Danh mục

5 nhóm thực phẩm giúp bạn phòng ngừa ung thư tốt nhất

Thứ tư, 19/02/2014 14:16

5 nhóm thực phẩm màu sắc dưới đây được xem là tối ưu giúp bạn phòng chống bệnh ung thư.

Đầu tháng 2/2014, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) công bố báo cáo mang tên Ung thư toàn cầu, cho biết, bệnh ung thư đang có nguy cơ gia tăng, tăng từ 14 triệu ca/năm lên 22 triệu ca trong vòng 2 thập kỷ tới, đưa số người chết vì ung thư tăng từ 8,2 triệu lên 13 triệu người mỗi năm.

Trong số này có hai loại tăng nhanh nhất là ung thư vú và ung thư ruột. Để hạn chế bệnh ung thư trong bối cảnh chưa có thuốc đặc trị, các nhà khoa học khuyến cáo phòng tránh đóng vai trò quan trọng, đặc biệt là ăn uống, trong đó 5 nhóm thực phẩm màu sắc dưới đây được xem là tối ưu.

1. Nhóm thực phẩm màu đỏ

Đây là nhóm rau xanh trái cây được xếp đầu bảng phòng chống bệnh ung thư tuyến tụy và ung thư buồng trứng. Ví dụ, cà chua có tác dụng ngăn ngừa ung thư buồng trứng tốt cho phụ nữ. 

Một nghiên cứu khác phát hiện thấy cà cua còn có tác dụng bảo vệ tuyến tụy vì giàu hợp chất lycopene. Lợi ích chính của cà chua cũng như các loại rau xanh trái cây màu đỏ như ớt dâu tây, cà rốt giàu vitamin, dưỡng chất hữu ích kháng lại bệnh ung thư, vì vậy các nhà khoa học khuyến cáo mỗi ngày nên ăn 1 suất thực phẩm này (1 suất tương đương khoảng 75 gam hay 1 bát nhỏ).

2. Nhóm thực phẩm màu vàng cam

Lợi thế của nhóm thực phẩm này là giàu carotene B có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư dạ dày và ung thư buồng trứng, thông qua quá trình kháng lại hiệu ứng gây tự tử tế bào do các gốc tự do và các hóa chất độc hại gây ra, có nhiều trong khoai lang, bí ngô, cà rốt, cam.

Mỗi tuần nên ăn 3 xuất trở lên.

3. Nhóm thực phẩm màu vàng

Rất đa dạng như cam chanh, nho, quýt, đu đủ..., đây là nhóm thực phẩm giàu vitamin C, chất chống ôxi hóa rất tiềm ẩn, có tác dụng ngăn ngừa ung thư vòm miệng hầu, dạ dày và ruột kết.

Bật mí những món ăn bạn nên tránh

Lợi thế của nhóm hoa quả trái cây màu vàng là giàu flavonoids, tác dụng kìm hãm tế bào ung thư phát triển, khử độc cho cơ thể nên có thể kéo dài tuổi thọ cho người bệnh. Nên ăn đều đặn 2 lần/ngày trong các bữa ăn.

4. Nhóm thực phẩm màu xanh

Có sẵn, dễ kiếm và rẻ tiền như bắp cải, xúp lơ, xà lách, bông cải và các loại trái cây màu xanh.

Nhóm thực phẩm này thường được xem là không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình, có tác dụng phòng chống ung thư phổi, vú, buồng trứng, dạ dày và ruột kết. Nên ăn đều đặn trong các bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên để mang lại lợi thế cao nhất nên chọn nhóm thực phẩm hữu cơ, sạch không dùng thuốc trừ sâu, hóa chất.

5. Nhóm màu trung tính

Nhóm thực phẩm màu trung tính (Neutral Colored foods) nghĩa là những loại thực phẩm không có màu sắc rõ ràng, như màu be, màu ngà, màu nâu sữa, màu đen xám và trắng. Có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư buồng trứng, dạ dày và ruột kết như nấm, tỏi, hành, hẹ ...

Tiếp đến là nấm, vừa ngon miệng lại giàu vitamin D, có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư buồng trứng rất tốt, vì vậy mọi người nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tận dụng thế lợi của món ăn truyền thống và bổ ích này.

Theo nông nghiệp Việt Nam

Tin được quan tâm

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ

Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 3 ngày, 8 giờ trước

Giá vàng giảm mạnh nhất 10 năm nhưng thay vì bán người dân Thái Lan, Mỹ... tranh thủ mua vào, vì sao?

Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh...
Tin trong ngày 3 ngày, 10 giờ trước

Người dân chứng kiến hiện trường kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cô gái không mặc quần áo, nhảy xuống hồ Hoàn...
Tin trong ngày 3 ngày, 10 giờ trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Tuổi thọ người Nhật đang ở mức cao nhất mọi thời đại: 8 thói quen hàng ngày giúp sống khỏe trăm tuổi

Nhật Bản tiếp tục dẫn đầu thế giới về tuổi thọ với gần 100.000 người trên 100 tuổi. Bí quyết của họ không nằm ở...
Chăm sóc sức khỏe 44 phút trước

Dạ dày lợn lại gây sốt! Một nghiên từ bác sĩ cho thấy việc thường xuyên ăn dạ dày lợn có thể mang lại 3 lợi ích sức khỏe sau

Dạ dày lợn là một nguyên liệu truyền thống thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong thực đơn của nhiều gia...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 32 phút trước

'Sát thủ vô hình' lớn nhất trong bếp không phải là dầu mỡ và muối! 3 thứ này còn độc hại hơn cả dầu ăn bẩn, đừng để người già và trẻ em ăn nữa!

Trong suy nghĩ của người xưa, tiết kiệm là đức tính tốt, lãng phí là tội lỗi. Nhưng họ không biết rằng, tiết kiệm quá...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 43 phút trước

3 bộ phận cực bẩn trên con lợn, chứa đầy vi khuẩn và độc tố, bán rẻ như cho cũng tuyệt đối đừng mua

Nếu muốn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, khi đi chợ thấy 3 phần thịt lợn này rẻ mấy cũng đừng tham...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 27 phút trước

Polyp đại tràng không xuất hiện đột ngột, 3 loại thực phẩm này chính là 'thủ phạm'! Thêm danh sách thực phẩm giúp 'làm sạch ruột', hãy lưu lại ngay

Đại tràng rất dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống không lành mạnh. Bên trong đường ruột ngoằn ngoèo, nếu mọc lên những...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Bác sĩ khuyên: Chớ dại đụng nhiều 4 loại thịt này! Nó chính là nguyên nhân khiến ngày càng nhiều người tử vong vì suy thận

Ăn thịt là cách bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc chọn sai loại thịt thì có thể...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Vụ Hải Sen: Các đối tượng đã bỏ ngoài sổ sách gần 86 tỷ đồng, trốn thuế gần 9 tỷ đồng

Lê Văn Hải - chủ kênh TikTok 'Gia đình Hải Sen' vừa bị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình khởi...
Dòng sự kiện 27 phút trước

Lịch nghỉ Tết Âm lịch Bính Ngọ, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026

Mới đây, Bộ Nội vụ đã gửi thông báo lịch nghỉ Tết Âm lịch và nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026.
Kiến thức 44 phút trước

Chẳng phải chứng khoán, vàng hay bất động sản, tuổi U50, tôi nhận ra kênh đầu tư sinh lời nhất hóa ra là thứ này

Không cần biết bạn đang gửi tiết kiệm, mua vàng hay tham gia quỹ đầu tư nào, nếu bạn chưa biết cách chia tiền, cách...
Tâm sự 45 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 11 (ngày 12 tháng 9 âm lịch)?

Ngày 1 tháng 11, thứ Bảy, là ngày 12 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loại hoa hồng yêu thích của bạn và kiểm tra mức độ quyến rũ của bạn!

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 loài hoa hồng khác nhau – mỗi loại mang một vẻ đẹp, mùi hương và cảm xúc...
Đời sống số 2 giờ, 33 phút trước

Hoa Hậu ANNIE Nguyễn: Ngọn đuốc truyền cảm hứng Hòa Bình cho sinh viên Việt Nam

Tối 27/9 vừa qua, tại thành phố Đà Nẵng, sự kiện khởi động cuộc thi Hoa hậu Sinh viên Hòa bình Việt Nam 2025 (Miss...
Chuyện làng sao 3 giờ, 30 phút trước

Công an hướng dẫn người dân hát karaoke tại nhà đúng cách, nếu vi phạm có thể phạt tới 5 triệu đồng

Ngày 30/10, Công an xã Tân Vĩnh Lộc, TP.HCM, hướng dẫn cách hát karaoke tại nhà đúng cách và đề nghị người dân nghiêm túc...
Tin trong ngày 3 giờ, 32 phút trước

Vụ xây nhà trên đất người khác ở Hải Phòng: Thuê 'thần đèn' vào cuộc mới phát hiện ra sự thật oái oăm

Nền lô đất mới có thể có đặc tính địa chất và khả năng chịu tải khác với vị trí ban đầu. Việc đặt lại...
Tin trong ngày 3 giờ, 32 phút trước

Quốc gia duy nhất sử dụng đến 848 ngôn ngữ, nằm ‘sát vách’ Đông Nam Á, được mệnh danh là 'thiên đường ngôn ngữ'

Nằm ở châu Đại Dương và có chung đường biên giới với Indonesia, Papua New Guinea được mệnh danh là “thiên đường ngôn ngữ”. Điều...
Tin trong ngày 3 giờ, 32 phút trước

Trường hợp đặc biệt nào không cần đổi thẻ căn cước khi đủ 14, 25, 40, 60 tuổi?

Theo quy định, công dân Việt Nam phải thực hiện thủ tục đổi thẻ căn cước khi đủ 14, 25, 40 và 60 tuổi. Tuy...
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước