Danh mục

Ăn mì ăn liền như thế nào để tốt cho sức khỏe? Chuyên gia dinh dưỡng: Thực ra rất đơn giản, chỉ cần ăn với cái này là được

Thứ ba, 12/03/2024 13:36

Nhiều tin đồn khác nhau về mì ăn liền, bao gồm cả việc chúng gây ung thư và bao bì chứa chất độc hại, chưa bao giờ ngừng lan truyền trên Internet.

Từ hàm lượng chất béo cao, chất bảo quản, phụ gia không tốt cho sức khỏe cho đến chất “sáp” trong bát mì ăn liền bám vào thành dạ dày, mì ăn liền bị nghi vấn từ trong ra ngoài. Mì ăn liền có phải là đồ ăn vặt không? Hôm nay bác sĩ sẽ phân tích nó:

Hàm lượng dinh dưỡng của mì ăn liền:

Mì ăn liền được chiên và về cơ bản chỉ chứa carbohydrate và chất béo, hàm lượng vitamin và khoáng chất rất thấp và rất ít chất xơ. Vì vậy, xét ở góc độ dinh dưỡng đơn giản, mì ăn liền chắc chắn sẽ được xếp vào loại đồ ăn vặt.

Có người cho rằng các gói mì ăn liền hiện nay quá ngon, có cả gói rau và gói nước sốt. Tình hình thực tế là gì? Gói súp chứa nhiều muối và bột ngọt, tôi nghĩ mọi người đều biết tác hại của việc ăn nhiều muối và bột ngọt phải không?

Mì ăn liền tuy không được chiên ở mức độ cao nhưng mì được ngâm trong dầu rồi đun nóng ở nhiệt độ cao, hàm lượng axit béo bão hòa trong dầu chắc chắn sẽ tăng lên, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol và độ nhớt của máu, đồng thời khiến mì ăn liền bị ảnh hưởng nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng cao. Cao hơn người bình thường. Gói dầu đi kèm còn chứa một lượng lớn chất béo đông đặc, các bạn vẫn đang cố biện minh cho cái tên mì ăn liền, bạn có chắc rằng dùng lâu dài sẽ không gây hại cho sức khỏe?

Ngoài ra, mì ăn liền còn chứa chất bảo quản, tuy hàm lượng các chất bảo quản này nằm trong phạm vi quy định nhưng phần lớn chất bảo quản đều là chất có tính axit, nếu ăn thường xuyên các nguyên tố vi lượng, khoáng chất, kim loại trong cơ thể sẽ dần bị mất đi.

mì ăn liền, sức khoẻ

Khi ăn mì ăn liền, ngay cả bác sĩ cũng ăn mì ăn liền, nhưng ông luôn kết hợp chúng với một cốc sữa chua hoặc một miếng trái cây. Đầu tiên là bổ sung lượng protein, vitamin và khoáng chất còn thiếu, thứ hai là tăng nhu động ruột và bài tiết những chất béo này, thứ ba là duy trì hệ vi khuẩn đường ruột bình thường. Nếu có thể, bạn ăn nó cùng với một số loại rau và sản phẩm từ đậu nành. Điều này là đủ, ít nhất là từ góc độ dinh dưỡng.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-mi-an-lien-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-mi-an-lien-nhu-the-nao-de-tot-cho-suc-khoe-chuyen-gia-dinh-duong-thuc-ra-rat-don-gian-chi-can-an-voi-cai-nay-la-duoc-vz88966.html

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Trẻ em lớn lên “bất hiếu” từ nhỏ đã có ba đặc điểm sau, cha mẹ không nên lầm tưởng con mình thông minh, hiểu biết

Vấn đề giáo dục trẻ em luôn là một tảng đá lớn lơ lửng trong lòng các bậc phụ huynh. Giáo dục như thế nào,...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 nhất định cần chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, lý do vì sao?

Trong văn hóa thờ cúng, rất nhiều nhà không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1,...
Làm sao 3 ngày, 15 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 7 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Từ xa xưa, vào ngày mùng 1, các gia đình Việt vẫn chuẩn bị lễ vật để làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để...
Làm sao 3 ngày, 21 giờ trước

Sau ngày 15/8/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, sau ngày 15/8, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Ngôi vương rau xanh thuộc về loại rau rẻ tiền ở chợ Việt, được CDC Mỹ vinh danh là 'tốt nhất thế giới'

Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Ăn khoai lang không tốt cho 3 nhóm người này, cẩn thận mang thêm bệnh

Khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những người nên tránh ăn.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Bất ngờ với một bộ phận của gà có lượng cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn, nhiều người Việt vẫn hay ăn

Nhiều người Việt có thói quen sử dụng gan gà để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như pate, xào, rim mà không...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Nuôi dạy con trai thuộc Gen Alpha thực sự cần yếu tố khác biệt, bố mẹ lưu ý

Trẻ thuộc thế hệ Gen Alpha (sinh từ năm 2010 trở đi) lớn lên trong bối cảnh công nghệ bùng nổ, nhịp sống nhanh và...
Chăm con 2 ngày, 4 giờ trước

Kiểu uống cà phê này ung thư 'rất thích', càng chủ quan, bệnh tật càng đầy người

Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 450.000 người Anh đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc tiêu thụ đồ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 5 giờ trước

Vì sao đau mỏi người, 'trúng gió' khi thay đổi thời tiết lại dùng đồ bạc, trứng gà đánh gió?

Thời tiết giao mùa, nồm ẩm thường khiến nhiều người rơi vào tình trạng đau mỏi cơ thể, cứng cổ, mệt mỏi, dân gian quen...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ giờ đến 31/12/2025: Không đổi đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, người dân lưu ý!

Theo quy định mới của Bộ Công an, nhiều trường hợp phải đổi giấy đăng ký xe trong năm 2025. Nếu cố tình không thực...
Chuyện làng sao 55 phút trước

Trẻ em dưới 10 tuổi, cao dưới 1,35 mét không được ngồi ghế hàng trước ô tô, nếu vi phạm sẽ bị phạt nặng lên đến 1 triệu đồng theo quy định mới

Không được cho trẻ em dưới 10 tuổi và chiều cao dưới 1,35 mét ngồi cùng hàng ghế tài xế từ năm 2026, trừ loại...
Tin trong ngày 56 phút trước

Xét tuyển bằng học bạ, thí sinh vào đại học có kết quả học tập ra sao?

Nhiều trường đại học tại TP.HCM thống kê về kết quả học tập của sinh viên trúng tuyển bằng phương thức xét học bạ. Các...
Tin trong ngày 56 phút trước

Tại sao tháng 7 âm lịch được gọi là 'Tháng cô hồn'? Những điều cấm kỵ dân gian này hé lộ trí tuệ cổ xưa về sự sinh tồn!

Như câu tục ngữ đã nói, "Cổng địa ngục mở vào ngày đầu tiên của tháng 7 và ma quỷ chạy quanh vào ngày mười...
Đời sống số 57 phút trước

Từ nay, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh nào thành 'ông trùm' sản xuất ô tô của Việt Nam?

Trong bối cảnh ngành công nghiệp ô tô Việt Nam đang trở thành "thỏi nam châm" thu hút các nhà đầu tư quốc tế, một...
Tin trong ngày 2 giờ, 47 phút trước

Điểm danh những ngành học dễ tìm việc ở Việt Nam: Mức lương hàng trăm triệu đồng/tháng, nhiều trường đào tạo

Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường....
Kiến thức 2 giờ, 47 phút trước

Đèn xanh còn 3 giây nhưng tài xế bất ngờ dừng xe có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Hoa khôi đại học sau khi hẹn hò với hơn 100 người đã rút ra 4 tiêu chuẩn vàng để chọn chồng, chị em phụ nữ xác minh xem có đúng không?

Từ một cô gái mộng mơ về tình yêu ngôn tình, một hoa khôi đại học đã trải qua hành trình gặp gỡ hơn 100...
Tâm sự 2 giờ, 48 phút trước

Có nên nhập trạch trong tháng cô hồn? Lời khuyên từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ

Nhiều người kiêng kỵ nhập trạch hay khởi công xây dựng trong tháng 7 âm lịch - tháng cô hồn vì lo sợ không may...
Phong thủy 2 giờ, 28 phút trước