Danh mục

Ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là phù hợp? Ăn nhiều trứng có tốt cho sức khỏe không?

Thứ sáu, 06/12/2024 05:50

Trứng là thực phẩm phổ biến trên bàn ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, việc ăn trứng mỗi ngày với số lượng bao nhiêu để đảm bảo sức khỏe vẫn luôn là một câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về việc ăn trứng hợp lý và tác động của nó đối với sức khỏe.

1. Giá trị dinh dưỡng của trứng

Trứng được biết đến là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Mỗi quả trứng có khoảng 6-7 gram protein, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin D, vitamin B12, choline, và sắt. Lòng đỏ trứng còn chứa lutein và zeaxanthin – hai hợp chất chống oxy hóa có lợi cho mắt.

Tuy nhiên, lòng đỏ trứng cũng chứa cholesterol, khiến không ít người lo ngại rằng ăn nhiều trứng có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.

2. Ăn bao nhiêu trứng một ngày là đủ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn từ 1 đến 2 quả trứng mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Với người vận động nhiều hoặc có nhu cầu cao về protein, ví dụ như vận động viên, số lượng này có thể tăng lên. Tuy nhiên, với những người mắc các vấn đề về tim mạch, tiểu đường, hoặc cholesterol cao, việc ăn trứng nên được hạn chế và tham khảo ý kiến bác sĩ.

nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, lợi ích của trứng

Trứng là một thực phẩm tuyệt vời, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, như mọi loại thực phẩm khác, trứng cần được tiêu thụ ở mức độ vừa phải để mang lại lợi ích tối đa.

Nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lượng cholesterol trong trứng không gây ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol trong máu như người ta từng nghĩ. Thay vào đó, các chất béo bão hòa từ những thực phẩm khác mới là thủ phạm chính gây tăng cholesterol xấu. Vì vậy, với người khỏe mạnh, ăn trứng thường xuyên ở mức độ hợp lý không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Ăn quá nhiều trứng có gây hại không?

Mặc dù trứng rất bổ dưỡng, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác động tiêu cực:

Tăng lượng cholesterol: Mỗi quả trứng chứa khoảng 186 mg cholesterol, chủ yếu tập trung ở lòng đỏ. Dù cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều đến cholesterol máu ở hầu hết mọi người, nhưng với những người nhạy cảm hoặc có tiền sử bệnh tim, ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Ads

nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, lợi ích của trứng

Thừa protein: Việc ăn quá nhiều trứng có thể khiến cơ thể nạp lượng protein vượt quá nhu cầu, gây gánh nặng cho thận, đặc biệt ở những người có vấn đề về chức năng thận.

Cân bằng dinh dưỡng: Nếu ăn trứng quá nhiều mà bỏ qua các loại thực phẩm khác, bạn có thể gặp tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng từ rau, trái cây hoặc ngũ cốc.

4. Làm sao để ăn trứng một cách khoa học?

Trứng nên được xem như một phần trong chế độ ăn uống cân đối. Thay vì chỉ ăn trứng, bạn nên kết hợp nó với các loại thực phẩm khác như rau xanh, tinh bột và các nguồn protein khác như cá, thịt gà, hoặc đậu. Ví dụ, một bữa sáng lý tưởng có thể bao gồm 1-2 quả trứng luộc kèm với bánh mì nguyên cám và một ít trái cây tươi.

Cách chế biến cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tận dụng giá trị dinh dưỡng của trứng. Trứng luộc hoặc hấp sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với trứng chiên nhiều dầu mỡ. Hạn chế sử dụng các nguyên liệu chứa nhiều chất béo bão hòa, như bơ hoặc xúc xích, khi chế biến món trứng.

nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày, lợi ích của trứng

Không có một con số cố định nào phù hợp với tất cả mọi người. Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động, và tình trạng sức khỏe. Vì vậy, hãy lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng trứng tiêu thụ sao cho phù hợp.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-bao-nhieu-q.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-bao-nhieu-qua-trung-moi-ngay-la-phu-hop-an-nhieu-trung-co-tot-cho-suc-khoe-khong-vz107450.html

Tin được quan tâm

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện sau

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Doanh nghiệp 1 ngày, 7 giờ trước

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu mùa đông năm nay có lạnh lắm không?

Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tiến sĩ tội phạm học chỉ ra lý do tại sao Hoàng Hường lại cười khi bị khởi tố?

Thượng tá, Tiến sĩ tội phạm học Đào Trung Hiếu nhận định, trường hợp của Hoàng Hường là ví dụ điển hình về việc vận...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Sau Tết Trung Thu, bánh trung thu tồn kho không bán hết ở siêu thị và cửa hàng sẽ 'xử lý' như thế nào?

Trước Tết Trung Thu, mỗi khi bước vào siêu thị, bạn sẽ thấy hàng tá bánh trung thu được bày bán - cả hộp quà...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Hàng trăm nghìn giáo viên mầm non nhận tin vui, chế độ đặc biệt sẽ áp dụng trong hơn 2 tháng tới

Kể từ năm 2026 trở đi, quy định cụ thể về tuổi nghỉ hưu của nhà giáo, trường hợp nghỉ hưu sớm hoặc nghỉ hưu...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Loại đặc sản 'trời ban' ở miền Bắc: Càng hái càng mọc nhanh, ăn ngon lại rất tốt cho sức khỏe

Mọc tự nhiên ở vùng núi hay nơi khe nước, bờ suối, rau dớn được ví như đặc sản “trời ban” ở miền Bắc, có...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 15 phút trước

Thạc sĩ tâm lý: Có sự khác biệt lớn giữa đứa trẻ sống trong gia đình hạnh phúc và gia đình bố mẹ ly hôn

Trong xã hội hiện đại, khi tỷ lệ ly hôn ngày càng tăng, mô hình gia đình đơn thân ngày càng phổ biến. Dù nguyên...
Chăm con 17 giờ, 10 phút trước

Loại cây được xem như 'kẻ thù nhà nông', hễ thấy là nhổ bỏ: Nay có giá trị không ngờ, nhổ bán 350.000 đồng/kg

Dù chỉ là cây dại nhưng thân rễ của loài cỏ dại ấy lại là một vị thuốc có rất nhiều tác dụng dược lý,...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 11 phút trước

Người bệnh tiểu đường ăn thịt: Không nên ăn 2 loại thịt, có thể ăn thêm 3 loại thịt, đường huyết vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon!

Nhiều bệnh nhân tiểu đường nghĩ đến chất béo, cholesterol và lượng đường trong máu tăng đột biến khi nghĩ đến thịt, nhưng không phải...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Khi con bị bạn học bắt nạt, đừng dại dột dạy con 'đánh lại'! Hãy dạy con 2 câu này, đi đến đâu cũng không còn sợ nữa

Làm cha mẹ, ai cũng mong con mình không bao giờ bị bắt nạt. Nhưng cuộc sống khó tránh khỏi va chạm. Vì thế, thay...
Chăm con 1 ngày, 10 giờ trước

'Mẹ ơi, tại sao các bạn cùng lớp của con lại mặc đồ hiệu trong khi con lại mặc đồ rẻ tiền?, câu trả lời của người mẹ khiến ai cũng khâm phục

Trong một buổi trò chuyện giữa các bà mẹ, có người chia sẻ một câu chuyện nhỏ nhưng khiến ai nấy đều lặng đi. Con...
Chăm con 1 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau sáp nhập, thành phố nào của Việt Nam có dân số gấp 30 lần một quốc gia trong khối ASEAN?

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của...
Kiến thức 4 giờ, 46 phút trước

Từ 1/1/2026 chính thức tăng từ 11.700.000 đồng/tháng lên ít nhất 17.250.000 đồng/tháng tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, ai được hưởng lợi?

Đối với người lao động từ 1/1/2026 sẽ thống nhất dùng lương tối thiểu vùng trong cơ số tính mức hưởng trợ cấp thất nghiệp...
Kiến thức 4 giờ, 47 phút trước

Tử vi ngày 9/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, Dần cẩn thận dễ mắc sai sót

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/10/2025.
Đời sống số 5 giờ, 57 phút trước

Vi phạm điều này khi đi khám chữa bệnh sẽ bị thu hồi thẻ bảo hiểm y tế ngay lập tức, người dân nên lưu ý

Theo quy định, có những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng thẻ bảo hiểm y tế...
Tin trong ngày 5 giờ, 58 phút trước

Quy định trình độ của giáo viên các cấp từ năm 2026

Trình độ của giáo viên các cấp kể từ 01/01/2026 được quy định rõ tại Điều 28 Luật Nhà giáo 2025.
Tin trong ngày 5 giờ, 58 phút trước

Lynda Trang Đài chấp nhận phán quyết của toà, xác nhận hiểu rõ mức án tù và tiền phạt

Ca sĩ Lynda Trang Đài không thừa nhận có tội nhưng chấp nhận mọi phán quyết và hình phạt của tòa.
Chuyện làng sao 5 giờ, 59 phút trước

Hậu tái xuất, Hoài Lâm đưa ra quyết định sốc chưa từng có

Sau nhiều năm, mạng xã hội xôn xao trước sự thay đổi của Hoài Lâm.
Chuyện làng sao 5 giờ, 59 phút trước

Ngủ ban đêm nên để cửa phòng mở hay đóng, sự thật không liên quan đến mê tín mà là vấn đề an toàn và sức khỏe

Đêm đến, nhiều người quen đóng kín hoặc mở cửa phòng ngủ mà không hề biết thói quen này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe,...
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Sau sáp nhập, Hưng Yên tìm ra 'chìa khóa' để vươn lên thành tỉnh giàu mạnh, văn minh, vươn tầm đô thị hiện đại loại I

Tầm nhìn đến 2045, Hưng Yên đặt ra mục tiêu tăng trưởng GRDP bình quân 10 - 11%/năm, tỉ trọng công nghiệp trên 46%.
Tin trong ngày 5 giờ, 3 phút trước

Tại sao người xưa lại nhất quyết giao quyền thừa kế cho con trai cả, cho dù con trai cả có vô năng đi nữa. Các chuyên gia: Đây chính là trí tuệ của người xưa

Từ thời xa xưa, tư tưởng "lập con trai trưởng thông qua vợ cả" đã phổ biến trong xã hội Trung Hoa. Điều này không...
Kiến thức 8 giờ, 46 phút trước