Danh mục

6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu ai cũng cần ghi nhớ để không phải hối hận

Thứ tư, 11/09/2019 09:43

Ăn bánh Trung thu sau bữa tối, ăn bánh Trung thu quá nhanh... đều là những sai lầm mà bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn cần tránh.

Cứ đến rằm tháng 8 hàng năm, bánh Trung thu lại là thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình. Đây là loại bánh truyền thống của người Việt với vô vàn hương vị như nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối… Dù vậy, bánh Trung thu lại có vị khá ngọt, chứa nhiều đường nên hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe người ăn.

Để mọi người có một mùa Trung thu an toàn, khỏe mạnh ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) đã chỉ ra 6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu, ai cũng cần ghi nhớ.

1. KHÔNG tham rẻ mua bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc

Để đảm bảo an toàn khi ăn bánh Trung thu, ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi cho rằng điều đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó là phải chọn mua bánh ở những cơ sở uy tín, thương hiệu đã được khẳng định và được người tiêu dùng tin tưởng. Vì chủ quan, nhiều gia đình đã lựa chọn những loại bánh có giá thành rẻ như vậy sẽ tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe, thậm chí gây ra ngộ độc nếu ăn phải bánh kém chất lượng.

2. KHÔNG ăn quá nhiều bánh trong 1 lúc

Theo vị chuyên gia, bánh Trung thu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là tinh bột và đường bởi nếu không đảm bảo độ ngọt thì bánh sẽ dễ bị hỏng, mốc. Trong khi đó, chức năng dạ dày của trẻ em còn yếu, ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, bỏ cơm, biếng ăn.

Ngay cả đối với lười lớn nếu ăn quá nhiều bánh Trung thu cũng sẽ phải đối mặt với nguy cơ thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, bánh Trung thu chỉ nên ăn cho vui chứ không nên "ăn để no".

3. KHÔNG ăn bánh Trung thu nếu bị tiểu đường, thừa cân

Vì bánh có chứa hàm lượng đường cao nên người tiểu đường không nên ăn bánh Trung thu để tránh làm tăng đường huyết, còn người thừa cân sẽ dễ béo phì.

Tuy nhiên, 2 đối tượng này nếu muốn ăn bánh Trung thu thì có thể lựa chọn loại bánh ăn kiêng, nhưng dù ăn loại bánh này cũng không được ăn thoải mà phải dùng theo liều lượng phù hợp.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

4. KHÔNG ăn bánh Trung thu sau bữa tối, đặc biệt là ăn bánh kèm uống trà, cà phê ở thời điểm này

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi khẳng định thực ra việc ăn bánh Trung thu vào thời điểm nào trong ngày cũng không được. Tuy nhiên, cần tránh ăn sau bữa tối, đặc biệt là sau 7h tối bởi loại bánh này có vị rất ngọt, vào thời điểm này cơ thể vận động không nhiều dẫn đến năng lượng bị tích tụ sẽ dễ gây ra béo phì, thừa cân, tăng chorestorol trong máu.

Ngoài ra, giới chuyên gia cũng khuyên không nên ăn bánh Trung thu ngay sau bữa cơm mà nên ăn vào khoảng 3 giờ đồng hồ sau khi ăn, lý do là khi vừa ăn cơm, dạ dày chưa tiêu hóa hết thức ăn, nếu lập tức ăn bánh Trung thu sẽ dẫn đến chứng khó tiêu.

Khi ăn những món có vị ngọt, thường mọi người sẽ chọn nhâm nhi cùng một tách trà hay cà phê nhưng 2 loại đồ uống này có chất kích thích, làm tinh thần trở nên tỉnh táo hơn. Nếu uống vào buổi sáng thì không sao nhưng uống vào buổi tối sẽ dẫn đến mất ngủ, gây hại cho sức khỏe.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

5. KHÔNG ăn bánh Trung thu đã quá hạn sử dụng, bị mốc

Theo bác sĩ Tường Vi, đừng vì tiếc tiền mà miễn cưỡng giữ lại các loại bánh đã bị hỏng, mốc, quá hạn sử dụng. Hãy dứt khoát vứt bỏ vì bánh Trung thu mốc rất độc hại, có thể gây ngộ độc, lâu dài sẽ gây nguy cư ung thư mà chúng ta không hề biết.

6. KHÔNG nên ăn bánh Trung thu quá nhanh

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng, nếu ăn quá nhiều đồ ngọt cùng một lúc thì bạn sẽ không thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Mà khi lượng đường trong máu tăng càng nhanh thì thì cũng khó có thể tiêu hao nhanh được khiến bạn bị tích tụ chất béo gây tăng cân, béo phì.

Do đó, khi ăn bánh Trung thu, bạn nên cắt bánh hành từng miếng nhỏ và cố gắng ăn từng miếng một cách chậm rãi.

Nên chọn và ăn bánh Trung thu như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi đi mua bánh, người tiêu dùng nên lưu ý một số vấn đề sau:

- Bánh phải được sản xuất trong những cơ sở có đủ điều kiện về địa điểm, môi trường, nhà xưởng, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, bảo quản, người sản xuất có đủ điều kiện vệ sinh và nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

- Bánh phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, được bảo quản theo quy định của nhà sản xuất.

- Hộp bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Bánh phải còn hạn sử dụng.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

Trả lời câu hỏi có nên mua những chiếc bánh đắt tiền để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: "Hiện nay có nhiều người lợi dụng để làm bánh Trung thu handmade chất lượng kém, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Nhưng kể cả khi chúng ta mua bánh 'có uy tín' với giá thành cao thì vẫn có thể bị làm giả. Chính vì vậy điều quan trọng nhất khi mua bánh không phải là bánh đắt hay rẻ, có thương hiệu hay không mà là lựa chọn loại bánh phù hợp với đồng lương và khả năng của mình. Hãy tự cảm nhận về tất cả mọi mặt của chiếc bánh trước khi mua để lựa chọn được chiếc bánh an toàn, bảo đảm nhất".

Cuối cùng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên nếu trong trường hợp mua bánh gặp sự cố về mặt sức khỏe thì người dân nên thông báo ngay với cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Theo Ttvn.vn

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Khoảnh khắc thầy Park trở nên vĩ đại trong ngày U22 Việt Nam giành HCV SEA Games 30

TIN MỚI CẬP NHẬT

Thanh Bình chuyển về nhà mới, than sụt cân hậu thỏa thuận ly hôn Ngọc Lan

Đọc chia sẻ mới nhất của Thanh Bình nhiều người hâm mộ, đồng nghiệp lo lắng. Họ mong rằng nam diễn viên sẽ quan tâm...
Chuyện làng sao 8 giờ, 54 phút trước

Selena Gomez cắt tóc mái tạo sự thay đổi: Người khen trẻ trung, kẻ lại chê không hợp

Nữ ca sĩ Selena Gomez quyết định để tóc mái nhằm tạo nên sự tươi mới về mặt diện mạo.
Tóc đẹp 8 giờ, 20 phút trước

Bạn gái đăng ảnh tiễn cầu thủ Đoàn Văn Hậu sang Hà Lan hội quân

Trong khi các cầu thủ U22 Việt Nam hồi hương trong tiếng reo hò, chào đón của nhiều người hâm mộ thì Đoàn Văn Hậu...
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 22 phút trước

Dân mạng bất ngờ tranh cãi về 'Hoa hậu quốc dân': Phạm Hương và H'Hen Niê, ai xứng đáng hơn?

Cuộc chiến tranh danh xưng từ phía fan hai nàng Hậu khiến công chúng bất ngờ.
Hoa Hậu 9 giờ, 42 phút trước

Những hình ảnh chưa từng tiết lộ của Hoàng Thuỳ trong đêm chung kết Miss Universe 2019

Qua ảnh, có thể nhận ra sự thân thiện, tự tin của Hoàng Thùy khi đứng trên sân khấu cuộc thi nhan sắc lớn như...
Hoa Hậu 9 giờ, 53 phút trước

Danh hài Chiến Thắng tậu xế sang Mercedes có giá gần 2,5 tỷ đồng

Theo đó nam danh hài nổi tiếng đưa về garage nhà mình xế hộp hạng sang thuộc dòng Mercedes GLC 300 4Matic có giá trên...
Đi gì 9 giờ, 27 phút trước

Mãi không thấy con dâu mới xuống ăn sáng, mẹ tôi lật đật chạy lên phòng gọi thì hét thất thanh vì cảnh tượng trước mặt

Năm nay tôi 30 tuổi, sau nhiều lần tìm người yêu thất bại, cuối cùng nhờ một người mai mối tôi đã tìm được một...
Đàn ông yêu 9 giờ, 27 phút trước

CEO Đỗ Thị Thu Mai – Hành trình từ đam mê đi đến hoài bão đóng góp cho cộng đồng

Xuất phát điểm đơn giản chỉ với niềm đam mê, làm thế nào mà một người phụ nữ có thể tạo nên một thương hiệu...
Làm đẹp+ 10 giờ, 31 phút trước

Đoàn máy cày phủ kín sắc đỏ, ra sân bay đón 2 ĐT bóng đá nữ và U22 Việt Nam về nước

Chiều tối 11/12, hàng trăm NHM đã có mặt bên ngoài sân bay Nội Bài chờ đón 2 đội tuyển bóng đá nữ và U22...
Tin trong ngày 11 giờ, 44 phút trước

Thầy Park nổi cáu, gào thét với nhân viên an ninh trong đường hầm sau khi nhận thẻ đỏ

HLV Park Hang Seo cố gắng tìm cách trở lại khán đài nhưng bị nhân viên của ban tổ chức ngăn lại. Ông đã lớn...
VIDEO 11 giờ, 55 phút trước

Trấn Thành bức xúc tố cả đoàn làm phim bỏ việc xem U22 Việt Nam đá chung kết SEA Games

"Nhà người ta có 1 mét vuông thôi mà nó ngồi hết vào nhà, không còn chỗ cho người ta ngồi nữa", Trấn Thành tỏ...
VIDEO 11 giờ, 55 phút trước

Thầy Park hôn Hoàng Đức thắm thiết ngay trước đông đảo ống kính máy quay

Khi tiền vệ Hoàng Đức đang chia sẻ với báo chí sau khi giành HCV SEA Games 30, HLV liền tiến đến tặng học trò...
VIDEO 11 giờ, 56 phút trước

Hoa hồng trên ngực trái: Hậu trường hài hước cảnh Thái bị Bảo đánh

Do cú đấm quá mạnh, diễn viên Ngọc Quỳnh đã phải ôm mặt vì choáng váng. Chứng kiến bạn diễn bị đấm, Hồng Đăng lại...
Bật mí điện ảnh 11 giờ, 56 phút trước

'Rừng người' phủ kín sắc đỏ ở sân bay Nội Bài, chờ đón những người hùng tuyển Việt Nam

Rất đông CĐV mang theo cờ đỏ sao vàng đã có mặt bên ngoài sân bay Nội Bài chờ đón 2 đội tuyển bóng đã...
Tin trong ngày 11 giờ, 57 phút trước

Lầy lội như Minh Dự, công khai tin nhắn tình yêu với Văn Hậu và Hùng Dũng

Fan lẫn cư dân mạng được dịp cười bò vì màn đùa cực lầy của Minh Dự.
Chuyện làng sao 13 giờ, 37 phút trước

Đoàn Văn Hậu: Chiến binh trên sân cỏ và cách hành xử chuyên nghiệp ở tuổi 20

Văn Hậu thi đấu máu lửa, không ngại va chạm trên sân bao nhiêu, thì ngoài sân cỏ trung vệ mới 20 tuổi của Việt...
Tin trong ngày 13 giờ, 37 phút trước

Thầy Park: 'Tôi tự hào về các bạn, các bạn cứ vui hết mình đi nhưng đừng gây chuyện nhé!'

Cảm ơn các cầu thủ đội tuyển U22 Việt Nam sau khi giành huy chương vàng SEA Games 30, nhưng HLV Park Hang-seo không quên...
Tin trong ngày 13 giờ, 37 phút trước

Đoàn Văn Hậu tiễn đồng đội về nước, Bùi Tiến Dụng thấy thương: 'Tội nghiệp thằng bé'

Dù đã có nhiều công sức để U22 Việt Nam giành được huy chương vàng tại SEA Games 2019 nhưng Đoàn Văn Hậu không thể...
Đời sống trẻ 13 giờ, 37 phút trước

Tân Hoa hậu Nguyễn Khánh Vân được trao vương miện Brave Heart

Cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 chính thức khép lại với danh hiệu cao nhất thuộc về Nguyễn Trần Khánh Vân (SBD...
Hoa Hậu 13 giờ, 12 phút trước

Quang Tuấn bày tỏ ấn tượng đầu tiên khi gặp NSND Hoàng Dũng ngoài đời thật

Có vẻ như hai nam diễn viên sẽ hợp tác trong một dự án phim sắp tới.
Chuyện làng sao 14 giờ, 37 phút trước

Thiều Bảo Trang hứa U22 Việt Nam vô địch SEA Games sẽ nhuộm tóc trắng như bà ngoại và đây là kết quả

Sau khi đội tuyển bóng đá nam Việt Nam giành được huy chương vàng tại SEA Games 2019, Thiều Bảo Trang đã đi nhuộm tóc....
Tóc đẹp 14 giờ, 37 phút trước

Sống tử tế như Ốc Thanh Vân: Luôn biết ơn và cho cả người giúp việc cùng đi du lịch nước ngoài

May mắn hơn nhiều sao Việt, Ốc Thanh Vân không phải đau đầu vì người giúp việc mà thuê được người tận tình, chu đáo...
Chuyện làng sao 14 giờ, 38 phút trước

Brad Pitt phủ nhận các tin đồn hẹn hò hậu ly hôn Angelina Jolie

Tài tử Brad Pitt cho biết không hẹn hò ai suốt ba năm qua, từ khi chia tay Angelina Jolie.
Chuyện làng sao 14 giờ, 38 phút trước

Chiến Thắng đăng ảnh đi đám cưới 'Văn Hậu': Dân mạng nhắn không được lấy cát - xê

'Chưa hết dư âm của cơn bão lòng đêm qua thì sáng ra đã đi diễn đám cưới Văn Hậu!', nghệ sĩ Chiến Thắng chia...
Chuyện làng sao 14 giờ, 38 phút trước

Vương miện vô giá Brave Heart Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 được thực hiện trong 6 tháng

Chiều 01/12, Ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019 long trọng tổ chức sự kiện Họp báo chính thức công...
Thời trang sao 14 giờ, 12 phút trước

Sau 3 tháng, con gái nhỏ của Ưng Hoàng Phúc đã lớn nhanh như thổi và giống bố như tạc

Bà xã của Ưng Hoàng Phúc là Kim Cương vừa khoe những hình ảnh mới nhất của con gái nhỏ.
Chuyện làng sao 14 giờ, 29 phút trước

Đừng đi ngủ sau khi rửa mặt, hãy chú ý cả những chi tiết này để có làn da ngày càng đẹp

Nếu chú ý những điều này, sẽ giúp bạn khắc phục được những nhược điểm của làn da khô, đồng thời giúp da trở nên...
Làm đẹp+ 14 giờ, 29 phút trước

Chồng lưu tên bồ trong danh bạ là 'mẹ yêu', vợ giật ngược điện thoại rồi dành cái kết mĩ mãn cho kẻ phản bội

Từ nhỏ Thắng, chồng Mai đã được bố mẹ gửi về cho bà nội chăm sóc để đi làm ăn xa. Thành thử Thắng cũng...
Tâm sự 15 giờ, 58 phút trước

Chỉ vài bức ảnh ngẫu hứng giữa phố ngày se lạnh, Hà Tăng được khen đẹp hơn cả mùa đông Hà Nội

Nữ diễn viên lại khiến ai nấy trầm trồ vì nhan sắc cực phẩm của mình.
Chuyện làng sao 15 giờ, 58 phút trước

Sau thời gian úp mở, Á hậu Thuỳ Dung đã chính thức công khai dung nhan người yêu

Mới đây, Á hậu Thuỳ Dung đã khoe bạn trai trên trang cá nhân.
Hoa Hậu 15 giờ, 59 phút trước

Phan Hiển tiết lộ áp lực trước khi đoạt HCV Seagames 30

Sau thành tích đoạt HCV dance sport tại Seagames 30 vừa qua, vợ chồng Khánh Thi – Phan Hiển và Nhã Khanh đã làm khách...
Chuyện làng sao 15 giờ, 59 phút trước

Xuất hiện với kiểu tóc mới cực chanh sả sau khi hết nhiệm kỳ, H'Hen Niê được khen ngợi hết lời

Nhiều fan đánh giá kiểu tóc mới rất hợp với H'Hen Niê và khuyên nàng Hậu đừng đổi nữa.
Tóc đẹp 15 giờ, 23 phút trước

U22 Việt Nam đoạt HCV SEA Games: Báo châu Á ngả mũ, báo Indonesia thừa nhận nhà vô địch mới

Sau khi bị U22 Việt Nam vùi dập trong trận chung kết với tỉ số 3-0, truyền thông Indonesia đã dũng cảm thừa nhận đội...
Tin trong ngày 15 giờ, 28 phút trước

Cháy nhà giữa lúc U22 Việt Nam đấu Indonesia, 4 người trong một gia đình tử vong

Trong khi cả nước đang theo dõi trận bóng đá giữa U22 Việt Nam và Indonesia, một vụ cháy nghiêm trọng đã xảy ra tại...
Tin trong ngày 15 giờ, 28 phút trước

Sao nhí một thời Hà Duy là người vinh dự được chở U22 Việt Nam và đội tuyển nữ về nước

Chiều nay (11/12), chuyên cơ chở 2 đội tuyển bóng đá sẽ về nước. Và người lái chiếc chuyên cơ này chính là sao nhí...
Hotgirl, hotboy 18 giờ, 37 phút trước