Danh mục

Ăn khoai lang có làm tăng lipid máu hay giảm lipid máu? Có thể nhiều người ăn nhầm

Thứ năm, 29/09/2022 22:42

Trong mùa đông lạnh giá được ăn một miếng khoai lang nướng rất ấm bụng, nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn khoai lang trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, một số người còn cần tránh ăn khoai lang và xa hơn nữa.

Có người cho rằng khoai lang có vị ngọt hơn là do hàm lượng tinh bột rất cao, sau khi ăn vào cơ thể tinh bột sẽ chuyển hóa thành glycogen, dễ dẫn đến tăng đường huyết và lipid máu.

Một số người còn cho rằng khoai lang là một loại ngũ cốc rất giàu chất xơ, ăn một số loại đúng cách có thể giúp kiểm soát lipid máu và ổn định lượng đường trong máu, vậy ăn khoai lang thường xuyên có làm tăng đường huyết hay hạ đường huyết không? Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu vấn đề này nhé.

khoai lang, lipid máu

1. Ăn khoai lang có làm tăng lipid máu hay giảm lipid máu? Có thể nhiều người ăn nhầm

Các chuyên gia y tế liên quan chỉ ra rằng khoai lang rất giàu chất xơ, và tiêu thụ hợp lý có thể có tác dụng điều hòa nhất định sự phân hủy lipid trong cơ thể và làm mềm mạch máu.

Ngoài ra, là một loại ngũ cốc thô, khoai lang tương đương với thực phẩm chủ yếu chứa carbohydrate như gạo đánh bóng và mì tinh chế, có hàm lượng calo tương đối thấp và hàm lượng chất béo thấp, tốc độ tăng đường huyết rất chậm.

Theo quan điểm này, khoai lang có tác dụng bổ trợ nhất định trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch như tăng mỡ máu, tăng đường huyết.

khoai lang, lipid máu

Nhưng thật ra ai cũng phải nhìn vấn đề ở hai phần, khoai lang không phải là một loại thực phẩm vô hại, thực chất khoai lang có thể đóng vai trò ổn định trong việc giảm lipid máu, chủ yếu nhắm đến một số người tương đối khỏe mạnh hoặc những người máu kém. Đối với những người quá cao thì phải kiểm soát lượng thức ăn khi ăn khoai lang, hoặc tránh ăn khoai lang.

Khoai lang rất giàu chất xơ là một ưu điểm rất lớn nhưng lại là một nhược điểm đối với những bệnh nhân mắc bệnh đường tiêu hóa, chức năng tiêu hóa của những bệnh nhân mắc bệnh này không được hoàn thiện, bổ sung quá nhiều chất xơ sẽ có tác dụng ngược lại, gây đau bụng, khó tiêu và các vấn đề khác.

khoai lang, lipid máu

Và chúng ta đều biết rằng nói về độc tính ngoài liều lượng, ăn quá nhiều khoai lang tương tự như một chất độc đối với những bệnh nhân bị tăng lipid máu nặng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần chính của khoai lang là tinh bột và carbohydrate, nếu ăn quá nhiều sẽ chuyển hóa thành chất béo và đường trong cơ thể.

Một phần chất béo và đường đã chuyển hóa sẽ được hệ tiêu hóa hấp thụ, phần còn lại buộc phải tích tụ trong cơ thể do quá trình tiêu hóa đã bão hòa.

khoai lang, lipid máu

Khi máu kết hợp với đường và mỡ sẽ khiến hàm lượng lipid trong máu và đường huyết tăng cao, những vấn đề này là điều cấm kỵ đối với những bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu.

Vì vậy, đối với bệnh nhân tăng mỡ máu, khoai lang là “con dao hai lưỡi”, có mặt lợi và có hại, cây khoai lang có thể giúp người khỏe mạnh ngăn ngừa bệnh mỡ máu nhưng tác dụng hỗ trợ hạ lipid máu là rất ít.

Ngoài ra, không nên ăn quá nhiều khoai lang mỗi ngày, cố gắng kiểm soát trong vòng 200 gam, như vậy mới mang lại lợi ích cho sức khỏe.

khoai lang, lipid máu

2. Kiểm soát ổn định lipid máu, nên ghi nhớ “hai phải chăng”

Ăn uống hợp lý

Muốn giảm lipid máu bạn nên bắt đầu từ chế độ ăn kiêng, đồng thời điều chỉnh cơ thể bằng chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp giảm lipid máu. Nhiều người có những hành vi sai lầm trong quá trình ăn uống, bản thân mắc bệnh mỡ máu và luôn ăn uống bừa bãi, chỉ số này sẽ liên tục thay đổi.

Nếu bạn có thể chọn đúng thực phẩm để tăng cường sức khỏe của mạch máu và bổ sung đúng cách các axit béo không bão hòa, vitamin, chất chống oxy hóa,... để bổ sung kịp thời, điều này có thể giúp giảm lipid máu, tăng tính đàn hồi của mạch máu và có lợi cho sức khỏe của bạn.

khoai lang, lipid máu

khoai lang, lipid máu

Tập thể dục hợp lý

Nếu bạn muốn cải thiện vấn đề trao đổi chất thì việc luyện tập thể dục thể thao hợp lý là vô cùng cần thiết. Đối với bệnh nhân tăng mỡ máu cần kiên trì tập thể dục nhịp điệu vừa phải, cường độ cao, thời gian tập mỗi tuần không dưới 5 ngày, thời gian tập mỗi ngày tốt nhất là hơn 30 phút.

Vận động hợp lý có thể tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể, có tác dụng tốt trong việc điều chỉnh và làm giảm lượng chất béo trung tính, tăng cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao, giảm cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp, rất đáng được mọi người tuân thủ lâu dài.

khoai lang, lipid máu

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/an-khoai-lang-co-lam-ta.. Nguồn: http://baove.congly.vn/an-khoai-lang-co-lam-tang-lipid-mau-hay-giam-lipid-mau-co-the-nhieu-nguoi-an-nham-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Tin được quan tâm

Người lao động cả nước chuẩn bị đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Khách hàng đột ngột qua đời, có được ngân hàng trả lại tiền còn trong tài khoản không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó....
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm

Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 11 phút trước

Mẹ bầu uống cà phê có làm da em bé trong bụng đen đi? Ăn bột ngọc trai giúp em bé trắng hơn? Bác sĩ sản phụ khoa lên tiếng làm rõ

Một thai phụ chia sẻ rằng mẹ chồng cô khuyên không nên uống cà phê hay ăn nước tương, thay vào đó nên dùng nhiều...
Chăm con 12 giờ, 29 phút trước

Dùng bình giữ nhiệt theo cách này rất dễ 'nuôi bệnh trong miệng', cần thay đổi ngay lập tức!

Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng chỉ khi dùng đúng cách mới thực sự bảo vệ sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 8 phút trước

Nếu con bạn quá thích màu này, điều đó có nghĩa là bé đang thiếu cảm giác an toàn! Cha mẹ nên chú ý nhiều hơn

Khi con tôi còn nhỏ, một buổi sáng tôi đã chọn cho cháu một chiếc áo khoác màu xanh, nhưng cháu nhất quyết không mặc...
Chăm con 16 giờ, 55 phút trước

Trong thời đại ung thư đang hoành hành, tại sao chúng ta chưa bao giờ nghe đến 'ung thư tim'?

Ung thư có thể xuất hiện ở hầu hết cơ quan trong cơ thể, nhưng tim lại là ngoại lệ hiếm hoi. Tại sao ung...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 5 phút trước

Cảnh giác! Ba kiểu lời khen 'độc hại' đang âm thầm làm tổn thương con bạn - kiểu thứ ba gần như ai cũng từng mắc phải

Nhiều bậc cha mẹ tưởng rằng khen ngợi con bằng những lời “có cánh” sẽ giúp trẻ tự tin hơn, nhưng thực tế, những kiểu...
Chăm con 1 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tôi hối hận sau khi xem xong 'Sex Education': Chỉ vì 1 câu nói khiến con rơi vào khủng hoảng

Xem phim "Sex Education" không chỉ là giây phút giải trí đơn thuần mà còn là cơ hội để nhiều phụ huynh, trong đó có...
Tâm sự 4 giờ, 12 phút trước

Tin vui: Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố được hưởng phụ cấp bằng 6 lần mức lương cơ sở, cao nhất lên tới 14.040.000 đồng/tháng

Từ ngày 1/7/2025, mức khoán đối với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là 10.530.000 đồng/tháng, tương ứng 4,5 lần mức lương cơ sở...
Tin trong ngày 5 giờ, 46 phút trước

Sao Việt 2/7: Lý do Lương Bằng Quang dùng ví cũ rách dù nhiều tiền? Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' háo hức chờ đến ngày cưới

Tin sao Việt 2/7/2025: Dù chiếc ví đã sờn rách nhưng Lương Bằng Quang vẫn dùng mang theo bên mình. Hùng Thuận 'Đất Phương Nam'...
Chuyện làng sao 5 giờ, 7 phút trước

Tính tới hiện tại Việt Nam có những ai là tỷ phú USD?

Theo cập nhật mới nhất từ Forbes, hiện Việt Nam chỉ có 5 tỷ phú đô la.
Tin trong ngày 5 giờ, 11 phút trước

Tử vi ngày 3/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp rất hanh thông, Thìn đối mặt với nhiều chuyện nan giải

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/7/2025.
Đời sống số 5 giờ, 12 phút trước

Cả David Beckham lẫn Angelina Jolie đều đau đầu vì quý tử bất ngờ đổ đốn

Mặc dù đều nổi tiếng có cách giáo dục con đặc biệt nhưng David Beckham và Angelina Jolie chẳng tránh khỏi những phiền muộn vì...
Chuyện làng sao 5 giờ, 13 phút trước

Vì sao ra đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 khó như 'lên trời'?

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 đã khép lại nhưng dư âm vẫn còn nóng trên các diễn đàn giáo dục, mạng xã hội và...
Tin trong ngày 5 giờ, 13 phút trước

Đến ngày 1/7 thông tin địa chỉ cư trú trên VNeID sai, có thể vì lý do này, 60 triệu người dùng cần chú ý

Ngày 1/7 đánh dấu thời điểm quan trọng với ứng dụng định danh điện tử VNeID khi lượng người dùng tăng đột biến, gây ra...
Tin trong ngày 5 giờ, 18 phút trước

Trương Ngọc Ánh tự hào khoe ái nữ du học hè tại Mỹ, phản ứng khi con gái bị soi ngoại hình ở tuổi dậy thì

Trương Ngọc Ánh lên tiếng khi con gái bị soi ngoại hình khiến khán giả quan tâm.
Chuyện làng sao 5 giờ, 19 phút trước

Sơn Tùng chạm mặt anti-fan, phản ứng thế nào?

Màn chạm mặt của Sơn Tùng và anti-fan đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 5 giờ, 21 phút trước