Danh mục

4 loại thực phẩm 'lừa dối' nhất chợ rau có quá nhiều formaldehyde, dễ gây ung thư! Người già và trung niên thường rất thích

Chủ nhật, 25/06/2023 14:56

Chúng ta đều mong mua được những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm trên thị trường rau củ ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, đặc biệt là vấn đề chứa quá nhiều formaldehyde, có thể đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Đáng lo ngại, người trung niên và cao tuổi có xu hướng mua những thực phẩm này bất chấp rủi ro. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá bốn loại thực phẩm "lừa dối nhất" trên thị trường rau củ: sản phẩm ngâm chua, rau non, hải sản đông lạnh và nấm đóng gói, phân tích lý do của chúng và lý do tại sao bạn nên ngừng mua chúng.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Các sản phẩm ngâm chua: Các sản phẩm ngâm chua rất được người trung niên và người cao tuổi ưa chuộng vì hương vị đậm đà, để được lâu. Tuy nhiên, một số lượng lớn phụ gia thực phẩm và chất bảo quản được sử dụng trong nhiều sản phẩm ngâm chua, trong đó formaldehyde là một chất phụ gia phổ biến. Formaldehyde là một chất độc hại, nếu hấp thụ lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm ngâm chua có thể dẫn đến gia tăng các vấn đề sức khỏe ở người trung niên và người cao tuổi, đặc biệt là những người có khả năng miễn dịch suy yếu. Để bảo vệ sức khỏe, người trung niên và người cao tuổi nên hạn chế phụ thuộc vào đồ ngâm chua, lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Cải thảo non: Cải thảo baby là loại rau phổ biến được yêu thích vì kích thước nhỏ và dễ thương. Tuy nhiên, một lượng lớn thuốc trừ sâu và phân bón hóa học thường được sử dụng trong quá trình trồng bắp cải non. Những hóa chất này sẽ tồn đọng trong rau non, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, Cải thảo non có chu kỳ sinh trưởng ngắn và thường được đưa ra thị trường ngay sau khi thu hoạch, dẫn đến việc kiểm tra và xử lý không đầy đủ. Để tránh cho trẻ ăn phải rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, người trung niên và người cao tuổi nên chọn rau hữu cơ hoặc rau tự trồng để đảm bảo an toàn sức khỏe khi ăn.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Hải sản đông lạnh: Hải sản đông lạnh là thực khách thường xuyên trên bàn ăn của những người trung niên và cao tuổi bởi sự tiện lợi, đa dạng và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nhiều loại hải sản đông lạnh sẽ thêm chất bảo quản và chất bảo quản trong quá trình chế biến, có thể chứa formaldehyde. Ngoài ra, hải sản đông lạnh rất dễ bị nhiễm vi khuẩn và các chất độc hại khác trong quá trình bảo quản và vận chuyển lâu ngày. Những yếu tố này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sức khỏe và sự an toàn của hải sản. Để tránh ăn phải hải sản chứa formaldehyde và các chất độc hại khác, người trung niên và cao tuổi nên chọn hải sản tươi sống hoặc chú ý mua hải sản đông lạnh từ những nguồn đáng tin cậy.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Túi nấm: Các sản phẩm nấm túi cũng là một lựa chọn thực phẩm phổ biến, đặc biệt phổ biến với người trung niên và người cao tuổi. Tuy nhiên, một số sản phẩm nấm đóng gói sử dụng chất bảo quản hóa học, bao gồm formaldehyde, trong quá trình chế biến và đóng gói. Ngoài ra, chất lượng và điều kiện vệ sinh của túi đóng gói cũng sẽ có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nấm. Để tránh ăn phải các sản phẩm nấm có chứa formaldehyde và các chất độc hại khác, người trung niên và người cao tuổi nên chọn các loại nấm tươi hoặc sản phẩm đóng gói chất lượng cao.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Tuy nhiên, đối với những người trung niên và cao tuổi, sức khỏe mới là điều quan trọng nhất. Vì vậy, chúng ta cần hướng dẫn họ lựa chọn thực phẩm đúng đắn. Có thể khuyến khích các lựa chọn thay thế thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi, gia vị ít muối và ít đường, và hải sản đông lạnh chất lượng cao. Ngoài ra, tăng cường công tác tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm của người trung niên và người cao tuổi, để họ hiểu tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đồng thời, các sở ngành liên quan cũng cần tăng cường giám sát, tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm tại các chợ rau, trấn áp các đối tượng buôn bán lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Khi mua thực phẩm, chúng ta nên chú ý đến sự an toàn và lành mạnh của thực phẩm. Các sản phẩm ngâm chua, món ăn trẻ em, hải sản đông lạnh và nấm đóng gói là những thực phẩm "lừa đảo nhất" trên thị trường rau quả, tất cả đều có hàm lượng formaldehyde quá mức và các nguy cơ tiềm ẩn khác. Là nhóm dễ gặp các vấn đề về sức khỏe, người trung niên và người cao tuổi nên nâng cao nhận thức về những thực phẩm này, giảm lượng ăn vào và cố gắng chọn những nguyên liệu tươi và không gây ô nhiễm. Bằng cách duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, chúng ta có thể bảo vệ bản thân và gia đình tốt hơn khỏi những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn. Chúng ta hãy chú ý đến an toàn thực phẩm và cùng nhau theo đuổi một cuộc sống lành mạnh.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-thuc-pham-lua-doi-nhat-cho-rau-co-qua-nhieu-formaldehyde-de-gay-ung-thu-nguoi-gia-va-trung-nien-thuong-rat-thich-vz62900.html

Tin được quan tâm

Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 20 giờ, 4 phút trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 19 giờ, 6 phút trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tỉnh có nhiều vàng nhất Việt Nam: Trữ lượng hơn 20 tấn, nơi duy nhất sở hữu 2 Di sản thế giới

Không chỉ là địa phương có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam, đây còn là nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Sự thật đau lòng về việc nuôi dạy một đứa trẻ 'vô dụng': Khi tình yêu thương trở thành 'điểm mù sinh tồn'

Ngày càng nhiều bậc phụ huynh dành trọn tâm huyết và tài chính để “bồi đắp” cho con. Nhưng một nghịch lý đáng buồn vẫn...
Chăm con 2 giờ, 47 phút trước

Nguyên nhân gì có thể khiến cả nhà ung thư? 5 thói quen nấu nướng gây ung thư hàng đầu nhiều gia đình vẫn làm

Đây là 5 thói quen nấu nướng gây ung thư nhiều gia đình hay làm, cần thay đổi ngay, đặc biệt là điều số 1....
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 15 phút trước

Ở tuổi trung niên, hãy bổ sung nhiều sắt, thường xuyên ăn loại thực phẩm giàu sắt này, bạn sẽ có đủ máu và năng lượng

Các thành viên trong gia đình, khi bước vào tuổi trung niên, bạn có luôn cảm thấy sức khỏe không còn tốt như trước không?...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 21 phút trước

Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn

Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước...
Chăm con 22 giờ, 1 phút trước

Có một kiểu nấu ăn trong 3 phút tạo ra hàng tỷ hạt vi nhựa siêu nhỏ: Nhiều người Việt vẫn đang làm hàng ngày

Thói quen này vô tình khiến rất nhiều người ăn phải hạt vi nhựa mà không hay biết, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 1 phút trước

Tin mới cập nhật

Duy nhất 1 đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn đến tận cuối đời, đó là?

Nếu thuộc trường hợp dưới đây, công dân sẽ được cấp thẻ CCCD không có thời hạn sử dụng.
Kiến thức 34 giây trước

Muốn hợp thức hóa việc xây dựng nhà trên đất nông nghiệp, có cách nào không?

Có người hỏi: "Tôi muốn cho con đất để làm nhà nhưng phần đất này là đất nông nghiệp, có cách nào hợp thức hóa...
Kiến thức 11 phút trước

Từ 1/7, những trường hợp này sẽ dừng hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, kể từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp sẽ bị tạm dừng hoặc chấm dứt hưởng lương hưu,...
Dòng sự kiện 13 phút trước

Loại gỗ được mệnh danh 'vàng lộ thiên': Là báu vật quý hiếm của Việt Nam, sở hữu 'đệ nhất vân gỗ' tuyệt đẹp

Loại cây gỗ này nằm trong Sách Đỏ Việt Nam, được bảo vệ nghiêm ngặt.
Kiến thức 47 phút trước

Chung khung hình với Bảo Ngọc, nàng Hậu có 'gương mặt tỷ lệ vàng' cũng phải nhún nhường vài phần

Vốn được mệnh danh là Hoa hậu sở hữu vẻ đẹp ngàn năm có một hay khuôn mặt tỷ lệ vàng nhưng khi chung khung...
VIDEO 1 giờ, 11 phút trước

Clip cô dâu xinh đẹp được nhà chồng tặng vàng đeo trĩu cổ 'gây sốt' mạng xã hội

Đoạn clip ghi lại cảnh cô dâu đeo vàng trĩu cổ trong lễ vu quy tại An Giang được dân mạng chia sẻ rộng rãi....
VIDEO 1 giờ, 12 phút trước

Hòa Minzy mang bao nhiều tiền khi ra đường?

Chia sẻ thẳng thắn của Hòa Minzy về số tiền mang trong người thu hút nhiều sự quan tâm.
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Khoe body 'bỏng mắt', Elly Trần bị soi chỉnh ảnh lố đến mức 'bẻ cong' vạn vật

Elly Trần nhiều lần bị soi chỉnh ảnh, dùng app quá đà khiến gương mặt lạ lẫm.
Hotgirl, hotboy 1 giờ, 13 phút trước

Nên biết để không mất tiền oan: Những trường hợp vượt đèn đỏ sẽ không bị xử phạt

Trong một số trường hợp đặc biệt, người điều khiển phương tiện vẫn được tiếp tục đi dù gặp đèn đỏ.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Tôi phát hiện ra một hiện tượng kỳ lạ: những cặp vợ chồng sống tốt xung quanh tôi thường có một điểm chung, ít có ngoại lệ

Trong xã hội hiện đại, nơi áp lực cuộc sống ngày càng đè nặng lên mỗi cá nhân, hôn nhân vốn được xem là mái...
Tâm sự 2 giờ, 52 phút trước