Danh mục

5 thực phẩm nhà bếp bảo vệ bạn khỏi ung thư

Thứ năm, 07/07/2016 10:26

Hành, tỏi, cà chua.. là những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, ung thư là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tử vong trên thế giới. Thống kê cho thấy hơn 12,7 triệu người đã bị ung thư và 7,6 triệu người trong số đó tử vong mỗi năm. Dù ung thư là căn bệnh khó có thể chữa trị nhưng một số loại thực phẩm có thể giúp làm giảm sự phát triển của ung thư. Bạn không cần phải mua các thực phẩm đắt tiền hay bổ dưỡng để ngăn ngừa bệnh. Một số thực phẩm chống ung thư sau có thể được tìm thấy ngay trong nhà bếp.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Một số thực phẩm chống ung thư hiệu quả

Hành

Hầu hết các loại thực phẩm có mùi hăng như hành có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng mình được rằng ăn hành đặc biệt là hành tươi là một cách tuyệt vời để giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Một nghiên cứu của Ý đã chứng minh răng ăn hành tây vừa phải giúp giảm nguy cơ phát triển nhiều bệnh ung thư: ung thư miệng, ung thư thanh quản, ung thư thực quản, ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư buồng trứng và thận…

Hành tây rất sulfurs và dưỡng chất thực phẩm có tác dụng triệt tiêu các tế bào ác tính. Các hóa chất này bao gồm các flavonoid quercetin. Nghiên cứu cho thấy rằng quercetin làm giảm số lượng các khối u.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ti

Từ xa xưa, tỏi được sử dụng trong các phương thuốc điều trị nhiều loại bệnh, từ sốt phát ban đến tả. Thực phẩm này còn rất giàu chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm, làm giảm các tế bào ung thư. Ngoài ra, các hợp chất này cũng giúp giảm huyết áp và lượng cholesterol trong máu.

Một nghiên cứu ở San Francisco đã chỉ ra rằng các bệnh nhân ăn tỏi tươi giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy lên tới 54% so với những người không ăn. Các nghiên cứu liên kết khác cũng chứng minh được rằng tiêu thụ tỏi giúp làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và dạ dày.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Cà chua

Cà chua rất giàu lycopene - chất chống oxy hóa mang lại màu đỏ đặc trưng cho loại quả này. Tuy nhiên, lycopene không thể đươc hấp thụ dưới dạng cà chua tươi. Để tối đa hóa những lợi ích chống ung thư của cà chua, bạn nên tiêu thụ dưới dạng lỏng như nước sốt.

Nghiên cứu chỉ ra rằng lycopene làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách trực tiếp phá vỡ sự bài tiết của các enzym gây tăng trưởng các mô tế bào. Nó cũng làm chậm sự lây lan của tế bào ung thư và các khối u. Theo các nhà khoa học, lycopene giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư dạ dày. Ngoài ra, nó cũng bảo vệ cơ thể khỏi ung thư đại trực tràng, ung thư vú và ung thư cổ tử cung.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Ci bp

Cải bắp là một trong những thực phẩm chống ung thư rất hiệu quả. Với màu xanh đặc trưng, cải bắp rất giàu các chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi căng thẳng gây ra bởi các phân tử gốc tự do gây ung thư. Bạn có thể ăn bắp cải dưới dạng nhiều món ăn ngon khác nhau mà vẫn không làm mất đi đặc tính chữa bệnh của nó như muối dưa, luộc hoặc làm salad. Khi lên men, bắp cải chứa vi khuẩn có lợi thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Đặc biệt, rau cải rất giàu lượng vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa rất nhiều chất béo có lợi và chất chống oxy hóa ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Molecular & Cellular Oncology cho biết, oleocanthal trong dầu ô liu có thể tiêu diệt các tế bào ác tính. Theo các nhà khoa học trường Đại học Rutgers và Hunter, tất cả các các tế bào ung thư bị tiêu diệt trong khoảng từ 30 phút đến một giờ sau khi sử dụng oleocanthal trong phòng thí nghiệm..

thực phẩm chống ung thư, ưng thư, thực phẩm, chống ung thư

>> 10 thực phẩm chống ung thư cực hiệu quả

Huyền Nguyễn (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Theo chuyên gia Fitness, đây là 5 món 'tệ nhất' cần tránh để sở hữu vòng bụng phẳng lì

Nhiều người miệt mài tập luyện các bài gập bụng với hy vọng nhanh chóng sở hữu vòng hai thon gọn, săn chắc. Tuy nhiên,...
Khỏe đẹp 1 giờ, 29 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 20 giờ, 39 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 21 giờ, 8 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 6 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 22 giờ, 11 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

2 cây gỗ quý ở Việt Nam được xem như 'báu vật': Trả trăm tỷ vẫn không bán, cả làng cùng nhau canh giữ ngày đêm

Một số thương lái cũng đã ngỏ ý muốn mua lại hai cây dó trầm, thậm chí có người đã đưa ra mức giá lên...
Kiến thức 13 giây trước

Trước 1/1/2026, 6 trường hợp cần đi cấp đổi lại giấy phép lái xe sang mẫu mới, nếu không bị phạt nặng

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/1/2025, có một số thay đổi quan trọng liên...
Tin trong ngày 30 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 40 phút trước

Ngành học hot bậc nhất thế kỷ 21 có nguy cơ tuyệt chủng, 89% nhân sự đứng trước nguy cơ bị sa thải

Một loạt báo cáo từ McKinsey, Adweek, Coschedule đến Digital Marketing Institute (DMI) đều cho thấy: các công cụ AI đang dần thay thế phần...
Kiến thức 44 phút trước

Cách nhận biết gạo ST25 thật - giả chỉ trong vài bước

Gạo ST25, niềm tự hào của Việt Nam khi đạt danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, đang bị làm giả một cách...
Làm sao 49 phút trước

Ngành có mức lương lên tới 50 triệu đồng/tháng đang 'khát' nhân lực, thiếu 5,5 triệu lao động trong năm 2025

Tổng thu ngành này năm 2024 ước đạt 840.000 tỷ đồng, tăng 23,8% so với năm trước. Doanh nghiệp đẩy mạnh đãi ngộ, thưởng hấp...
Kiến thức 59 phút trước

Từ nay, người đi xe máy vượt xe sai luật có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, lỗi rất dễ mắc phải

Nếu vi phạm quy định này theo Nghị định 168 và gây tai nạn thì người điều khiển xe máy sẽ bị phạt tiền từ...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Vì sao Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch) luôn có rượu nếp và trái cây chua?

Tết Đoan Ngọ được xem là lúc con người tin rằng cần "diệt sâu bọ", không chỉ sâu ở ruộng đồng, mà còn là những...
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước

Theo quy định mới nhất: Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Lộ diện thủ khoa thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025: 'Tự học là bí quyết để thành công'

Kỳ thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) năm 2025 khép lại với kết quả đáng chú ý, trong đó...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước