Danh mục

Ăn dưa chuột cũng có điều cấm kỵ! Bác sĩ nhắc nhở: 3 kiểu người nên hạn chế nếu không muốn rước họa vào thân

Thứ hai, 23/06/2025 22:08

Giữa mùa hè oi ả, dưa chuột hay còn gọi là dưa leo là loại quả được nhiều gia đình Việt ưa chuộng bởi vị thanh mát, dễ chế biến, có thể dùng như rau hoặc trái cây. Một đĩa dưa chuột trộn chua ngọt mát lạnh sau một ngày làm việc mệt nhọc thực sự là lựa chọn lý tưởng giúp giải nhiệt tức thì.

Không chỉ ngon miệng, dưa chuột còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng. Với hàm lượng nước lên đến 98%, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin C, beta-carotene, protein, cùng các vi khoáng như canxi, sắt, phospho… Việc bổ sung dưa chuột vào thực đơn hằng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này.

kiêng kị khi ăn dưa chuột, người nên tránh ăn dưa chuột

Dưa chuột là loại thực phẩm mùa hè lành tính và có nhiều lợi ích, nhưng cần được sử dụng đúng cách và phù hợp với thể trạng mỗi người

Dưa chuột có những lợi ích gì?

- Làm đẹp da, chống nắng: Nhờ hàm lượng vitamin C và carotene dồi dào, dưa chuột giúp làm sáng da, mờ nám, đồng thời hỗ trợ bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV. Dùng dưa chuột đắp mặt cũng có tác dụng làm dịu da sau nắng.

- Hỗ trợ người tiểu đường: Với lượng đường thấp và không ảnh hưởng nhiều đến đường huyết, dưa chuột là món ăn vặt phù hợp cho người mắc tiểu đường, đặc biệt là người thừa cân, béo phì.

- Thải độc cơ thể: Các thành phần trong dưa chuột giúp thúc đẩy bài tiết, loại bỏ độc tố, góp phần ngăn ngừa sỏi thận.

- Tốt cho tóc và tiêu hóa: Dưa chuột chứa lưu huỳnh và silic - hai chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và phát triển nang tóc. Đồng thời, chất xơ trong dưa chuột giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, phòng tránh táo bón.

kiêng kị khi ăn dưa chuột, người nên tránh ăn dưa chuột

Tuy nhiên, 3 nhóm người sau cần hạn chế ăn dưa chuột

Người có thể trạng hàn, tỳ vị yếu

Ads

Dưa chuột là thực phẩm có tính lạnh, không phù hợp với những người có cơ địa lạnh, hay bị lạnh bụng, đầy hơi, tiêu hóa kém. Ăn quá nhiều dưa chuột có thể khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa trầm trọng hơn, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Người bị “thấp nhiệt”, cơ thể tích nước

Người có cơ địa nhiều “ẩm khí” thường có biểu hiện phù nề, mệt mỏi, đại tiện lỏng. Dưa chuột có tính hàn, khi ăn vào dễ làm ứ nước, gây cảm giác nặng nề, thậm chí khiến tình trạng phù nề thêm nghiêm trọng.

kiêng kị khi ăn dưa chuột, người nên tránh ăn dưa chuột

Người đang bị tiêu chảy

Với người đang bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa vốn đã suy yếu và mất nước. Dưa chuột có tính mát, lợi tiểu, dễ kích thích ruột, khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài và nguy cơ mất nước nặng hơn.

Những lưu ý khi ăn dưa chuột

- Không nên ăn sống khi đói: Dưa chuột sống có thể gây kích ứng dạ dày nếu ăn lúc bụng rỗng. Nên sơ chế sạch sẽ và nấu chín nhẹ khi cần thiết để đảm bảo vệ sinh và giữ lại dưỡng chất.

- Tránh kết hợp với thực phẩm có tính kiềm cao: Dưa chuột chứa enzym phân giải vitamin C, nếu ăn cùng với cà chua, đậu phộng, hoặc các thực phẩm giàu vitamin C khác sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

- Không cần "cắt bỏ hai đầu": Phần cuống dưa chuột thường có vị hơi đắng do chứa chất "cucurbitacin", nhưng lại có tác dụng kích thích tiêu hóa và có lợi cho người bị viêm dạ dày nhẹ. Cắt bỏ hoàn toàn phần đầu có thể làm mất bớt dưỡng chất.

- Hạn chế ăn dưa chuột muối: Dưa chuột muối chứa nhiều muối và có thể sản sinh hợp chất nitrosamine nếu bảo quản sai cách. Đây là một chất có liên quan đến nguy cơ ung thư. Người cao tuổi, người bị cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường nên tránh ăn.

kiêng kị khi ăn dưa chuột, người nên tránh ăn dưa chuột

Dưa chuột là loại thực phẩm mùa hè lành tính và có nhiều lợi ích, nhưng cần được sử dụng đúng cách và phù hợp với thể trạng mỗi người. Trước khi thêm vào thực đơn, hãy lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến chuyên gia nếu cần thiết. Ăn đúng - ăn đủ - ăn phù hợp là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 24 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Bác sĩ khuyến nghị 6 thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để não trẻ mãi không già

Bạn có muốn bắt đầu hình thành những thói quen này ngay hôm nay để giữ cho bộ não của trẻ luôn trẻ trung không?...
Chăm con 9 phút trước

Có sự khác biệt rất lớn giữa việc trẻ em đi ngủ lúc 10 giờ tối và 11 giờ tối: Không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể, bố mẹ cần lưu ý

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng để con đi ngủ muộn một chút cũng không sao, thậm chí học muộn hơn sẽ giỏi hơn. Nhưng...
Chăm con 9 giờ, 2 phút trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra 4 điều tưởng 'thương con' lại khiến trẻ thất bại nhanh nhất

Tình yêu thương của cha mẹ là vô bờ, nhưng một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ ra rằng có 4 hành động phổ biến,...
Chăm con 16 giờ, 24 phút trước

Loại trái cây được ca ngợi là “quả trường thọ”, tỷ phú 94 tuổi Trung Quốc ăn mỗi sáng, tinh thần cực minh mẫn, giá cực rẻ ở Việt Nam

Được mệnh danh là “trái cây trăm lợi”, đu đủ không chỉ là một loại quả quen thuộc, giá rẻ tại Việt Nam mà còn...
Khỏe đẹp 19 giờ, 48 phút trước

Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng cái nào bổ dưỡng hơn? Bác sĩ khuyên loại trứng này ăn càng ít càng tốt

Trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu, trứng ngỗng, trứng cút... Trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại trứng, chúng rất giàu...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 54 phút trước

Một cậu bé có tương lai tươi sáng hay không phụ thuộc vào việc cha mẹ có gieo trồng 6 'hạt giống' này từ khi còn nhỏ hay không

Nuôi dạy một cậu bé cũng giống như chăm sóc một cái cây lớn. Nó không chỉ cần dinh dưỡng từ nắng và mưa, mà...
Chăm con 24 giờ, 51 phút trước

Tin mới cập nhật

Bản đồ chi tiết Phường Nghĩa Đô, Hà Nội và thông tin sau sáp nhập

Ngày 1/7/2025, đánh dấu cột mốc Phường Nghĩa Đô chính thức đi vào hoạt động. Được thành lập trên cơ sở sáp nhập 9 đơn...
Hồ sơ tư liệu 4 phút trước

Tài lộc tăng vọt! Ba con giáp này được Thần Tài chiếu cố vào quý IV, tự tin thu hút tài lộc, mang của cải vào nhà

Những con giáp may mắn nhất trong quý IV: chim ác là báo tin vui, tiền tài vào nhà và bạn sẽ kiếm được một...
Đời sống số 11 phút trước

Quy định mới về tiền lương làm căn cứ đóng BHXH: Lương hưu của ai sẽ bị ảnh hưởng?

Từ ngày 1/7/2025, cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc được thực hiện theo Luật Bảo...
Kiến thức 32 phút trước

Nếu ai đó đang muốn xa lánh bạn, sẽ có '3 dấu hiệu này' nên đừng ngờ nghệch không nhận ra

Trong suốt cuộc đời, chúng ta gặp gỡ và làm quen với đủ loại người, tạo nên những mối quan hệ ở nhiều mức độ...
Đời sống số 51 phút trước

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 8 giờ, 40 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 8 giờ, 47 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 8 giờ, 47 phút trước

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 8 giờ, 47 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 8 giờ, 47 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 8 giờ, 48 phút trước