Danh mục

Ăn bánh trung thu như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Thứ sáu, 08/09/2023 06:07

Bánh trung thu chứa nhiều đường và calo nên dễ khiến người bệnh tiểu đường tăng lượng đường trong máu, người bệnh tiểu đường nên cẩn thận khi ăn uống. Nhưng nếu không ăn bánh trung thu sẽ mất đi hương vị ngày tết, nhưng nếu ăn lại lại lo lắng lượng đường trong máu sẽ tăng cao.

Các loại bánh trung thu phổ biến là thực phẩm giàu năng lượng, giàu chất béo, nhiều đường.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, khi chọn bánh trung thu phải xem bảng thành phần và chọn loại bánh trung thu có lượng calo thấp, hàm lượng đường thấp hơn một chút. Nhưng đừng quá tin vào lời tuyên truyền của người bán hàng, mặc dù một số loại bánh trung thu được dán nhãn là không đường và là "bánh trung thu không đường" nhưng cũng có thể được thêm đường fructose. Tinh bột trong bánh trung thu cũng có thể nhanh chóng chuyển hóa thành glucose và khiến lượng đường trong máu tăng cao.

Ăn bánh trung thu như thế nào?

Mỗi khi thưởng thức bánh trung thu, bạn cần chuyển đổi lượng calo của bánh trung thu thành lượng calo của thức ăn chủ yếu, giảm lượng thức ăn chủ yếu nạp vào và đảm bảo tổng lượng calo nạp vào trong một ngày không thay đổi, nên cắt bánh trung thu thành từng miếng nhỏ và nhai từ từ.

Khi ăn bánh trung thu, bạn không nên chọn ăn khi bụng đói hoặc vào buổi tối, vì lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh khi bụng đói, dễ kích thích và tăng tiết axit dạ dày, gây trào ngược axit, ăn bánh trung thu 2 giờ sau khi ăn sáng, tức là vào buổi sáng trong trạng thái gần như trống rỗng. Lúc này là lúc lá lách và dạ dày có khả năng vận chuyển và chuyển hóa mạnh nhất.

bánh trung thu, rằm tháng 8, ăn bánh trung thu thế nào

Bánh trung thu có thể ăn cùng trà và hoa quả

Sau khi ăn bánh trung thu, tốt nhất những người thích đường nên uống một chút trà, vừa có tác dụng giải khát, giảm ngọt, vừa hỗ trợ tiêu hóa, tăng vị giác. Đồ uống trà được khuyên dùng như sau:

Trà hoa cúc: Đông y cho rằng hoa cúc có vị ngọt, đắng, tính hơi lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, thanh nhiệt, sáng mắt, thanh nhiệt, giải độc.

Trà xanh: Được sử dụng rất phổ biến trong đời sống hàng ngày, có tác dụng thông dịch cơ thể, giải khát, giảm hỏa, cải thiện thị lực, trị kiết lỵ và hút ẩm. Tuy nhiên, trà xanh là trà tính lạnh nên không thích hợp với người tỳ vị hư nhược, người tỳ vị nóng ẩm hoặc không bị thiếu hàn có thể dùng trà xanh.

Trà đen: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng trà đen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường lá lách và có lợi cho dạ dày.

bánh trung thu, rằm tháng 8, ăn bánh trung thu thế nào

Bánh trung thu và trái cây cũng là sự kết hợp rất tốt, chất xơ, pectin và axit hữu cơ trong trái cây có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa.

Các loại trái cây được khuyên dùng như sau:

Bưởi: Sau mùa thu, tuy thời tiết mát mẻ hơn nhưng mùa thu khô hanh vẫn phổ biến, bưởi mát lạnh rất thích hợp ăn trong dịp Trung thu. Bưởi có tác dụng làm giảm nhờn, sau khi ăn bánh trung thu ngọt béo, ăn bưởi có thể làm giảm cảm giác nhờn, hơn nữa, bưởi còn chứa thành phần kích thích insulin, có tác dụng hạ đường huyết ở mức độ nhất định.

Mận: Mận là loại trái cây có vị chua, ít đường, mỗi 100g mận chứa 38 kcal calo và chỉ số đường huyết rất thấp, gây béo phì do tích trữ thực phẩm.

Quả Kiwi: Quả Kiwi cũng là một loại trái cây ít đường, có tác dụng kích thích tế bào mô, giúp tiết insulin tốt hơn và cũng có vai trò nhất định trong việc hỗ trợ hạ đường huyết.

Bạn cũng có thể chọn những loại trái cây ít đường sau: khế, cà chua bi, ổi, anh đào, mận khô, chanh.

Đặc biệt nhắc nhở, nếu việc kiểm soát lượng đường trong máu kém sau khi ăn bánh trung thu hoặc do chế độ ăn uống không đúng cách trong dịp lễ hội thì nên đến gặp bác sĩ kịp thời. Ngoài việc đánh giá và điều chỉnh Tây y, y học cổ truyền cũng có thể được sử dụng để chẩn đoán và điều trị.

Cuối cùng, tôi chúc tất cả những người yêu thích đường một Tết Trung Thu vui vẻ, và để bánh trung thu không còn là “gánh nặng ngọt ngào” nữa!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-banh-trung-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-banh-trung-thu-nhu-the-nao-de-tot-cho-suc-khoe-vz72179.html

Tin được quan tâm

Hơn 1 tháng nữa: Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Ngày 26 tháng 5 là thứ Hai, ngày 29 tháng 4 âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một con đường nhỏ dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bước ngoặt trong cuộc đời bạn nằm ở đâu?

4 con đường tượng trưng để bạn lựa chọn bằng trực giác. Hãy xem và chọn con đường đầu tiên bạn cảm thấy bị thu...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Bà Chúa Kho mở kho ban lộc: 3 con giáp hết tháng 5 là hết khổ, tháng 6 đổi đời, tiền tài phủ đầu

Bước sang tháng 6 âm lịch, vận trình tài lộc của một số con giáp có dấu hiệu khởi sắc mạnh mẽ. Theo quan niệm...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Trong bếp có 3 thứ là 'vua thối gan' đáng tiếc là hầu như nhà nào cũng có, nhất là cái đầu tiên

Tất cả ba thứ này được coi là "vua thối gan" trong bếp, nhưng bất kỳ nhà nào cũng có. Vì vậy hãy kiểm tra...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 9 phút trước

Việt Nam có loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía, là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Giải nhiệt ngày hè bằng trà la hán quả đã trở thành thói quen của nhiều gia đình Việt. Nhưng ít ai ngờ rằng, đằng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao.
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Những điều cấm kỵ nhất khi kèm con học bài, nhiều phụ huynh lại thích làm

Việc kèm con học bài có thể nói là "người vui kẻ buồn". Trong quá trình này, một số hành vi của phụ huynh vô...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Loại quả 'rẻ bèo' tốt ngang với thuốc bổ thượng hạng: Giúp thanh lọc phổi, tăng cường miễn dịch, thời điểm có Covid-19 càng nên ăn

Thời điểm giao mùa, cộng thêm nỗi lo về việc Covid-19 quay trở lại, chuyện chăm sóc sức khỏe hô hấp càng được nhiều người...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Đại học Harvard cuối cùng đã tiết lộ: Thời gian tốt nhất để con người nghỉ ngơi và ngủ khi về già, biết sớm sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền

Ngủ đúng cách không chỉ giúp người cao tuổi cảm thấy khỏe khoắn hơn mỗi sáng mà còn góp phần phòng tránh nhiều bệnh lý...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trước ngày 1/6, 'hòn ngọc biển Đông' của Việt Nam sẽ chính thức khánh thành Cung văn hóa Thiếu nhi 554 tỷ đồng

Thành phố biển Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ chính thức khánh thành Cung Văn hóa Thiếu nhi tỉnh Khánh Hòa, một công trình có tổng...
Tin trong ngày 27 phút trước

Bộ Giáo dục và đào tạo nêu những điểm mới trong quy chế thi tốt nghiệp THPT năm 2025

Mới đây, Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) tổ chức hội nghị tập huấn nghiệp vụ thanh tra, kiểm tra kỳ thi tốt nghiệp...
Tin trong ngày 27 phút trước

Công ty của tỷ phú Phạm Nhật Vượng gây sốt với dịch vụ xe cưới VinFast, giá chỉ từ 1,26 triệu đồng

Thị trường dịch vụ cưới tại Việt Nam vừa đón nhận một làn gió mới đầy hiện đại và thân thiện môi trường khi Green...
Tin trong ngày 27 phút trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 27 phút trước

'Cánh hoa nghìn tỷ' trồng nhiều Việt Nam lại thuộc hàng hiếm thế giới, vừa thu về 22 triệu USD nhờ xuất khẩu

Đây là gia vị không thể thiếu, đặc biệt trong các món ăn truyền thống như phở. Không riêng người Việt mà các nước như...
Tin trong ngày 28 phút trước

Mượn xe máy ra đường, từ nay phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu đồng

Bắt đầu từ 2025 khi Nghị định 168 có hiệu lực đã tăng mức xử phạt hành vi vi phạm, trong đó có hành vi...
Kiến thức 60 phút trước

Đoàn Di Băng giàu cỡ nào?

Đoàn Di Băng nổi tiếng giàu có khi thường xuyên khoe xe sang, biệt thự cùng loạt hàng hiệu đẳng cấp trên trang cá nhân....
Chuyện làng sao 1 giờ trước

Trường Đại học Y Dược Hải Phòng công bố tổ hợp xét tuyển, chỉ tiêu và phương thức tuyển sinh năm 2025

Năm 2025, trường Đại học Y Dược Hải Phòng tuyển sinh 1720 chỉ tiêu dựa trên 4 phương thức xét tuyển khác nhau.
Tin trong ngày 1 giờ trước

Thêm 2 mỹ phẩm bị Cục Quản lý Dược thu hồi do không đạt chất lượng

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) tiếp tục ra quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc thêm hai sản...
Tin trong ngày 1 giờ trước

Sử dụng nhà chung cư vào mục đích không phải để ở có bị phạt không?

Việc sử dụng căn hộ chung cư vào mục đích khác không phải để ở có bị xử phạt là câu hỏi mà nhiều người...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước