Danh mục

Ăn đu đủ có lợi gì cho sức khỏe? Chia sẻ 2 cách ăn vừa ngon, vừa bổ gấp đôi

Thứ bảy, 19/09/2020 13:26

Tháng 9-10 hàng năm là mùa đu đủ chín, những người thích ăn đu đủ lại được một bữa ngon lành. Độ ngon và dinh dưỡng của đu đủ thì không thể làm bạn thất vọng, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ nói về giá trị dinh dưỡng của đu đủ và cách ăn đu đủ mới.

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ

Đu đủ có hàm lượng calo rất thấp, chỉ 30 calo, hàm lượng vitamin C cao 31mg / 100g, đồng thời, vitamin B1, B2, niacin và kali, magie, canxi, sắt giàu vitamin và khoáng chất.

Hàm lượng dinh dưỡng của đu đủ trên 100 gram.

Ngoài ra, đu đủ còn chứa papain độc đáo, papain và các thành phần có lợi khác, do đó giá trị dinh dưỡng của đu đủ lên một mức cao hơn.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Hiệu quả và vai trò của đu đủ

Theo đặc điểm dinh dưỡng của đu đủ được đề cập ở trên, nó có những lợi ích sau:

- Hỗ trợ tiêu hóa. Chất papain trong đu đủ có thể phân hủy protein trong thịt, từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein của cơ thể con người, từ đó giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.

Giúp cải thiện hoạt động chống các tế bào ung thư. Phần gốc nhựa trong đu đủ có thể giúp ức chế tế bào ung thư.

- Giảm mệt mỏi. Đu đủ chứa nhiều đường cộng với vitamin B1, B2 và niacin có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng cho não bộ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giải tỏa mệt mỏi cho não bộ và cơ thể.

- Chữa phù thũng và lợi tiểu. Hàm lượng nước trong đu đủ rất cao, có thể lên tới khoảng 92,2%, chỉ đứng sau dưa hấu với hàm lượng nước cao, và do trong đu đủ có hàm lượng kali cao nên nó có tác dụng lợi tiểu nhất định, có tác dụng giữ nước do ăn quá nhiều muối. Tình trạng cơ thể bị phù nề có tác dụng thuyên giảm tốt.

- Tăng cường vẻ đẹp. Hàm lượng vitamin C trong đu đủ rất cao, có thể xếp vào hàng trái cây thế giới chứa nhiều vitamin C, không chỉ là chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen của da mà còn có khả năng ức chế sự hình thành sắc tố melanin, chống lại sự phá hủy của các gốc tự do đối với tế bào da. Vì vậy những bạn muốn có làn da khỏe mạnh có thể ăn đu đủ và các loại trái cây, rau quả giàu vitamin C.

Ngoài ra, đu đủ rất giàu chất dinh dưỡng và có những lợi ích nhất định trong việc điều hòa huyết áp và tăng cường miễn dịch, đu đủ thích hợp cho những người bị cao huyết áp, phù nề, khó tiêu, suy dinh dưỡng,… nhưng xét về hàm lượng đường trong đu đủ không hề thấp, chỉ số đường huyết là 59. Bệnh nhân tiểu đường phải kiểm soát chặt chẽ thời gian ăn và lượng đu đủ để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết.

Cuối cùng, xin chia sẻ một số cách ăn đu đủ bổ dưỡng và ngon miệng:

1. Canh sườn đu đủ

Nguyên liệu:

nửa quả đu đủ tươi, 150 g đậu phộng, 500 g sườn lợn, 8 quả chà là đỏ, gừng thái chỉ, rượu nấu ăn, muối.

Cách làm:

① Đu đủ tươi gọt vỏ và bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát dày, ngâm đậu phộng trong nước 30 phút, bỏ vỏ quả chà là đỏ rồi rửa sạch.

② Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước sôi, thêm rượu nấu ăn, đun sôi cho hết huyết rồi vớt ra.

③ Để nồi hầm trên lửa, cho đu đủ, đậu phộng, sườn heo, chà là, gừng thái sợi vào, thêm một lượng nước thích hợp, đun trên lửa lớn rồi đun trên lửa nhỏ trong 3 giờ, nêm muối vừa ăn.

Công dụng: Món canh ngon, sườn mềm, thấm vị rất tốt, không chỉ thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho các bạn bị suy dinh dưỡng mà còn không làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột, các bạn tiêu hóa kém cũng có thể ăn được.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

2. Đu đủ hầm sữa

Nguyên liệu:

200 gam đu đủ, 1 quả trứng, lượng sữa thích hợp.

Cách làm:

① Rửa sạch đu đủ, gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi hầm để dùng sau.

②Tách lấy lòng trắng trứng gà, đánh đến khi nổi bọt thì cho sữa vào, đánh tiếp.

③ Từ từ đổ sữa đã đánh bông và lòng trắng trứng gà vào nồi hầm với đu đủ, vặn lửa vừa và nhỏ sau khi đun sôi lửa lớn, hấp trong vòng 15 phút.

đu đủ, lợi ích của đu đủ, ăn đu đủ thế nào tốt

Công dụng: dưỡng ẩm, giảm khô da, đẹp da, nâng cao sức đề kháng bệnh tật của cơ thể.

Nếu thấy phiền thì cứ ăn trực tiếp, hoặc có thể ăn với sữa chua như hướng dẫn. Nhưng nếu bạn bị yếu đường tiêu hóa hoặc bị mắc bệnh đường tiêu hóa, xét thấy đu đủ có chứa nhiều protease thì không nên ăn quá nhiều khi bụng đói, kẻo làm nặng thêm tình trạng mất niêm mạc đường tiêu hóa gây khó chịu.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/an-du-du-co-loi-gi-cho-suc-khoe-chia-se-2-cach-an-vua-ngon-vua-bo-gap-doi-55878.html

Tin được quan tâm

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Dòng sự kiện 3 ngày, 22 giờ trước

Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương

Người nghỉ hưu trước tuổi được hưởng thêm nhiều chế độ ưu đãi. Trong đó, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được...
Dòng sự kiện 3 ngày, 22 giờ trước

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Trong thời kỳ kinh nguyệt, chị em nên ăn nhiều 4 loại trái cây này để bổ máu, giải độc, chống lão hóa và làm sạch tử cung

Trong thời kỳ kinh nguyệt, cơ thể người phụ nữ trải qua một loạt thay đổi về sinh lý và cô ấy có thể cảm...
Khỏe đẹp 17 giờ, 55 phút trước

Phẫu thuật cận thị tốt như vậy, tại sao bác sĩ vẫn khuyên bạn không nên dễ dàng làm? 90% mọi người không biết sự thật

Nhiều người coi phẫu thuật cận thị là “tấm vé vàng” để thoát kính, nhưng ít ai biết rằng không phải ai cũng phù hợp....
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 32 phút trước

1 loại cá được Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn cả sâm nhung: Ở Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ như cho

Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 50 phút trước

Công dụng của bột sắn dây: Được ví như 'vị thuốc mát lành', mùa hè càng nên dùng

Bột sắn dây từ góc nhìn Đông y không chỉ là thức uống giải khát, mà còn là vị thuốc dưỡng sinh hiệu quả, nhất...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

Người lâu ngày không bị cảm lạnh, ốm không chỉ có đề kháng yếu mà còn dễ mắc ung thư hơn? Bác sĩ nói cho bạn biết sự thật

Nhiều người cho rằng việc ít bị cảm cúm, cảm lạnh là bằng chứng cho thấy cơ thể khỏe mạnh và hệ miễn dịch tốt....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

3 điều 'cấm kỵ' cha mẹ tuyệt đối không nên nói với con, nếu không sớm muộn cũng hối hận

Đừng nói với con bạn về 3 điều này, nếu không sớm muộn gì bạn cũng sẽ hối hận.
Chăm con 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới

Dưới đây là 5 ngành nghề được dự báo sẽ 'hot' trong 5 năm tới cùng với mức lương và nhu cầu tuyển dụng cao...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Nữ diễn viên cay đắng vì yêu Lê Công Tuấn Anh, 49 tuổi làm mẹ đơn thân

Ở tuổi 49, trước khi làm mẹ đơn thân, một mình nuôi 2 con, nữ diễn viên đã đi qua biết bao cay đắng trong...
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

'Ra ngô ra khoai' hay 'ra môn ra khoai' mới đúng? Nhiều người đang nói sai mà không biết

Câu này được nhiều người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày nhưng không phải ai cũng nói đúng Tiếng Việt.
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

4 nhu cầu quan trọng trong hôn nhân: Đáp ứng được 2 là có thể sống hòa thuận, đạt đủ cả 4 xứng đáng là cặp đôi hoàn hảo

Cuộc sống hôn nhân không phải chuyện cổ tích, mà nếu biết cùng nhau xây đắp thì sẽ bên nhau đến tuổi già.
Yêu 1 giờ, 16 phút trước

Rõ ràng trên Trái Đất có loài sâu có thể ăn nhựa, nhưng tại sao chúng chưa được nuôi hàng loạt để 'dọn rác' cho con người?

Nhựa đang tràn ngập hành tinh, nhưng kỳ lạ thay, dù đã có những loài sâu và vi khuẩn có thể “ăn nhựa”, chúng vẫn...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Đối tượng này bắt buộc phải đóng BHXH từ 1/7/2025, ít nhất 585.000 đồng mỗi tháng

Theo quy định tại Luật BHXH 2024, đối tượng này có thể lựa chọn phương thức đóng hàng tháng, 3 tháng hoặc 6 tháng một...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Ngày Gia đình Việt Nam 2025 là ngày nào?

Ngày 28/6 hàng năm đã trở thành một dấu mốc ý nghĩa trong đời sống văn hóa Việt Nam, là Ngày Gia đình Việt Nam....
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

5 loại trứng 'phá hủy' nội tạng, số 1 nhiều người còn lùng mua ăn vì thèm

Ăn trứng rất tốt nhưng cần tránh xa 5 loại dưới đây. Vì dùng loại trứng này có thể gây ngộ độc, đầy bụng, tiêu...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 27 phút trước

Có nên bóc màng nhựa ra khỏi nệm khi mới mua về không? Cảm ơn ông chủ nội thất đã nhắc nhở, giá như tôi biết sớm hơn

Khi chúng ta mua giường cho ngôi nhà mới, mỗi chiếc giường thường đi kèm một tấm nệm, thường được phủ một lớp màng nhựa....
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước

Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt 2.000.000 đồng

Theo quy định hiện hành, việc nhà nghỉ, khách sạn giữ lại Căn cước công dân (CCCD) của khách là không được phép và có...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước