Danh mục

6 lợi ích của việc ăn lá khoai lang 'dinh dưỡng cực kỳ cao'! Những cô gái đau bụng kinh sẽ 'ngăn ngừa mất máu quá nhiều'

Thứ bảy, 18/07/2020 22:38

Ngày nay, lá khoai lang được sử dụng để nấu ăn rất phổ biến, và chúng cũng là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, thậm chí vượt cả củ khoai lang. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm về dinh dưỡng của lá khoai lang và những lợi ích cho cơ thể con người.

Đừng đánh giá thấp giá trị dinh dưỡng của lá khoai lang

Khoai lang là một thực phẩm rất bổ dưỡng, giàu nhóm vitamin B và vitamin C,... Theo báo cáo nghiên cứu của Hiệp hội Khoa học Làm vườn Hoa Kỳ (ASHS), ngoài rễ khoai lang, các bộ phận khác của khoai lang cũng có thể cung cấp rất nhiều vitamin B6 và các vitamin cần thiết khác.

Nghiên cứu cho thấy lá khoai lang có hàm lượng vitamin B6 cao gấp 3 lần, vitamin C cao gấp 5 lần và vitamin B2 cao hơn 10 lần (Riboflavin, còn được gọi là riboflavin) so với củ khoai lang thông thường. Xét về giá trị dinh dưỡng tổng thể, lá khoai lang không kém gì chuối, bơ, bông cải xanh và các loại rau và trái cây khác.

lá khoai lang, khoai lang, lợi ích của rau khoai khoai lang

6 lợi ích sức khỏe của lá khoai lang:

Một khẩu phần 35 gram lá khoai lang chứa khoảng 15 calo và chứa vitamin K khá cao, khoảng 105 microgam. Các chất dinh dưỡng có trong lá khoai lang khác bao gồm: vitamin A, nhóm vitamin B, vitamin C, vitamin K, các loại caroten khác nhau, sắt, magiê và kali. Dưới đây là một số thành phần đặc biệt để minh họa lợi ích sức khỏe của lá khoai lang.

1. Vitamin K tránh được bệnh tim

Vôi hóa động mạch là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim Ngoài việc ngăn ngừa vôi hóa động mạch và tránh sự hình thành và tích tụ mảng bám động mạch, vitamin K đầy đủ cũng có thể ổn định huyết áp và giảm nguy cơ ngừng tim. Ngoài ra, nồng độ vitamin K trong máu cũng đã được tìm thấy để tăng cường trí nhớ về các vấn đề ở người cao tuổi.

2. Ngăn ngừa gãy xương ở người cao tuổi

Vitamin K đóng vai trò chính trong quá trình tạo xương của canxi. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thiếu vitamin K và loãng xương (Loãng xương) có liên quan khá nhiều và vitamin K, có thể làm giảm nguy cơ gãy xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh. Ngoài ra, người cao tuổi dễ bị ngã. Trong trường hợp gãy xương hông (mông), 9% trong số đó là do té ngã, và uống một lượng lớn vitamin K2 có thể làm giảm 65% khả năng gãy xương hông.

3. Giúp đông máu và giảm đau bụng kinh

Ads

Thời kì kinh nguyệt của phụ nữ thường đi kèm với đau bụng, trong đó bao gồm mất máu quá nhiều. Vitamin K có thể giúp đông máu, vì vậy ngoài việc giúp vết thương hoặc vết bầm phục hồi, nó cũng có thể làm giảm hội chứng tiền kinh nguyệt hoặc đau bụng kinh. Ngược lại, việc bổ sung vitamin K không đủ có khả năng làm tăng mức độ đau bụng kinh. Nếu trẻ sơ sinh thiếu vitamin K, nó có nhiều khả năng gây ra bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh (HDN, Bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh, HDN).

lá khoai lang, khoai lang, lợi ích của rau khoai khoai lang
Rau khoai lang thường được luộc hoặc xào với tỏi rất ngon

4. Vitamin K ngăn ngừa suy thoái nhận thức

Theo nghiên cứu được công bố bởi Đại học Montréal tại Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (NCBI), vitamin K có liên quan đến quá trình tổng hợp spakenolipids, một thành phần quan trọng của màng tế bào não. Các học giả cũng đã phát hiện ra rằng sự tổng hợp và chuyển hóa của sphingolipids có mối quan hệ tuyệt vời với bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa thần kinh và nhận thức khác, cho thấy tầm quan trọng của vitamin K.

5. Vitamin và khoáng chất

Thiếu vitamin A, vitamin C, vitamin D hoặc vitamin K có thể gây sâu răng hoặc các vấn đề về răng miệng. Những vitamin và khoáng chất khác cũng rất hữu ích cho việc khoáng hóa răng và xương. Chúng có thể làm chắc răng và ngăn ngừa vi khuẩn làm mòn răng. Men. Ngoài ra, thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin cũng có thể giúp loại bỏ vi khuẩn trong miệng.

6. Chống viêm tự nhiên có thể làm giảm dị ứng và chống oxy hóa

Lá khoai lang giống như thuốc chống viêm tự nhiên, bởi vì lá khoai lang chứa rất nhiều-carotene. Khi cơ thể chuyển đổi thành vitamin A, nó có thể làm giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm và tránh các phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Ngoài ra, các vitamin phong phú trong lá khoai lang cũng chứa các đặc tính chống oxy hóa, có thể ngăn ngừa tổn thương gốc tự do cho các tế bào.

lá khoai lang, khoai lang, lợi ích của rau khoai khoai lang

Trước kia, lá khoai lang hiếm khi được ăn. Thực tế, ở các nước phương Tây cũng rất hiếm khi ăn. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của lá khoai lang là không thể nghi ngờ. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu và báo cáo nước ngoài đã chỉ ra lợi ích của việc ăn lá khoai lang. Giá trị dinh dưỡng cũng tương đương với rau bina thường được ăn ở phương Tây. Nó thậm chí có thể thay thế rau bina như nhân vật chính của salad rau diếp. Đối với những người đã quen ăn rau xanh, chúng ta cũng có thể thử.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/6-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/6-loi-ich-cua-viec-an-la-khoai-lang-dinh-duong-cuc-ky-cao-nhung-co-gai-dau-bung-kinh-se-ngan-ngua-mat-mau-qua-nhieu-49971.html

Tin được quan tâm

Thiếu nhi được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025, có đúng không?

Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025. Vậy thực...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)

Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Bố mẹ đặt tên con là 'Dữ Lắm' vì trẻ la khóc suốt ngày, cán bộ tư pháp nhanh trí sửa thành tên đẹp như thơ

Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân, ngày Tân Mão. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước theo Quy định mới nhất, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay nổi nóng. Hãy nhớ hai từ này và bạn sẽ chiến thắng

Trong mối quan hệ gia đình, cha mẹ và con cái cần được thể hiện bằng sự tôn trọng và quan tâm lẫn nhau. Tuy...
Chăm con 16 giờ, 25 phút trước

Việt Nam sở hữu một “báu vật” quý hiếm, được đưa vào Sách Đỏ Thế giới: Vị thuốc quý cho sức khoẻ

Loài cây này được xem là “báu vật” y học quý hiếm, có thể đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ chẳng hạn như...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 26 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!

Bạn nghĩ nhồi máu não là một cú sét đánh bất ngờ? Thực tế, nó giống một "âm mưu" được cơ thể lên kế hoạch...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 30 phút trước

4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ quan

Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường tiến triển âm thầm trong giai đoạn đầu và không có...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 58 phút trước

Thứ đứng đầu về bổ máu không phải huyết heo mà là thứ này! Ăn đủ trong suốt mùa thu để bổ khí, bổ huyết và dịch cơ thể

Theo y học cổ truyền, khí và huyết gắn bó mật thiết, bổ trợ lẫn nhau. Khí đủ thì huyết lưu thông, huyết đủ mới...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 25 phút trước

Khi nào nên sử dụng mỡ lợn?

Chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh là kết hợp thực phẩm hợp lý. Bạn không cần phải từ chối hoàn toàn...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Hà Tâm Như đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Chuyển giới 2025

Miss International Queen năm nay, Việt Nam đã chọn được ứng viên xứng đáng tham dự, đó là Hà Tâm Như.
Chuyện làng sao 7 giờ, 47 phút trước

Tin vui: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có

Khi hoàn thành nghĩa vụ và xuất ngũ năm 2025, các quân nhân sẽ được hưởng những quyền lợi và khoản trợ cấp nào?
Kiến thức 7 giờ, 52 phút trước

Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi' khét tiếng Cbiz

Màn ảnh Hoa ngữ không thiếu những ngôi sao tài năng, nhưng câu chuyện về cuộc đời Lữ Lương Vỹ khiến nhiều người kinh ngạc,...
Chuyện làng sao 7 giờ, 3 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 7 giờ, 7 phút trước

Nữ diễn viên từng giành quyền nuôi con với chồng cũ, nay là chủ tịch tập đoàn trăm tỷ

Nhật Kim Anh là một doanh nhân điều hành tập đoàn quy mô trăm tỷ, sở hữu khối tài sản cực lớn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 7 phút trước

Trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2.000.000 đồng vào dịp Tết Trung thu năm 2025?

Nhiều trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2 triệu đồng từ Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam vào dịp Tết Trung...
Kiến thức 7 giờ, 8 phút trước

Có 5 điều kiện bắt buộc khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiệp, cụ thể là gì?

Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Thứ 'đắt hơn vàng' được cả thế giới săn lùng mà chỉ Việt Nam mới có: Giá 45 triệu/kg, cực quý hiếm và không thể trồng công nghiệp

Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Tử vi ngày 21/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý đối mặt áp lực trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 9 phút trước

Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không? Hết thời hạn sử dụng thì sẽ bị Nhà nước thu hồi?

Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Kiến thức 8 giờ, 14 phút trước