Danh mục

4 loại quả không hề chua nhưng lại rất giàu vitamin C, là “thần dược” hạ đường huyết, ở Việt Nam bán đầy chợ

Thứ bảy, 09/03/2024 08:03

Những loại quả này thậm chí còn được đánh giá chứa nhiều vitamin C hơn cả cam và chanh.

Ớt chuông

Giống như hầu hết các loại đồ ăn có nguồn gốc thực vật, ớt chuông được coi là một loại thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Ớt chuông rất giàu vitamin C, giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt từ ruột. Hàm lượng vitamin C trong 100g ớt chuông là hơn 80mg, cao gấp 2 so với cam (53,2g), gấp gần 3 lần chanh (29,1g) và gấp 20 lần táo (4,6g). Vitamin C có lợi cho quá trình tổng hợp collagen, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, và có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa và chống viêm vô cùng hiệu quả.

Quả chứa nhiều vitamin C, quả giúp hạ đường huyết, loại quả chữa bệnh

Ớt chuông cũng có công dụng hạ đường huyết hiệu quả nhờ có anthocyanin - chất chống oxy hóa thuộc nhóm flavonoid giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbs và chất béo trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ tăng đường huyết.

Bên cạnh đó, loại quả này còn rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có lợi cho việc thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giảm táo bón, giúp bảo vệ ruột và loại bỏ các vi khuẩn có hại chống ung thư ruột kết... Đồng thời giúp kiểm soát lượng đường và giảm cholesterol trong máu, từ đó hạn chế được các bệnh nguy hiểm về tim mạch và tiểu đường.

Mướp đắng

Mướp đắng là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong căn bếp nhiều gia đình Việt, sở hữu lượng vitamin C rất dồi dào nhưng ít người biết. Theo đó, khi mướp đắng còn xanh, hàm lượng vitamin C được ghi nhận là 188mg vitamin C/100g (gấp hơn 6 lần so với chanh). Khi mướp đắng chín, hàm lượng vitamin C sẽ còn một nửa. Khi dùng mướp đắng để chế biến món ăn chín sẽ mất đi 40% vitamin C, tức là còn khoảng 56mg vitamin C/100g mướp đắng.

Ngoài là nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon, mướp đắng có thể phơi khô và chế biến thành nước uống mang lại nhiều công dụng vàng cho sức khỏe. Nổi bật trong số đó là công dụng hạ đường huyết và dưỡng thận cho cơ thể.

Quả chứa nhiều vitamin C, quả giúp hạ đường huyết, loại quả chữa bệnh

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng chứa một hợp chất giống insulin gọi là polypeptid-p hoặc p-insulin. Chất này được chứng minh là có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tự nhiên. Một nghiên cứu trên tạp chí Journal Ethnopharmacology vào năm 2011 cũng cho thấy việc dùng 2.000mg mướp đắng mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể lượng đường huyết ở những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 2. Polypeptide P trong mướp đắng là 1 chất chống tăng đường huyết nên người bị tiểu đường có thể yên tâm sử dụng.

Bên cạnh đó, mướp đắng còn có công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc, nhuận tràng, bổ thận tráng dương rất hiệu quả.

Kiwi

Mọi người thường nghĩ vitamin C có nhiều nhất trong cam, chanh nhưng các nghiên cứu đã chứng minh với cùng một trọng lượng quả, hàm lượng vitamin C trong trái kiwi lại nhiều hơn 2 loại quả này. Cụ thể trong 100g kiwi có chứa 92,7mg vitamin C, trong khi đó, con số này ở cam và chanh lần lượt là 53,2g và 29,1g.

Quả chứa nhiều vitamin C, quả giúp hạ đường huyết, loại quả chữa bệnh

Theo USDA, lượng vitamin C trong kiwi vàng có thể gấp đôi kiwi xanh, vậy nên nếu muốn nạp nhiều vitamin C hơn vào cơ thể bạn có thể chọn kiwi vàng. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể, giúp bảo vệ tế bào chống lại tổn thương oxy hóa, tăng cường chức năng miễn dịch và tạo ra collagen có lợi cho làn da.

Không chỉ cung cấp nguồn vitamin C dồi dào cho cơ thể, ăn kiwi còn giúp chúng ta hạ đường huyết hiệu quả. Theo đó các nghiên cứu đã chứng minh rằng kiwi có tác động tích cực đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng chất xơ và chỉ số đường huyết thấp khiến kiwi trở thành loại trái cây có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn điều chỉnh lượng đường trong máu.

Quả la hán

Quả la hán là loại quả khá phổ biến ở Việt Nam, được tờ Naturalnews bình chọn là thực phẩm thay thế đường lành mạnh. Theo đó, trong 100g quả la hán có khoảng 25-38% đường, mogrosid (thành phần tạo nên vị ngọt đặc trưng của quả), 8-13g protein, 510mg vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Theo Healthline, quả la hán ngọt hơn đường nhưng lại không có calo nên không làm tăng lượng đường trong máu. Khi sử dụng quả la hán, các tế bào tuyến tụy trong cơ thể sẽ tăng khả năng bài tiết insulin giúp điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.

Quả chứa nhiều vitamin C, quả giúp hạ đường huyết, loại quả chữa bệnh

Hơn nữa, loại quả này còn chứa nguồn vitamin C dồi dào (510mg vitamin C/100g) sẽ giúp chống lại tác hại của các tế bào gốc tự do, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể và chống lại nguy cơ bệnh tật. Ngoài ra nó còn chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón hiệu quả.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-qua-kho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-qua-khong-he-chua-nhung-lai-rat-giau-vitamin-c-la-than-duoc-ha-duong-huyet-o-viet-nam-ban-day-cho-vz88789.html

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Trẻ em lớn lên “bất hiếu” từ nhỏ đã có ba đặc điểm sau, cha mẹ không nên lầm tưởng con mình thông minh, hiểu biết

Vấn đề giáo dục trẻ em luôn là một tảng đá lớn lơ lửng trong lòng các bậc phụ huynh. Giáo dục như thế nào,...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 nhất định cần chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, lý do vì sao?

Trong văn hóa thờ cúng, rất nhiều nhà không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1,...
Làm sao 2 ngày, 15 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 7 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Từ xa xưa, vào ngày mùng 1, các gia đình Việt vẫn chuẩn bị lễ vật để làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để...
Làm sao 2 ngày, 21 giờ trước

Sau ngày 15/8/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, sau ngày 15/8, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Ngôi vương rau xanh thuộc về loại rau rẻ tiền ở chợ Việt, được CDC Mỹ vinh danh là 'tốt nhất thế giới'

Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 18 phút trước

Ăn khoai lang không tốt cho 3 nhóm người này, cẩn thận mang thêm bệnh

Khoai lang được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn có những người nên tránh ăn.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 49 phút trước

Bất ngờ với một bộ phận của gà có lượng cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn, nhiều người Việt vẫn hay ăn

Nhiều người Việt có thói quen sử dụng gan gà để chế biến thành các món ăn hấp dẫn như pate, xào, rim mà không...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Nuôi dạy con trai thuộc Gen Alpha thực sự cần yếu tố khác biệt, bố mẹ lưu ý

Trẻ thuộc thế hệ Gen Alpha (sinh từ năm 2010 trở đi) lớn lên trong bối cảnh công nghệ bùng nổ, nhịp sống nhanh và...
Chăm con 1 ngày, 4 giờ trước

Kiểu uống cà phê này ung thư 'rất thích', càng chủ quan, bệnh tật càng đầy người

Một nghiên cứu quy mô lớn trên hơn 450.000 người Anh đã chỉ ra mối liên hệ đáng lo ngại giữa việc tiêu thụ đồ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Vì sao đau mỏi người, 'trúng gió' khi thay đổi thời tiết lại dùng đồ bạc, trứng gà đánh gió?

Thời tiết giao mùa, nồm ẩm thường khiến nhiều người rơi vào tình trạng đau mỏi cơ thể, cứng cổ, mệt mỏi, dân gian quen...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 19 phút trước

Năm 2025: Trường hợp không có hộ khẩu có được cấp sổ đỏ không?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ quan trọng khi tiến hành mua bán chuyển nhượng đất đai nên người dân cần chú ý....
Tin trong ngày 48 phút trước

Tảng vàng 42 nghìn tỷ gần Việt Nam nằm lộ thiên giữa đất trời, trộm không dám bén mảng tới gần, chẳng bao giờ lo mất cắp

Mỗi khi nhìn thấy tảng vàng hàng chục nghìn tỷ này nằm chễm chệ ngay tại lối vào của công viên, nhiều người tự hỏi:...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Địa phương của Việt Nam có dân số gấp 30 lần 1 nước trong khối ASEAN, đó là?

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Nhấn nút này trên Zalo, người dân dễ dàng kiểm tra hóa đơn tiêu thụ điện đơn giản, chính xác

Việc tra cứu số điện tiêu thụ khá đơn giản, bạn có thể thực hiện qua ứng dụng Zalo với vài thao tác là có...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

3 lễ cúng quan trọng nhất tháng Cô Hồn năm Ất Tỵ 2025, gia chủ tuyệt đối không nên bỏ qua

Tháng 7 âm lịch gắn với sự tích mở cửa địa ngục cho các vong hồn trở lại dương gian, người ta tin rằng tháng...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

9 điều cấm khi sử dụng CCCD, vi phạm có thể bị xử phạt lên tới 6 triệu đồng

Nếu vi phạm những điều sau khi sử dụng thẻ CCCD, người dân có thể bị xử phạt tới 6 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Quy định mới nhất, tiền đền bù khi Nhà nước thu hồi đất sẽ được tính thế nào?

Áp theo quy định của Luật Đất đai 2024, giá bồi thường khi Nhà nước tiến hành thu hồi đất sẽ được tính sát với...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

6 trường hợp bắt buộc đổi Giấy phép lái xe, chậm là bị phạt lên tới 20.000.000 đồng, hạn chót 4 tháng nữa

Từ nay đến ngày 1/1/2026, giấy phép lái xe đã hết hạn hoặc hết hạn trên một năm mà người điều khiển phương tiện vẫn...
Dòng sự kiện 2 giờ, 49 phút trước

Công an TP. Hà Nội phát thông báo khẩn tới toàn bộ người dân từ 12h30 hôm nay (24/8)

Mới đây, Công an TP. Hà Nội đã phát thông báo liên quan đến việc phân luồng giao thông cũng như tổ chức các hướng...
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước