Danh mục

5 thực phẩm nhà bếp bảo vệ bạn khỏi ung thư

Thứ năm, 07/07/2016 10:26

Hành, tỏi, cà chua.. là những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, ung thư là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tử vong trên thế giới. Thống kê cho thấy hơn 12,7 triệu người đã bị ung thư và 7,6 triệu người trong số đó tử vong mỗi năm. Dù ung thư là căn bệnh khó có thể chữa trị nhưng một số loại thực phẩm có thể giúp làm giảm sự phát triển của ung thư. Bạn không cần phải mua các thực phẩm đắt tiền hay bổ dưỡng để ngăn ngừa bệnh. Một số thực phẩm chống ung thư sau có thể được tìm thấy ngay trong nhà bếp.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Một số thực phẩm chống ung thư hiệu quả

Hành

Hầu hết các loại thực phẩm có mùi hăng như hành có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình được rằng ăn hành đặc biệt là hành tươi là một cách tuyệt vời để giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Một nghiên cứu của Ý đã chứng minh răng ăn hành tây vừa phải giúp giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh ung thư: ung thư miệng, ung thư thanh quản, ung thư thực quản, ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư buồng trứng và thận…

Hành tây rất sulfurs và dưỡng chất thực phẩm có tác dụng triệt tiêu các tế bào ác tính. Các hóa chất này bao gồm các flavonoid quercetin. Nghiên cứu cho thấy rằng quercetin làm giảm số lượng các khối u.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ti

Từ xa xưa, tỏi được sử dụng trong các phương thuốc điều trị nhiều loại bệnh, từ sốt phát ban đến tả. Thực phẩm này còn rất giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, làm giảm các tế bào ung thư. Ngoài ra, các hợp chất này cũng giúp giảm huyết áp và lượng cholesterol trong máu.

Một nghiên cứu ở San Francisco đã chỉ ra rằng các bệnh nhân ăn tỏi tươi giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy lên tới 54% so với những người không ăn. Các nghiên cứu liên kết khác cũng chứng minh được rằng tiêu thụ tỏi giúp làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và dạ dày.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Cà chua

Cà chua rất giàu lycopene - chất chống oxy hóa mang lại màu đỏ đặc trưng cho loại quả này. Tuy nhiên, lycopene không thể đươc hấp thụ dưới dạng cà chua tươi. Để tối đa hóa những lợi ích chống ung thư của cà chua, bạn nên tiêu thụ dưới dạng lỏng như nước sốt.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lycopene làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách trực tiếp phá vỡ sự bài tiết của các enzym gây tăng trưởng các mô tế bào. Nó cũng làm chậm sự lây lan của tế bào ung thư và các khối u. Theo các nhà khoa học, lycopene giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư dạ dày. Ngoài ra, nó cũng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ci bp

Cải bắp là một trong những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả. Với màu xanh đặc trưng, cải bắp rất giàu các chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng gây ra bởi các phân tử gốc tự do gây ung thư. Bạn có thể ăn bắp cải dưới dạng nhiều món ăn ngon khác nhau mà vẫn không làm mất đi đặc tính chữa bệnh của nó như muối dưa, luộc hoặc làm salad. Khi lên men, bắp cải chứa vi khuẩn có lợi thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Đặc biệt, rau cải rất giàu lượng vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa rất nhiều chất béo có lợi và chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Molecular & Cellular Oncology cho biết, oleocanthal trong dầu ô liu có thể tiêu diệt các tế bào ác tính. Theo các nhà khoa học trường Đại học Rutgers và Hunter, tất cả các các tế bào ung thư bị tiêu diệt trong khoảng từ 30 phút đến một giờ sau khi sử dụng oleocanthal trong phòng thí nghiệm..

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

>> 10 thực phẩm chống ung thư cực hiệu quả

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 2 ngày, 14 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Hà Nội: Một người phụ nữ 63 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư trực tràng nhờ dấu hiệu dễ thấy này

Việt Nam ghi nhận 16.835 ca mắc mới và 8.454 ca tử vong mỗi năm vì ung thư trực tràng. Đáng lo ngại là bệnh...
Chăm sóc sức khỏe 55 phút trước

Bạn sống được bao lâu? Hãy nhìn vào mồ hôi tiết ra, những người sống lâu thường có 3 đặc điểm này

Thoạt nghe có vẻ bí ẩn, nhưng việc quan sát mồ hôi có thể tiết lộ nhiều bí mật về sức khỏe và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 1 phút trước

Loại rau sở hữu vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, bổ từ thân đến lá, nay thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón

Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày...
Khỏe đẹp 1 ngày, 7 giờ trước

Loại rau này nếu bắt gặp ngoài chợ nhớ mua ngay: Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Mỹ đánh giá đây là 'loại thịt tiến vua', bổ dưỡng hơn nhân sâm: Bảo bối cho tim mạch, não bộ, tăng cường thị lực, bán nhiều ở chợ Việt

Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường đại học lớn: Đặc biệt ông ngoại là giáo sư và hiệu trưởng

Trường Đại học Thủy lợi có một gia đình "đặc biệt" vì ba thế hệ cùng học tập và giữ một lý tưởng chung tiếp...
Kiến thức 11 phút trước

Khi nào sẽ bị tạm khóa, khi nào sẽ bị tạm giữ hoặc thu hồi thẻ bảo hiểm y tế từ 15/8/2025? Nhiều người vẫn nhầm lẫn

Nhiều quy định mới về việc tạm khóa, tạm giữ hoặc thu hồi thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ chính thức có hiệu lực...
Tin trong ngày 24 phút trước

Chính thức: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 42 phút trước

Hoà Minzy bất ngờ nắm tay sao nam này giữa chốn đông người, dân tình 'đẩy thuyền' rần rần

Khoảnh khắc tình tứ của Hoà Minzy và Nguyễn Văn Chung giữa đám đông đã gây chú ý.
Chuyện làng sao 53 phút trước

Người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6.000.000 đồng từ sau 1/7/2025, có đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Tin vui cho sinh viên Y khoa: 6 chuyên ngành này sẽ được miễn học phí 100%, có học bổng riêng, ra trường không lo thất nghiệp

Theo chính sách mới của Nhà nước, sinh viên theo học 6 chuyên ngành y tế đặc thù sẽ được miễn toàn bộ học phí,...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Người lao động cả nước đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Theo quan niệm xưa: Đám tang xuất hiện 5 điềm báo này, nhà sẽ sớm có hỷ sự. Đây là điềm gở hay phúc lành?

Trong văn hóa dân gian Á Đông, "lễ hội đỏ" tượng trưng cho hỷ sự và "lễ hội trắng" gắn liền với tang lễ. Tuy...
Tin trong ngày 3 giờ, 55 phút trước

Anh chồng Đỗ Mỹ Linh tiết lộ mối quan hệ thật với em dâu qua một chi tiết 'lỡ miệng'

Kể từ khi bước chân vào làm dâu hào môn, mối quan hệ của Đỗ Mỹ Linh và các thành viên trong gia đình chồng...
Chuyện làng sao 3 giờ, 9 phút trước

Vợ cũ diễn viên Việt Anh đáp thế nào khi được hỏi: 'Chị có người yêu chưa?'

Sau 6 năm ly hôn, Hương Trần - vợ cũ diễn viên Việt Anh ngày càng trở nên xinh đẹp, quyến rũ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 15 phút trước