Danh mục

Ăn đu đủ có lợi gì cho sức khỏe? Chia sẻ 2 cách ăn vừa ngon, vừa bổ gấp đôi

Thứ bảy, 19/09/2020 13:26

Tháng 9-10 hàng năm là mùa đu đủ chín, những người thích ăn đu đủ lại được một bữa ngon lành. Độ ngon và dinh dưỡng của đu đủ thì không thể làm bạn thất vọng, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ nói về giá trị dinh dưỡng của đu đủ và cách ăn đu đủ mới.

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ có hàm lượng calo rất thấp, chỉ 30 calo, hàm lượng vitamin C cao 31mg / 100g, đồng thời, vitamin B1, B2, niacin và kali, magie, canxi, sắt giàu vitamin và khoáng chất.

Hàm lượng dinh dưỡng của đu đủ trên 100 gram.

Ngoài ra, đu đủ còn chứa papain độc đáo, papain và các thành phần có lợi khác, do đó giá trị dinh dưỡng của đu đủ lên một mức cao hơn.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Hiệu quả và vai trò của đu đủ

Theo đặc điểm dinh dưỡng của đu đủ được đề cập ở trên, nó có những lợi ích sau:

- Hỗ trợ tiêu hóa. Chất papain trong đu đủ có thể phân hủy protein trong thịt, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein của cơ thể con người, từ đó giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.

Giúp cải thiện hoạt động chống các tế bào ung thư. Phần gốc nhựa trong đu đủ có thể giúp ức chế tế bào ung thư.

- Giảm mệt mỏi. Đu đủ chứa nhiều đường cộng với vitamin B1, B2 và niacin có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng cho não bộ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giải tỏa mệt mỏi cho não bộ và cơ thể.

- Chữa phù thũng và lợi tiểu. Hàm lượng nước trong đu đủ rất cao, có thể lên tới khoảng 92,2%, chỉ đứng sau dưa hấu với hàm lượng nước cao, và do trong đu đủ có hàm lượng kali cao nên nó có tác dụng lợi tiểu nhất định, có tác dụng giữ nước do ăn quá nhiều muối. Tình trạng cơ thể bị phù nề có tác dụng thuyên giảm tốt.

- Tăng cường vẻ đẹp. Hàm lượng vitamin C trong đu đủ rất cao, có thể xếp vào hàng trái cây thế giới chứa nhiều vitamin C, không chỉ là chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của da mà còn có khả năng ức chế sự hình thành sắc tố melanin, chống lại sự phá hủy của các gốc tự do đối với tế bào da. Vì vậy những bạn muốn có làn da khỏe mạnh có thể ăn đu đủ và các loại trái cây, rau quả giàu vitamin C.

Ngoài ra, đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng và có những lợi ích nhất định trong việc điều hòa huyết áp và tăng cường miễn dịch, đu đủ thích hợp cho những người bị cao huyết áp, phù nề, khó tiêu, suy dinh dưỡng,… nhưng xét về hàm lượng đường trong đu đủ không hề thấp, chỉ số đường huyết là 59. Bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát chặt chẽ thời gian ăn và lượng đu đủ để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết.

Cuối cùng, xin chia sẻ một số cách ăn đu đủ bổ dưỡng và ngon miệng:

1. Canh sườn đu đủ

Nguyên liệu:

nửa quả đu đủ tươi, 150 g đậu phộng, 500 g sườn lợn, 8 quả chà là đỏ, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối.

Cách làm:

① Đu đủ tươi gọt vỏ và bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát dày, ngâm đậu phộng trong nước 30 phút, bỏ vỏ quả chà là đỏ rồi rửa sạch.

② Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi, thêm rượu nấu ăn, đun sôi cho hết huyết rồi vớt ra.

③ Để nồi hầm trên lửa, cho đu đủ, đậu phộng, sườn heo, chà là, gừng thái sợi vào, thêm một lượng nước thích hợp, đun trên lửa lớn rồi đun trên lửa nhỏ trong 3 giờ, nêm muối vừa ăn.

Công dụng: Món canh ngon, sườn mềm, thấm vị rất tốt, không chỉ thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho các bạn bị suy dinh dưỡng mà còn không làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, các bạn tiêu hóa kém cũng có thể ăn được.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

2. Đu đủ hầm sữa

Nguyên liệu:

200 gam đu đủ, 1 quả trứng, lượng sữa thích hợp.

Cách làm:

① Rửa sạch đu đủ, gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm để dùng sau.

②Tách lấy lòng trắng trứng gà, đánh đến khi nổi bọt thì cho sữa vào, đánh tiếp.

③ Từ từ đổ sữa đã đánh bông và lòng trắng trứng gà vào nồi hầm với đu đủ, vặn lửa vừa và nhỏ sau khi đun sôi lửa lớn, hấp trong vòng 15 phút.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Công dụng: dưỡng ẩm, giảm khô da, đẹp da, nâng cao sức đề kháng bệnh tật của cơ thể.

Nếu thấy phiền thì cứ ăn trực tiếp, hoặc có thể ăn với sữa chua như hướng dẫn. Nhưng nếu bạn bị yếu đường tiêu hóa hoặc bị mắc bệnh đường tiêu hóa, xét thấy đu đủ có chứa nhiều protease thì không nên ăn quá nhiều khi bụng đói, kẻo làm nặng thêm tình trạng mất niêm mạc đường tiêu hóa gây khó chịu.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-du-du-co-loi-gi-cho-suc-khoe-chia-se-2-cach-an-vua-ngon-vua-bo-gap-doi-55878.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bị nước ăn đến nổi ghẻ sau nhiều ngày lội nước, Thuỷ Tiên vẫn lạc quan kéo ông quần lên khoe

TIN MỚI CẬP NHẬT

Cô giáo người Việt theo chồng sang Úc định cư khoe trang trại tự tay vun xới khiến dân tình trầm trồ

Không phải xuất thân làm nông, nhưng cô giáo Thảo đã dần làm quen và cải tạo được một trang trại nhỏ xinh khiến nhiều...
Đời sống trẻ 2 giờ, 8 phút trước

Siêu xe Bentley 25 tỷ còn chưa lắp biển đã toác đầu, bung túi khí sau khi lao lên vỉa hè ở Hà Nội

Chứng kiến chiếc siêu xe Bentley màu xanh lục mới toanh còn chưa lắp biển bị vỡ nát phần đầu, lưới tản nhiệt văng ra...
Tin trong ngày 2 giờ, 24 phút trước

Gái xinh ôm khát vọng đổi đời sau màn ngã giá với 'Sugar Daddy', sự thật lại nghiệt ngã đến ngỡ ngàng

Quả thật tôi đã được đến ăn ở một nhà hàng sang trọng và được phục vụ như một người giàu. Sau bữa ăn, chúng...
Tâm sự 2 giờ, 26 phút trước

Đang rẽ trái thì đứng khựng lại giữa đường, ô tô con bị xe trộn bê tông đè bẹp dúm

Dưới sức nặng quá lớn của xe trộn bê tông, chiếc xe con đã bị đè bẹp dúm, khiến 2 người trên xe, bao gồm...
VIDEO 3 giờ, 32 phút trước

Va chạm giao thông, 2 thanh niên bỏ xe giữa đường để lao vào tỉ thí

Vụ ẩu đả xảy ra tối 21/10 trên đường Xuân Thủy, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Thời điểm trên, một xe máy SH và ô...
Tin trong ngày 3 giờ, 56 phút trước

Cảnh tượng sạt lở đất cuốn trôi 8 ngôi nhà xuống biển khiến ai cũng phải rùng mình

Sạt lở đất có thể kinh khủng như thế nào, mời bạn xem qua video được ghi lại tại Na-uy dưới đây. Một đợt sạt...
VIDEO 3 giờ, 3 phút trước

Mẹ ruột giục khéo chuyện lấy chồng, Á hậu Huyền My có câu trả lời khiến phụ huynh 'lo càng thêm lo'

Mới 25 tuổi, Á hậu Huyền My đã bị mẹ ruột hối lấy chồng. Đáp lại, nàng Á hậu cho biết việc kết hôn sẽ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 3 phút trước

Người mẹ vừa dạy con học vừa khóc nức nở được nhiều chị em đồng cảm vì cùng cảnh ngộ

Dạy mãi nhưng con không hiểu khiến người mẹ bật khóc nức nở vì bất lực
Đời sống trẻ 3 giờ, 11 phút trước

Diễm My 9X tận hưởng khoảnh khắc ngọt ngào bên bạn trai doanh nhân trong căn phòng có view đẹp nhất nhì Đà Lạt

Cùng chung sở thích nên lâu lâu, Diễm My và bạn trai doanh nhân lại rủ nhau đi du lịch, khám phá những vùng đất...
Sao giải trí 3 giờ, 11 phút trước

Nhận suất cơm nóng giữa biển lũ mênh mông, cụ ông bật khóc: '72 năm qua chưa bao giờ thấy trận đại hồng thủy nào dữ dội đến thế'

Nhận suất cơm nóng sau nhiều ngày lũ vùi, cụ ông ở rốn lũ sâu nhất tỉnh Quảng Bình đột nhiên bật khóc, cụ vừa...
Tin trong ngày 3 giờ, 12 phút trước

'IPhone 12 Blue' đứng đầu danh sách tìm kiếm nóng! Lý do lại thực sự bất ngờ

Với việc tung ra loạt iPhone 12 và mở đơn đặt hàng trước cho các mẫu iPhone 12 / Pro, hình ảnh và video iPhone...
Sản phẩm hot 3 giờ, 13 phút trước

Vì muốn gần vợ con, Cường Đô La thuê hẳn huấn luyện viên gym về luôn biệt thự đang ở

Đàm Thu Trang đã chụp lại những khoảnh khắc chồng miệt mài tập gym cùng lời động viên "ba Chin cố lên".
Chuyện làng sao 4 giờ, 41 phút trước

'Streamer giàu nhất Việt Nam' chốt ngày cưới bạn gái hot girl khi cô nàng đủ 18 tuổi

Sau hơn 1 năm cầu hôn, "Streamer giàu nhất Việt Nam" Xemesis đã thông báo ngày tổ chức đám cưới với hot girl Xoài Non....
Đời sống trẻ 4 giờ, 42 phút trước

Ngày sinh báo hiệu phụ nữ có mệnh phú quý, lấy chồng giàu có, may mắn cả đời

Theo tử vi thì những người sinh vào ngày này sẽ gặp may mắn lấy được chồng giàu sang, hưởng phú quý cả đời.
Đời sống số 4 giờ, 42 phút trước

Gác chuyện với chồng cũ Trọng Hưng sang một bên, Âu Hà My giấu mẹ vào miền Trung làm từ thiện

Sau một thời gian "mất tích" trên mạng xã hội, mới đây Âu Hà My đã xuất hiện đăng ảnh đi làm từ thiện ở...
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 9 phút trước

Trấn Thành tổ chức sinh nhật cho mẹ, dân mạng lại khen Hari Won giống hệt mẹ chồng

Nhiều cư dân mạng cho rằng, nhìn Hari Won giống như con ruột của mẹ Trấn Thành.
Chuyện làng sao 4 giờ, 16 phút trước

Các nhà khoa học tìm thấy loài cá dưới lòng đất kỳ lạ ở Ấn Độ

Loài cá nguyên thủy này được các nhà khoa học gọi là "hóa thạch sống", đại diện cho một ngành phân loại mới và một...
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Bà xã Justin Bieber gặp sự cố hằn rõ vùng nhạy cảm còn thê thảm hơn Hoa hậu Mai Phương Thúy

Hailey Bieber, vợ của nam ca sĩ Justin Bieber mắc lỗi trang phục khi diện đồ bó sát đi tập.
Thời trang sao 5 giờ, 3 phút trước

Bị nước làm hư hỏng 1500 phần quà cứu trợ miền Trung, Kỳ Duyên phải tức tốc bỏ tiền túi mua lại

Kỳ Duyên và Minh Triệu đang trong chuyến cứu trợ miền Trung và gặp phải sự cố đáng tiếc.
Chuyện làng sao 5 giờ, 3 phút trước

Nửa đêm, Mai Phương Thuý và Noo Phước Thịnh lại 'thả thính' nhau khiến fan phát hờn

Thi thoảng, Mai Phương Thuý và Noo Phước Thịnh lại tỏ tình cực lãng mạn khiến khán giả hoang mang, không biết thật hay đùa....
Chuyện làng sao 5 giờ, 4 phút trước

Hòa Minzy tiết lộ lý do bỏ tiền túi toàn bộ cho chuyến cứu trợ miền Trung

Hoà Minzy cho biết, mình phải về TP HCM để giải quyết công việc nên không thể giúp nhiều người dân miền Trung hơn nữa....
Chuyện làng sao 5 giờ, 21 phút trước

Huỳnh Phương phải livestream làm rõ khi đoàn cứu trợ của anh bị trách mắng vì ném quà cho người dân miền Trung

Huỳnh Phương cho biết, tình hình ở vùng lũ rất nguy cấp nên tuỳ hoàn cảnh mà giúp đỡ theo cách khác nhau.
Chuyện làng sao 6 giờ, 36 phút trước

Không được lắp bồn cầu ở vị trí này, chuyên gia nói mới biết gia đình không để ý

Khi sửa sang nhà cửa cần đặc biệt chú ý đến việc trang trí phòng tắm, môi trường phòng tắm là nơi rất đặc biệt,...
Phong thủy 6 giờ, 46 phút trước

Thuỷ Tiên gây xúc động khi tài trợ cho 2 trẻ em nghèo miền Trung có kinh phí học hết đại học

Nữ ca sĩ Thủy Tiên khiến nhiều người xem xúc động với cảnh hỗ trợ lương thực và tiền mặt cho một cụ già neo...
VIDEO 6 giờ, 52 phút trước

Vội vài giây vượt đèn vàng, người phụ nữ bị ô tô húc bay lên nắp ca pô rồi ngã bất tỉnh

Khi đèn giao thông chuyển vàng, thay vì giảm tốc độ để dừng lại, người phụ nữ cố tình vượt lên phía trước. Thấy chiếc...
VIDEO 6 giờ, 52 phút trước

Bất ngờ với lối sống của Thủy Tiên bên trong căn biệt thự triệu đô

Thủy Tiên vẫn thường xuyên mặc đồ bình dân đi chợ và không ngại tự tay nấu nướng, dọn vườn...
Chuyện làng sao 6 giờ, 52 phút trước

'Thiên vương Hong Kong' Lưu Đức Hoa qua đời ở tuổi 59 vì bệnh ung thư?

Tin tức Lưu Đức Hoa đột ngột qua đời được báo giới Hong Kong và Đài Loan đăng tải gây xôn xao cộng đồng mạng....
Chuyện làng sao 6 giờ, 54 phút trước

10 yếu tố ngăn cản chúng ta trở nên giàu có và cách khắc phục

Theo một số liệu thống kê năm 2016, 78% tỷ phú xuất phát từ các gia đình nghèo khó hoặc có thu nhập trung bình....
Làm sao 6 giờ, 56 phút trước

Cận kề ngày sinh, Đông Nhi vẫn kêu gọi được hơn 300 triệu ủng hộ đồng bào miền Trung

Dù đang cận kề ngày sinh nở nhưng Đông Nhi vẫn dành thời gian kêu gọi ủng hộ cho bà con vùng lũ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 57 phút trước

Bật mí thú chơi trang sức của giới CEO

Những CEO trẻ tuổi không chỉ tạo ra làn gió mới trong nền kinh tế thế giới mà còn góp phần xác định xu hướng...
Thời trang + 6 giờ, 58 phút trước

Bảo Thanh và hàng loạt sao Việt kêu gọi chị em tự kiểm tra nội tiết tố nữ tại nhà

Ứng dụng tự kiểm tra nội tiết tố nữ đầu tiên tại Việt Nam ra mắt đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều...
Làm đẹp+ 6 giờ, 10 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 22/10/2020: Tuổi Ngọ vượng duyên vượng tài, Sửu có điềm báo thất thoát tài lộc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 22/10/2020....
Đời sống số 14 giờ, 27 phút trước

Orlando Bloom và Katy Perry tậu biệt thự mới gần 330 tỷ đồng, trở thành hàng xóm nhà Meghan Markle

Cặp đôi Orlando Bloom và Katy Perry đã mua biệt thự mới sang trọng trên đồi Montecito California, Mỹ.
Nhà Sao 15 giờ, 16 phút trước

Rộ tin con gái Lý Liên Kiệt dính nghi án vướng vào mối tình tay 3 đồng giới

Những tin đồn xung quanh mối quan hệ của con gái Lý Liên Kiệt - Jane Lý đang thu hút sự quan tâm từ công...
Chuyện làng sao 16 giờ, 40 phút trước

Xin trích quỹ ủng hộ miền Trung để giúp người lao động Việt Nam ở Nhật, Thủy Tiên vấp phải tranh cãi

Thuỷ Tiên xin trích quỹ cứ trợ miền Trung để giúp đỡ những người Việt thất nghiệp bên Nhật đang nương náu ở chùa nhưng...
Chuyện làng sao 16 giờ, 20 phút trước