Danh mục

Ăn bánh trung thu như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Thứ sáu, 08/09/2023 06:07

Bánh trung thu chứa nhiều đường và calo nên dễ khiến người bệnh tiểu đường tăng lượng đường trong máu, người bệnh tiểu đường nên cẩn thận khi ăn uống. Nhưng nếu không ăn bánh trung thu sẽ mất đi hương vị ngày tết, nhưng nếu ăn lại lại lo lắng lượng đường trong máu sẽ tăng cao.

Các loại bánh trung thu phổ biến là thực phẩm giàu năng lượng, giàu chất béo, nhiều đường.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, khi chọn bánh trung thu phải xem bảng thành phần và chọn loại bánh trung thu có lượng calo thấp, hàm lượng đường thấp hơn một chút. Nhưng đừng quá tin vào lời tuyên truyền của người bán hàng, mặc dù một số loại bánh trung thu được dán nhãn là không đường và là "bánh trung thu không đường" nhưng cũng có thể được thêm đường fructose. Tinh bột trong bánh trung thu cũng có thể nhanh chóng chuyển hóa thành glucose và khiến lượng đường trong máu tăng cao.

Ăn bánh trung thu như thế nào?

Mỗi khi thưởng thức bánh trung thu, bạn cần chuyển đổi lượng calo của bánh trung thu thành lượng calo của thức ăn chủ yếu, giảm lượng thức ăn chủ yếu nạp vào và đảm bảo tổng lượng calo nạp vào trong một ngày không thay đổi, nên cắt bánh trung thu thành từng miếng nhỏ và nhai từ từ.

Khi ăn bánh trung thu, bạn không nên chọn ăn khi bụng đói hoặc vào buổi tối, vì lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh khi bụng đói, dễ kích thích và tăng tiết axit dạ dày, gây trào ngược axit, ăn bánh trung thu 2 giờ sau khi ăn sáng, tức là vào buổi sáng trong trạng thái gần như trống rỗng. Lúc này là lúc lá lách và dạ dày có khả năng vận chuyển và chuyển hóa mạnh nhất.

bánh trung thu, rằm tháng 8, ăn bánh trung thu thế nào

Bánh trung thu có thể ăn cùng trà và hoa quả

Sau khi ăn bánh trung thu, tốt nhất những người thích đường nên uống một chút trà, vừa có tác dụng giải khát, giảm ngọt, vừa hỗ trợ tiêu hóa, tăng vị giác. Đồ uống trà được khuyên dùng như sau:

Trà hoa cúc: Đông y cho rằng hoa cúc có vị ngọt, đắng, tính hơi lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, thanh nhiệt, sáng mắt, thanh nhiệt, giải độc.

Trà xanh: Được sử dụng rất phổ biến trong đời sống hàng ngày, có tác dụng thông dịch cơ thể, giải khát, giảm hỏa, cải thiện thị lực, trị kiết lỵ và hút ẩm. Tuy nhiên, trà xanh là trà tính lạnh nên không thích hợp với người tỳ vị hư nhược, người tỳ vị nóng ẩm hoặc không bị thiếu hàn có thể dùng trà xanh.

Trà đen: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng trà đen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường lá lách và có lợi cho dạ dày.

bánh trung thu, rằm tháng 8, ăn bánh trung thu thế nào

Bánh trung thu và trái cây cũng là sự kết hợp rất tốt, chất xơ, pectin và axit hữu cơ trong trái cây có thể thúc đẩy quá trình tiết dịch tiêu hóa.

Các loại trái cây được khuyên dùng như sau:

Bưởi: Sau mùa thu, tuy thời tiết mát mẻ hơn nhưng mùa thu khô hanh vẫn phổ biến, bưởi mát lạnh rất thích hợp ăn trong dịp Trung thu. Bưởi có tác dụng làm giảm nhờn, sau khi ăn bánh trung thu ngọt béo, ăn bưởi có thể làm giảm cảm giác nhờn, hơn nữa, bưởi còn chứa thành phần kích thích insulin, có tác dụng hạ đường huyết ở mức độ nhất định.

Mận: Mận là loại trái cây có vị chua, ít đường, mỗi 100g mận chứa 38 kcal calo và chỉ số đường huyết rất thấp, gây béo phì do tích trữ thực phẩm.

Quả Kiwi: Quả Kiwi cũng là một loại trái cây ít đường, có tác dụng kích thích tế bào mô, giúp tiết insulin tốt hơn và cũng có vai trò nhất định trong việc hỗ trợ hạ đường huyết.

Bạn cũng có thể chọn những loại trái cây ít đường sau: khế, cà chua bi, ổi, anh đào, mận khô, chanh.

Đặc biệt nhắc nhở, nếu việc kiểm soát lượng đường trong máu kém sau khi ăn bánh trung thu hoặc do chế độ ăn uống không đúng cách trong dịp lễ hội thì nên đến gặp bác sĩ kịp thời. Ngoài việc đánh giá và điều chỉnh Tây y, y học cổ truyền cũng có thể được sử dụng để chẩn đoán và điều trị.

Cuối cùng, tôi chúc tất cả những người yêu thích đường một Tết Trung Thu vui vẻ, và để bánh trung thu không còn là “gánh nặng ngọt ngào” nữa!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-banh-trung-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/an-banh-trung-thu-nhu-the-nao-de-tot-cho-suc-khoe-vz72179.html

Tin được quan tâm

Người từ 60 tuổi không có lương hưu: Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng quê gốc ở đâu?

Trong giới kinh doanh, ông Phạm Nhật Vượng được biết đến là một trong những doanh nhân giàu nhất Việt Nam. Nhưng vị tỷ phú...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng, tịch thu phương tiện

Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ba con giáp kiếm được nhiều tiền nhất sẽ gặp nhiều may mắn trong hai năm tới, dẫn đầu và sự giàu có của họ tăng lên từng ngày

Trong hai năm tới, theo chiêm tinh học, ba con giáp sau được dự đoán sẽ có vận may tài chính vượt trội, dễ gặt...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người đang hưởng lương hưu: Tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai sẽ được nhận?

Đợt điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1/7/2024. Đến mới đây nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Loại “rau từng cho lợn ăn” thành siêu thực phẩm được Mỹ thu mua 1 triệu/kg vì khả năng “ức chế tế bào phổi bệnh lý”

Một loại rau từng bị xem là thức ăn cho heo ở nông thôn Việt Nam, giờ đây lại được người Mỹ săn lùng ráo...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 43 phút trước

Bộ phận của quả mít được người Nhật mua 200.000/1kg vì rất bổ dưỡng, người Việt có nhiều nhưng thường hay vứt bỏ

Hạt mít, thứ tưởng chừng vô giá trị ở Việt Nam lại đang được người Nhật trân trọng như một nguồn thực phẩm quý giá....
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 7 phút trước

Trẻ suy giảm IQ nghiêm trọng nếu cha mẹ có 6 hành động này, nghiên cứu Harvard chỉ rõ

Nghiên cứu của Đại học Harvard chỉ ra, môi trường gia đình giữ vai trò quyết định trong sự phát triển trí tuệ của trẻ,...
Chăm con 19 giờ trước

Loại cá này phải mua ngay khi thấy ở chợ: Nhiều protein hơn hẳn cá hồi nhưng giá rẻ chỉ bằng 1/10

Đây là loại cá bình dân nhưng có hàm lượng protein cao bất ngờ.
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 33 phút trước

Loại trái cây nào có thể giảm mỡ bụng nhanh nhất?

Nhiều loại trái cây có tác dụng giảm cân và giảm mỡ bụng, nhưng chúng chỉ mang tính chất hỗ trợ. Những loại phổ biến...
Khỏe đẹp 21 giờ, 21 phút trước

Trái cây tuyệt đối đừng ăn phần nguy hiểm này: Có thể gây ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức đủ loại trái cây tươi ngon. Tuy nhiên, có một phần lỡ nuốt nhầm thì...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 6 giờ, 2 phút trước

Dự kiến kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 sớm hơn 2 tuần so với năm nay

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành Quyết định số 2269/QĐ-BGDĐT về Khung kế hoạch thời gian năm học 2025 - 2026 đối...
Tin trong ngày 6 giờ, 3 phút trước

Quỳnh Lương sinh con gái cho thiếu gia Trà Vinh, đặt tên em bé ai đọc cũng khen hay

Diễn viên Quỳnh Lương hạnh phúc khoe chào đón thành viên mới vào tối nay (11/8). Hiện tại, sức khỏe của mẹ con nữ diễn...
Chuyện làng sao 7 giờ, 22 phút trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai sẽ được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Tin trong ngày 8 giờ, 37 phút trước

Dự kiến điểm chuẩn đại học giảm sâu tại nhiều trường phía Bắc

Theo các chuyên gia, dự kiến năm nay nhiều trường đại học ở phía Bắc có điểm chuẩn giảm. Trong đó có trường dự kiến...
Tin trong ngày 8 giờ, 37 phút trước

Tử vi ngày 12/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi nhiều cơ hội kiếm tiền, Mùi cẩn thận tránh thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/8/2025.
Đời sống số 8 giờ, 37 phút trước

Công ty của Sơn Tùng M-TP bị cưỡng chế nợ thuế gần 500 triệu đồng

Ngày 11/8, theo tra cứu trên Cổng thông tin điện tử Cục Thuế - Bộ Tài chính, Công ty TNHH M-TP Entertainment bị cơ quan...
Chuyện làng sao 8 giờ, 26 phút trước

Từ giờ đến hết năm 2025, công dân đến từ 3 quốc gia này thoải mái tới Việt Nam du lịch vì được miễn thị thực

Công dân từ 3 quốc gia châu Âu này sẽ được miễn thị thực khi du lịch Việt Nam trong năm 2025.
Tin trong ngày 9 giờ, 31 phút trước

Ngành học 'vàng' 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương khủng: Lựa chọn tốt cho thí sinh mùa thi 2025

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa...
Kiến thức 9 giờ, 31 phút trước

'Ông vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này', là gì?

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 9 giờ, 31 phút trước