Ăn chuối bao nhiêu năm nhưng bạn có biết khi mua nên rửa qua vỏ với nước?

Chuối là một loại trái cây có vị ngọt thanh được nhiều người yêu thích, nhưng quá trình oxy hóa của chuối cũng rất nhanh, chỉ trong vòng 2-3 ngày chuối chín đã chuyển sang đốm đen. Vậy làm cách nào để bảo quản chuối được lâu và hiệu quả, hãy cùng xem phương pháp thú vị dưới đây nhé.

Chuối là một trong những loại hoa quả được nhiều người ưa thích, nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dễ ăn, mùi thơm nhẹ lại có vị ngọt vừa miệng.

Trước khi ăn chuối bạn hãy thử làm động tác đơn giản dưới đây xem nhé, chắc chắn kết quả sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Khi mua chuối về, thay vì để đó và sử dụng thì bạn nên rửa chuối qua nước sạch để loại bỏ các thành phần khiến chuối chín nhanh hơn bình thường, từ đó sẽ giúp chuối lâu chín hơn và bảo quản được lâu hơn.

Sau khi rửa xong, bạn lau sạch chuối bằng giấy sau đó bọc phần cuống chuối bằng giấy bạc. Cuống chuối thường sản sinh ra ethylene khiến chuối chín nhanh hơn, bọc bằng giấy bạc sẽ giúp hạn chế khả năng sản sinh ethylene giúp chuối được bảo quản lâu hơn.

Cuối cùng, treo nải chuối dựng ngược lên để tránh các quả chèn ép vào nhau gây hỏng chuối. Như vậy, chỉ cần một vài thao tác nhỏ đã khiến bạn bảo quản nải chuối được lâu và hiệu quả hơn rồi đó.

Công dụng của chuối đối với sức khỏe

Tăng cường thị lực

Chuối chứa Vitamin C, vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt. Ngoài ra, Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa và rất có lợi cho mắt. Cùng với đó, Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Chống ung thư

Chất chống oxy hóa Delphinidin có đặc tính chống lại các khối u. Một nghiên cứu cho thấy, sử dụng Delphinidin vào tế bào ung thu dạ dày sẽ gây ức chế sự phát triển của khối u.

Kiểm soát huyết áp, tim mạch

Chuối là nguồn cung cấp kali phong phú, giúp giảm căng thẳng trong động mạch và tĩnh mạch, vì thế máu lưu thông khắp cơ thể một cách trơn tru. Điều này có thể giúp loại bỏ chứng xơ vữa động mạch, đột quỵ, kiểm soát huyết áp.

Bổ sung năng lượng

Chuối có khả năng cung cấp năng lượng tức thời, thế nên những người chơi thể thao ăn chuối trong giờ nghỉ giữa các trò chơi sẽ giúp tăng thêm năng lượng nhanh chóng, phục hồi thể lực.

Ăn chuối giúp cải thiện tinh thần

Khoa học đã chứng minh ăn chuối thường xuyên và đều đặn có tác dụng rất tốt trong việc giảm các triệu chứng căng thẳng và trầm cảm. Chính nguồn vitamin B9 trong chuối mang tới công dụng tuyệt vời này, bạn nên ăn chuối thường xuyên để cải thiện tâm trạng cũng như mang tới cho bạn giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)