Danh mục

7 thực phẩm này hại gan, dù tham lam đến đâu cũng phải kiềm chế cái miệng, cẩn thận bệnh gan

Thứ ba, 08/12/2020 11:45

Bệnh gan rất phổ biến trong cuộc sống hiện nay do chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố nên trong cuộc sống, tế bào gan rất dễ bị tổn thương, lúc này bệnh gan thường hay tái phát.

Ngoài bệnh hoặc thuốc, chế độ ăn uống cũng có thể gây tổn thương gan, do đó, những người bị bệnh gan hoặc chức năng gan kém cần lưu ý đến tác hại của chế độ ăn uống.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

Chế độ ăn uống nào có thể gây hại cho gan?

1. Quẩy

Quẩy là món ăn sáng truyền thống được hầu hết mọi người yêu thích hiện nay, vì nó có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bột chiên giòn chứa nhiều chất tạo men và nhôm, nếu ăn bột chiên giòn trong thời gian dài rất dễ gây hại cho gan. Điều quan trọng nhất bột quẩy là thực phẩm chiên ngập dầu, có lượng calo cao hơn và dễ tạo gánh nặng cho gan.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

2. Thực phẩm nhiều đường

Do tiêu thụ quá nhiều đường nên hầu hết các thành phần này dễ chuyển hóa thành mỡ và tích trữ trong gan, không chỉ làm tăng xác suất gan nhiễm mỡ mà còn làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan. Do đó, trong những trường hợp bình thường, bạn cũng nên ăn ít thức ăn có hàm lượng đường cao, chẳng hạn như món tráng miệng và các loại sôcôla là những thức ăn có hàm lượng đường cao điển hình.

3. Thức ăn cay và kích thích

Thức ăn cay là thực phẩm gây kích thích điển hình trong cuộc sống, có thể kích thích niêm mạc dạ dày, thúc đẩy quá trình tiết axit dạ dày quá mức, tăng gánh nặng cho gan trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt là đối với những bệnh nhân mắc các bệnh gan nghiêm trọng khác nhau, khi ăn phải thức ăn gây kích thích sẽ dễ dẫn đến xuất huyết tiêu hóa hoặc tình trạng viêm nhiễm nặng hơn.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

4. Thực phẩm được chế biến nhiều lần

Hiện nay trong cuộc sống có nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, lại thêm nhiều chất bảo quản, phụ gia thực phẩm, thực phẩm chế biến nhiều lần như vậy sẽ làm tăng gánh nặng cho gan khi sử dụng với số lượng lớn. Do cơ thể không thể hấp thụ hiệu quả các chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản này nên chức năng chuyển hóa của gan phải loại bỏ các chất độc hại này, gánh nặng tăng lên lâu dài dễ khiến gan bị tổn thương.

5. Thực phẩm chứa nitrit

Nếu thức ăn có chứa nitrit, nó sẽ tạo thành nitrosamine trong dạ dày sau khi ăn vào cơ thể người, đây là chất gây ung thư điển hình và có thể gây ra các vấn đề về ung thư gan. Vì vậy, bạn nên ăn ít thực phẩm có chứa nitrit trong cuộc sống, nhiều loại thực phẩm có thể chứa nitrit sau khi bảo quản hoặc ngâm lâu ngày, vì vậy bạn nên lựa chọn sử dụng tùy theo tình trạng của mình.

6. Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm bị mốc có chứa Aspergillus flavus nên càng xuất hiện nhiều độc tố aflatoxin. Ăn phải những chất độc này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đường tiêu hóa của cơ thể mà còn làm tăng gánh nặng cho gan. Aflatoxin rất khó được xác định rõ ràng, vì vậy nói chung, nhiễm Aspergillus flavus tại chỗ hoặc vô tình tiêu thụ aflatoxin cần được điều trị ngay lập tức. Hơn nữa, chất độc này có thể dễ dàng làm nặng thêm tổn thương gan và gây ung thư.

7. Thực phẩm giàu chất béo

Như chúng ta đã biết, ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo trong thời gian dài rất dễ khiến con người phát phì. Không chỉ vậy, nạp quá nhiều chất béo lâu dần sẽ làm tăng lipid máu, ngoài việc dễ gây ra các vấn đề về gan nhiễm mỡ, thức ăn nhiều chất béo sẽ tiếp tục tăng gánh nặng cho gan và gây ra các bệnh chuyển hóa tương ứng.

bệnh gan, sức khoẻ, hại gan

Trong cuộc sống có rất nhiều thói quen ăn uống không tốt sẽ gây hại trực tiếp cho gan, vì vậy muốn bảo vệ gan hiệu quả thì phải duy trì thói quen ăn uống điều độ, lành mạnh.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/7-thuc-pham-nay-hai-gan-du-tham-lam-den-dau-cung-phai-kiem-che-cai-mieng-can-than-benh-gan-64521.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 11 giờ, 19 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 13 giờ, 48 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 45 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 14 giờ, 51 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 53 phút trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 18 giờ, 33 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 38 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 6 giờ, 9 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 7 giờ, 58 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 9 giờ, 4 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 9 giờ, 7 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 9 giờ, 9 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 10 giờ, 15 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 10 giờ, 15 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 10 giờ, 16 phút trước