Danh mục

4 loại thực phẩm 'lừa dối' nhất chợ rau có quá nhiều formaldehyde, dễ gây ung thư! Người già và trung niên thường rất thích

Chủ nhật, 25/06/2023 14:56

Chúng ta đều mong mua được những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm trên thị trường rau củ ẩn chứa những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, đặc biệt là vấn đề chứa quá nhiều formaldehyde, có thể đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của chúng ta.

Đáng lo ngại, người trung niên và cao tuổi có xu hướng mua những thực phẩm này bất chấp rủi ro. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá bốn loại thực phẩm "lừa dối nhất" trên thị trường rau củ: sản phẩm ngâm chua, rau non, hải sản đông lạnh và nấm đóng gói, phân tích lý do của chúng và lý do tại sao bạn nên ngừng mua chúng.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Các sản phẩm ngâm chua: Các sản phẩm ngâm chua rất được người trung niên và người cao tuổi ưa chuộng vì hương vị đậm đà, để được lâu. Tuy nhiên, một số lượng lớn phụ gia thực phẩm và chất bảo quản được sử dụng trong nhiều sản phẩm ngâm chua, trong đó formaldehyde là một chất phụ gia phổ biến. Formaldehyde là một chất độc hại, nếu hấp thụ lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư. Do đó, việc tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm ngâm chua có thể dẫn đến gia tăng các vấn đề sức khỏe ở người trung niên và người cao tuổi, đặc biệt là những người có khả năng miễn dịch suy yếu. Để bảo vệ sức khỏe, người trung niên và người cao tuổi nên hạn chế phụ thuộc vào đồ ngâm chua, lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Cải thảo non: Cải thảo baby là loại rau phổ biến được yêu thích vì kích thước nhỏ và dễ thương. Tuy nhiên, một lượng lớn thuốc trừ sâu và phân bón hóa học thường được sử dụng trong quá trình trồng bắp cải non. Những hóa chất này sẽ tồn đọng trong rau non, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người. Ngoài ra, Cải thảo non có chu kỳ sinh trưởng ngắn và thường được đưa ra thị trường ngay sau khi thu hoạch, dẫn đến việc kiểm tra và xử lý không đầy đủ. Để tránh cho trẻ ăn phải rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, người trung niên và người cao tuổi nên chọn rau hữu cơ hoặc rau tự trồng để đảm bảo an toàn sức khỏe khi ăn.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Hải sản đông lạnh: Hải sản đông lạnh là thực khách thường xuyên trên bàn ăn của những người trung niên và cao tuổi bởi sự tiện lợi, đa dạng và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nhiều loại hải sản đông lạnh sẽ thêm chất bảo quản và chất bảo quản trong quá trình chế biến, có thể chứa formaldehyde. Ngoài ra, hải sản đông lạnh rất dễ bị nhiễm vi khuẩn và các chất độc hại khác trong quá trình bảo quản và vận chuyển lâu ngày. Những yếu tố này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng cũng như sức khỏe và sự an toàn của hải sản. Để tránh ăn phải hải sản chứa formaldehyde và các chất độc hại khác, người trung niên và cao tuổi nên chọn hải sản tươi sống hoặc chú ý mua hải sản đông lạnh từ những nguồn đáng tin cậy.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Túi nấm: Các sản phẩm nấm túi cũng là một lựa chọn thực phẩm phổ biến, đặc biệt phổ biến với người trung niên và người cao tuổi. Tuy nhiên, một số sản phẩm nấm đóng gói sử dụng chất bảo quản hóa học, bao gồm formaldehyde, trong quá trình chế biến và đóng gói. Ngoài ra, chất lượng và điều kiện vệ sinh của túi đóng gói cũng sẽ có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nấm. Để tránh ăn phải các sản phẩm nấm có chứa formaldehyde và các chất độc hại khác, người trung niên và người cao tuổi nên chọn các loại nấm tươi hoặc sản phẩm đóng gói chất lượng cao.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Tuy nhiên, đối với những người trung niên và cao tuổi, sức khỏe mới là điều quan trọng nhất. Vì vậy, chúng ta cần hướng dẫn họ lựa chọn thực phẩm đúng đắn. Có thể khuyến khích các lựa chọn thay thế thực phẩm lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi, gia vị ít muối và ít đường, và hải sản đông lạnh chất lượng cao. Ngoài ra, tăng cường công tác tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm của người trung niên và người cao tuổi, để họ hiểu tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đồng thời, các sở ngành liên quan cũng cần tăng cường giám sát, tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm tại các chợ rau, trấn áp các đối tượng buôn bán lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân.

thực phẩm,  formaldehyde, thực phẩm hóa chất

Khi mua thực phẩm, chúng ta nên chú ý đến sự an toàn và lành mạnh của thực phẩm. Các sản phẩm ngâm chua, món ăn trẻ em, hải sản đông lạnh và nấm đóng gói là những thực phẩm "lừa đảo nhất" trên thị trường rau quả, tất cả đều có hàm lượng formaldehyde quá mức và các nguy cơ tiềm ẩn khác. Là nhóm dễ gặp các vấn đề về sức khỏe, người trung niên và người cao tuổi nên nâng cao nhận thức về những thực phẩm này, giảm lượng ăn vào và cố gắng chọn những nguyên liệu tươi và không gây ô nhiễm. Bằng cách duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, chúng ta có thể bảo vệ bản thân và gia đình tốt hơn khỏi những nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn. Chúng ta hãy chú ý đến an toàn thực phẩm và cùng nhau theo đuổi một cuộc sống lành mạnh.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-thuc-pham-lua-doi-nhat-cho-rau-co-qua-nhieu-formaldehyde-de-gay-ung-thu-nguoi-gia-va-trung-nien-thuong-rat-thich-vz62900.html

Tin được quan tâm

Ngày 28 tháng 3 là thứ Sáu, tức ngày 29 tháng 2 âm lịch. Những con giáp nào may mắn?

Thời tiết chứa đựng tính khí và năng lượng đặc biệt, vô tình ảnh hưởng đến vận mệnh của con người. Ngày 28 tháng 3,...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định mới, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Dòng sự kiện 3 ngày, 15 giờ trước

Tại sao lại có hai lỗ tròn nhỏ trên phích cắm? Tôi chỉ nhận ra nó hữu ích thế nào sau khi xem nó. Thật là một thiết kế tuyệt vời

Tôi tự hỏi liệu bạn có bao giờ để ý đến những lỗ tròn nhỏ trên phích cắm hai chân không. Những lỗ tròn nhỏ...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Đây là loại gỗ cứng nhất thế giới, cứng gấp đôi thép và đạn cũng không thể xuyên thủng được. Nó được gọi là 'Vua của gỗ'

Chúng ta biết rằng khi chôn cất hoàng đế, quan tài thường được làm bằng nanmu. Các tòa nhà chính của Tử Cấm Thành ở...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay tới năm 2026, không đi đổi đăng ký xe theo mẫu mới có bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định những trường hợp này nên đi đổi giấy đăng ký xe càng sớm càng tốt, cố tình giữ lại bị phạt nặng....
Dòng sự kiện 2 ngày, 12 giờ trước

Hơn 3 tháng nữa, 1,2 triệu người không có lương hưu được nhận chế độ đặc biệt

Khi có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, chính sách này sẽ giúp hơn 1,2 triệu người cao tuổi được thụ hưởng trợ cấp.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Kem chống nắng vật lý và kem chống nắng hóa học, loại nào an toàn hơn?

Trong bối cảnh tia UV ngày càng gây ra nhiều tác động tiêu cực, kem chống nắng đã trở thành một phần không thể thiếu...
Khỏe đẹp 8 phút trước

Có thay đổi nào trong cơ thể những người thường xuyên ăn khoai lang luộc vào bữa sáng? Có lẽ chính tôi cũng không tin điều đó

Khoai lang có giá trị dinh dưỡng cao và giàu chất xơ, caroten, vitamin và khoáng chất như kali, sắt và selen. Vậy có những...
Chăm sóc sức khỏe 32 phút trước

Trứng luộc cực bổ dưỡng nhưng ăn thời điểm nào để giảm cân nhanh chóng?

Chế độ ăn uống khoa học chính là chìa khóa để giảm cân thành công và trứng luộc đóng vai trò không thể thiếu trong...
Khỏe đẹp 11 giờ, 4 phút trước

2 nguyên liệu kết hợp cùng nước nóng thành thuốc bổ thượng hạng cho sức khỏe

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) và râu ngô là hai nguyên liệu tự nhiên rất phổ biến trong y học cổ truyền,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Bạn có thể biết một người có cục máu đông hay không bằng cách đi bộ? Lời khuyên: Người bị cục máu đông thường có 3 bất thường khi đi bộ

Huyết khối (cục máu đông) là một trong những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, có thể dẫn đến đột quỵ, bệnh tim mạch và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu uống nước cam hàng ngày?

Nhiều nghiên cứu cho thấy, uống nước cam hàng ngày với liều lượng hợp lý có thể mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tuyến cao tốc xịn nhất Việt Nam được 'lên đời' 6 làn xe, vốn đầu tư 152.135 tỷ đồng

Bộ Xây dựng vừa đề xuất Chính phủ xem xét đầu tư mở rộng 1.144 km cao tốc Bắc Nam phía đông từ Hà Nội...
Dòng sự kiện 29 phút trước

Đỗ xe ô tô trên dốc không chèn bánh bị xử phạt như thế nào?

Đỗ xe ô tô trên dốc mà không chèn bánh hoặc không thực hiện các biện pháp an toàn cần thiết, tài xế sẽ bị...
Kiến thức 30 phút trước

Kể từ bây giờ cho đến hết 31/12/2025: Đối tượng này hưởng quyền lợi đặc biệt, được cấp CCCD vô thời hạn

Không phải ai cũng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn, mà chỉ một số đối tượng nhất định mới đủ điều kiện...
Kiến thức 31 phút trước

Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 51 phút trước

Cán bộ rút đơn xin nghỉ hưu sớm có được không?

Đại diện Sở Nội vụ TP.HCM khẳng định quy trình rút đơn vẫn tuân thủ các bước tương tự như khi nộp đơn, đảm bảo...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Công khai giục tổ chức đám cưới, Xoài Non nhận lại một câu nói không ngờ từ Gil Lê

Trước những lời "thả thính" giục cưới từ Xoài Non, thay vì hưởng ứng hay hứa hẹn về ngày chung đôi thì Gil Lê được...
VIDEO 2 giờ, 3 phút trước

Tin vui từ nay đến 2030: Hàng triệu người được hưởng quyền lợi lớn chưa từng có từ BHYT

100% người cao tuổi có thẻ bảo hiểm y tế; ít nhất 90% người cao tuổi được chăm sóc sức khỏe ban đầu kịp thời,...
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước

Người độc thân có thu nhập hàng tháng bao nhiêu sẽ được mua nhà ở xã hội?

Thu nhập là một trong những điều kiện bắt buộc và là yếu tố quan trọng quyết định xem người dân có thuộc đối tượng...
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước

Từ 1/7: 45 tuổi bắt đầu tham gia BHXH vẫn có lương hưu, tin vui lớn với hàng triệu người lao động

Kể từ 1/7 tới, thời gian đóng BHXH để nhận lương hưu chỉ còn 15 năm thay vì 20 năm như quy định hiện hành....
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước