Danh mục

4 sai lầm khi ăn sáng! Ăn như thế này: bữa sáng đủ dinh dưỡng

Thứ ba, 10/01/2023 06:37

Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày để bổ sung dinh dưỡng, rất quan trọng nhưng lại thường bị mọi người bỏ qua. Một số người vội vàng bỏ bữa sáng và giảm cân, hành vi này khá không lành mạnh.

Nếu cách ăn sáng không đúng không chỉ có hại cho cơ thể mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng trong ngày. Nếu bạn thấy mình mắc phải những hiểu lầm sau thì nên điều chỉnh kịp thời.

4 Sai Lầm Khi Ăn Sáng:

1. Hiểu lầm thứ nhất: ăn sáng sau 9 giờ

Thời điểm tốt nhất để ăn sáng là từ 6 giờ đến 8 giờ sáng, vì lúc này axit dạ dày tiết ra mạnh, ăn vào sẽ tốt nhất cho dạ dày. Nếu bạn ăn sáng sau 9 giờ, bạn sẽ không có cảm giác ngon miệng và ăn trưa cũng không ngon miệng. Có người sẽ hỏi, vậy đã hơn 9 giờ rồi, tôi có nên ăn sáng không? Vẫn phải ăn, ăn sau 9 giờ tốt hơn là không ăn, nhưng khả năng hấp thụ tương đối kém.

2. Hiểu lầm thứ hai: thay thế bữa sáng bằng thực phẩm không thiết yếu

A: Thay bữa sáng bằng trái cây

Một số người sử dụng trái cây cho bữa sáng để giảm cân. Bữa sáng như vậy vừa thiếu chất glycogen cung cấp năng lượng cho não vừa thiếu chất đạm giúp con người tràn đầy năng lượng, về lâu dài sẽ gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác nhau.

B: Thay thế bữa sáng bằng đồ ăn nhẹ

Người trong tình trạng mất nước vào buổi sáng, đồ ăn vặt là lương khô, nếu dùng đồ ăn vặt thay bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa đường tiêu hóa. Mặc dù bánh quy có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng cảm giác đói lại đến nhanh hơn, lượng đường trong máu sẽ giảm đáng kể trước buổi trưa.

C: Thay bữa sáng bằng mì gói

Mì ăn liền là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao, thường xuyên ăn mì gói vào bữa sáng rất dễ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa. Tôi tin rằng nhiều người đã thực hiện những cách ăn uống sai lầm ở trên, nghĩ rằng chỉ cần no bụng là đủ. Trên thực tế, nếu bạn làm điều này trong một thời gian dài, bạn sẽ gặp vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe.

bữa sáng, ăn sáng, dinh dưỡng, sức khoẻ, sai lầm khi ăn sáng

3. Lầm tưởng số 3: Ăn trong khi đi bộ có nguy cơ hít phải vi khuẩn

Những người đi làm thường thích ăn sáng trên đường, họ mua bánh xèo, trái cây và bánh trứng trên đường rồi vừa đi vừa ăn, như vậy rất dễ ăn phải bụi, vi sinh vật và khí độc hại trong không khí, không những mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, tần suất và phạm vi đi bộ sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày. Khi cơ thể bận rộn với hoạt động cơ bắp vất vả, nguồn cung cấp máu sẽ bị chuyển hướng từ hệ thống tiêu hóa, chẳng hạn như đường tiêu hóa, đến cơ bắp, gây ra chứng khó tiêu.

4. Hiểu lầm thứ tư: ăn sáng quá nhanh hại dạ dày

Ăn sáng ngấu nghiến sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và gây khó tiêu. Vì vậy, đừng ăn quá nhiều và quá nhanh. Ăn sáng, bạn nên nhai chậm và tận hưởng thời gian của bữa sáng.

bữa sáng, ăn sáng, dinh dưỡng, sức khoẻ, sai lầm khi ăn sáng

Đừng viện cớ "lười biếng"

“Lười dậy” là lý do khiến nhiều người từ chối bữa sáng, đồng thời cũng từ chối sức khỏe của mình. Nhất định phải ăn sáng với những kiểu người sau!

1. Công nhân trí óc

Không có nguồn năng lượng do bữa sáng cung cấp, đầu óc rối bời. Hiệu quả công việc, kỹ năng ngôn ngữ và trí nhớ cũng không tốt như bình thường, phản ứng chậm chạp và thiếu chú ý cũng phổ biến hơn. Điều này là do các tế bào não nhạy cảm nhất với sự dao động của lượng đường trong máu, bỏ bữa sáng sẽ khiến lượng đường trong máu không được cung cấp đủ, sức sống của não cũng theo đó mà suy giảm.

2. Công nhân thủ công

Khi bỏ bữa sáng, dạ dày sẽ là nơi phản kháng đầu tiên, cơ thể thiếu năng lượng và lượng đường trong máu giảm, bạn không chỉ cảm thấy đau đầu mà còn dễ cáu gắt, khó chịu, điều này không những giảm hiệu quả công việc, mà có thể gây ra tai nạn thương tích.

3. Những người có nhu cầu giữa các cá nhân

Những người bỏ bữa sáng dễ bị hôi miệng, điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình ảnh xã hội của họ. Trước đó, một bài báo đăng trên "Tạp chí quốc tế về vệ sinh răng miệng" cho biết bỏ bữa sáng làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh hôi miệng ở thanh thiếu niên. Ngoài ra, những người thường xuyên bỏ bữa sáng thường chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, người có dạ dày không tốt sẽ bị hôi miệng nghiêm trọng hơn.

4. Bệnh nhân tiêu hóa

Bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến nhịp sinh học của hệ tiêu hóa trong cơ thể bị thay đổi, nhu động của đường tiêu hóa và quá trình bài tiết dịch tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng. Vì sau khi dịch tiêu hóa tiết ra, không có thức ăn để trung hòa sẽ gây kích thích bất lợi cho niêm mạc đường tiêu hóa lúc đói, nếu để lâu sẽ rất dễ gây viêm dạ dày, có người còn phát bệnh loét dạ dày tá tràng do điều này.

5. Người cần giảm cân

Đối với những người bỏ bữa sáng, họ thường cảm thấy mệt mỏi trước giờ ăn trưa. Điều này sẽ vô tình khiến mọi người ăn nhiều hơn vào bữa trưa, không có lợi cho việc kiểm soát cân nặng.

6. Người bị bệnh túi mật

Đêm là thời gian tuyệt vời để tiết mật. Dịch mật tiết ra sẽ được dự trữ trong túi mật, khi bạn ăn vào buổi sáng thức ăn sẽ kích thích túi mật tiết ra dịch mật giúp tiêu hóa. Nếu bạn không ăn sáng, mật sẽ ở trong túi mật lâu, cholesterol và các tinh thể khác trong đó sẽ kết tủa quá nhiều và “cập bến” trên thành túi mật, lâu ngày dễ hình thành sỏi mật.

7. Người có lượng đường trong máu bất thường

Cơ thể con người tiết insulin cao nhất vào ban đêm, như chúng ta đã biết, insulin có tác dụng hạ đường huyết, nếu buổi sáng không ăn để cung cấp đường huyết cho cơ thể thì insulin do cơ thể tiết ra sẽ không có “dụng địa”, về lâu dài dễ xảy ra tình trạng kháng insulin, dẫn đến bệnh đái tháo đường.

8. Người đang mang thai hoặc đang mang thai

Các nghiên cứu đã khẳng định rằng những người có thói quen ăn sáng có thể nhận được nhiều vi chất dinh dưỡng hơn như axit folic, canxi, sắt, phốt pho và vitamin A, B1, B2, B3, C và D. Những dưỡng chất này không chỉ giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính phổ biến mà còn góp phần hỗ trợ thai nhi phát triển bình thường.

bữa sáng, ăn sáng, dinh dưỡng, sức khoẻ, sai lầm khi ăn sáng

bữa sáng, ăn sáng, dinh dưỡng, sức khoẻ, sai lầm khi ăn sáng

bữa sáng, ăn sáng, dinh dưỡng, sức khoẻ, sai lầm khi ăn sáng

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 1 ngày, 9 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 1 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Bạn sống được bao lâu? Hãy nhìn vào mồ hôi tiết ra, những người sống lâu thường có 3 đặc điểm này

Thoạt nghe có vẻ bí ẩn, nhưng việc quan sát mồ hôi có thể tiết lộ nhiều bí mật về sức khỏe và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 28 phút trước

Loại rau sở hữu vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, bổ từ thân đến lá, nay thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón

Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày...
Khỏe đẹp 1 ngày, 1 giờ trước

Loại rau này nếu bắt gặp ngoài chợ nhớ mua ngay: Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Mỹ đánh giá đây là 'loại thịt tiến vua', bổ dưỡng hơn nhân sâm: Bảo bối cho tim mạch, não bộ, tăng cường thị lực, bán nhiều ở chợ Việt

Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Đột quỵ: Cứ 3 giây trôi qua là có 1 ca, Bệnh viện Bạch Mai hướng dẫn 6 điều cần làm, 3 điều cần tránh khi cứu người trong 'giờ vàng'

Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ 1/7, mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ...
Kiến thức 7 phút trước

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 4 tháng 8, ngày mười một tháng sáu âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Dậu. Với...
Đời sống số 8 phút trước

Quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc tổ chức Liveshow đầu tiên với tựa đề Bông hoa ánh thép

Vào tối mùng 8/8/2025, tại Nhà hát quân đội sẽ diễn ra Liveshow Bông Hoa ánh thép – đây là đêm nhạc đầu tiên trong...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Cận cảnh khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên đại 5.000 năm

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 22 phút trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 37 phút trước

Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?

Trong trường hợp phát hiện Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) có thông tin chưa chính xác về số Căn cước/CCCD, việc...
Tin trong ngày 52 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!

Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ...
Xài gì 1 giờ, 22 phút trước

Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết

Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước