lâu dài của con người. Hàm lượng acrylamide trong mì ăn liền không đến mức gây hại cho sức khỏe. Về mặt khoa học, không thể chứng minh được mối liên hệ trực tiếp của nó với bệnh ung thư.

Các chuyên gia cũng nhắc nhở rằng hàm lượng dinh dưỡng của mì ăn liền kém hơn nhiều so với thực phẩm tươi sống và việc ăn nhiều trong thời gian dài là không đáng để ủng hộ.

Ăn mì ăn liền thường xuyên có gây ung thư, mì ăn liền, ung thư

Ăn mì ăn liền có tăng cân không?

Vâng!!! Nó cực kỳ thiếu dinh dưỡng. Tỷ lệ thiếu máu cực kỳ cao. Ăn mì ăn liền thường xuyên không đủ dinh dưỡng và sẽ khiến bạn béo lên. Thành phần chính của mì ăn liền là bột mì và dầu. Ngoài ra, gói gia vị còn chứa một ít bột ngọt, muối, dầu, ớt bột,… Một số loại mì ăn liền được gọi là “ngon và nhìn thấy” được thêm vào những gói nhỏ hạt rau khô hoặc một lượng rất nhỏ thịt băm mịn. Các chất dinh dưỡng chứa trong nó rất đơn giản, chủ yếu là carbohydrate và chất béo.

Sau khi mì ăn liền được chiên, lượng vitamin B vốn giàu có bị phá hủy hoàn toàn. Mì ăn liền về cơ bản chỉ có thể cung cấp lượng calo cần thiết cho hoạt động của con người. Vì mì ăn liền chỉ có đồ ăn chủ yếu và không có món ăn nào nên nếu muốn no, bạn thường xuyên phải ăn tăng lượng thức ăn bạn ăn. Kết quả là dư thừa carbohydrate và chất béo, trong khi vẫn thiếu các chất dinh dưỡng khác.

Ăn mì ăn liền thường xuyên có gây ung thư, mì ăn liền, ung thư

Ăn mì ăn liền có khiến bạn nóng không?

Ăn mì ăn liền có thể gây nóng trong, đặc biệt là đồ chiên nhiều gia vị, dễ gây ra triệu chứng nóng trong. Hơn nữa, mì ăn liền không có chất dinh dưỡng, ăn quá nhiều có thể gây ra một số bệnh về dạ dày nên nên ăn càng ít càng tốt.

Nếu muốn ăn mì ống, bạn có thể làm mì. Chúng chủ yếu giàu tinh bột, có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.

Thỉnh thoảng ăn mì gói cũng không sao, bạn nên ăn đồ ăn nhẹ khi bị nóng trong người.

Ăn mì ăn liền thường xuyên có gây ung thư, mì ăn liền, ung thư

Tác hại của việc ăn mì ăn liền thường xuyên

1. Dầu chứa hàm lượng natri cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hàm lượng chất béo trong mì ăn liền quá cao, ăn quá nhiều chất béo sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thường xuyên ăn mì ăn liền sẽ dẫn đến việc nạp quá nhiều chất béo và calo trong thời gian dài, dẫn đến béo phì và làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh liên quan đến béo phì như bệnh tim, tiểu đường, mỡ máu cao, tăng huyết áp.

2. Giá trị dinh dưỡng chưa toàn diện. Tiêu thụ mì ăn liền trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể con người bị suy dinh dưỡng, dẫn đến hàng loạt bệnh tật như chóng mặt, mệt mỏi, đánh trống ngực, thiếu năng lượng,… Trường hợp nặng sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng như sụt cân, cơ bắp. teo có thể xảy ra.

3. Gia vị, phụ gia gây hại cho sức khỏe. Dầu trong mì ăn liền thường được bổ sung thêm chất chống oxy hóa, không thể ngăn chặn hoàn toàn tình trạng ôi thiu. Khi thực phẩm nhiều dầu mỡ bị ôi thiu, nó sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng và tạo ra peroxylipid. Sau khi lượng peroxylipid dư thừa trong cơ thể con người trong thời gian dài sẽ có tác động phá hủy nhất định đối với hệ thống enzyme quan trọng của cơ thể và thúc đẩy quá trình lão hóa sớm.

Ăn mì ăn liền thường xuyên có gây ung thư, mì ăn liền, ung thư

Cách ăn mì ăn liền đúng cách

1. Rửa sạch trước: rửa sạch và khuấy đều bằng nước ấm trước, sau đó đổ nước chứa lớp phủ sáp ra ngoài.

2. Nên nấu chín và ăn: Mì luộc dễ hấp thụ nước hơn, dễ tiêu hóa hơn, đồng thời cho thêm trứng và rau củ vào để mì có nhiều dinh dưỡng hơn.

3. Đổ nước súp sau khi ăn mì: Không nên cho hết gia vị vào để tránh thừa muối.

4. Tốt nhất nên ăn một ít trái cây sau khi ăn.

5. Quan trọng nhất là không được ăn lâu.

Thường xuyên ăn mì ăn liền chắc chắn sẽ dẫn đến việc nạp quá nhiều chất béo và calo trong thời gian dài, dẫn đến béo phì và thúc đẩy xuất hiện các bệnh liên quan đến béo phì như bệnh tim, tiểu đường, mỡ máu cao và tăng huyết áp. Vì vậy, mọi người nên cố gắng ăn càng ít mì ăn liền càng tốt và khi cần thiết nên ăn theo đúng cách như đã mô tả ở trên.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-mi-tom-thuo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-mi-tom-thuong-xuyen-co-gay-ung-thu-loi-giai-thich-chinh-xac-la-o-day-vz103522.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày trước

Người giàu luôn đặt lọ hoa bên trái bàn thờ khi thắp hương, nếu đặt bên phải thì sao?

Trong đời sống tâm linh của người Việt, việc thắp hương và bày biện trên bàn thờ tổ tiên không chỉ là cách thể hiện...
Phong thủy 3 ngày, 1 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ 6, ngày 27 tháng 6, tức mùng 3 tháng 6 âm lịch?

Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Lạm dụng trà xanh và nghệ có thể 'hỏng hết gan', ai cũng cần phải biết để tránh 'rước hoạ vào thân'

Một nghiên cứu mới từ Đại học Michigan cho thấy, việc lạm dụng một số loại thực phẩm bổ sung, bao gồm chiết xuất trà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Người có tuổi thọ cao thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt! Bạn có bao nhiêu trong số đó?

Theo nghiên cứu, người sống thọ thường có 5 đặc điểm trên khuôn mặt sau:
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Có một loại polyp đại tràng, gần 100% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh, báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Polyp đại tràng là bệnh lý phổ biến, nhưng không phải loại nào cũng vô hại. Trong đó, polyp tuyến, đặc biệt trong bối cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

Hay 'thấy' thứ này vào ban đêm, xin chia buồn, bạn có nguy cơ tử vong sớm cao gấp 3 lần người khác!

Cơn ác mộng có thể làm gián đoạn giấc ngủ, đẩy nhanh quá trình lão hóa và tăng nguy cơ tử vong sớm.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Những nốt ruồi như thế này có thể biến thành ung thư! Cách xử lý đúng đắn khi có nốt ruồi 'đáng ngờ'

Nốt ruồi là hiện tượng da phổ biến, thường vô hại. Tuy nhiên, nếu chúng to lên, sẫm màu, biến dạng hoặc mọc ở vị...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

1 loại hải sản của Việt Nam nhiều canxi gấp 3 lần đậu nành, Trung Quốc ví như 'thuốc ăn ngon' mùa hè

Là thực phẩm quen thuộc với người Việt, nó không những giàu dinh dưỡng mà còn mang đến cho bàn ăn một hương vị tươi...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Các giấy tờ cần phải có khi cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con trong năm 2025

Cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con trong năm 2025 cần chuẩn bị những giấy tờ theo quy định.
Kiến thức 4 phút trước

Toàn bộ quy trình xin cấp phép xây dựng mới nhất hiện nay, người dân ai cũng nên biết

Nếu còn thắc mắc thông tin về thủ tục xin cấp phép xây dựng theo quy định mới nhất của pháp luật, hãy tham khảo...
Kiến thức 8 phút trước

Sắp thu hồi đất của gần 1.000 hộ dân tại TP HCM, nhường chỗ cho dự án trọng điểm hơn 8.000 tỷ

Sáng 28/6, HĐND TP. HCM đã thông qua chủ trương đầu tư dự án nạo vét, cải tạo môi trường và xây dựng hạ tầng...
Tin trong ngày 11 phút trước

Một giáo sư từ Đại học Giao thông Thượng Hải đã xem xét 1.800 khuôn mặt trong một năm và rút ra 4 đặc điểm chính trên khuôn mặt của tội phạm

Bạn đã bao giờ bắt gặp một người trông rất bình thường, thậm chí có gương mặt ưa nhìn, nhưng trong đầu lại vang lên...
Kiến thức 25 phút trước

Căn bệnh ung thư nào ở trẻ em hay mắc nhiều nhất? Dấu hiệu nhận biết không khó, đa số bố mẹ phát hiện muộn

Bệnh ung thư lâu nay vẫn được biết đến là “bệnh người già”, hoặc gặp ở những người có lối sống không lành mạnh. Tuy...
Chăm sóc sức khỏe 28 phút trước

Chi Pu khiến khán giả 'phát cuồng' với màn trình diễn không thể nóng bỏng hơn

Một lần nữa, Chi Pu khiến khán giả rần rần khi mang đến phần trình diễn bùng nổ cả về năng lượng lẫn visual. Không...
VIDEO 35 phút trước

Sao Việt 29/6: NSƯT Xuân Hinh tự tay đón cháu ngoại chào đời; Mạc Văn Khoa hé lộ hình ảnh mới nhất của danh hài Hoài Linh

Tin sao Việt 29/6/2025: Sau 1 tháng kể từ khi đón thành viên mới, con rể Xuân Hinh mới hé lộ khoảnh khắc "tiểu công...
Chuyện làng sao 37 phút trước

Giá iPhone 16 tại Việt Nam thấp nhất toàn cầu, có nên mua lúc này?

Trong giai đoạn sức mua di động thấp điểm, đại lý, sàn thương mại điện tử và hãng điều chỉnh chính sách giá iPhone. Đây...
Tin trong ngày 37 phút trước

Chỉ còn hơn 1 ngày nữa, BHYT sẽ chi trả 100% cho 62 bệnh hiểm nghèo, bệnh hiếm dù điều trị vượt tuyến

Từ ngày 1/7, người mắc 62 bệnh hiểm nghèo, bệnh hiếm sẽ được khám, chữa bệnh vượt tuyến không cần giấy chuyển viện và vẫn...
Dòng sự kiện 38 phút trước

Tin vui: Một ngân hàng gia nhập 'cuộc đua' cho người trẻ vay mua nhà, chỉ cần 15% vốn tự có, miễn trả gốc tới 5 năm

Thị trường tài chính - ngân hàng đang chứng kiến làn sóng đẩy mạnh các gói tín dụng ưu đãi nhằm hỗ trợ người trẻ...
Kiến thức 43 phút trước