Danh mục

9 thực phẩm “vàng” có thể bạn không biết

Thứ sáu, 15/11/2013 09:23

Có những thực phẩm hằng ngày rất gần gũi nhưng không phải ai cũng hiểu hết công dụng của chúng….

1. Chanh

Chỉ 1 quả chanh cũng có thể đáp ứng hơn 100% lượng vitamin C mà bạn cần cho cơ thể mỗi ngày. Lượng Cholesterol HDL theo đó sẽ tăng đáng kể (HDL là cholesterol tốt, giúp loại bỏ cholesterol xấu, ngăn ngừa việc hình thành các cholesterol xấu trong động mạch) và làm xương chắc khỏe. 

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trong chanh có một lượng chất đặc biệt giúp gây ức chế, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và có khả năng kháng viêm rất hiệu quả.

2. Bông cải xanh (súp lơ xanh)

Một bông cải xanh có chứa hơn 100 % lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể mỗi ngày, và gần 200% lượng vitamin C cần thiết. Đây là 2 vi chất cần thiết cho sự phát triển của xương. Không chỉ vậy bông cải xanh còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.

3. Chocolate đen

Chỉ cần một lượng nhỏ Chocolate đen mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng kiểm soát bệnh cao huyết áp. Ngoài ra, bột cacao cũng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chống oxy hóa, giúp giảm lượng cholesterol "xấu" LDL và tăng lượng cholesterol "tốt" HDL

4.Khoai tây

Một củ khoai tây, đặc biệt là khoai tây đỏ có chứa khoảng 66 microgram folate ( folate là một loại Acid amin cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển tế bào mới cho cơ thể). 

Khoai tây không chỉ được biết đến như một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, hay được sử dụng làm mỹ phẩm, nó còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm stress, duy trì trí nhớ… và hơn cả là tăng cường miễn dịch, chống ung thư.

5. Thịt cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu Omega 3, giúp giảm nguy cơ gây bệnh trầm cảm, bệnh tim và ung thư. Chỉ cần ăn một lượng khoảng 80 gram mỗi ngày, bạn có thể đáp ứng tốt lượng niacin ( vitamin B3) mà cơ thể cần, đây là một trong những vitamin quan trọng giúp giảm nguy cơ gây các triệu chứng trầm cảm, mất trí nhớ hay loét dạ dày…

6. Trái bơ

Trong bơ có chứa chất béo đơn không bão hòa, giúp giảm hàm lượng cholesterol. Ngoài ra, có rất nhiều nghiên cứu chứng minh, bơ có chứa khoảng 23% folate, giúp giảm nguy cơ gây bệnh về tim mạch, chống đột quỵ, ung thư…

7. Tỏi

Tỏi là thực phẩm có sức miễn dịch cao, chúng giúp gây ức chế cho sự phát triển của vi khuẩn bao gồm cả vi khuẩn E.coli ( một loại vi khuẩn đại tràng sống kí sinh trong đường ruột, gây ra các bệnh đường tiêu hóa). Hợp chất allicin được tìm thấy trong tỏi là một hợp chất có cơ chế hoạt động như một chất chống viêm mạnh;bên cạnh đó, tỏi còn giúp giảm cholesterol và hạ huyết áp.

8. Các loại đậu

Đậu là thực phẩm có tác dụng giảm nguy cơ gây bệnh tim đến 22%. Nếu tạo thói quen ăn các loại hạt đậu mỗi ngày, bạn cũng sẽ giảm được nguy cơ gây ung thư vú.

9. Qủa việt quất

Những quả việt quất mọng nước có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh ung thư. Theo nghiên cứu, trong quả việt quất có rất nhiều vitamin C, vitamin E, chất xơ, hợp chất Flavonoid ( một hợp chất đóng vai trò như chất bảo vệ, chống dị ứng, giảm đau…); anthocyanidins ( là hợp chất nhóm flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường sức đề kháng, chống ung thư, kháng viêm…) và tannins ( là hợp chất có tác dụng chống viêm, phòng ngừa bệnh tim mạch, chống đột quỵ, ngăn ngừa lão hóa và ung thư …).

