Danh mục

5 loại rau là 'vua' thải độc gan, chợ Việt bán đầy nhưng nhiều người không biết

Chủ nhật, 16/03/2025 08:32

Để chăm sóc lá gan, bạn nên ăn thường xuyên những thực phẩm sau đây.

Cây rau diếp cá

Rau diếp cá không chỉ là loại rau được nhiều người yêu thích mà còn là cây giải độc gan hiệu quả. Lá và thân cây rau diếp cá giàu vitamin A, B, chất đạm, chất xơ, sắt, canxi, kali, lipit, glucid, protit, cellulose, tinh dầu methyl nonyl ketone... tác dụng làm mát gan, phù hợp với người bị nóng trong người, thường xuyên nổi mụn hay nhiệt miệng.

Với cây rau diếp cá, bạn có thể rửa sạch rồi ăn sống hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước uống. Ăn hoặc uống nước lá diếp cá mỗi ngày không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa, khắc phục chứng đầy bụng, khó tiêu.

bệnh gan, thực phẩm, thực phẩm tốt cho gan

Các loại rau họ cải

Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng thải độc gan tốt. Loại rau này nếu được trồng an toàn có thể ăn sống hoặc nấu chín hay ép nước uống.

Cải Brussels, bông cải xanh và rau cải cay nhiều chất xơ và các hợp chất có lợi khác. Những loại rau này chứa các hóa chất trung hòa một số độc tố nhất định như nitrosamine có thể tìm thấy trong khói thuốc lá và aflatoxin trong đậu phộng.

Một nghiên cứu gần đây của Phòng Nghiên cứu và Phát triển, Palmyra, Wisconsin (Mỹ) cho thấy, ở nam giới bị gan nhiễm mỡ, chiết xuất mầm bông cải xanh đã cải thiện nồng độ men gan. Nghiên cứu tương tự cũng cho thấy chiết xuất mầm bông cải xanh ngăn ngừa suy gan ở chuột. Các nghiên cứu sâu hơn trên động vật cho thấy mầm Brussels và chiết xuất mầm bông cải xanh làm tăng mức độ enzyme giải độc và bảo vệ gan khỏi bị hư hại.

bệnh gan, thực phẩm, thực phẩm tốt cho gan

Cà rốt

Cà rốt nhiều carotenoid và beta-carotene mà cơ thể bạn chuyển hóa thành vitamin A. Carotenoid hòa tan trong chất béo nên khi bạn ăn cà rốt, chúng sẽ kích thích mật chảy và loại bỏ chất thải. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy beta-carotene có thể ngăn ngừa tổn thương gan do rượu gây ra.

bệnh gan, thực phẩm, thực phẩm tốt cho gan

Loại rau lá xanh có vị đắng

Các loại rau lá có vị đắng như bồ công anh, rau diếp xoăn và xà lách rocket rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe của gan. Vị đắng của những thực phẩm này giúp kích thích dòng mật trong gan giúp giải độc.

Các loại rau lá có vị đắng như bồ công anh, rau diếp xoăn và xà lách rocket rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe của gan. Vị đắng của những thực phẩm này giúp kích thích dòng mật trong gan giúp giải độc.

bệnh gan, thực phẩm, thực phẩm tốt cho gan

Cà chua

Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là nguồn cung cấp lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều dưỡng chất khác. Đặc biệt, trong thành phần cà chua có các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giải độc gan. Hàm lượng chất xơ có trong cà chua cũng có thể giúp giải độc cho cơ thể nhờ vào các hoạt động ở mức độ DNA.

bệnh gan, thực phẩm, thực phẩm tốt cho gan

Diệu Hạnh - (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ năm 2025: Người có 30 năm tuổi Đảng sẽ nhận được bao nhiêu tiền thưởng?

Tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP quy định mức tiền thưởng huy hiệu Đảng sẽ được tính theo mức lương cơ sở.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Việt Nam lần đầu tiên có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, đó là?

Kể từ ngày 01/01/2025, Việt Nam có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương được thành lập.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

4 thị xã của Việt Nam sẽ lên thành phố trong năm 2025, đó là?

Theo Quy hoạch phát triển giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050, 4 thị xã dưới đây sẽ được nâng cấp lên...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Người dân Thái Bình trúng lớn nhờ trồng 'cây thuốc vàng' hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành khối u

So với trồng lúa, người nông dân ở Thái Bình đã thu lợi gấp nhiều lần nhờ trồng cây dược liệu có tên ngưu tất....
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Cách Hà Nội 100km có 1 thành phố chuẩn bị được sáp nhập, diện tích có thể tăng gấp đôi

Sau khi được sáp nhập, thành phố này có thể được mở rộng gần hai lần (từ 68,1 km2 lên 131,87 km2).
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

1 loại bắp cải tí hon chứa hợp chất có đặc tính chống ung thư

Loại rau này cũng giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh, từ bệnh gan đến ung thư.
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 12 phút trước

Nếu phụ nữ không muốn tử cung “bẩn”, hãy ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm này để đào thải độc tố và nuôi dưỡng tử cung

Tử cung là một phần quan trọng trong hệ thống sinh sản của phụ nữ và là nơi quan trọng để thai nhi phát triển....
Khỏe đẹp 1 ngày, 6 giờ trước

9 dấu hiệu cảnh báo ung thư, đừng bỏ lỡ những tín hiệu cứu trợ mà cơ thể đang gửi đến bạn!

Khi chúng ta theo đuổi một cuộc sống lành mạnh, cơ thể sẽ gửi đến chúng ta nhiều tín hiệu để nhắc nhở chúng ta...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Nghiên cứu mới: Mẹ bầu ăn kiểu này, nguy cơ con tự kỷ có thể tăng gấp đôi

Theo kết quả phân tích cho thấy khi mẹ bầu ăn theo chế độ này trong thai kỳ có thể khiến đứa trẻ tăng 66%...
Chăm con 2 ngày, 22 giờ trước

Nghiên cứu mới từ Trường Y Harvard: 2 thứ tưởng chừng vô hại, nhưng lại âm thầm tàn phá cơ thể, rút ngắn tuổi thọ, nguy hiểm hơn thuốc lá và rượu bia

Phát hiện bất ngờ của này từ Trường Y Harvard làm thay đổi nhận thức của nhiều người về các vấn đề sức khỏe, tuổi...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Tác dụng của chuối xanh luộc. Những ai nên thường xuyên ăn chuối xanh luộc?

Không giống như chuối chín có nhiều đường, chuối xanh có nhiều tinh bột. Đặc biệt là thành phần tinh bột kháng, vỏ chuối xanh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Xu hướng thời trang xuân hè năm nay: quần ống rộng là tâm điểm, vừa tôn dáng vừa thời trang

Mùa xuân đã đến, tủ đồ của bạn có cần một liều thuốc giảm cân không? Quần ống rộng, chuyên gia trang điểm từng bị...
Thời trang + 33 phút trước

Sau khi con người biến mất, loài động vật nào sẽ trở thành 'chủ nhân mới' của trái đất? Câu trả lời thật bất ngờ

Ngày xửa ngày xưa, khủng long là loài thống trị trái đất. Bởi vì chúng sở hữu sức mạnh tuyệt đối, chúng có thể áp...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Nghỉ hưu trước tuổi theo Nghị định 178: Cán bộ cần đáp ứng tiêu chí xét duyệt nào?

Bảo hiểm Xã hội Việt Nam (BHXH) nêu rõ điều kiện, tiêu chí giải quyết chính sách, chế độ đối với cán bộ muốn nghỉ...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Hòn đảo duy nhất của Việt Nam vào top 10 hòn đảo đẹp nhất châu Á

Phú Quốc, hòn đảo ngọc của Việt Nam, vừa được tạp chí du lịch danh tiếng DestinAsian vinh danh trong danh sách "Top 10 Hòn...
Du lịch Việt 1 giờ, 15 phút trước

Tỉnh ít dân nào từng sáp nhập với Thái Nguyên?

Năm 1965, Thái Nguyên từng được sáp nhập với tỉnh này thành một tỉnh có dân số gần 1,3 triệu người.
Dòng sự kiện 1 giờ, 15 phút trước

'Thuốc chữa lành đầu tiên' cho dạ dày không phải là cháo trắng hay sữa, mà là thứ này! Ăn uống điều độ để có 'dạ dày vàng'

Theo tuổi tác, niêm mạc dạ dày bắt đầu co lại và mỏng đi. Việc nuôi dưỡng dạ dày đã trở thành ưu tiên hàng...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 15 phút trước

Người trên 50 tuổi sẽ hiểu: Muốn có mối quan hệ tốt với anh chị em mình thì cần phải học cách 'giả vờ' ở 3 phương diện

Quan hệ giữa anh chị em ruột thịt là mối quan hệ không thể thay thế. Tuy nhiên, theo thời gian, những mâu thuẫn và...
Làm sao 1 giờ, 15 phút trước

Từ nay, người dân ra đường có thể bị phạt 14 triệu đồng nếu vi phạm loại biển báo này

Từ năm 2025, người điều khiển xe máy và các phương tiện tương tự vi phạm quy tắc giao thông đường bộ sẽ đối mặt...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Mức đóng BHYT theo hộ gia đình thay đổi như thế nào từ ngày 1/7/2025?

Đến ngày 1/7/2025 khi Luật BHYT 2024 có hiệu lực thi hành, mức đóng BHYT theo hộ gia đình thay đổi như thế nào?
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Từ nay tới 31/12/2025, có hai nhóm người được hoàn trả tiền BHYT, đó là?

Theo quy định, có 2 nhóm tham gia BHYT có thể được hoàn trả tiền đóng BHYT là nhóm được ngân sách nhà nước hỗ...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước