Danh mục

5 thực phẩm nhà bếp bảo vệ bạn khỏi ung thư

Thứ năm, 07/07/2016 10:26

Hành, tỏi, cà chua.. là những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, ung thư là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tử vong trên thế giới. Thống kê cho thấy hơn 12,7 triệu người đã bị ung thư và 7,6 triệu người trong số đó tử vong mỗi năm. Dù ung thư là căn bệnh khó có thể chữa trị nhưng một số loại thực phẩm có thể giúp làm giảm sự phát triển của ung thư. Bạn không cần phải mua các thực phẩm đắt tiền hay bổ dưỡng để ngăn ngừa bệnh. Một số thực phẩm chống ung thư sau có thể được tìm thấy ngay trong nhà bếp.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Một số thực phẩm chống ung thư hiệu quả

Hành

Hầu hết các loại thực phẩm có mùi hăng như hành có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình được rằng ăn hành đặc biệt là hành tươi là một cách tuyệt vời để giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Một nghiên cứu của Ý đã chứng minh răng ăn hành tây vừa phải giúp giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh ung thư: ung thư miệng, ung thư thanh quản, ung thư thực quản, ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư buồng trứng và thận…

Hành tây rất sulfurs và dưỡng chất thực phẩm có tác dụng triệt tiêu các tế bào ác tính. Các hóa chất này bao gồm các flavonoid quercetin. Nghiên cứu cho thấy rằng quercetin làm giảm số lượng các khối u.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ti

Từ xa xưa, tỏi được sử dụng trong các phương thuốc điều trị nhiều loại bệnh, từ sốt phát ban đến tả. Thực phẩm này còn rất giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, làm giảm các tế bào ung thư. Ngoài ra, các hợp chất này cũng giúp giảm huyết áp và lượng cholesterol trong máu.

Một nghiên cứu ở San Francisco đã chỉ ra rằng các bệnh nhân ăn tỏi tươi giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy lên tới 54% so với những người không ăn. Các nghiên cứu liên kết khác cũng chứng minh được rằng tiêu thụ tỏi giúp làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và dạ dày.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Cà chua

Cà chua rất giàu lycopene - chất chống oxy hóa mang lại màu đỏ đặc trưng cho loại quả này. Tuy nhiên, lycopene không thể đươc hấp thụ dưới dạng cà chua tươi. Để tối đa hóa những lợi ích chống ung thư của cà chua, bạn nên tiêu thụ dưới dạng lỏng như nước sốt.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lycopene làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách trực tiếp phá vỡ sự bài tiết của các enzym gây tăng trưởng các mô tế bào. Nó cũng làm chậm sự lây lan của tế bào ung thư và các khối u. Theo các nhà khoa học, lycopene giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư dạ dày. Ngoài ra, nó cũng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ci bp

Cải bắp là một trong những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả. Với màu xanh đặc trưng, cải bắp rất giàu các chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng gây ra bởi các phân tử gốc tự do gây ung thư. Bạn có thể ăn bắp cải dưới dạng nhiều món ăn ngon khác nhau mà vẫn không làm mất đi đặc tính chữa bệnh của nó như muối dưa, luộc hoặc làm salad. Khi lên men, bắp cải chứa vi khuẩn có lợi thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Đặc biệt, rau cải rất giàu lượng vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa rất nhiều chất béo có lợi và chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Molecular & Cellular Oncology cho biết, oleocanthal trong dầu ô liu có thể tiêu diệt các tế bào ác tính. Theo các nhà khoa học trường Đại học Rutgers và Hunter, tất cả các các tế bào ung thư bị tiêu diệt trong khoảng từ 30 phút đến một giờ sau khi sử dụng oleocanthal trong phòng thí nghiệm..

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

>> 10 thực phẩm chống ung thư cực hiệu quả

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Chính thức: Trợ cấp hưu trí tăng lên 650.000 đồng/tháng, ai được hưởng?

Hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội cho công dân đủ điều kiện và thuộc nhóm đối tượng nào theo Nghị quyết...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập, đó là?

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Vạch mắt võng là vạch gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ thì nên đi tiếp hay dừng lại?

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Nguy cơ tiềm ẩn từ thói quen ăn cơm nguội: Đối tượng nào không nên ăn vào buổi sáng?

Người Việt có thói quen tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 48 phút trước

Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng phải khen

Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới....
Chăm con 6 giờ, 6 phút trước

Đột phá mới trong y học: Tìm ra 'chìa khóa' ngăn ung thư trước khi di căn

Với phát hiện mới này, hứa hẹn sẽ đem lại đột phá mới trong việc ngăn chặn tế bào ung thư di căn.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 12 phút trước

Thành công lớn nhất của cha mẹ là 'không quan tâm' đến con cái trong ba điều. Càng ít quan tâm, con càng thành công

Sau khi trở thành cha mẹ, nhiều người luôn cảm thấy mình cần phải kiểm soát con cái đủ nhiều và giúp đỡ chúng chi...
Chăm con 12 giờ, 17 phút trước

6 loại thực phẩm 'quá hạn vẫn ăn được', bảo người thân đừng vứt đi một cách lãng phí

Có những thực phẩm dù đã quá hạn nhưng nếu biết cách bảo quản và nhận biết dấu hiệu an toàn, bạn hoàn toàn có...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 13 phút trước

7 loại cá nên mua ngay khi thấy ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, tổ yến, lại không 'ngậm' hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, gấp 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)

Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng...
Kiến thức 4 giờ, 53 phút trước

Ngành mà con nhà giàu thường theo học: Tưởng phù phiếm, hoá ra lại thực tế đến phũ phàng!

Con nhà giàu thường học ngành gì? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ vì những ngành này tưởng chừng chẳng hề liên quan...
Kiến thức 5 giờ, 48 phút trước

Tử vi ngày 7/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài chính khởi sắc, Mão làm gì cũng phải chú ý hơn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/10/2025.
Đời sống số 5 giờ, 48 phút trước

Dự kiến tăng lương tối thiểu cho hàng triệu người lao động từ 1/1/2026, mức tăng có thể lên đến 900.000 đồng/tháng

Bộ Nội vụ đề xuất nhiều xã, phường được điều chỉnh vùng từ ngày 1/1/2026, giúp người lao động được tăng lương tối thiểu đến...
Tin trong ngày 5 giờ, 48 phút trước

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 49 phút trước

Sau loạt ồn ào kiện tụng, Shark Bình lộ diện mệt mỏi

Shark Bình đã có chia sẻ liên quan đến những "sóng gió" trong sự nghiệp đang diễn ra căng thẳng mỗi ngày.
Chuyện làng sao 6 giờ, 3 phút trước

Tình trạng NSND Trần Hiếu sau điều trị ung thư di căn xương

Hôm 3/10, NSND Trần Hiếu được xuất hiện, dù ngoại hình thay đổi nhiều nhưng tinh thần lạc quan hơn.
Chuyện làng sao 6 giờ, 4 phút trước

Tại sao người ta lại nói rằng cưới một người vợ tồi sẽ hủy hoại ba thế hệ?

Từ xưa, người ta luôn coi việc lấy vợ là chuyện đại sự của đời người. Một người vợ tốt có thể giúp gia đình...
Tâm sự 6 giờ, 5 phút trước

Cận cảnh khu đất 19,1 ha sắp trở thành nhà hát Opera 12.700 tỷ đồng bên Hồ Tây

Dự án Nhà hát Opera Hà Nội và Công viên văn hóa - nghệ thuật chuyên đề quy mô 19 ha, tổng vốn hơn 12.700...
Tin trong ngày 6 giờ, 5 phút trước

Có phải hạ bậc lương là hình thức duy nhất để xử lý kỷ luật đối với công chức không giữ chức vụ lãnh đạo?

Các quy định pháp luật hiện hành đã tạo ra một khung pháp lý rõ ràng về việc xử lý kỷ luật đối với cán...
Tin trong ngày 6 giờ, 6 phút trước