Danh mục

6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu ai cũng cần ghi nhớ để không phải hối hận

Thứ tư, 11/09/2019 09:43

Ăn bánh Trung thu sau bữa tối, ăn bánh Trung thu quá nhanh... đều là những sai lầm mà bác sĩ dinh dưỡng khuyên bạn cần tránh.

Cứ đến rằm tháng 8 hàng năm, bánh Trung thu lại là thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình. Đây là loại bánh truyền thống của người Việt với vô vàn hương vị như nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, trứng muối… Dù vậy, bánh Trung thu lại có vị khá ngọt, chứa nhiều đường nên hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe người ăn.

Để mọi người có một mùa Trung thu an toàn, khỏe mạnh ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi (Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) đã chỉ ra 6 KHÔNG khi ăn bánh Trung thu, ai cũng cần ghi nhớ.

1. KHÔNG tham rẻ mua bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc

Để đảm bảo an toàn khi ăn bánh Trung thu, ThS.BS Dzoãn Thị Tường Vi cho rằng điều đầu tiên và cũng quan trọng nhất đó là phải chọn mua bánh ở những cơ sở uy tín, thương hiệu đã được khẳng định và được người tiêu dùng tin tưởng. Vì chủ quan, nhiều gia đình đã lựa chọn những loại bánh có giá thành rẻ như vậy sẽ tiềm ẩn nhiều hiểm họa cho sức khỏe, thậm chí gây ra ngộ độc nếu ăn phải bánh kém chất lượng.

2. KHÔNG ăn quá nhiều bánh trong 1 lúc

Theo vị chuyên gia, bánh Trung thu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là tinh bột và đường bởi nếu không đảm bảo độ ngọt thì bánh sẽ dễ bị hỏng, mốc. Trong khi đó, chức năng dạ dày của trẻ em còn yếu, ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu, bỏ cơm, biếng ăn.

Ngay cả đối với lười lớn nếu ăn quá nhiều bánh Trung thu cũng sẽ phải đối mặt với nguy cơ thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, bánh Trung thu chỉ nên ăn cho vui chứ không nên "ăn để no".

3. KHÔNG ăn bánh Trung thu nếu bị tiểu đường, thừa cân

Vì bánh có chứa hàm lượng đường cao nên người tiểu đường không nên ăn bánh Trung thu để tránh làm tăng đường huyết, còn người thừa cân sẽ dễ béo phì.

Tuy nhiên, 2 đối tượng này nếu muốn ăn bánh Trung thu thì có thể lựa chọn loại bánh ăn kiêng, nhưng dù ăn loại bánh này cũng không được ăn thoải mà phải dùng theo liều lượng phù hợp.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

4. KHÔNG ăn bánh Trung thu sau bữa tối, đặc biệt là ăn bánh kèm uống trà, cà phê ở thời điểm này

Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi khẳng định thực ra việc ăn bánh Trung thu vào thời điểm nào trong ngày cũng không được. Tuy nhiên, cần tránh ăn sau bữa tối, đặc biệt là sau 7h tối bởi loại bánh này có vị rất ngọt, vào thời điểm này cơ thể vận động không nhiều dẫn đến năng lượng bị tích tụ sẽ dễ gây ra béo phì, thừa cân, tăng chorestorol trong máu.

Ngoài ra, giới chuyên gia cũng khuyên không nên ăn bánh Trung thu ngay sau bữa cơm mà nên ăn vào khoảng 3 giờ đồng hồ sau khi ăn, lý do là khi vừa ăn cơm, dạ dày chưa tiêu hóa hết thức ăn, nếu lập tức ăn bánh Trung thu sẽ dẫn đến chứng khó tiêu.

Khi ăn những món có vị ngọt, thường mọi người sẽ chọn nhâm nhi cùng một tách trà hay cà phê nhưng 2 loại đồ uống này có chất kích thích, làm tinh thần trở nên tỉnh táo hơn. Nếu uống vào buổi sáng thì không sao nhưng uống vào buổi tối sẽ dẫn đến mất ngủ, gây hại cho sức khỏe.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

5. KHÔNG ăn bánh Trung thu đã quá hạn sử dụng, bị mốc

Theo bác sĩ Tường Vi, đừng vì tiếc tiền mà miễn cưỡng giữ lại các loại bánh đã bị hỏng, mốc, quá hạn sử dụng. Hãy dứt khoát vứt bỏ vì bánh Trung thu mốc rất độc hại, có thể gây ngộ độc, lâu dài sẽ gây nguy cư ung thư mà chúng ta không hề biết.

6. KHÔNG nên ăn bánh Trung thu quá nhanh

Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên rằng, nếu ăn quá nhiều đồ ngọt cùng một lúc thì bạn sẽ không thể kiểm soát được lượng đường trong máu. Mà khi lượng đường trong máu tăng càng nhanh thì thì cũng khó có thể tiêu hao nhanh được khiến bạn bị tích tụ chất béo gây tăng cân, béo phì.

Do đó, khi ăn bánh Trung thu, bạn nên cắt bánh hành từng miếng nhỏ và cố gắng ăn từng miếng một cách chậm rãi.

Nên chọn và ăn bánh Trung thu như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, khi đi mua bánh, người tiêu dùng nên lưu ý một số vấn đề sau:

- Bánh phải được sản xuất trong những cơ sở có đủ điều kiện về địa điểm, môi trường, nhà xưởng, trang thiết bị dụng cụ sản xuất, bảo quản, người sản xuất có đủ điều kiện vệ sinh và nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

- Bánh phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, đủ trang thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, được bảo quản theo quy định của nhà sản xuất.

- Hộp bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có mầu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

- Bánh phải còn hạn sử dụng.

Bánh trung thu, Ăn bánh trung thu đúng cách, Sức khỏe

Trả lời câu hỏi có nên mua những chiếc bánh đắt tiền để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hay không, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: "Hiện nay có nhiều người lợi dụng để làm bánh Trung thu handmade chất lượng kém, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Nhưng kể cả khi chúng ta mua bánh 'có uy tín' với giá thành cao thì vẫn có thể bị làm giả. Chính vì vậy điều quan trọng nhất khi mua bánh không phải là bánh đắt hay rẻ, có thương hiệu hay không mà là lựa chọn loại bánh phù hợp với đồng lương và khả năng của mình. Hãy tự cảm nhận về tất cả mọi mặt của chiếc bánh trước khi mua để lựa chọn được chiếc bánh an toàn, bảo đảm nhất".

Cuối cùng, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khuyên nếu trong trường hợp mua bánh gặp sự cố về mặt sức khỏe thì người dân nên thông báo ngay với cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Theo Ttvn.vn

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hết tóc dài thướt tha, H'Hen Niê lại 'chơi lớn' khi đổi kiểu cực 'chanh sả'

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tuổi đời còn trẻ nhưng bà xã Hoài Lâm đã nghiệm ra nhiều điều sâu sắc từ việc chia tay của một cặp đôi

'Mong là các bạn đủ bao dung, và sẽ luôn tìm được một người thích hợp với cuộc đời mình', bà xã Hoài Lâm viết....
Hotgirl, hotboy 40 phút trước

Giành được 40 triệu đồng tại 'Ai là triệu phú', MC Nguyên Khang quyết định lấy tiền đi làm từ thiện

MC Nguyên Khang cho biết số tiền có được khi thắng tại chương trình "Ai là triệu phú" sẽ được đưa đi làm thừ thiện,...
Truyền hình 40 phút trước

Kinh hãi cảnh vòi rồng lửa nóng hơn 1000 độ C quét qua cánh đồng

Hiện tượng này xảy ra trên cánh đồng gần cao tốc GO-210 ở Santa Helena de Goias, Brazil. Vòi rồng lửa cao 79 mét với...
VIDEO 40 phút trước

Bác tin 4 học sinh đồng loạt nhập viện vì nghi do sốc ma túy

Tối 17/9, Sở Y tế Hải Phòng bác bỏ thông tin 4 học sinh ngộ độc sau khi uống sữa. Sở Y tế Hải Phòng...
Dòng sự kiện 56 phút trước

Sinh nhật ba, Phương Mỹ Chi tự làm bánh gato và còn nhắn nhủ điều này

Không biết tặng ba quà gì trong ngày sinh nhật nên Phương Mỹ Chi đã tự tay làm bánh gato để bày tỏ tình cảm....
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Rủ bạn gái vào khách sạn 'trú nắng', chàng trai 20 tuổi bị 'cướp đời trai'

Chuyện tình yêu của cặp 'Vợ chồng son' khiến khán giả nhiều phen cười... té ghế.
VIDEO 1 giờ, 9 phút trước

Duy Khánh tung ảnh giả gái đẹp xuất thần, fan lại nhầm tưởng là Minh Hằng

Quả thực, trong loạt ảnh giả gái mới nhất nếu chỉ nhìn qua có thể thấy tạo hình khi giả gái của Duy Khánh khá...
Album ảnh sao 1 giờ, 19 phút trước

Ngô Thanh Vân khoe ảnh đẹp như nữ thần với trang phục cô dâu, fan lập tức mong 'ngày ấy' đến sớm

Hình ảnh nhá hàng của Ngô Thanh Vân khiến fan đứng ngồi không yên vì quá đẹp và vì nôn nóng muốn nàng đả nữ...
Chuyện làng sao 1 giờ, 19 phút trước

Con gái Minh Nhựa tung clip pre-wedding tuyệt đẹp, tiết lộ những khoảnh khắc ý nghĩa chưa từng công bố

Cô dâu 20 tuổi Minh Anh chia sẻ clip pre-wedding ghi lại khoảnh khắc xinh đẹp rực rỡ trong khoảng thời gian hạnh phúc nhất...
VIDEO 1 giờ, 19 phút trước

Hội bạn thân náo loạn hôn trường bằng những món quà siêu thiết thực: lồng bàn, phích nước, chổi quét nhà

Mừng đám cưới bằng phong bì đã xưa rồi, giờ là phích nước, lồng bàn, chổi quét nhà mới thiết thực nhất đấy nhé.
VIDEO 1 giờ, 19 phút trước

Đưa chồng lên hàng tỷ phú nhưng bị phản bội đắng cay, người vợ đẹp ra 'phán quyết cuối cùng' bất chấp lời cầu xin từ người chồng bội bạc

Lòng lạnh ngắt và không để miệng lưỡi ngọt ngào của ông chồng bội bạc lừa dối thêm nữa, người phụ nữ này quyết tâm...
Dòng sự kiện 1 giờ, 19 phút trước

Sau một thời gian thể hiện, Meghan Markle hối lỗi, tìm đến chị dâu Kate để vớt vát lại hình ảnh

Công nương Meghan Markle được cho là tim đến chị dâu Kate để học hỏi cách lấy lòng công chúng nước Anh.
Chuyện làng sao 2 giờ, 48 phút trước

Cố băng qua đường ray khi tàu hỏa đang lao tới, tài xế xe máy thoát chết nhờ được người khác kéo lại

Cố băng qua đường ray lúc tàu hỏa đang lao tới, người đàn ông may mắn thoát chết trong gang tấc nhờ được một người...
VIDEO 2 giờ, 48 phút trước

Động thái mới nhất của Song Joong Ki sau khi Song Hye Kyo đón trung thu ở Mỹ: Lặng lẽ 'comeback' với hình ảnh mới lạ

Song Joong Ki đã lặng lẽ 'comeback' trở lại Kbiz với hình ảnh tích cực và khá vui vẻ hậu ly hôn.
Chuyện làng sao 2 giờ, 56 phút trước

U50 rồi mà Xa Thi Mạn nhìn như gái đôi mươi với set đồ hồng điệu đà

Một lần nữa Xa Thi Mạn cho mọi người thấy nhan sắc “trẻ mãi không già” của mình nhờ cách lên đồ trẻ trung nhưng...
Thời trang sao 2 giờ, 56 phút trước

Sau 'Về nhà đi con', diễn viên Trọng Hùng sang Đức định cư?

Thông tin này khiến người hâm mộ nam diễn viên 'Về nhà đi con' cảm thấy không khỏi bất ngờ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 56 phút trước

Dù ốm hơn nhưng Tim khiến fan an tâm khi lấy lại thần thái tươi tắn và dung mạo điển trai

Những hình ảnh mới nhất của nam ca sĩ khiến ai cũng thở phào nhẹ nhõm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 56 phút trước

Cụ bà vừa ôm thú cưng vừa đàn hát 'Rhythm Of The Rain' khiến dân mạng trầm trồ

Cụ bà Malinda Herman người Thái Lan đang khiến dân mạng phải trầm trồ khi vừa đăng tải clip say sưa ôm đàn thể hiện...
VIDEO 2 giờ, 56 phút trước

Cô gái trẻ hối lỗi khi tung tin đồn 'vi khuẩn ăn thịt người' xuất hiện ở Quảng Bình

Tại cơ quan an ninh, cô gái trẻ thừa nhận thông tin "vi khuẩn ăn thịt người" xuất hiện ở Quảng Bình do mình trực...
Tin trong ngày 2 giờ, 16 phút trước

Vắng Lý Thần, sinh nhật tuổi 38 của Phạm Băng Băng vẫn ngập tràn đồ hiệu

Những hình ảnh trong tiệc sinh nhật tuổi 38 của Phạm Băng Băng được hé lộ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 16 phút trước

Lời xin lỗi gây sốt MXH của cô vợ lỡ tay tát chồng nhưng đàn ông lại cay đắng nhận ra sai lầm nghiêm trọng của chính mình

Anh đâu cần giải thích gì với em nhưng anh chẳng làm vậy mà chọn cách giận dữ. Và em, ngoại trừ đau khổ, tức...
Tâm sự 2 giờ, 22 phút trước

Người giúp việc bỗng dưng ăn mặc mát mẻ, còn liên tục xung phong đem đồ đến cơ quan cho 'chú chủ nhà', tôi theo dõi rồi ngã ngửa trước cảnh tượng khó xử

Đến lúc tôi dọa tìm người giúp việc mới, con bé mới quỳ sụp xuống, vừa khóc vừa khai tuốt tuồn tuột sự thật khó...
Tâm sự 2 giờ, 22 phút trước

Những sai sót trong vụ ly hôn của vợ chồng ông chủ Trung Nguyên

Cho rằng bản án vi phạm tố tụng nghiêm trọng, vợ chồng ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã làm đơn kháng cáo. VKSND TP.HCM cũng...
Dòng sự kiện 2 giờ, 23 phút trước

Những thực phẩm được liệt kê vào 'danh sách đen' gây nên bệnh ung thư

Nói đến ung thư thì ai cũng phải rùng mình bởi sự nguy hiểm của nó, không chỉ người bình thường, thậm chí những ngôi...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 18 phút trước

Chị em tuổi 30 nên mặc trang phục gì vừa sang chảnh lại che mỡ thừa?

Phụ nữ tuổi 30 không chỉ cần trang phục thanh lịch, sành điệu mà còn nên chú ý đến thiết kế giúp che mỡ bụng...
Thời trang + 3 giờ, 18 phút trước

Chúng tôi thực sự bất lực khi gặp phải ả nhân tình lì lợm mặt dày của bố chồng

Hai tháng nay, gia đình nhà chồng rơi vào khủng hoảng trầm trọng khi bà phát hiện ra ông ngoại tình với người phụ nữ...
Tâm sự 3 giờ, 19 phút trước

Huỳnh Hiểu Minh - Angelababy: Kẻ trước người sau lẻ bóng đến sân bay, phớt lờ câu hỏi về đối phương

Cặp đôi Huỳnh Hiểu Minh - Angelababy xuất hiện ở cùng sân bay nhưng kẻ trước người sau khiến công chúng thấy lạ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 20 phút trước

Hải Phòng: 4 học sinh nghi bị sốc ma túy do uống chung chai sữa?

4 học sinh được đưa đến bệnh viện trong trạng thái đờ đẫn, co quắp, có em bị hôn mê sau khi uống chung chai...
Tin trong ngày 3 giờ, 22 phút trước

Cận cảnh quá trình chế biến miếng gà chiên lớn nhất thế giới, rộng tới 70m2

Một tảng thịt gà nặng 1.208kg, rộng 70m2 cần đến 400 miếng gà, 4.000 quả trứng và 14.000 lít dầu để chiên chín ở Đức...
VIDEO 13 giờ, 16 phút trước

Là con nhà giàu nhưng cậu cả nhà Becks lại bị chê bô nhếch, đi giày rách rưới

Brooklyn Beckham gây tranh cãi khi chia sẻ hình ảnh mang đôi giày rách rưới xuống phố.
Thời trang sao 13 giờ, 18 phút trước

Hậu chia tay, Quang Đăng gửi lời nhắn đến Thái Trinh: 'Sẽ có một người đàn ông khác tốt đẹp hơn anh yêu em hết mình'

Quang Đăng đã dành hẳn dòng trạng thái khá dài để gửi đến bạn gái cũ.
Chuyện làng sao 13 giờ, 18 phút trước

Quang Minh nói về chuyện bị khán giả tưởng nhầm là con trai cố nghệ sĩ Ngọc Đức

Nghệ sĩ Quang Minh đã dành thời gian sang thăm gia đình của cố nghệ sĩ Ngọc Đức.
Chuyện làng sao 13 giờ, 18 phút trước

Bị chỉ trích vì 'đập hộp' túi fake, Sĩ Thanh chia sẻ: 'Khi cuộc đời đẩy bạn ngã... Bạn có thể đứng dậy'

Dường như Sĩ Thanh đang cố động viên bản thân khi bị chỉ trích vì nghi án "đập hộp' túi fake chứ không phải hàng...
Chuyện làng sao 13 giờ, 18 phút trước

Công an thông tin vụ thai nhi tử vong với vết đứt ngang cổ

Quá trình điều tra, công an nhận định thai nhi chết trước khi vào bệnh viện, hiện nay Hội đồng kỷ luật Bệnh viện Đa...
Dòng sự kiện 13 giờ, 18 phút trước

Trình catwalk lẫn pose dáng thượng thừa của Hương Giang khiến fan mê mẩn

Người hâm mộ lại được dịp xuýt xoa trước khả năng catwalk thượng thừa cùng sắc vóc ngày càng ấn tượng của Hương Giang.
VIDEO 13 giờ, 18 phút trước