Theo VOV online

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 44 phút trước

Đột quỵ: Cứ 3 giây trôi qua là có 1 ca, Bệnh viện Bạch Mai hướng dẫn 6 điều cần làm, 3 điều cần tránh khi cứu người trong 'giờ vàng'

Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 54 phút trước

Ai dễ bị đột quỵ khi tập thể dục, thể thao?

Bạn có biết, khi vận động cường độ cao như đá bóng, chạy bộ hay tập gym, nhịp tim tăng đột ngột có thể làm...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 51 phút trước

Uống nước gì tốt cho cơ thể vào ngày nắng nóng, nước cam hay nước dừa? Đáp án bất ngờ của chuyên gia có thể khiến bạn phải suy nghĩ lại

Trong tiết trời oi bức, việc bổ sung nước cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Bên cạnh nước lọc, nhiều người tìm đến...
Khỏe đẹp 19 giờ, 23 phút trước

Chọn tròng kính đổi màu chuẩn cùng chuyên gia Kính Hải Triều

Rất nhiều khách hàng yêu thích sự tiện lợi của tròng kính đổi màu, thế nhưng khi nhận được tư vấn, họ đều từ chối...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 34 phút trước

Sơ cứu người bị đột quỵ như thế nào? Cần tránh 2 sai lầm rất nhiều người mắc phải

Việc sơ cứu đột quỵ tại nhà kịp thời và đúng cách sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ.
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 24 phút trước

Tin mới cập nhật

Tin quan trọng đối với Cán bộ Công chức: Người thuộc 5 trường hợp này không được phép thôi việc

Công chức thuộc những trường hợp sau sẽ không được thôi việc theo nguyện vọng.
Kiến thức 3 phút trước

Sau 14 ngày nữa, người dân dùng thẻ BHYT như thế này có thể bị phạt tới 5 triệu đồng, cụ thể là?

Việc dùng thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) trái với quy định có thể bị xử phạt hành chính lên mức 5 triệu đồng.
Tin trong ngày 4 phút trước

Loài cá như 'thủy quái' ở Quảng Bình khiến nhiều người sợ chết khiếp, lại trở thành đặc sản cực hiếm, chỉ dùng đãi khách quý

Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là một kho tàng ẩm thực độc đáo. Trong...
Kiến thức 4 phút trước

Bộ Công an vừa có đề xuất quan trọng liên quan đến cấp đổi căn cước công dân của toàn bộ người dân, ai cũng nên biết

Đề xuất này nằm trong hồ sơ thẩm định dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 10 luật liên quan đến...
Tin trong ngày 5 phút trước

Thông tin chính thức về tang lễ ông Hoàng Nam Tiến

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom đã qua đời ngày 31/7. Tang lễ của ông tổ chức tại Hà Nội...
Tin trong ngày 5 phút trước

Ngành học ‘khát’ tới 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa ra trường đã được săn đón, lương lên đến 60 triệu đồng/tháng

Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 1 giờ, 9 phút trước

Có 3 trường hợp chắc chắn không thể chuyển nhượng, cho tặng, sang tên sổ đỏ, đó là?

Những trường hợp dưới đây không thể chuyển nhượng, sang tên sổ đỏ trong năm 2025.
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Đề xuất nâng giảm trừ gia cảnh lên mức cao nhất là bao nhiêu?

Bộ Tài chính có dự thảo tờ trình gửi Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh thuế...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Loài vật từng bị cho là 'ngu ngốc' ở Việt Nam, hóa ra thuộc top thông minh nhất thế giới, nay được giới nhà giàu cưng như trứng

Thường bị người Việt gắn cho cái mác "ngu ngốc", ham ăn, ham ngủ, nhưng ít ai ngờ rằng loài vật này lại nằm trong...
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước