Do một số nhân viên văn phòng hoặc lứa tuổi học sinh thiếu thời gian và thường không có thói quen ăn sáng, hoặc ăn sáng muộn nên rất dễ hình thành hiện tượng ngày ăn 2 bữa. Vậy ăn ba bữa một ngày và ăn hai bữa một ngày, cách ăn nào tốt cho sức khỏe hơn?
Tại sao phát triển thói quen ăn sáng?
Trong khi bạn ngủ, tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể đang phục hồi, và thức ăn trong cơ thể sẽ bị tiêu hao theo thời gian. Một bữa sáng phong phú hoặc ấm áp vào buổi sáng có thể giúp cơ thể bổ sung năng lượng. Năng lượng bù vào lượng thức ăn đã tiêu thụ vào buổi tối. Nếu bạn không có thói quen ăn sáng trong khoảng thời gian này vào buổi sáng sẽ dễ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, làm chậm nhu động đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đối với những người kiên định ngày ăn 3 bữa, họ có thói quen đi ngủ sớm và dậy sớm. Chế độ ăn uống khá đều đặn. Một bữa sáng phong phú có thể bổ sung kịp thời các chất dinh dưỡng còn thiếu cho cơ thể, đánh thức các cơ quan đang ngủ say trong cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể. Nhờ đó máu lưu thông tốt hơn, và có nhiều năng lượng hoạt động cho cơ thể.
Do đó, những người ăn 3 bữa một ngày sẽ khỏe mạnh hơn những người ăn 2 bữa một ngày. Đơn giản đường tiêu hóa của những người ăn ba bữa một ngày sẽ khỏe mạnh hơn. Vì vậy, bạn nên phát triển thói quen ăn uống tốt vào thời gian bình thường, ăn đủ ba bữa, bệnh tật sẽ tránh xa bạn!
Dù là ngày 2 bữa hay ngày 3 bữa, trong chế độ ăn uống thông thường của bạn đều phải chú ý những điểm sau đây:
Ăn chậm, nhai kỹ
Ăn chậm, nhai kỹ để cơ thể hấp thụ thức ăn dễ dàng hơn. Nuốt quá nhanh không có lợi cho cơ thể. Một lượng lớn thức ăn tích tụ trong dạ dày và ruột làm tăng gánh nặng cho dạ dày và làm chậm nhu động của dạ dày và ruột, từ đó gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Không ngồi xổm khi ăn
Hầu hết trẻ em hoặc thanh thiếu niên đều quen với tư thế ngồi xổm khi ăn, tư thế ăn uống này không có lợi cho sức khỏe. Dạ dày bị chèn ép nên cản trở quá trình lưu thông máu, dẫn đến nhu động đường tiêu hóa không bình thường, từ đó hình thành viêm loét dạ dày tá tràng.
Không ăn trong lúc tức giận
Giữ tâm trạng vui vẻ trong khi ăn có thể khiến thức ăn đi vào cơ thể tốt hơn và dễ tiêu hóa hơn. Ăn trong lúc tức giận sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng ăn uống và ảnh hưởng đến chức năng hấp thụ thức ăn của ruột và dạ dày.
Khoảng thời gian giữa các bữa ăn
Khoảng thời gian giữa hai bữa ăn quá dài hoặc quá ngắn sẽ ảnh hưởng nhất định đến cơ thể con người. Nếu thời gian quá dài sẽ khiến cơ thể có cảm giác đói. Ở trong tình trạng đói lâu ngày sẽ có ảnh hưởng nhất định đến đường tiêu hóa. Đó là dạ dày và ruột trong cơ thể không dễ dàng hấp thụ. Nếu khoảng cách quá ngắn, các cơ quan tiêu hóa trong cơ thể chưa tiêu hóa hết thức ăn trong khoảng thời gian trước đó.
Đừng để bị phân tâm khi ăn uống
Trong quá trình ăn phải tập trung ăn, không nên vừa ăn vừa làm việc khác, dễ ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình tiết dịch tiêu hóa trong cơ thể, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, lâu dần hình thành mối nguy hiểm tiềm ẩn của bệnh dạ dày.
Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)