Danh mục

Ăn đu đủ có lợi gì cho sức khỏe? Chia sẻ 2 cách ăn vừa ngon, vừa bổ gấp đôi

Thứ bảy, 19/09/2020 13:26

Tháng 9-10 hàng năm là mùa đu đủ chín, những người thích ăn đu đủ lại được một bữa ngon lành. Độ ngon và dinh dưỡng của đu đủ thì không thể làm bạn thất vọng, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ nói về giá trị dinh dưỡng của đu đủ và cách ăn đu đủ mới.

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ có hàm lượng calo rất thấp, chỉ 30 calo, hàm lượng vitamin C cao 31mg / 100g, đồng thời, vitamin B1, B2, niacin và kali, magie, canxi, sắt giàu vitamin và khoáng chất.

Hàm lượng dinh dưỡng của đu đủ trên 100 gram.

Ngoài ra, đu đủ còn chứa papain độc đáo, papain và các thành phần có lợi khác, do đó giá trị dinh dưỡng của đu đủ lên một mức cao hơn.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Hiệu quả và vai trò của đu đủ

Theo đặc điểm dinh dưỡng của đu đủ được đề cập ở trên, nó có những lợi ích sau:

- Hỗ trợ tiêu hóa. Chất papain trong đu đủ có thể phân hủy protein trong thịt, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein của cơ thể con người, từ đó giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.

Giúp cải thiện hoạt động chống các tế bào ung thư. Phần gốc nhựa trong đu đủ có thể giúp ức chế tế bào ung thư.

- Giảm mệt mỏi. Đu đủ chứa nhiều đường cộng với vitamin B1, B2 và niacin có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng cho não bộ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giải tỏa mệt mỏi cho não bộ và cơ thể.

- Chữa phù thũng và lợi tiểu. Hàm lượng nước trong đu đủ rất cao, có thể lên tới khoảng 92,2%, chỉ đứng sau dưa hấu với hàm lượng nước cao, và do trong đu đủ có hàm lượng kali cao nên nó có tác dụng lợi tiểu nhất định, có tác dụng giữ nước do ăn quá nhiều muối. Tình trạng cơ thể bị phù nề có tác dụng thuyên giảm tốt.

Ads

- Tăng cường vẻ đẹp. Hàm lượng vitamin C trong đu đủ rất cao, có thể xếp vào hàng trái cây thế giới chứa nhiều vitamin C, không chỉ là chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của da mà còn có khả năng ức chế sự hình thành sắc tố melanin, chống lại sự phá hủy của các gốc tự do đối với tế bào da. Vì vậy những bạn muốn có làn da khỏe mạnh có thể ăn đu đủ và các loại trái cây, rau quả giàu vitamin C.

Ngoài ra, đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng và có những lợi ích nhất định trong việc điều hòa huyết áp và tăng cường miễn dịch, đu đủ thích hợp cho những người bị cao huyết áp, phù nề, khó tiêu, suy dinh dưỡng,… nhưng xét về hàm lượng đường trong đu đủ không hề thấp, chỉ số đường huyết là 59. Bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát chặt chẽ thời gian ăn và lượng đu đủ để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết.

Cuối cùng, xin chia sẻ một số cách ăn đu đủ bổ dưỡng và ngon miệng:

1. Canh sườn đu đủ

Nguyên liệu:

nửa quả đu đủ tươi, 150 g đậu phộng, 500 g sườn lợn, 8 quả chà là đỏ, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối.

Cách làm:

① Đu đủ tươi gọt vỏ và bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát dày, ngâm đậu phộng trong nước 30 phút, bỏ vỏ quả chà là đỏ rồi rửa sạch.

② Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi, thêm rượu nấu ăn, đun sôi cho hết huyết rồi vớt ra.

③ Để nồi hầm trên lửa, cho đu đủ, đậu phộng, sườn heo, chà là, gừng thái sợi vào, thêm một lượng nước thích hợp, đun trên lửa lớn rồi đun trên lửa nhỏ trong 3 giờ, nêm muối vừa ăn.

Công dụng: Món canh ngon, sườn mềm, thấm vị rất tốt, không chỉ thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho các bạn bị suy dinh dưỡng mà còn không làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, các bạn tiêu hóa kém cũng có thể ăn được.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

2. Đu đủ hầm sữa

Nguyên liệu:

200 gam đu đủ, 1 quả trứng, lượng sữa thích hợp.

Cách làm:

① Rửa sạch đu đủ, gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm để dùng sau.

②Tách lấy lòng trắng trứng gà, đánh đến khi nổi bọt thì cho sữa vào, đánh tiếp.

③ Từ từ đổ sữa đã đánh bông và lòng trắng trứng gà vào nồi hầm với đu đủ, vặn lửa vừa và nhỏ sau khi đun sôi lửa lớn, hấp trong vòng 15 phút.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Công dụng: dưỡng ẩm, giảm khô da, đẹp da, nâng cao sức đề kháng bệnh tật của cơ thể.

Nếu thấy phiền thì cứ ăn trực tiếp, hoặc có thể ăn với sữa chua như hướng dẫn. Nhưng nếu bạn bị yếu đường tiêu hóa hoặc bị mắc bệnh đường tiêu hóa, xét thấy đu đủ có chứa nhiều protease thì không nên ăn quá nhiều khi bụng đói, kẻo làm nặng thêm tình trạng mất niêm mạc đường tiêu hóa gây khó chịu.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-du-du-co-loi-gi-cho-suc-khoe-chia-se-2-cach-an-vua-ngon-vua-bo-gap-doi-55878.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 17 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Có sự khác biệt rất lớn giữa việc trẻ em đi ngủ lúc 10 giờ tối và 11 giờ tối: Không chỉ thấp còi mà còn giảm IQ đáng kể, bố mẹ cần lưu ý

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng để con đi ngủ muộn một chút cũng không sao, thậm chí học muộn hơn sẽ giỏi hơn. Nhưng...
Chăm con 3 giờ, 42 phút trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra 4 điều tưởng 'thương con' lại khiến trẻ thất bại nhanh nhất

Tình yêu thương của cha mẹ là vô bờ, nhưng một nghiên cứu từ Harvard đã chỉ ra rằng có 4 hành động phổ biến,...
Chăm con 10 giờ, 5 phút trước

Loại trái cây được ca ngợi là “quả trường thọ”, tỷ phú 94 tuổi Trung Quốc ăn mỗi sáng, tinh thần cực minh mẫn, giá cực rẻ ở Việt Nam

Được mệnh danh là “trái cây trăm lợi”, đu đủ không chỉ là một loại quả quen thuộc, giá rẻ tại Việt Nam mà còn...
Khỏe đẹp 12 giờ, 29 phút trước

Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng cái nào bổ dưỡng hơn? Bác sĩ khuyên loại trứng này ăn càng ít càng tốt

Trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu, trứng ngỗng, trứng cút... Trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại trứng, chúng rất giàu...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 34 phút trước

Một cậu bé có tương lai tươi sáng hay không phụ thuộc vào việc cha mẹ có gieo trồng 6 'hạt giống' này từ khi còn nhỏ hay không

Nuôi dạy một cậu bé cũng giống như chăm sóc một cái cây lớn. Nó không chỉ cần dinh dưỡng từ nắng và mưa, mà...
Chăm con 18 giờ, 31 phút trước

Cá ướp hàn the, urê độc hơn 'thuốc độc', thấy 6 dấu hiệu này có rẻ đến mấy cũng đừng dại mua về ăn

Để giữ cho cá và một số loại hải sản khác được tươi lâu và đẹp mắt, một số tiểu thương đã dùng phân đạm...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

'Tâm sinh tướng', nếu gặp phải những người có đặc điểm này trên khuôn mặt thì đừng dây dưa với họ!

Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống một người bạn tưởng chừng như thân thiết lại đâm sau lưng bạn, hay một người đồng...
Đời sống số 1 giờ, 20 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025, cụ thể là?

Từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Làm thế nào để một cặp đôi có thể hàn gắn lại mối quan hệ sau khi ly thân?

Một số cặp đôi có vấn đề phát sinh tranh cãi. Nếu không ai thuyết phục được đối phương, chiến tranh lạnh là điều không...
Yêu 1 giờ, 28 phút trước

Người thông minh sẽ giữ ba câu này trong lòng, nhưng người ngu ngốc sẽ nói chúng với tất cả mọi người họ gặp

Trong ván cờ giao tiếp phức tạp, lời nói là quân cờ then chốt quyết định hướng đi của mối quan hệ. Người khôn ngoan...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Đừng mua 3 loại bánh trung thu này làm quà Tết Trung thu, dù giá có rẻ đến đâu. Chúng chứa quá nhiều chất phụ gia, không đáng mua

Khi mua bánh trung thu, bạn nên tránh mua bánh có màu sắc quá rực rỡ, bánh trung thu đóng gói số lượng lớn và...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Tử vi ngày 29/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần sự nghiệp lên như diều gặp gió, Tuất gặp phải nhiều trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/9/2025.
Đời sống số 2 giờ, 35 phút trước

3 trường hợp tài khoản ngân hàng không thể chuyển khoản hay giao dịch, người dùng cần đặc biệt lưu ý

Khách hàng/chủ tài khoản sẽ bị tạm dừng, hạn chế giao dịch chuyển tiền, thanh toán... trong các trường hợp dưới đây.
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Xem bói chỉ tay để biết ngay bao giờ bạn lấy chồng? Bỏ qua thì tiếc, nhìn kỹ sẽ thấy những nốt và đường vân 'báo duyên' khiến bạn bất ngờ

Trong nhân tướng học, chỉ tay được coi là một “bản đồ vận mệnh” giúp giải mã nhiều khía cạnh trong cuộc đời, từ tình...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Sau buổi làm việc với công an, Khánh Phương xin chịu mọi trách nhiệm

Khánh Phương tiếp tục xin lỗi, cam kết “chịu mọi trách nhiệm” trước pháp luật và dư luận.
Chuyện làng sao 3 giờ, 36 phút trước